Non la morue et le cabillaud ça n'est pas la même chose. La morue c'est une préparation de cabillaud séché et salé. Ici ce qui est surprenant c'est d'incorporer du cabillaud frais dans la brandade. Je précise après plus de 50 commentaires qui n'avait trouvé que ça à dire sur l'entièreté de la vidéo.

@hypnose6071

Жыл бұрын

En tant que guesh je valide, morue et cabillaud c'est pas la même chose. Et on ne peut pas dire que les portugais ne savent pas ce qu'est la morue.

@matheocanovas7075

Жыл бұрын

Ce n’est même pas une question de es la même chose ou non , la morue c’est une préparation avec le cabillaud, c’est comme si tu manger un tartare de bœuf et un steak haché c’est le même produit mais pas travaillé pareil

@ridawashere

Жыл бұрын

Exact c'est comme le pruneau et la prune lol

@maximeguerero1304

Жыл бұрын

Ben c'est le même poisson c'est la préparation qui est différente la morue c'est du cabillaud mis au sel

Super concepts, hate de découvrir ces restaurants et ces chefs qui mettent en valeur nos produits! Merci Baptiste 🍷 PS : Peut-être interviewer le chef en fin de video pour les prochains épisodes serait intéressant

Ce que t'as réussi à faire quand j'y pense, c'est vraiment enorme : - La puissance de cette chaîne par son nombres d'abonnés et son taux d'interaction, en terme marketing c'est déjà une reussite. - Les sponsoring completement décomplexé, c'est économiquement une réussite et en plus ça démocratise le rapport avec l'argent qu'il y a en France. - Et puis surtout au niveau des valeurs, rendre cool le patriotisme, au sens large, c'est une manière d'enraciner les plus jeunes, spirituellement et psychologiquement je sais que ça m'aurait aider si j'avais eu 18ans. Bon j'ai une vie de famille aujourd'hui et une entreprise donc c'est pas ca qui m'intéresse le plus mais tout de même c'était à souligner (ce message n'a rien à voir avec la bouffe mais il est important de reconnaître les efforts et les réussites d'autrui, encore bravo et merci)

@mazewhite8687

2 жыл бұрын

Tu as tout dit. 👍

@mazewhite8687

Жыл бұрын

@@Crabe__ Actuellement Batiste est en France, et il fait tout de même pas mal de choses pour faire découvrir le savoir-faire Français aux néophytes. Donc oui on peux affirmer que c'est un patriote, sans prendre en compte son orientation politique.

J'adore ce genre de restaurant. Menu alléchant sans prétention, rapport qualité/prix excellent, cadre rustique, bon accueil, produits du terroir. Que demander de plus ?

@gregorychandeze6860

Жыл бұрын

En principe quand tu as pas 500 propositions ..... juste 2/3 plats tu es sur de pas te tromper

@alexandrecollado178

Жыл бұрын

@@gregorychandeze6860 500 propositions ???? Fuyez , des pépites existent

Un plat qui m'a vraiment marqué, c'est les joues de porc 🐷 Petit resto dans ma ville natale, Châtellerault, 35 000 habitants. Un vieux bistro à l'ancienne mais qu'est-ce que c'était bon! Je recommande à tous, à cette époque là, j'avais 20 ans, après je suis parti à l'étranger et j'ai retrouvé ces mêmes joues de porc dans les restos Coréens en mode bbq. Toujours un délice !

@vertiigo29

2 жыл бұрын

Va en Espagne ils appelent ça des "carrilleja" c'est un délice

@JH-fd7yy

2 жыл бұрын

Le meilleur morceau

@petitbeurre3454

2 жыл бұрын

Je confirme c'est incroyable

@rodolphe8859

2 жыл бұрын

86 représente.. le resto existe toujours sur chatel ?

@_6ael

2 жыл бұрын

Ah jsuis juste à la frontière entre le 37 et le 86, c'est ou ce bistrot ?

