Bonjour, Le nutriscore a pour but de comparer des produits d'une même catégorie. Des pizzas entre elles, des sodas entre eux par exemple. Il ne sert pas à comparer des produits totalement différents. Bonne journée.

Une chose à savoir sur les nutriscores c'est qu'ils permettent de classer les aliments d'une même catégorie. Donc au rayon des céréales de petit déjeuner, tout est très sucré et transformé donc pas idéal d'un point de vue nutritionnel mais, celles qui sont aux céréales complètes seront notées A car moins mauvaises que les autres Finalement, c'est utile pour les produits très transformés mais pas forcément pour les produits pas ou peu transformés. Manger nutriscore A ne veut pas dire manger sainement 🙃

@fannye

6 ай бұрын

Je vois mais cela n’explique pas pourquoi la pizza est A comparée aux autres par exemple 😂 et c’est la même chose pour les oléagineux Je dis juste que pour quelque chose qui se veut accessible et très simple pour manger plus équilibré et faire de meilleur choix pour notre santé ce n’est finalement pas top et surtout pas cohérent pour comprendre pourquoi on sélectionne ces aliments plutôt que d’autres 🤗 A priori ils sont en train de revoir complètement leur façon de noter d’après une abonnée donc c’est qu’il y a bien de quoi améliorer 😁

Super Fanny, toujours intéressant ce format de vidéo.

@fannye

6 ай бұрын

Merci Kevin !! 😁

Je suis très intéressée par cette vidéo sur les bases de la nutrition et explications sur les macros ! Merci à toi 😊

Coucou ! Top ta vidéo !! 😘🌸🫶🏼 Il est intéressant lorsqu'on le compare à d'autres produits similaires (par exemple deux sauce tomate 🥫) Or, rien ne vaut une rapide lecture des ingrédients 🫶🏼 Le nutriscore a une pertinence pour se faire une idée de la richesse macronutritionnelle de produits de même catégorie, mais ça s'arrête là. Peu importe la complexité d'un score et ses facteurs de calcul, il est compliqué de croire qu'il puisse être pertinent à long terme. 😕

Effectivement pour les huiles c'est n'importe quoi le nutriscore ), une cuillère à café d'une bonne huile type d'olive dans le plat c'est très bon à la santé et rentre dans les macros besoins journaliers en lipides

Coucou oh oui ça serais vraiment top de faire une vidéo d'explication étiquettes 😊 mercii

Merci Fanny pour ta vidéo et surtout pour cette conclusion. Tu as raison le nutriscore n'est pas adapté pour les personnes qui n'y connaissent rien aux apports alimentaires. J'évite de me fier à ça et privilégie au max les produits bruts. Merci pour tes analyses et tes retours transparents ❤

Vidéo extrêmement pertinente! Bravo.

@fannye

6 ай бұрын

Merci beaucoup 🥰😁

Je n'étais pas convaincue à la base par le concept mais finalement c'était très instructif ! Ce qui serait intéressant, ce serait de faire l'inverse : Calculer le nutriscore de tes recettes pour faire un comparatif !

Coucou Fanny ! Je suis professeure des écoles et l'alimentation est au programme pour les enfants. On voit les familles d'aliments ainsi sue ce sue ca apporte à notre corps ce qu'il faudrait consommer dans la journee. Après malheureusement, on a beau faire des cours sur l'alimentation, ce ne sont pas nos élèves de 9 ans qui font les repas à la maison... Du coup on peut un peu apercevoir rien qu'en regardant les gouters que certaines familles ne sont pas très regardantes... Voilà 😁

Bonjour Fanny, merci beaucoup pour cette vidéo, tu as raison ils ne sont pas logique dans leurs nustriscores, oh oui pour une vidéo d explication sur les étiquettes 🙂 merci!!

Et ta video etait encore une fois tres chouette !

Je suis tres intéressée que tu explique comment déchiffrer une etiquette dans une prochaine video! 😊

Ce nutriscore qui devrait nous aider à faire les bons choix en matière d'alimentation et qui est très visible sur les emballages (contrairement à la composition) nous induit complètement en erreur...il fait croire quune pizza industrielle ou des céréales nesquick sont binne pour la santé Je serais tres intéressée par une vidéo sur le décryptage des étiquettes justement 😊 Merci Fanny

Cc fanny alan Super vidéo sur les nutriscores mais personnellement je pense que ce n'est pas forcément toujours fiable Super repas du soir trop appétissant gros bisous à vous Joëlle Jérôme ❤❤❤

