Trafiłem tu przez przypadek słucham pierwsze 5 min i czuć "lekką rozmowę" bez udawania bez sztucznego udawania, bardzo przyjemnie się tego słucha od początku do samego końca oglądałem z przyjemnością ❤

@DobraPalarniaKawy

5 ай бұрын

🥰

Świetny film, jak zresztą cała seria. A i mam kontr suchara: przychodzi baba do lekarza cała pooblepiana w muchach. Lekarz się pyta: - Dzień dobry, dlaczego Pani przyszła ? - Zostałam zmuszona XD

Nie spodziewalem sie tylu przydatnych informacji w jednym odcinku, wiecej niz zwykle 🤔, nie wiem dlaczego ale dawno nie ogladalem waszych odcinków. Wracam 😉 i pozdrawiam

Dzięki 🫡

Pod mleko jednak grubiej miele, daje więcej wody bo 120ml/18g i fajnie wychodzi. Przede wszystkim szybciej i prościej, bo nie muszę dbać o to wygrzewanie, bawić się w mieszanie, łatwiej przeciskać i kawką wychodzi elegancka. Mam wrażenie że przy espresso ta cielistosc, tłustość przykrywają sporo tego co kawa ma do zaoferowania, a taka techniką lub phinem nawet ciemniej palone kawki bardziej się otwierają.

Na taki odcinek czekałem!!!! Dziękuję za info, że z Aeropress mogę zrobić phina. Może seria, "Jak coś zastępować czymś innym!!!"?

@emjotde

Жыл бұрын

No raczej! AeroPress może zastąpić (niemal) wszystko ;) Jak wrzucisz na kawę filtr czy inne docięte sitko, to będzie jeszcze bardziej phin

Ja w aero robię 30g / 90 g wody i jest ekstra . A moja ulubiona kawa to Wasza "Zawsze" :)

@emjotde

Жыл бұрын

Tak jest, każdemu wedle potrzeb 👌

"Na co komu kolba w domu" Episode 02! 😃

Po 3 tygodniach zabawy z Aeropressem w wersji GO doszedłem do wniosku, że jednak nic nie zastąpi Espresso z kolby. Za to fajna zabawa jest w terenie, kiedy wystarczy mieć małą kuchenkę turystyczną i spieniacz do mleka na baterie, wtedy taka kawka inaczej smakuje. Dlatego w domu - kolba, a w trasie Aeropress. Warto rozważyć wersję GO, bo ładnie można cały sprzęt zapakować do zgrabnego kubeczka!

@incognito6700

Жыл бұрын

Dziwne ze piszesz tu o smaku kawy esspreso a jednocześnie piszesz o dodawaniu spienionego mleka i wiesz co mam namysli po co ci esspreso skoro i tak psujesz jego smak mlekiem ?

@lin9139

Жыл бұрын

@@incognito6700nie psuje tylko zmienia, kawa z mlekiem jest nadal kawą i czuc jej smak xd

Pics of "mielenie drobne, ok. 13 klik" or it didn"t hapen :D Albo przynajmniej podawajcie ile klików dla kilkunastu popularnych młynków :) (ja mam Mellta Calibra ile to klików zatem?) Ogólnie fajny przepis i filmik :)

@DobraPalarniaKawy

3 ай бұрын

Jeśli chodzi o kliki, świat kawowy bazuje na Comandante i EK-40 - innych młynków wyrasta jak grzybów po deszczu, ciężko za nimi nadążyć 😌 A pics niewiele mówią, bo nie samą grubością przemiał żyje, ale też powtarzalnością, ilością pyłu i jakością cięcia. A do tego już by się trzeba było przerzucić na obiektyw makro 😉

@MultiPaldo

3 ай бұрын

@@DobraPalarniaKawy dacie radę! :D Chociaż mniej więcej aby się zorientować nikt chyba nie kopiuje kropka w kropke. Bo znowu: inna woda, inne ciśnienie atmosferyczne, na jednym czajniku 94 to może być 96 itd ;)

19:50 - miałem kubek z nescafe (chyba jak po druga osoba w tym kraju) tylko do aeropressa z uwagi na jego pancerność. Nic bardziej mylnego - pękł. Sam sie bawie w "espresso" z Aeropressu z nakładą od Fellow dzięki czemu też powstaje "crema". IMO jest OK, nie oczekuje wiele od tej kawy i tyle też otrzymuję :) Jednak dobre espresso to tylko kolba.

Baaaardzo się ciesze, że taki odcinek wyszedł za który bardzo dziękuję. Wcześniej korzystałem, z receptury w formie short, którą wczesniej dodaliście. W tamtym przepisie jest wrzątek, a tu? Strzelam 93-96?

