【酒鬼灶咖】蔥爆牛肉｜鮮嫩多汁的牛肉，一口接一口的停不了（記得開字幕喔）
#牛肉 #蔥爆 #下酒菜 #酒鬼灶咖
從小到大一定有這一類不吃牛肉的朋友，為什麼？
材料
。牛肉
。蔥
。洋蔥
。大辣椒
。蒜粗
抓醃醬
。醬油 些許
。蛋 半顆
。烘焙用小蘇打粉 一咪咪
。太白粉 少許
。食用油 少許
醬料
。醬油膏 2
。蠔油 1
。烏醋 ¼
。醬油 1
。二砂糖 1
。米酒 2
步驟：
1. 先將牛肉逆紋切成條狀，抓醃後備用
2. 鍋中放入些許油 將牛肉表面快速炒熟後，倒出鍋外備用
3. 鍋中再放少許的油，放入洋蔥、蔥白炒至斷生
4. 再將牛肉放回鍋中，加入調好的醬汁、大辣椒、蔥綠翻炒均勻
5. 出鍋、擺盤、倒酒、開動！
也可以在追蹤我的IG，看到最新的料理喔
IG： / i.ho.9 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
Пікірлер: 62
很喜歡你的影片 希望繼續拍下去 加油～
@i.ho.9
2 жыл бұрын
感謝大力支持啦！🍺😁😁
看起來真的讚
@i.ho.9
2 жыл бұрын
😄😄😄🍻
好爽
@i.ho.9
2 жыл бұрын
🤟🤟🤟🍺🍺🍺
餐館必點的菜👍
@i.ho.9
2 жыл бұрын
每間的都不太一樣，都試試看！～～🍺🍺🍺
很喜欢你的频道，都会讲解历史。👍👍👍
@i.ho.9
2 жыл бұрын
謝謝你！請持續關注喔！😃😃😃
耶😍上新片了，趕快學來做做看
@i.ho.9
2 жыл бұрын
好吃！好配～～🍺🍺🍺
大口吃肉爽快喝酒！就是爽～讚啦！
@i.ho.9
2 жыл бұрын
真的！大口吃肉大口喝酒！然後就醉了🤪🍺🍺🍺
正呀
@i.ho.9
2 жыл бұрын
🍺🍺🍺😄😄😄
加油 你拍的影片都很棒
@i.ho.9
2 жыл бұрын
謝謝大力支持啦！！😃😃😃🍺🍺🍺
受教了阿勤哥！
@i.ho.9
2 жыл бұрын
快別這麼說，分享、分享啦、😁😁😁
@user-di8ks7iz2r
2 жыл бұрын
@@i.ho.9 飲啦！
@i.ho.9
2 жыл бұрын
🍺🍺🍺😄😄😄
5:52 我以為九天玄女要降落了
@i.ho.9
2 жыл бұрын
300英尺左右🤪🤪🤪
來了來了！！～ 這拍的太棒了 牛肉真的是切片比較棒！ 一整天的不舒服 看到這蔥爆牛肉就整個爽！～ 配一口啤酒 一口牛肉；蔥的甜味也是香甜可口；喝啤酒就不要在吃飯了 直接多喝兩瓶 乾杯！！ 😀
@i.ho.9
2 жыл бұрын
對～不要吃白飯佔空間了啦😆😆😆
我有一次在台南，很晚了出去点了热炒就有葱爆牛肉，美国的牛肉有血味，台湾的没有，超级好吃。。。而且只是随便一家店。又便宜。台湾真的适合居住。
@i.ho.9
2 жыл бұрын
美食天堂呀～～🍺🍺🍺
我剛打算戒酒 結果馬上推出新影片😂😂 不管了啦喝啦😂😂
@i.ho.9
2 жыл бұрын
去柑仔店「借」啦～～🍺🍺🍺
一罐哪裡夠，肯定要先來個兩大杯壓壓驚
@i.ho.9
2 жыл бұрын
這必須的～～🍺🍺🍺
大哥~~ 1:50 那個刀剁在沾版上 我正在喝睡前飲料 被你嚇到了 ~~~ 好殺~~~ 🤣🤣🤣
@i.ho.9
2 жыл бұрын
放旁邊怕刀子壞掉，直接插在沾板上比較安全🤣🤣🤣🍺🍺🍺
勤哥，牛肉是不是不抓醃會很柴沒口感？還是煮太久才柴？跟其他肉類比較不一樣呢？
@ciaociao9334
2 жыл бұрын
他有組合拳，蛋 小蘇打 粉，適當的加熱
@REMIX2145
2 жыл бұрын
@@ciaociao9334 應該是問說 牛肉直接炒 會比較沒口感是嗎？ 要醃製配合組合拳 能比較不會柴又比較好吃？？哈哈哈 講的有夠不清楚的我..
