장류 명인 광이원 010-9253-6132

된장 한 번도 만든 적이없는데 처음보네요🥣 신기하네요👍🏻 잘봤습니다 🙏감사합니다👩🏻‍🌾 수고하셨습니다 🌳🌳🌳

장가르기 잘배우고갑니다 수고하셨습니다~^

꼭 필요한 영상 잘 봤습니다. 감사합니다 ~

진짜❤진심으로 설명해주시네요

이후에 장독 관리까지 알려주셔서 너무 좋아요! 감사합니다~!

정말 야무지게 잘가르쳐주십니다 감사합니다 응원합니다 수고하세요 선생님

발 배우고 그대로 하려고 합니다.감사합니다

감사합니다ㆍ오랜 경험의 꿀팁을 공짜로 배웁니다ㆍ장담그기 배우러 가고싶네요ㆍ저도 담에 꼭 담궈봐야겠어요

여사님 간장 된장 이년 농사인데 장은 명인이시고 위생상 머리 마스크 정도는 착용 하시면 좋을것 같아요

~띄울때 추우면 검게되고 얼어도 안되고 묵은콩으로 메주만들어도 검게 됩니다 ~버려야되요

식용비닐이 따로 있나요 가정에서 사용 하는 비닐팩 사용 하면 안되나요?

간장도 된장처럼 보자기 하고 유리뚜컹으로 덮나요?

식용비닐말고 일반비닐사용도되나요?

안녕하십니까 청국장 구매하고싶습니다

간장이많이들어가면 남는간장은 조금밖에 안남아서 아쉽긴하네요😄

선생님 된장과 간장을 구매 할수있을까요

👍👍😍😍😍

장가르고 나서 국물이 붉으색이 나는데 먹어도 되나요?

메주가루로 된장담그기도 해주시면 감사하겠습니다

메주가 넘 좋아보여요 메주 구입할수 있을까요?

메주 구할수 있나요?

음식 만드시는분들 제발 마스크 기본으로 합시다 난 항아리 열어놓고 마스크 안쓰고 말씀 하시는분들 진짜로 절대로 아닌거 같아요

안녕하세요 메주속이 파란곰팡이는 괜찮은건지요

@user-si3lc6it8y

3 ай бұрын

파란곰팡이는 제거하시고 버물리세요

저렇게 날메주가루 넣으면 금방은 못먹어요 곰팡냄새도 나고요

@user-si3lc6it8y

3 ай бұрын

날메주가루 넣어 숙성되면 된장맛이나요 아니면 계량 콩알메주빵아다넣고하세요 맛있어요 콩도삶아서넣고요

@user-bd2em9ic3g

3 ай бұрын

마른메주가루르넣을때에는간장도 더넣고 소금도 추가해야될것같아요 질퍽하게해도 마른메주가루가 물을 흡수해서 된장이바사삭해집니다

마스크쓰고말씀하시면좋겠네요 두건도쓰시고 알게모르게 침도튀고 머리카락도 떨어질수있답니다.

매주끄리가 도시라힘들고 뛰우기가어려워요

@user-si3lc6it8y

3 ай бұрын

어렵지않아요 큰냄비에 쑤면되요 말려서 박스에띄우면되고요 아주쉬워요 저는해마다 그렇게해서ㅗ담어먹어요 해보세요

다리지 않는 간장이 진짜 간장

명당자리네요

오늘일찍.장을뜻었요 연한푸른곰팡이가있네.이걸먹어도될까요

@user-lw5mr3ck1h

4 ай бұрын

마스크 쓰서요 16:03

@user-si3lc6it8y

3 ай бұрын

겉어내고 드셔도돼요

작년에 담은게 구더기가 생겨서 다 잡았는데 버려야 할까요?

@user-si3lc6it8y

3 ай бұрын

냉장고에 넣고 드셔도됩니다

@user-wk3pr4tg4b

3 ай бұрын

찝찝해서 한말담은거 다 버렸어요ㅠㅠ​@@user-si3lc6it8y

@user-gm8hv7rm4r

3 ай бұрын

끓여드시는건괜찬을듯

@user-wk3pr4tg4b

3 ай бұрын

@@user-gm8hv7rm4r 답변주셔서 감사합니다

시꺼먼 곰팡이 썩었네요 노랑 파랑곰팡이가 잘된거예요

검은건 못 먹는거 아닌가요

마스크 쓰고 하셨으면좋겠네요

간장구입하고 싶내요 판매는 안하시나요

@user-du6zd2ej8r

4 ай бұрын

장류 명인 광이원 010-9253-6132

마스크는 필수인듯

양평어디인가요? 한번가보고십습니다

@user-du6zd2ej8r

4 ай бұрын

장류 명인 광이원 010-9253-6132

@user-us3dc1hv2x

4 ай бұрын

메주 있나요?​@@user-du6zd2ej8r

많이 시커먼거는 버려야돼요