정크푸드 익숙한 미국인들에게 한국 김밥이 인기 있는 이유│미국에서 없어서 못 파는 한국 음식? '인기 있는 이유 있었네'│대량생산│Gimbap factory│극한직업│

※ 이 영상은 2019년 5월 8일에 방송된 <극한직업 - 혼밥 시대의 밥상 가정 간편식>의 일부입니다.
가정 간편식은 단순한 조리 과정만 거치면 간편하게 먹을 수 있도록 식자재를 가공, 조리, 포장해 놓은 식품이다.
해마다 맛과 영양을 고루 갖춘 제품들이 늘어나, 2019년 가정 간편식 시장은 연 4조 원 규모에 육박할 것이라고 한다.
하루 약 10,000개의 삼각 김밥을 만들기 위해서 새벽 6시부터 작업자의 하루가 시작된다. 김밥을 만들기 위한 첫 과정은 취반 작업(밥 짓는 작업)이다. 취반실 온도는 무려 32.9도, 1년 365일 한여름처럼 찌는 날씨가 작업자들을 괴롭힌다. 전주비빔밥의 고슬고슬 씹히는 식감을 위해 직접 밥과 양념을 섞는가 하면, 빠르게 지나가는 컨베이어 위에 김밥 재료들을 빠짐없이 넣어야 하는 작업자들!
바쁜 현대인을 위한 한 끼를 완성하는 현장을 찾아가 본다.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 혼밥 시대의 밥상 가정 간편식
✔ 방송 일자 : 2019.05.08
#골라듄다큐 #극한직업 #음식 #김밥 #공장 #food #kfood #korea #gimbap

Пікірлер: 532

  • @EBSDocumentary
    @EBSDocumentary

    ※ 이 영상은 2019년 5월 8일에 방송된 <극한직업 - 혼밥 시대의 밥상 가정 간편식>의 일부입니다.

  • @dynamicdynamite111
    @dynamicdynamite111

    편의점에 들어가는 김밥, 도시락 공장에서 일해봐서 아는데 진짜 깨끗한 옷입고 공기소독까지해서 공장안에 들어가서 쌀 뿐만 아니라 반찬 하나하나, 김밥 속 하나까지 다 만들어야됨. 수주 맞추고 공장 나갈때는 조리했던 기기 싹 다 씻어서 다시 조립까지 끝내야함. 공장이 아니라 커다란 분식집이나 매 한가지인데 위생이 장난없는 분식집인거임

  • @user-vs1ch5ko9z
    @user-vs1ch5ko9z

    공장에서 음식을 위생적으로 생산하는거보면 기분이 좋고 직원분들의 고생에 감사함을 느낌니다

  • @ksjhoo
    @ksjhoo

    저런 노고가 없었다면 맛있는 김밥을 못먹었을껍니다 공장에서 만든김밥은 위생면에서 떨어진다고 생각했는데

  • @mreverser
    @mreverser

    가격 생각하면 편의점 김밥은 최상의 퀄리티 제품이죠.

  • @user-uj1lp6ko1s
    @user-uj1lp6ko1s

    씨 ~~U에서 알바했었는데 그다음부터 편의점 음식 사먹어요 진짜 머리카락 한올 안보이게 완장하고 소독다하고

  • @jackbanggu1280
    @jackbanggu1280

    와 대박이네요...이런 기계를 처음 만드신 분도 천재이고 이렇게 열심히 김밥 만드시는 우리나라 분들도 존경스러워요~

  • @LAkoreanwoman
    @LAkoreanwoman

    진짜 일하시는 분들도 대단하고 공장 만드신 분들도 대단해요. 덕분에 미국 슈퍼에까지 김밥 진출하고 자랑스럽습니다! 엘에이 에서도 김밥 완전 대박 났어요 ㅎㅎ

  • @56421jk
    @56421jk

    저기 들어가는 고기가 미국 식약처 기준이 까다로워 통과하기 힘드니 그냥 고기를 빼고 유부를 넣었는데 이게 채식 요리로 인기를 끌게되었다고 하더라구요 ㅋㅋ

  • @user-yn3vj5id1c
    @user-yn3vj5id1c

    공장김밥이 이렇게 알찬 거 처음 봄

  • @faithflora
    @faithflora

    우리나라에서 간편음식인, 편의점도시락, 삼각김밥, 일반김밥등이 인기이유있는게 간단하고 저렴하게 나름 잘먹을수 있어서인데, 다른면으로는 전국민이 가까운 편의점에서 구해서 먹을수 있는 음식이기에 청결이 엄청나게 중요할 수 밖에 없는데 보통 이런거 먹고 배탈나거나 그런게 극히 드문수준인거보면 청결이 상당한 수준인걸 알 수 있음. 10년넘게 먹으면서 이상있던적 한번도 없엇음

  • @patob8728
    @patob8728

    와 미국 시골사는데...중국마트도 1시간 걸려 한국음식 코빼기도 안뵈는데.. 2시간 한국음식점 차타고 가면 김밥한줄에 2만원꼴이라...라면만 사오는데

  • @lanaham795
    @lanaham795

    미국에도 트래이더조에 김밥이 처음 들어왔는데 동이났어요 미국사람들도 맛나다고 ..2차로 한국에서 김밥이 오길 기다리고 있답니다 미국은 냉동김밥으로 오는데 먹은사람들이 맛나다고.. 김밥이 미국에서도 인기짱!! 🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷

  • @LAHannah
    @LAHannah

    믿고 먹을 수 있는 건강한 먹거리는 꼭 성공할 비지니스입니다~ 수고들 많으세요. 자랑스럽네요👍🥰

  • @user-lk6wk8dd7y
    @user-lk6wk8dd7y

    24시 김밥이 배탈이 안나요.. 그래서 여름, 가을에는 편의점거만 먹네요 노고에 감사드립니다

  • @user-jj9cp3tu7w
    @user-jj9cp3tu7w

    먹는것엔 진심인 한국

  • @user-uu3ki1lf1n
    @user-uu3ki1lf1n

    편의점 김밥 약간 의심 했는데... 위생에 문제 있지 않을까? 하고 ㅎㅎ 믿고 먹어도 되겠네요 위생 최고 입니다!

  • @user-mp3xy1bm4g
    @user-mp3xy1bm4g

    어쩐지 맛잇더라 . 정성을 다해서 만드시는구나

  • @user-jg4xh9lw1l
    @user-jg4xh9lw1l

    여러사람들의 수고로움이 덕분에 편하게 먹을수있는거였네요.

  • @user-ru6gw9vu1z
    @user-ru6gw9vu1z

    절대 먹는거에 장난 못치는 한국,,,,걸리면 끝장나거든^^,,,,,,음식에 진심이고 정성이지 ㅎㅎ 한식 널리널리 퍼져라^^

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