@lockeempty4333
2 жыл бұрын
蛋/蘇打粉都是鹼性的，有軟化肉的作用（減少纖維收縮） 上粉可以減少肉汁留失 直接炒肉的纖維會收的比較緊，會柴一點
@REMIX2145
2 жыл бұрын
感謝各位回覆 學到新知識了 謝謝
@i.ho.9
2 жыл бұрын
精闢回覆！謝謝啦！
素食主義就算了，人這輩子不碰牛肉實在遺憾。
@i.ho.9
2 жыл бұрын
這是真的～ 😄😄😄🍺🍺🍺
家庭式火爐火力還是沒有炮爐火力夠，最後出湯了，少了"爆"字的精隨
@i.ho.9
2 жыл бұрын
哇！！沒錯！你真內行！！！讚讚！🍺🍺🍺
說到牛肉…場 是不是以前的意思呢？哈哈哈哈哈哈哈
@i.ho.9
2 жыл бұрын
🤪🤪🤪🤣🤣🤣
我家就有個煩人鬼不吃牛肉，說吃了工作會不順🙄 我要去買牛肉自己吃了😤
@i.ho.9
2 жыл бұрын
吃給他們看嗎😆😆😆
小時候聽說吃牛肉會變笨~說什麼因為牛會咬紙張~這跟吊車尾的我有什麼關係嗎~我還不吃爆
@i.ho.9
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣我也是吃爆！🍺🍺🍺
生活中沒有牛肉 本宮也不想活了
@i.ho.9
2 жыл бұрын
哈哈哈哈😂😂😂😂
我小時候則是被長輩告誡說不吃牛肉才能當官 現在想想白眼都翻到九霄雲外去了🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄 之後我偷吃 我媽知道後就沒那麼硬性規定了 但是我侄子還是不能吃 不過還有另外一個說法就是 以前種田還沒有機械化的時候都是靠牛在耕田 所以老一輩的人看見牛那麼辛苦 養活一家人 所以就捨不得吃牠 進而也跟後代說不要吃牛肉 不過現在的牛都沒在耕田了 都是養來要吃的肉牛 所以應該沒差了
@i.ho.9
2 жыл бұрын
對呀，我也被告知過😄
但是認識不少大馬華人，也是不吃牛的
@i.ho.9
2 жыл бұрын
真的喔～跟農業時代相關？
@ZetaZanKa
2 жыл бұрын
@@i.ho.9 也是說宗教關係吧，我是沒有特別好奇，我還是照吃
@i.ho.9
2 жыл бұрын
😄😄😄🍺🍺🍺
哥 你下一個要不要做椒麻雞＠＠？ 哈 還是回鍋肉？ kzread.info/dash/bejne/qZZtwcmjZdS4hdo.html
@i.ho.9
2 жыл бұрын
這兩道都有在預備片單中喔😁😁😁
@fatcaptaincuisineliving2244
2 жыл бұрын
@@i.ho.9 下酒菜～都非常適合 而且很多梗可以拍