もう少し早ければ昼ご飯に作りたかった😂 明日でも作ります

これだこれ‼これとバターをのっけたご飯が、もうドラッグ級の美味さでした。作ってみます。

いつも有難う御座います作ってみます。

家庭でもサッと作れるレシピほんとにありがたいです！ 是非真似してやってみたいと思います！

すげえ美味そう…。 今度やってみるか。

愛知住みです！今度神奈川に旅行に行くので帰りにろたす行きたいと思ってます！🥰

いや〜、毎度勉強にさせてもらっています。家飲み最強レシピ。静岡のお店にも年内に必ず行きたいですね。聖地巡礼です！

漬けニンニク最高に美味しそうですね🤩 是非作ってみます😆✨ 秘伝のレシピありがとうございます👍✨

@Tomorrow-flower

2 жыл бұрын

秘伝かなー

オンラインショップで豚そば4食注文しました〜 届くの楽しみ

ありがとうございました。 結構ニンニク貰い物あるため参考にいたします。 タレ多めに作ってチャーシューも漬けると夢が広がる。 また自作ラーメン再開したくなりました。

ショウガで作っても美味しそうですね！

先日正油クラシックを食べましたが、完飲するほど美味しかったです。店の雰囲気も店員さんのサービスもよく、素敵なお店でした。今回の動画、参考にして作ってみます。これからも頑張ってください！

タレのアレンジまで提示していただいているので、助かります。

いつも動画を楽しく拝見しています。 作り方参考動画を観て研究してます。いつか実際に作ってみたいです。 ニンニクは先っぽの方もほんの少し落とすと簡単に皮が剝けますよ。 無限ニンニクは最高のレシピですね✨ ホカホカゴハンに乗っけってマヨかけて掻っ込むのが超絶美味しくて好きです♪

サッポロ一番のインスタントがお店のタンメンみたいになってます。 ニンニク作ります。

ありがとうございます、早速作って白米貪って夏乗りきります!!

家庭でも再現できそうなのが嬉しい！

先程作ってみました！ 動画よりも白っぽく仕上がったので、そのまま一晩浸けてから使ってみます！ 保存はどれぐらいきくのでしょうか？

@ramenrotas

2 жыл бұрын

さっそくありがとうございます。 冷蔵で2週間は持ちます🙇‍♂️

@777wish3

2 жыл бұрын

@@ramenrotas ありがとうございます！明日が楽しみです！

自分で桃屋のきざみニンニクはよく作るので、次回はこれを作ってみたいと思います。

とても美味しそうで、今度ぜひやってみたいと思いました！！ 少し質問なんですが、日持ちはどれくらいするのでしょうか？

@ramenrotas

Жыл бұрын

冷蔵で２週間ほど持ちます🧄

@user-we6le5iw7x

Жыл бұрын

@@ramenrotas お返事ありがとうございます😭 いっぱい作っていろんな料理に活用させていただきます！！

たまに字幕の最後に出てくる(汗)が個人的に好きです(汗)

根っこの部分を切る時に最後まで切らないで、根っこを皮ごと剥ぐ感じでやると簡単にむけます

ニンニク漬けに使ったタレで煮玉子作っても旨そう（小並感

編集ありがとう😪

いつも楽しく拝見しております。ニンニクのむきかたですが、ボール2つを球体型にして中で30秒~1分くらいシェイクしまくるとむきやすくなりますよ！　是非お試しください

皮むき ナイフ カーブ刃 で検索がおすすめです😃 ニンニクの皮むきや、玉ねぎの皮むき、真取り等に重宝してます😁

本家の二郎みたいにデロデロの脂とデロデロ麺のリアル二郎って作れないんですか？

ハイ覚醒❤❤❤

ニンニクも玉ねぎも少し水につけておくとびっくりするくらい剝きやすいですよ！

包丁で潰してからだと、すぐに皮が向けると思います。 刻むからそれで良いかも。

ナイフ(包丁)の先っちょで切るって、ナイフが安定しないから指切りそうです？

ボールやザルを２つ重ねて中にニンニクを入れて振ると簡単に剥けますよ

これって、出来たものを濾過せずにそのまま漬けてても大丈夫なんですか？

漬けニンニク、一人暮らししている時によく作ってました！ パスタやチャーハンなどにも使えて汎用性高いですよね。

早速作って見ます😁 惜しげも無く教えて頂いて有難う御座います👏

水道水を流しながら皮を剥くと剥きやすいですよ。 後はボウルに水を張ってニンニクを浸しながら皮を剥くと剥きやすいですかね。

Nice

@ramenrotas

2 жыл бұрын

Arigato！

ニンニク１～２欠片なら10秒、３～５欠片なら15秒、みたいな感じでレンジでチンすると、スルッと剝けますよ！

こんにちは！僕は元イタリアンのシェフのラーメン屋店主ですが、小僧の頃は仕込みでアホみたいにニンニク剥いてましたｗ ペティーでヘタを取る時から玉ねぎを剥くように包丁使うとまな板も汚れないし早いです。薄皮や残ってしまった皮は包丁の先っぽでカリカリっとこそいでやると簡単に取れますよ！