Incroyable ce nouveau format hâte de découvrir des bonnes adresses un peu partout en France 🇫🇷

On te le dit sans doute beaucoup mais je tenais vraiment à te le dire personnellement : MERCI de mettre en valeur le patrimoine Francais et en particulier ce qui le rends unique et incomparable >>> sa gastronomie ! 🥇🇫🇷

@monkeydgoku8495

Жыл бұрын

Un petit like rien que pour le pseudo 😆

@eagle4859

Жыл бұрын

@@monkeydgoku8495 j'ai longuement cherché 😂

C'était reposant, ça fait du bien. La tradition française, mais que c'est beau! Vive la France !

@Rayan_mst

2 жыл бұрын

🇲🇫🇲🇫🇲🇫

Très bonne analyse, j'aime ce format et bon concept, c'est validé chef ! 👌

Pas loin de chez moi il existe un petit resto ouvert depuis 1972 qui propose un repas unique tous les midis. Ce repas comprend deux entrées, deux plats de résistance, fromage, dessert, café et vin à volonté pour 14€. Pas de la grande nourriture, pas de plats très élaborés, mais ce ne sont que des produits locaux et c'est vraiment bien servi... Jamais on ne trouverait un tel restaurant en ville :)

@chokdeesam2365

2 жыл бұрын

Ça donne envie !

@vitamine9218

2 жыл бұрын

Le tarif d un bon routier,interresant.sa se trouve ou svp?

@Paulgirard78

2 жыл бұрын

On veut le nom !

@clementr

Жыл бұрын

A Paris dans le 12ème il y a un restaurant / cantine dans le même genre ouvert que le midi qui propose un menu unique qui diffère chaque jour, à 9€ entrée/plat ou 12€ pour le repas complet ^^

@diaberri6860

Жыл бұрын

Vous comprenez pourquoi on est frustré en ville. On mange de la merde pour plus cher. Un Mc Do coute plus cher😢😭

Très bon concept. Faire découvrir des restau est tjrs une bonne chose 👍🏻

Super concepte , j'adore ! Vivement le prochain 💪🏻

C'est vraiment le genre de format que j'attendais sur la chaine, c'est la suite logique des recettes de seigneurs et ca fais super plaisir.

Superbe concept et superbe vidéo ! Hâte de voir les prochains épisodes !

Voir des chaînes youtube qui mettent la France a l'honneur dans tous ses aspects ça fait vraiment plaisir !

J apprecie énormément ce nouveau concept de ta chaîne qui reste dans le même esprit : terroir, traditions, savoir-faire, etc... Pouce bleu et référencement 👍💪👍

vraiment super la vidéo, j'ai hâte de suivre les prochains épisodes !

J'avais adoré les repas de seigneur, et c'est un plaisir de découvrir Baptiste dans un restaurant, calme, posé, qui étudie la carte et décrit finement les plats, le tout en discutant avec le serveur sur l'histoire des plats et le fonctionnement du restaurant. Un plaisir de dîner devant cette vidéo ! ^^

Hâte d'en découvrir d'autres!!

Très beau format. Encore une belle idée de ta part, petite remarque, si le serveur me vouvoie, je le vouvoie en retour par respect, si je le tutoie par ce que c'est ma nature et que je suis plus à l'aise ainsi, je propose au serveur de me tutoyer aussi. Seconde remarque si je peux me le permettre, un petit effort vestimentaire (une chemise sans cravate manches retroussées plutôt qu'un tee-shirt) marque le respect également. Mon avis à deux francs. Sinon encore une fois merci pour cette vidéo, elle met en valeur le travail, le local, les produits de saison et la créativité. Chapeau bas

@toosbeez9245

2 жыл бұрын

Et les couverts à bien tenir aussi.

@droff3771

2 жыл бұрын

@@toosbeez9245 ça c'est de l'ordre des "bonnes manières", perso les coudes sur la table etc.. C'est rien de grave, c'est à la bonne franquette il ne faut pas non plus se prendre la tête quand on va manger dans un resto. Ce que j'évoque est plus de l'ordre des égards pour le serveur et l'établissement. Après il ne faut pas exagérer non plus il n'a pas manqué de respect il a été très courtois Baptiste, c'est juste des petites choses que j'ai relevé mais encore une fois juste mon avis à deux balles.