@fannye

6 ай бұрын

Merci beaucoup beaucoup 🥰🥰❤️

Coucou Fanny Une video tres intéressante car on peut vite se faire pieger par ce dispositif 😊 Belle après-midi

@fannye

6 ай бұрын

Coucou Julie ! Je suis contente que la vidéo te plaise 🥰

super video allor explication que jai compris avec dr jean Michel cohan ; Menu très score est un algorithme Qui va prendre en compte le taux de fibres de protéines ? Qui doit être supérieur ou Aux autres Macronnutriments . Et pénalisant les fort taux . De lipides . Sucre . Ce qui explique pourquoi l'œuf est A . Il se base également sur 100 g par rapport à des apports énergétiques d'un individu moyen .

Le nutriscore... Une des plus belles conneries de l'industrie agro alimentaire 😭😭😭 après on se demande pourquoi les gens mangent n'importe comment. Je trouve ça hyper triste en vrai, parce que ça veut dire que si quelqu'un ne s'éduque pas un minimum à la nutrition il peut vite faire n'importe quoi 😞

@fannye

6 ай бұрын

C’est vrai que ça infantilise plutôt que de pousser à éduquer et informer avec un système de note et de code couleur 😁

@marlenebasset8112

6 ай бұрын

Tout n est pas logique dans ce nutriscore....😂

@marlenebasset8112

6 ай бұрын

Aberrant !!!

@mellerose23

6 ай бұрын

Le nutriscore n’est pas cohérent. Merci pour cette vidéo très intéressante

Hello Fanny en tant qu’ingénieur Alim et diététicienne, je te conseilles plutôt le comparateur SIGA qui évalue la transformation du produit (donc mille fois mieux à la santé que le Nutri score !)

@fannye

5 ай бұрын

Merci pour l’info je ne connaissais pas ! 🤗

Coucou Fanny. Intéressante cette vidéo. J’en apprends tjrs avec toi 😊 Tu prends quoi comme collagène sinon? Merci pour ton retour. Bisous 😻

@fannye

6 ай бұрын

Merciii 🥰 Pour le collagène je le prends chez Nutripure mais le plus important c'est surtout de prendre un bon label (du Peptan pour le mien) et ensuite chaque marque se fournit chez le même fabricant (du label en question), faut donc comparer les prix 🤗

Coucou Fanny, je trouve ta vidéo très intéressante surtout en terme de prévention et de réflexion sur ce fameux nutriscore... Je me permet de t'apporter une notion que j'ai appris pas plus tard que dans mon dernier semestre d'études et qui pourrait expliquer certaines incohérences... En fait, le nutriscore a à la base été créé pour comparer les aliments d'une même catégorie entre eux (oléagineux avec oléagineux, plats préparés avec plats préparés...) ce qui peut donc expliquer que l'on retrouve des pizza industrielles notées A et qui par la même occasion induit en erreur toute personne qui se fie uniquement à ça.... Toutefois je te rejoins tout à fait que le fait qu'il reste des incohérences comme ce que tu as montré dans la comparaison des compotes ou des huiles.... Je pense que le nutriscore est encore à travailler ahah

Oui je suis d'accord,je pense que le nutri A c'est un peu comme les certifications sur insta "tu peux pas payer pour te le procurer" sinon super vidéo, j'adore Alane et comment il est toujours présent dans les vidéos pour te soutenir c'est super mignon ❤❤❤❤

@Linagl-dv9jj

6 ай бұрын

Tu peux payer pour te le procurer*********

Hello, Le Nutri-Score est un système d’étiquetage qui note les produits industriels en fonction de leur teneur en sucres ajoutés, en graisses et en sel mais sur un même style de produit par exemple les nesquicks sont classés A car leur composition est meilleur que les Trésor de Kelloggs. Cela ne veut pas dire que le produit est bon pour la santé.

Cc j avoue que j aimerai bien ce sujet car on si pert un peu, donc moi je suis preneuse pour une prochaine vidéo

Pour moi le nutriscore est très mal fait, d'ailleurs j'avais entendu qu'il devait être modifié mais je ne sais pas si ça se fera !

En réalité il faut savoir que le nutriscore marche par catégorie. Jujufitcat l'explique très bien. Mais pour vulgariser vous pouvez avoir des produits très transformés en A parce qu'ils sont comparés qu'à leur catégorie et sont considérés comme "mieux" dans cette catégorie là.

