JAMBALAYA (Riz au Poulet et aux Crevettes) Cuisine CAJUN de Louisiane 🇺🇸

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Le JAMBALAYA, un riz au poulet, à la crevette et aux saucisses fumées, le tout cuit dans un bouillon bien relevé. Un classique de la cuisine CAJUN à l'image du métissage culturel de LOUISIANE.
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Bien épicé comme on aime ce plat à des accents africains, français et espagnols.
Bon Appétit
CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:49 Les Ingrédients
01:12 Mélange d'Épices Cajun
02:15 Les Viandes
04:08 Cuisson des Viandes
05:18 THE HOLY TRINITY
07:11 Ajout du Riz
08:33 On Oublie pas les Crevettes
08:57 Résultat
Ingrédients :
400g de Poulet désossé
2 Saucisses fumées
10 Crevettes
1 CS de Concentré de Tomate
2 Tomates
1 Gros Oignon
6 Gousses d'Ail
1 Poivron Vert
1 Poivron Rouge
3 Branches de Cèleri
4 Tiges d'Oignon Vert
2 Piments
2 Tasses de Riz Long
3 Tasses de Bouillon de Volaille
6 CS de Mélange d'Épices Cajun : (1 CS de Poivre Noir, 2 CS de Paprika, 2 Piments de Cayenne, 2 CS d'Origan, 1 CS Thym, 1 CC de Poivre Blanc)
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Ecrit et réalisé par Gemmarco
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Images, montage, animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ paulilbugz@gmail.com

Пікірлер: 85

  • @mairamasali8725
    @mairamasali8725Ай бұрын

    j'aime beaucoup regarder tes recettes qui sont bien expliqué et très filmer facile à reproduire merci beaucoup ❤

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    Ай бұрын

    Merci beaucoup 😃

  • @phiippesegalas3814
    @phiippesegalas381413 күн бұрын

    bonjour heureux de vous avoir découvert le jambalaya essayé hier midi juste parfait merci a toute l'équipe bises de marmande lot et garonne france

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    13 күн бұрын

    Bonjour, Ça fait plaisir à lire ! Trop bon le jambalaya. Il va falloir qu'on s'en refasse un rapidement.

  • @frederickkabauteitu8781
    @frederickkabauteitu87818 ай бұрын

    la casserole est tres kitoko et le plat egalement

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    merci !

  • @sultanaas5318
    @sultanaas53188 ай бұрын

    Waouuuuu , tout cela semble délicieux !!!!! Merci 🙏

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    En effet !

  • @fallsona3077
    @fallsona30778 ай бұрын

    Hummm très appétissant à tester

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Oui il faut tester et nous donner ton avis 😊

  • @HuguetteGercia
    @HuguetteGercia2 ай бұрын

    ❤❤❤ bravo tu est tres forte et tes explications tres précis merci beaucoup

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    2 ай бұрын

    Avec plaisir !

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng77908 ай бұрын

    Coucou je vais essayé c'est presque du tiebe ça l'air fameux merci beaucoup courage ma belle

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Essaie c'est très simple surtout si tu as l'habitude de faire des bene tchin !

  • @beatricetendeng7790

    @beatricetendeng7790

    6 ай бұрын

    ​@@2CGMLaCuisineDuClanGMah oui je ne cuisine pas trop le tieboudiene la cuisine rapide

  • @erycklemayne3024
    @erycklemayne30248 ай бұрын

    EXCELLENTE RECETTE😀

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Merci beaucoup 😋

  • @user-oe5en4gj5o
    @user-oe5en4gj5o8 ай бұрын

    Ça l'air très intéressant et bon j'avoue que je l'essayer

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Super ! Reviens nous donner ton avis 😊

  • @jacquelineneron8011
    @jacquelineneron80118 ай бұрын

    Bonjour Ça à l'air bien appétissant Je pense que je vais tester cette recette Bisous

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Merci Jacqueline ! Reviens nous donner ton avis quand tu auras gouté ça nous fera plaisir 😊

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo8 ай бұрын

    Très bon travail❤

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Un grand merci !

  • @YannyKaylah.
    @YannyKaylah.8 ай бұрын

    Salutations chaleureuses à toi Mme Marco tu es là meilleure bisous

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Merci beaucoup Marianne !