@JehanneMarie

Жыл бұрын

Très sensible aussi au vouvoiement( plus élégant), à la tenue vestimentaire, et la tenue des couverts. Ce qui n'enlève rien à la qualité de cette chaine patriote que j'aime tant.

@ploumploumtralala8922

Жыл бұрын

Nous dans les restaurants pour naturistes, le vouvoiement est de rigueur, voir même la troisième personnes, on ne met pas les coudes sur la table pour ne pas faire tomber la nourriture, car faut pas oublier nous sommes tous nue, et faire tomber tes mets entre les jambes c'est presque un blasphème. l'hygiène doit être impeccable Au début on peut avoir des appriories, mais il y a pas plus distinguées que la clientèle naturiste. Avec ce mode vie les enfants apprennent très vite le respect.

@droff3771

Жыл бұрын

@@ploumploumtralala8922 le respect c'est de ne pas tutoyer quelqu'un qui te vouvoie parce que son travail le lui impose. Le respect c'est de donner un minimum de retour en terme d'effort vestimentaire en rapport avec le cadre. Oui ça s'appelle du respect. Dans cette vidéo ou ailleurs et c'est valable pour tout le monde. Mais encore une fois rien de bien méchant, en toutes situations c'est d'abord l'attitude, l'intention qui compte et Baptiste Marchais est quelqu'un de très respectueux ça se voit.

Vraiment génial ce format ! Continue Baptise c’est grave cool

concept génial, hâte de voir ou ça nous mène, petite hâte pour le resto tradi breton le jour venu. Really looking forward to this.

Pour la prochaine viens en Lorraine, on à une sacré gastronomie 👌 En tout cas ça fait toujours plaisir de voir le patrimoine Français, dont la gastronomie mis en valeur 🙏🇫🇷

Vraiment cette chaîne est une des meilleures trouvailles de ces dernières années pour ma part ! La remise au goût du jour de la tradition ça fait du bien !

C'est génial de voir ce genre concept sur ta chaîne !

Intéressant ce nouveau format ça fera de belles adresses à garder en tête 😉👍🏼

Super nouveau concept, continue comme ça tu gères 💪🏻

Superbe format tu fais plaisir. Très pro ce restaurant, ça fait plaisir à voir. Merci à vous

Merci Baptiste superbe vidéo pour une première ! Chose que j'ai beaucoup aimé c'est le fait que tu ne parles pas trop fort, on sent que tu respectes le lieu et les autres clients qui sont présent dans le restaurant. Chose que beaucoup de "Food KZreadur" oublient à mon goût

C'est pour ces choses là, que je préfère de loin la campagne à la ville ! Juste dommage de pas avoir interviewé le chef à la fin, ca aurait été cool.

Concept de vidéo intéressant, et difficile à revisiter tant les revues de restaurant sont nombreuses aujourd'hui. Sur la région visitée, je ne sais pas si tu as pu le remarquer Baptiste, celle-ci est baignée d'une superbe lumière naturelle: pas besoin d'aller en Afrique du Sud pour avoir de magnifiques images sans beaucoup d'artifices. Si les goûts sont prononcés, comme la menthe dans la glace, et que tu ne sens pas le sucre, c'est sans doute que la cuisine des condiments avec les différents produits est maîtrisée, car ce sont ces condiments qui vont relever les arômes: voilà un gage de qualité pour un restaurateur ! Deuxième bon point que tu n'as pas manqué de relever: la production et l'approvisionnement locaux, avec des prix corrects associés à une quantité bien suffisante. Merci Baptiste !

Ok, j'ai même pas vu la moitié de la vidéo, mais faut quand-même que je dise que se format est génial, que ce soit pour nos restaurateur ou bien pour de simples consommateurs, le concept du restaurant est vraiment super, les produits locaux, le jardins c'est trop bien. Sa me donne qu'une seule envie c'est d'i aller !

Super concept, mais si tu pouvais faire une interview avec le chef sa serait cool.

Baptiste dans les pyrénées orientales ça fait plaisir à voir. Petit conseil dasn les PO on prononce généralement toutes les lettres des villages c'est BanyulS

au top je trouve ça super a quel point tu varies tes concepts et celui-ci est comme les autres super! Merci Baptiste

Bienvenue dans mon pays, le pays Catalan, j'avais déjà entendu parler de ce restaurant à Clara . Mais je n'y suis jamais allé. Merci de nous faire partager ce restaurant, je vais y aller en famille et avec des amies.