Cc fanny. Moi je me fie pas au nutriscore

L'alpro mangue franchement si tu peux le tester c'est vraiment une tuerie... On sent tellement le goût de la mangue et pareil on ne sent pas spécialement le soja. Et le fait qu'il soit sans sucre en plus c'est le top 😍😍😍.

@fannye

6 ай бұрын

Je le prends direct la prochaine fois 🤩🤩🤩

hello :) j'adore ce genre de vidéos, clairement je regarde jamais les nutriscores je trouve que c'est pas du tout fiable. pour le yaourt alpro mangue sans sucre ajouté = fonce il est trop bon :D

@fannye

6 ай бұрын

Merciiiii 🥰❤️ je me le prends direct dès que je le retrouve 😁🤩

Bonjour 👋 ! Le nutriscore compare et note des produits du même groupe alimentaire, ce n'est pas parce que Nesquik est noté A que c'est un bon produit ça veut seulement dire qu'il est mieux que d'autres céréales. Idem pour les autres produits. Bonne journée.

Il faut savoir ce qu’est le NUTRISCORE ! C’est la comparaison entre les compositions d’aliments/preparations SIMILAIRES de différentes marques, pour les mêmes aliments/produits 😊

Trop intéressant !! Est-ce que tu sais si le nutriscore prend en compte le processus de fabrication ? (Genre huile de cuisson utilisée pour grillé les oléagineux par exemple) Si c'est le cas ça serait vraiment bien (je sais que même dans la liste d'ingrédients les firmes ne sont pas obligées de noter ces "aliments" utilisé pour transformer le produit). Ça expliquerait certaines diff entre A et B sur certains produits 🙄

@fannye

5 ай бұрын

Je ne pense pas car pour l’exemple des oléagineux, certains étaient crus et non salés et pour autant noté B ! Donc j’avoue que c’est difficile de comprendre concrètement comment sont noté les aliments, et surtout c’est difficile ensuite de s’éduquer soi-même pour mieux sélectionner les produits 😅

Hello fanny ! Je voulais savoir si vous alliez souvent au restaurant et si oui comment tu l'intègres dans ta diète ? Nous allons personnellement au restaurant 2 fois par semaine et moyenne et c'est vrai que c'est parfois compliqué a gérer niveau macro... Il est vrai que tu en parles très peu dans tes vidéos et je pense que ça serait interessant que tu en parles, comment gérer les gros excès... Comme un gros restaurant indien bien gras, savoir si il faut gérer le reste de la journée ou de la semaine en fonction :) Merci beaucoup

@fannye

6 ай бұрын

Hellooo ! Nous c'est un peu particulier parce qu'on vit dans un endroit un peu perdu, donc c'est vite contraignant pour sortir manger dehors 😅 Mais un écart par semaine, s'il est raisonnable, ça passe inaperçu sans chercher à compenser 😊 Au delà ça peut être compliqué en fonction de l'écart

Très intéressant car le système du nutriscore a beaucoup été critiqué… Il me semble qu’ils prévoient même de changer d’algorithme ! Merci pour cette vidéo 😊

@fannye

6 ай бұрын

Ce serait top si c’était mis a jour 😁🤗

j'avais vu du coca noté B ... et de l'huile de coco notée E , ca n'a aucun sens vraiment . noté D du sirop d'agave mais noté A des chocapic 🤣🤣🤣 vraiment ça m 'etonne pas que les gens soient perdus

❤

Vidéo cool avec tes recettes comme d'habitude. Mais perso pour moi le nutri-score c'est du pipo ...

Est-ce que l'application Yuka est un bon indicateur ?

@fannye

6 ай бұрын

En termes d'analyse de composition (additifs, choix des ingrédients, etc) je pense que c'est une excellente application, mais en ce qui concerne l'analyse des macronutriments je ne saurai pas te dire car je ne m'en sers pas pour l'alimentation 😊

C’est n’importe quoi le nutriscore, les galettes de riz, maïs et autres ont non seulement un indice glycemique ultra élevés mais en plus c’est ultra transformé ! Y a des huiles excellentes pour la santé et c’est mal noté… Y a des pays où il y a une notation selon la transformation c’est beaucoup mieux clairement, mais ça plairait pas au industriel forcément !