  • @khadidjatouf10fall23
    @khadidjatouf10fall238 ай бұрын

    Machallah

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    💪🌶👍

  • @guybliek9486
    @guybliek94868 ай бұрын

    Ce plat est surement très bon et il est présenté par une ravissante personne ! Je le réaliserai. Merci pour la recette

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Merci à toi 😊 Reviens nous dire ce que tu en as pensé

  • @guybliek9486

    @guybliek9486

    8 ай бұрын

    Je l ai fait et il était excellent

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    Super, ça fait plaisir à lire !

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng77905 ай бұрын

    Super recette rien qu'en regardant on voit bien que c'est très bon merci

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    5 ай бұрын

    Merci 😊

  • @beatricetendeng7790
    @beatricetendeng77906 ай бұрын

    Waouh Waouh c'est simple et trop bon merci

  • @clavvv458
    @clavvv4582 ай бұрын

    le tee-shirt " No Limit records " !! New Orleans style. J'adore autant que la recette ❤

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    2 ай бұрын

    Bien vu la ref 😉 Uuuuhhhh

  • @clavvv458

    @clavvv458

    2 ай бұрын

    @@2CGMLaCuisineDuClanGM nana nana 😎 Nolimit Vibe 💰

  • @lassanakebe2102
    @lassanakebe21028 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    💪🌶👍

  • @mollorenan2040
    @mollorenan20408 ай бұрын

    J'ai faim d'un coup.👍👍

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Normal 😂😋

  • @annieotounga7775
    @annieotounga77757 ай бұрын

    Vous le faites d’une façon propre et intéressante du bon gout

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    Merci beaucoup 😊

  • @jeanmazerin8370
    @jeanmazerin837028 күн бұрын

    Une vraie tuerie 😋

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    27 күн бұрын

    Merci ! C'est sur que c'est du lourd ☺

  • @muriellemaroy2616
    @muriellemaroy26168 ай бұрын

    Waouhhhhhh j'adore, pourtant j'ai passé 10 ans au Sénégal j'adore le Yassa, le thiou, mais là je reconnais que vous m'avez mis en appétit miam-miam 😉🇨🇵🇸🇳 avec des moules ça marche ??

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Coucou Murielle, tu étais où au Sénégal ?? Je n'ai jamais vu de version avec des moules, mais je pense pas que ça soit grave d'en rajouter en terme de goût ! Teste ça et dit nous comment c'était 😊

  • @muriellemaroy2616

    @muriellemaroy2616

    8 ай бұрын

    Bonjour, J'étais de St Louis à Ziguinchor, keur massar, Thiaroye, Dakar et Ngaparou. Pour les fruits et les légumes j'allais à Sebikoutane Voilà je reviens de mes courses, et ce soir j'essaie le recette. Dommage que hier il n'y avait pas de uber eat j'aurais commandé mon plat 😉🥲

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Super tu as bougé dans le pays ça fait plaisir ! Vive les régions ! Alors ça a donné quoi ce plat ??? 😊

  • @beatricetendeng7790

    @beatricetendeng7790

    6 ай бұрын

    En tout je vais faire ce riz il est très bien j'espère que je vais trouvé toutes ces épices merci ma grande

  • @samsungscdell5933
    @samsungscdell59337 ай бұрын

    Merci pour cette vidéo super recette . Je recommande vraiment ! Merci ❤

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    Avec plaisir 😊

  • @cocoSniper69
    @cocoSniper698 ай бұрын

    👍👍

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    👍🌶💪

  • @tambouilleusemarie-jeanne
    @tambouilleusemarie-jeanne6 ай бұрын

    Je viens de réaliser votre recette, c'est juste délicieux 😋 Merci ! J'adore votre chaîne 👍

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    6 ай бұрын

    Merci à toi 😊 Ca fait plaisir de lire ça !

  • @luismur1249
    @luismur12495 ай бұрын

    J’adore, et c’est vraiment très proche de la façon espagnole pour le riz.

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    5 ай бұрын

    Merci ! Oui c'est très similaire. En plus il y a de fortes chances pour que le Jambalaya soit une version Louisianaise de la paella donc pas étonnant 😋

  • @rackypene7443
    @rackypene74437 ай бұрын

    Rejoindre tout le monde... J'aime bien l'expression

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    😆

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    ça fait plaisir de te voir ici

  • @aidadembele172
    @aidadembele1728 ай бұрын

    Merci ❤

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    Avec plaisir !