Je sens que ça va être une pépite cette série 🔥

La nouvelle intro est franchement incroyable. Dans cette simple musique adoucie on ressent la ferveur de nos ancêtres

Format hyper intéressant en plus ça permet de voyager partout en France

Aaaaah enfin ça m'avais manquer de fou 💪🏼

Génial les vidéos test Restaurant et dégustation !!! Bravo Baptiste !!! Et merci

Super format, j'étais pas sur de ce à quoi m'attendre mais j'aime beaucoup, j'espère cependant avoir le plaisir de retrouver des restaurants un peu plus a l'ancienne et de voir un réel banquet de seigneur apparaître 😂

Ce cadre, c'est le paradis sur terre. Y a pas a dire, nous avons les meilleurs restaurants du monde, mais aussi le plus beau pays.

@mazewhite8687

2 жыл бұрын

Nous pourrions avoir le plus beau pays, mais pour cela un nettoyage énorme est nécessaire.

Super vidéo, merci pour la présentation du restaurant. Le repas à l'air hyper bon. Vous pourrez faire un restaurant en Île-de-France SVP ?

En tant que cuisinier et gros épicurien le petit pouce bleu d’entrée 👍

super concept, dommage qu'il soit aussi loin, j'y serai bien aller. Merci, hâte de voir le prochain.

Les PO est un super département. Il faut que le visites en long et en large: la mer, la montagne, c'est génial.

18h PARFAIT POUR METTRE EN APPÉTIT 🔥

Bien ce concept! Si tu passes à Brest, va au "Blé noir". Dans un cadre très beau, au beau milieu d'un parc botanique. Des bonnes crêpes bien bretonnes! C'est très gourmand, et c'est pas cher!

@mishima29

Жыл бұрын

T'es déjà allé à la chaumine à recou?

Cool ✌️🇨🇵 ça fait du bien des vidéos comme celle ci par les temps actuels 👍

Tellement reposant ce genre de vidéos, c est addictif

Un format exceptionnelle vraiment

Super format Baptiste !

C'est parfait comme format! merci

Merci ! Ce concept est fou, ça donne envie d'y aller !

Super concept les gars ! J'ai faim maintenant...

J'aimerais bien revoir un repas de seigneur avec Papacito comme a l'ancienne

@chrislunax9681

2 жыл бұрын

ou juste ce format avec Papacito, partage d'avis sur le resto qu'ils découvrent.

@incredibleshadow2871

2 жыл бұрын

Il a dit qu'il avait mis en pause les repas de seigneur pour le moment à cause du prix de la viande qui à explosé, et qu'il trouvait indécent de proposer un contenu basé sur les quantités de viande alors que la plus part des gens galère pour en acheter, surtout de la qualité. Quand ça reviendra à la normal ça reprendra :)

@romainberhault2855

2 жыл бұрын

@@incredibleshadow2871 ah donc jamais 😂

@SIRculez

2 жыл бұрын

Faut évoluer un peu

Le concept est ouf ! Un vrai régal

Excellent programme ! J'aimerais bien te voir chez "La confrérie du Sanglichon" dans les Cevennes, c'est plutôt rustique, ils ont une page Facebook c'est magnifique

Excellent,de mieux en mieux, j'adore merci mon gars 🇨🇵🇨🇵🇨🇵💪🏻💪🏻

Super vidéo, hâte de voir les prochaines

On m'a enlevé mes 4 dents de sagesse aujourd'hui, je ne peux pas manger mais tu me fais imaginer des gouts j'ai les papilles gustatives toutes excitées ! Super contenu baptiste !

@prouvencau6343

2 жыл бұрын

"Quand on lui a enlevé ses dents de sagesse, c'est bien la seule fois qu'une chose intelligente est sortie de sa bouche !" Désolé c'est pas pour toi mais ça m'a rappelé cette blague qui m'avait fait pisser dessus ^^

@2gouv

2 жыл бұрын

@@prouvencau6343 elle est pas mal ;)

SPIL à l'air vraiment extraordinaire! seul probleme c'est que c'est des viandes a 100€/kilo compliqué pour les petits budgets :(

vidéo très intéressante, en espérant en voir d'autre de ce type.

