ঝুটো চুই ঝাল (jhuto_chui_jhal) আর গেছো চুই ঝাল (gecho_chui_jhal) আসলে একটাই l
Jhuto_Chui_Jhal And Gecho_Chui_Jhal Are Actually The Same.
👉 এই ভিডিওটি দয়া করে লাইক ও শেয়ার করবেন এবং জাতির পুরাতন ঐতিহ্য ফিরিয়ে দেবার এই আন্দোলনকে সাপোর্ট করতে এই চ্যানেলকে সাবস্ক্রাইব করুন সবাই।
✅ Subscribe.
/ @digitalbharat2540
🤣 ভালো থাকবেন সবাই।
✅ KZread Channel ।।
/ @digitalbharat2540
✅ Facebook account ।।
profile.php?...
পিপার (চুই ঝাল) উচ্চ মূল্যের ঔষধি গুণসম্পন্ন মশলা জাতীয় দামী ফসল। খোলা বাজারে ৪০০ থেকে ৮০০ টাকা কেজি দরে কিনতে পাওয়া যায়। এক বছরের পিপার বা চুইঝাল গাছ খাওয়ার উপযুক্ত হয় এবং তিন বছরের পিপার বা চুইঝাল গাছ বিক্রির উপযুক্ত হয়। পিপার (চুই ঝাল) সাধারণত পরগাছা হিসাবে উঁচু গাছের গোড়ায় লাগিয়ে চাষ করা হয়। তবে বর্তমানে ড্রাগন বাগানে বা যে কোনো ছায়াময় বাগানে পিপার বা চুইঝাল গাছ চাষ করতে দেখা যাচ্ছে। একটি চুই ঝাল চারার মূল্য ১০০ টাকা। খোলা বাগানে তিন বছর পর তা পূর্ণাঙ্গ হয়ে দাম হয় ১০০০ টাকা।
ড্রাগন চাষের জমিতে অথবা যে কোন ফল বাগানের ফাঁকা পতিত শুষ্ক জমিতে পিপার বা চুই ঝাল চাষ করে অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে অনেকেই বেশ লাভবান আজ। পতিত ফাঁকা জমিতে পিপার বা চুইঝাল গাছ চাষ করতে গেলে পিপার বা চুই ঝাল চারা রোপনের আগে দেড়-হাত গভীর, দেড়-হাত প্রস্থ ও দেড়-হাত দৈর্ঘ্য গর্ত করে তাতে অর্ধেক দোঁয়াশ মাটি, দুই কেজি শুকনো গোবর সার, এক কেজি ঘুটার ছাই, কেজি পাঁচেক লাল বালি, ৫০ গ্রাম জিপসাম ও ৫০ গ্রাম পটাশ এবং ২৫ গ্রাম ফুরাডন ভালোভাবে মিশিয়ে ঢিপি আকারে মাটি তৈরি করে পনের-দিন ফেলে রেখে অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে চারা রোপন করতে হয়। রোপনের আগের দিন বিকালে চারা রোপনের মাদা ভালোভাবে পরিষ্কার জল দিয়ে ভিজিয়ে রেখে পরের দিন বিকালে ঐ মাদায় চারা রোপন করে চারা গাছটি এক লিটার জল দিয়ে স্নান করিয়ে দিতে হয়। এরপর মাস খানেক মাটির ভাব বুঝে সামান্য জল দিতে হয়। পিপার (চুই ঝাল) কোনোমতেই বেশি জল সহ্য করতে পারে না। তাই জল নিকাশী-ব্যবস্থা ভালো রাখতে হয়। আর অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে ছাগলের হাত থেকে পিপার (চুই ঝাল) গাছকে সবসময় বাঁচাতে হয় এবং অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে পিপার (চুই ঝাল)-এর গোঁড়া আগাছামুক্ত রাখতে হয়। অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে শুষ্ক মৌসুমে প্রয়োজনে সামান্য জল সেচের ব্যবস্থা রাখতে হয়। অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে বানিজ্যিক ভাবে খুব ইচ্ছা হলে বর্ষার আগে ও পরে পিপার (চুই ঝাল) গাছের গোড়ায় দুই কেজি শুকনো কালো গোবর সার ও কচুরিপানা দেওয়া যেতে পারে। একটি পিপার বা চুই ঝাল চারা গাছ অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে ফাঁকা জায়গায় তিন বছরে ৫ থেকে ৬ কেজি পিপার (চুইঝাল) দিয়ে থাকে। যার বাজার মূল্য নিম্নতম ১০০০ টাকা। ৩৩ শতকের এক বিঘায় আড়াই হাত বাই তিন হাত হিসাবে দুই দিক ঢালু বেড তৈরি করে ৬০০ টি পিপার (চুই ঝাল) চারা লাগানো যায়। অভিনব চুই ঝাল চাষ পদ্ধতিতে ৬০০ টি চারা কিনতে হয় না, মাত্র ১০০ টি চারা কিনেই পিপার বা চুইঝাল গাছের বংশবিস্তার ঘটিয়ে মাত্র এক বছরেই সম্পূর্ণ বিঘার ৬০০ টি চারা পূরণ করে ফেলা যায়। মাটির গুণে সামান্য যত্নআত্তিতে (আগাছামুক্ত, জল নিকাশী-ব্যবস্থা, ১৫ দিন অন্তর অন্তর ফাঙ্গি সাইট স্প্রে) তিন বা চার বছর পর এক বিঘার পূর্ণাঙ্গ পিপার (ঝুটো চুইঝাল) গাছের বাজার মূল্য ৩ থেকে ৪ লক্ষ টাকা। তাই পিপার (চুই ঝাল) চাষ লাভের চাষ। প্রায় বিনা পরিশ্রমে খরচের প্রায় ৮ গুণ লাভ ঝোপ আকারে চাষে।
ভারতের পশ্চিমবঙ্গের একমাত্র পিপার (চুই ঝাল) চারার উৎপাদক "জীবন সঞ্চার মিশন"। চৈ-ঝালের চারার মূল্য মাত্র ১০০ টাকা । শর্তসাপেক্ষে অগ্রিম বুকিং-এ পিপার (চুইঝাল) চারা নিতে ইচ্ছুকরা সত্তর যোগাযোগ করুন ঃ
+91 9775428838, 8335937005.
পিপার (চুই_ঝাল) চাষের (A to Z) সমস্ত গাইড "জীবন সঞ্চার মিশন দিয়ে থাকে।
Other's link :
১) চৈ-ভেজ-স্যান্ডউইচ্
• চৈ-ভেজ-স্যাণ্ডউয়িচ রে...
২) চৈ-ঝাল ভোলা মাছের ম্যাজিক্ রেসিপি
• চৈ-ঝাল ভোলা মাছের ম্যা...
৩) চৈ-পকোড়া
• চৈ-পকোড়া #চুইঝাল পকোড...
৪) চুই ঝাল প্রজেক্ট :
• জীবন সঞ্চার মিশন #চুইঝ...
৫) মজাদার ঘুগনি :
• মজাদার ছোলা চুই ঝালের ...
৬) বিখ্যাত চৈ-খাসির মাংস রান্না
• চুই ঝাল খাসির মাংস ।। ...
Tags :
#ঝুটো_চুই_ঝাল আর গেছো চুই ঝাল আসলে একটাই
#chui_jhal
#চুইঝাল
#youtube
#Digital Bharat
#jhuto_chui_jhal
#Chui jhal
#সন্ধ্যা বাজারে চুইঝালের দাম ৪০০ টাকা
#চুই
#choi_jhal
#money
#চুই
#choi
#bharat
#makemoney