@roxanegeorges2337

6 ай бұрын

Les saumons vaux clairement mieux prendre sauvages par contre, tous les saumon d’élevages sont bourrés d’antibiotiques et autres…

Ah sa les industries ont bien compris pour vendre leur produits 😢. Je regarde aussi des fois les nutritionniste score en magasin et même le coca cola est A. On marche sur la tête. Et comme tu dis, l'huile, c'est C ou D😮. Pas étonnant que beaucoup de gens mangent transformé et pas cher sur tout, car il faut bien se l'avouer, manger brut, coûte plus cher mais bien meilleur. Moi je suis tranquille sur les produits transformé car j'ai beaucoup d intolérance alimentaires, et du coup, ben je mange que du brut. Mais il faut pas remercier les industriels d'avoir inventé de tel produit. On est dans une société où personne a soit disant le temps de cuisiner, donc forcé, c'est la porte ouverte à mal bouffe 😢😢😢. Mangeons à l'état brut, bien meilleur.

hello, je crois que tu as mal compris le fonctionnement du nutriscore, le but n'est pas du tout de tout comparer ensemble mais bien de définir le meilleur dans une même catégories donc pour les gâteaux par exemple il vont mettre le nutriscore en fonction de tous les gâteaux au blé avec du chocolat (par exemple) donc les princes pourraient être D en comparaison avec un gâteau ayant exactement les même caractéristiques donc aussi du blé et du chocolat! Mais ils ne servent pas a comparer des céréales et des oeufs du tout ! Par exemple : des oeufs au sol auront un mois bon nutriscore que des oeufs en plein air, de l'huile d'olive extra vierge aura un meilleur score que juste vierge, ça se lit par catégorie. Bisoussss

Quelle arnaque ce nutri score !!! Quand au sucre, que ce soit du miel, sirop d'érable, sirop d'agave.... ça reste du sucre. Pour l'organisme, il n'y a aucune différence. Merci pour ta vidéo Fanny ❤

@fannye

6 ай бұрын

Avec plaisir ! 😸 Par rapport aux sucres et aux glucides c'est quand même plus compliqué que ça, puisqu'en fonction du type de glucides ou de la proportion des différents sucres (glucose, fructose, etc), l'impact sur la glycémie sera complètement différent C'est un peu comme l'huile au final, toutes les huiles ou sources de lipides ne se valent pas, en fonction de leur composition en acides gras 🤗

honnêtement, pour moi ce nutriscore, c'est un peu truqué et je ne le vois pas comme une référence. Il y a des choses très étrange quand même. ca n'enlève pas, que ta vidéo est très sympa, comme toujours

@fannye

6 ай бұрын

Merci beaucoup !! 😁

Je crois qu’il y a confusion dans l’utilisation du Nutriscore. C’est un algorithme nouveau qui demande encore à être perfectionné c’est sûr. Mais c’est tout à fait logique qu’un aliment qui contient plus de fibres ou moins de sel ou graisses saturées ait un meilleur nutriscore qu’un autre aliment de la même catégorie. Le nutriscore A ne veut pas dire qu’un aliment est bon pour la santé mais que c’est la meilleure option DANS SA CATÉGORIE. Je suis d’accord que tout n’est pas parfait et c’est pour ça qu’ils le remettent régulièrement à jour, maintenant de là à sous entendre que tout est à jeter ça me semble un peu excessif 🤔

@fannye

6 ай бұрын

Justement, on voit bien qu'en pratique ça ne tient pas compte de manière efficace de la teneur en fibres, protéines ou autres puisqu'on tombe sur beaucoup de résultats aberrants 🤗 Pour ce qui est de comparer des aliments d'une même catégorie, ça n'a pas plus de sens puisque ça signifie qu'on pourrait retrouver notés A des aliments qui sont mauvais, car "les plus bons" des mauvais, et d'autre part des aliments notés C car les moins bons des bons aliments Sans parler du fait de noter toutes les huiles à minima C voire D, tous les sucrants E et ainsi de suite L'idée est bonne mais en pratique ça ne fonctionne pas, ça pourrait même inciter des gens à consommer de mauvais aliments en se disant qu'ils sont notés A 🤗

Le nutri-score ne remplacera malheureusement jamais l'éducation alimentaire. D'autant plus qu'on ne peut pas comparer les nutri-scores du sirop d'agave et du sucre blanc par exemple. Le nutri-score peut être comparé entre 2 mêmes produits (2 sucres blanc différents, 2 boites d'oeufs, des pates à tartiner, ...). Et même en sachant cela, à cause de l'industrie agro-alimentaire et le manque de connaissance des consommateurs, ce score n'est pas fiable. Nutri score A ne veut pas dire bon pour la santé. Il y a un réel manque d'informations sur ces sujets dans notre société !

Nutriscore : 🤮

@fannye

6 ай бұрын

😂

❤