Vraiment ce que j'adore lorsque je vais au restau, de la bonne cuisine traditionnelle de terroir et local.

Quel sujet d’épisode ultra stylé !!

Super interessant ce format j’ai adoré tu ma donner envie. Hâte de voir le prochain resto

@Crabe__

Жыл бұрын

Toi aussi tu me donnes envie

Vraiment dingue le concept encore, purement authentique 💪👍

Très cool comme concept Baptiste !

Le faite que tu note, ça m’a soulé enfin je t’apprécie et je t’apprécie toujours mais j’étais pas prêt !

Pareil , et en plus c'est a 20 minute de chez moi , c'est mon Pays ! Le Roussillon (qui est Français depuis 6 siècle).

Super vidéos j'adore la manière que tu as d'expliquer les plats c est comme si je pouvais entendre les saveurs ! En tout cas j ai la Dale maintenant ! Et merci de montrer la gastronomie française sans ce côté parfois bling bling mais dans un restaurant humble hartisanal qui fait la fierté de nos régions et de notre patrimoine !

Super concept continue comme ça 🤩

Super ce nouveaux format de vidéo !!!

Super concept de vidéos ! 👍🏻👌🏻

j’adore ce nouveau format

J'ai les boules sa donne super faim et ce soir je vais me faire des pâtes... je connais un petit restaurant sympa ou je vais quand je suis en déplacement à varenne sur fouzon. Sa aurait était cool d'avoir une discussion avec le chef

Super concept ! Merci Baptiste ! 😉

Cool le concept !!

Concept génial, continue Baptiste

Bienvenue dans ma région ! Top vidéos ! Tu aurais pu prendre d'autres vin ( Tautavel, Caramany...) ;) continue comme ça tu régal 💪🏻

Format extrêmement intéressant !

Génial comme types de vidéo j'adore bravo

Superbe concept sur cette chaîne, hate de voir la suite

Super concept ! 🙂

Très bon concept, tu décris très bien les plats et tes sensations du coup on est vraiment dans le truc 👌 par contre j'aurai aimé de plus beaux plans des plats, et ptêtre un peu plus longs histoire de bien les voir

Bonne idée de concept vidéo, et cela donne faim bon dieu! Une adresse à tester pret du mont Canigou ! Et bon appétit bien sûr les gamins :) !

Quel plaisir de te voir dans les Pyrénées Orientales chez moi 😉, super restaurant en effet jamais déçu, j aurai pu t'en montrer d'autre de très intéressant 😁

Encore un nouveau format super merci beaucoup à toi vivement le prochain

On adore ce concept !!

Masterclass Baptiste ❤️❤️❤️🇫🇷🇫🇷🇫🇷✨✨✨

Vraiment génial ce concept

Franchement avec la barbe et la coupe de cheveux sa change vraiment en positif . Toujours aussi sympa les vidéos ce restaurant donne vraiment envie 👍

J'adore les vidéos comme ça et surtout les restaurants et tables d'hôtes qui sont très cool

L'aile ou la cuisse 😆 super vidéo hate de voir le reste. Et au passage génial la coupe de cheveux, çà te va mieux que les cheveux super court. Voilà petit compliment gratuit. Bonne continuation à toi.😀

Super concept !

Très bon concept excellente vidéo 👌👌👍

Vivement "Bench vs Tricatel, le combat"

Tout ce qui t'as été servit à l'air délicieux Pour la brandade je crois que tu avais certainement déjà manger de la brandade avec du cabillaud puisqu'on appelle ca brandade de morue (morue=cabillaud)

@hakobuzz2763

2 жыл бұрын

Oui je pense aussi

@melanieetrudy7186

Жыл бұрын

Non la marue est une préparation de cabillaud séché et salé... tout comme une quenelle de brochet n'a rien à voir avec le brochet en lui même

Que des dingueries sur ta chaine ! Enorme