釜山旅行で生にんにくスライスと青唐辛子ポリポリ食べてるの見て初日は吐くほどカルチャーショックでしたが慣れたら食欲倍増、今ではハマって欠かせません、最高の前菜

ニンニクの皮を素早く取るにはボウルに水入れて皮剥いてました！(焼肉屋で教わりました)

@ramenrotas

2 жыл бұрын

ありがとうございます！

地味に知りたかった某家系にあるこれ！ ありがとうございます♪ ちなみににんにくの薄皮はボウルに入れてボウルで蓋をして上下にカタカタ1分位振り続ければ剥きやすくなりますよ〜

@user-to4lz6hk8o

2 жыл бұрын

某家系にあるそれは最初さっと茹でてからカエシに漬けてるよ

@user-5t2

2 жыл бұрын

@@user-to4lz6hk8o そうだったんですね～ありがとうございます♪

これ本当に大好きで定期的に作っています！ 私は沸騰した後そのまま５～１０分ほど置いてから濾しています この味が好きすぎてニンニクの醤油漬けもこの味付けで作って今冷蔵庫にて寝かせ中 一カ月後に食べるのが楽しみなのです～！ 追記です：一か月では何故かあまり染みなくて、２か月半ほど漬けた所美味しいにんにくの醤油漬けが出来ました！ 多少の手間と漬け時間はかかりますがとても美味しいのでおすすめです(*´ω｀*)♪

@user-lc2qo6ld7g

Жыл бұрын

1:11

ゴクリ…美味そう🤤

ニンニクはお尻を切って水の中に付けておきますとつるりと難無く剥けますよ。

@user-yy3fc6mo5d

Жыл бұрын

か

売ってくれ　買います。

残った漬けにんにくは冷蔵庫でどの位持ちますか

@ramenrotas

Жыл бұрын

１週間持ちます🙇‍♂️

@user-zf5xh1dj6r

Жыл бұрын

@@ramenrotas ありがとうございます

ニンニク農家です。すごい参考になりました。 商品化したいですね、ありがとうございました😊 ”おやぢ日記”チャンネル👍

師匠、背中に包丁入れて半割りにするととても楽ですよ！！

@ramenrotas

2 жыл бұрын

ありがとうございます！

ニンニクの薄皮向き用　ガーリックピーラー　なるゴム製品が色々ありますよｗ どれも基本ゴム板でゴロゴロやる感じです 筒状のものやらボール状やら板状やらあります どれもまぁまぁイイ感じです

형님 일부러 한국어 자막 내주셔서 진짜 고맙습니다 ㅠㅠ♡♡♡♡♡

@ramenrotas

2 жыл бұрын

이쪽이야말로 한국에서 시청 해 주셔서 감사합니다!

この卵かけご飯10杯は食える

早速やってみよ～　皮むきは、ニンニクをばらして水につけておくと皮がツルっと剥けますよ

ラーメン屋でもサッポロ一番 食べるのね😅

いつまで皮むいとんねん！！といいつつ見守ってしまうｗｗ ふるさと納税で高級な田子にんにくをゲットしたけどやはり多すぎてなかなか消費しきれない。これはちょうどいいな！真似してみよう！でもしっかり味付けするし、中国産でも十分おいしくなりそうだ（汗）

あのー、ご兄弟さんがなさってたレモンラーメンの動画見たいのですがどこにあります…??

@ramenrotas

2 жыл бұрын

こちらです🙇‍♂️ ↓ 【全て公開します!】何屋かわからないラーメン屋の裏側【厨房潜入】 kzread.info/dash/bejne/n6dqptSSeM-0fM4.html

@takahiri760

2 жыл бұрын

@@ramenrotas ありがとうございます🙇‍♂️

根本を皮一枚寸止めでそのままニンニクを手前に引くと綺麗に剥けるゾ〜

水に浸けておくと、早く剥けます(^.^)ノ

ラーメン屋がサッポロ一番で草

たしかにダレル 速攻できる

にんにくをばらしたら、タッパーに入れて蓋をしてタッパー振れば皮すぐ剥けますよ。 語彙力無くてスミマセン(汗)

