ভাতের বদলে রুটি খেয়ে আসলে লাভটা কী? দুটোই তো শর্করা! সব শর্করাই খাওয়ার পর পরিপাকতন্ত্রে গিয়ে ভাঙে, তারপর রক্তে শোষিত হয় গ্লুকোজ বা মনোস্যাকারাইড হিসেবে। সেই গ্লুকোজ হলো আমাদের মূল চালিকা শক্তি। শরীরের প্রায় প্রতিটি শারীরবৃত্তীয় কাজে দরকার হয় এ গ্লুকোজ। কিন্তু প্রয়োজনের অতিরিক্ত গ্লুকোজ বা শর্করা দেহে সঞ্চিত হয় চর্বি বা ফ্যাট হিসেবে। শরীরের মধ্যভাগের এ চর্বিই হলো সব ক্ষতির মূল কারণ। তাই আমাদের মধ্যে দ্রুত বাড়ছে স্থূলতা, ডায়াবেটিস, হাইপারটেনশন, হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি। তাই যে শর্করায় অপেক্ষাকৃত গ্লুকোজ কম উৎপন্ন হয়, সেটাই আদর্শ।
"ডক্টরোলায় আমার ডাক্তার powered by GETWELL" এর আজকের পর্বে ওজন নিয়ন্ত্রণে ভাত নাকি রুটি, কোনটি খাওয়া উচিত এই বিষয়ে আলোচনা করছেন পুষ্টিবিদ সামিয়া তাসনিম, কনসালটেন্ট, ল্যাবএইড ডায়াগনিস্টিক লিমিটেড, মিরপুর
Speaker: Samia Tasnim, Consultant, Nutritionist & Diet, Lab aid Hospital Ltd.
Click for Appointment:
www.doctorola.com/profile/646...
#doctorola #askdoctor #getwell #getwellbd #getwellltd #health #healthawareness #diet #weightmaangement #weightcontrol #weightbalence #rice #bread #ricevsbread #whattoeat #idealfood