@emjotde

Жыл бұрын

Może być wrzątek. Tu było prosto z warnika, pytanie około 96^C

Taka wodę do podgrzania możnaby uzyc do podlania roslinek w tle 😊

@DobraPalarniaKawy

3 ай бұрын

Możnaby 🫢

Ja w frsh Press robię 7g[ 1:15,2 ]100 Ml temperatura wody jest 96 lubię różne kawy Pike Place roast

pytanko jak i czy można pozbyć się elektrostatyki mielonej kawy w młynku? widziałem takie porady aby kilka kropel dodać do niezmielonej jeszcze kawy w młynku???

@emjotde

Жыл бұрын

Można tak. Przede wszystkim zależy to od wilgotności powietrza w otoczeniu, dlatego ta kropla wody robi robotę.

Super odcinek. Pytanko czy można zwiększyć dozę kawy oraz wody aby zrobić dwa espresso jednocześnie? 🧐 czy wtedy wchodzimy w zabawę z czasem mieszania itd czyli mamy inny przepis?

@emjotde

11 ай бұрын

Można, spokojnie. Można wtedy nawet ciut grubiej, bo więcej kawy da większy opór. Czas bez zmian

@YogaHomepl

11 ай бұрын

@@emjotde dzięki 🙏

Będą kiedyś do kupienia filiżanki "DOBRA"?

@Dziowid

Жыл бұрын

O o o to to to???

@emjotde

Жыл бұрын

Czy byśmy chcieli? Tak, zdecydowanie tak. Czy będą? kiedy będą? dokąd zmierzamy? jakie będą jutro numery w totka? 🤷 Kto to może wiedzieć? ;)

@sawomirsliwicki5373

Жыл бұрын

Filiżanki... To nie wiem. Ale kubeczki takie na małe kawki. Niskie i szerokie. Takie na 200-220 ml to ja poproszę.

Mateuszu dlaczego nigdy nie zaparzyłeś kawki po turecku, tzn. w tygielku ?? Please, nagraj taki odcinek

@emjotde

Жыл бұрын

Bo nie umiem, jak znajdę jakiegoś fachowca w tej dziedzinie, to koniecznie będzie taki odcinek

@hugontomkiewicz1936

Жыл бұрын

"Bo nie umiem" - to jest wbrew pozorom intrygująca odpowiedź :) Czyż nie oznacza to w takim razie, że nie uważasz kawy po turecku ?? Dla włochów pewnie jest to profanacją, szczególnie fakt słodzenia, nie mówiąc już że na dodatek w trakcie parzenia :)) Dla mnie ciekawa alternatywa na wiecxorną kawkę, szczególnie, że jest pyszna ze szczyptą czegoś korzennego, jak choćby gałka muszkatołowa. Mam tylko problem żeby odnaleźć gdzieś w przepisach konkretnie ustalonego interwału czasowego pomiędzy jednym i drugim gotowaniem, dlatego po cichu miałem nadzieję na twój pokaz ;))

@emjotde

Жыл бұрын

@@hugontomkiewicz1936 No właśnie brak mi praktyki i wiedzy, żeby o tym mówić. Parzyłem w tyglu góra trzy razy w życiu, piłem dobrze zaparzone raz. To zdecydowanie za mało, żeby nagrać odcinek.

@hugontomkiewicz1936

Жыл бұрын

A hario syfon ?? Trzymasz go w rękach w intro do swoich filmików. Więc może ten temat przedstawisz ?

@emjotde

Жыл бұрын

@@hugontomkiewicz1936 Tak, syfon jest zaplanowany… …jako ostatni odcinek ;)

Gadacie, gadacie, a Aeropress stygnie!😂

@emjotde

Жыл бұрын

🤷 no, tak to jest

Moje wewnętrzne ja mówi kategorycznie raczej "NIE". Miałem skomentować, ale się powstrzymam. Ale skoro można inaczej, to poproszę o sposób na espresso z Inki. Na pewno można. Czuję, że nawet Aeropress nie będzie konieczny. Zaraz zaraz. Jak to "nie wiecie", że istnieje Aeropress... Hm. Możliwe, że coś pochrzaniłem. Wesoło pozdrawiam 🙂 Podsumowując: No dobra, pseudo można. Tylko po co? Skoro można normalnie.

@emjotde

Жыл бұрын

Można, trzeba te 8g Inki w 30-40g. ciepłej (65°C) wody rozmieszać i już

@maciejrajewski2937

Жыл бұрын

@@emjotde I będzie Inkaspressssso.