王道家の無限ニンニク？

にんにくは水につけると皮がむきやすくなるゾ

白身抜いて黄身だけなら超濃厚。

みじん切りにするなら個々の皮がついたまま包丁の腹で一度潰すと簡単に剥けますよ。（にんにく）

作った段階でニンニクとつけ汁を網でこす意味あったのかな。

@kuu-vz4mc

Жыл бұрын

余熱でにんにくに火が入りすぎるからでしょ？漬けダレは別に使いたいってのもあるのでは？

大食いユーチューバーの谷やんはニンニクのおしりを落としたらボールに大量に入れて、同形状のボールをかぶせてシャカシャカして薄皮とりますね。 まかないちゃれんじの大将は水に付けとくとすぐ剥けるからって言ってました。 最初からみじん切りにする前提ならおうち麺TVさんみたく軽くニンニクを潰せば薄皮との隙間ができてスルンってむけますね。 動画見た知識だけなんでアレですけど・・ｗ

@ramenrotas

Жыл бұрын

こんなにたくさん！ ありがとうございます！

少しレンジでチンすると、不思議なくらい皮が取れますよ。

味の素は・・・

Visually it is stunning but I m still not a fan of raw egg..

@ramenrotas

2 жыл бұрын

Eating raw eggs is a culture unique to Japan, isn't it?

@Jeff250lbc

2 жыл бұрын

@@ramenrotas i think so have have not seen anything like it yet.

ニンニクを手に持って硬いところを切る時に一緒に剥けばすぐに剥けますよ

火を通さないほうが美味しいですよ。結構日にちはかかるけれど

同じシーンの映像が長すぎ　いらいら

ひえ〜、こんなん食べたら駄目になってしまう。

ニンニクの、皮を剥くには、水に浸けると、すぐに剥けますよ、

ニンニク刻む時点で5分過ぎそう

一人称はご自分の名前ですか？

@ramenrotas

2 жыл бұрын

はい！ ge-cです🙇‍♂️

1

わ〜、すごい量の味の素、コリや〜アカン😢

えェ〜😢　本当に　店主さん？？？　毎日包丁を使って無いみたい　😂

鳩時計が、なりまくりまクリスティw

뚜껑 여닫는걸 왜 찍어넣나요 답답하게 영상 질질 끄는 방법의 편집 싫어요

@ramenrotas

2 жыл бұрын

남김없이 사실을 전하기 위해서입니다.

やる事一つ一つが無駄に長い

なげえよw 全部むくところ映さないで

余り信じない方が良いと思います、真似して作ってもそんなに味は変わりません

味の素無いと出来ないのかな？ 美味そうだけど、体には悪そうだな〜悩む。

ヘタを取って水につけ置きしてから皮を剥く、すぐ剥けるよ

テンポ悪い

正味１分でできる動画。２倍速でもダレたっす。

上手いというか化学調味料の虜になってるだけやん

所謂．王道家で言う所の無限ニンニクだ。醤油で煮るのも一緒。王道家の無限ニンニクも何処かの店のパクリらしいけど。

味の素入れ過ぎだよ😰

「味の素」は商標なので、動画で収益があるのならその名称は使わないほうが無難ですね。 メーカから宣伝費が出ているのなら別ですが、「味の素の名前を出したから再生数が伸びて利益が出た。その分を支払え」と言われたら勝てません。 他の料理系動画では、みなさん「うま味調味料」と表現していますよ。 こういう争いにかかわっている職業柄の意見ではありますが。

ge-cさん。 このサムネは集合体恐怖症の人は苦手かもしれないので注意したほうがいいかもしれないです。 コメント投稿主は大丈夫ですが､サムネを不快に思う人いるかもしれません。

@ronren6644

Ай бұрын

うるせー 自分が嫌じゃないなら余計なお世話

無限にご飯が食べれるとタイトルに記載されてますが本当ですか？ ちなみに私は食べれて2合までです。 もし本当に無限にご飯が食べれるなら今度ライブで10合ほど食べていただけませんか？ ご検討よろしくお願いします。

@user-fx4pd4jo7q

2 жыл бұрын

ヤバい奴いて草

@asuratoru

2 жыл бұрын

ヤバいなw

@user-fe8nc9gd1o

2 жыл бұрын

人生つまらなそうで草

@user-tm1kw9ew7d

2 жыл бұрын

一回の食事じゃなくても良くない？ 常におかずに出来るぐらい美味しいってことでも。

ニンニクは水に浸しておくと皮が剥きやすいです。

ボールを2個用意してその中にニンニクを皮剥かずバラシたら入れて、もう一つのボールを二の代わりにしシャッフルすると皮取れちゃいます。