  • @seynaboubodian8368
    @seynaboubodian83687 ай бұрын

    Sa a l air bon ❤

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    6 ай бұрын

    Neikhna torop

  • @annieotounga7775
    @annieotounga77757 ай бұрын

    Bravo continue vous me rappeler mon Afrique.

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    On est là ! 👍✊

  • @GringoFr78
    @GringoFr788 ай бұрын

    Le T-Shirt No Limit m'a ému, à quand un *****show spécial No Limit Records Marco ?

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Ca fait plaisir de te voir par ici mon frère d'armes 😎 Ca va pour toi depuis le temps ?? J'aime bien laisser pleins de refs auxquelles pas grand monde fait gaffe, donc merci de l'avoir vue 😂 J'espère t'as kiffé la prod façon Ruff Era ✊

  • @GringoFr78

    @GringoFr78

    8 ай бұрын

    @@2CGMLaCuisineDuClanGM Haha j'avais aussi noté le T-Shirt de Juice dans le clip de Stay Fly mais ça avait pas plu à tout le monde je crois. J'ai découvert vos chaînes très récemment et ça fait plaisir de voir que t'es toujours aussi carré dans ce que tu fais, continuez le bon boulot toi et ta belle petite famille c'est super propre

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Ouai le T-Shirt de Tonton Jordan il claque 😎 Le pélo fait des milliards de vues avec Katie Perry de nos jours 😂 Y'en a toujours qui sont pas contents, ça fait partie du game. Si tu voyais les commentaires de haters que ça envoie pour rien des fois, c'est chaud... On dirait on parle de politique ou je sais pas quoi 😂 Petite question, tu es tombé sur nous comment ? C'est YT qui t'as proposé le truc ?

  • @GringoFr78

    @GringoFr78

    8 ай бұрын

    @@2CGMLaCuisineDuClanGM ouais le genre de types qui pensent qu'il aurait dû continuer de vendre des tapes sur le parking de Select-O-Hits jusqu'en 2040 hahaha Non j'ai tapé Double Z Radio dans google sur un coup de nostalgie et ça m'a amené sur vos chaînes yt en fait

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    Double Z Radio toujours en ligne 😎 C'est vrai que j'ai tout linké là-bas 😆

  • @olivierlimery7989
    @olivierlimery79897 ай бұрын

    Chérie Fama je veux ce que 2CGM a préparé. 😭😭😭😭😭

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    7 ай бұрын

    Alors elle a dit quoi ?? 😆

  • @luciep509
    @luciep5093 ай бұрын

    Bonjour Gemma , Waouh je viens juste de voir plusieurs recette délicieuse dont celle-ci . Est ce que j'arrive trop tard pour m'abonner ? Car je vois que les recette date de 2/3 ans. Réalisé vous toujours des vidéos?

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    3 ай бұрын

    Bonjour Lucie, On est toujours là ! On a commencé il y a 2 ans et demi et on continue petit à petit

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    3 ай бұрын

    Donc bienvenue parmi nous et dis toi que même si les recettes datent d'il y a 2 ans elles sont toujours d'actualité et font parti de nitre catalogue 😁

  • @luciep509

    @luciep509

    3 ай бұрын

    Super 👍merci beaucoup🙏🙏 Gemma d'avoir répondu . Vous avez une nouvelle abonné j'attends avec impatience le prochain voyage culinaire .

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    3 ай бұрын

    👌☺

  • @sadigatoudiallo5391
    @sadigatoudiallo53918 ай бұрын

    🧑‍🎄🤎🤰

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    😊✊😎

  • @franciscapriscillefouhoyir7653
    @franciscapriscillefouhoyir76538 ай бұрын

    Ça a l'air très bon. On a pas eu droit à la dégustation 😅

  • @2CGMLaCuisineDuClanGM

    @2CGMLaCuisineDuClanGM

    8 ай бұрын

    C'était très bon oui, on a tout terminé 😂😅

  • @So-vn7ui
    @So-vn7uiАй бұрын

    BRAVO ! Ca, c'est une recette super-bien préparée, énoncée. Je vous félicite (Ai habité 15 ans à Baton-Rouge). Juste, votre ton est un peu monocorde (certainement à cause de votre concentration extrême) et, aussi les saucisses de Montbéliard ou chorizo aux US, heuh..... non Ils connaissent pas. Ajoutez 3cl de ricard pur

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