Ich laufe seit 2 Jahren immer im Globus an den Jacobsmuscheln vorbei, an der Fischabteilung, auch wenn es sie da nur eingefroren gibt. Mich hat immer mal interessiert wie die schmecken (überhaupt keine Vorstellung), aber auch nicht so Ahnung gehabt wie man die zubereitet. Nach den Video werde ich sie wohl nun endlich mal probieren. ;-)

Die Zuckerschoten fein geschnitten, bin ich nie drauf gekommen. So simpel. Spart man sich das Geknietsche. Passt perfekt die habe ich mir gerade für's Abendessen mitgebracht.

ich hab auch ne salzmühle :) hatte meine besten jacobsmuscheln in schottland, in einem bed & breakfast. da kam abends der mann als fischer nach hause, als jacobsmuschelfischer. und die frau machte sich emsig daran die teile zuzubereiten. auf einmal waren wir eingeladen, saßen mit denen am tisch, und ich hatte angst vor einem eiweißschock, so viele muscheln gab es. der schock blieb aus, der abend ist unvergessen, auch wenns schon 25 jahre her ist. schönes video. und schön, dass du uns landeiern fischrezepte näher bringst, hab in restaurants immer angst, einen ganzen fisch zu bestellen, denn falls ich ihn nicht mag, wäre er umsonst gestorben. liebe da fisch-buffet-restaurants, wo man sich durchprobieren kann.

Schon so lange nicht mehr gegessen... Sind schon richtig in Vergessenheit geraten bei mir. Danke für die frische Auffrischung 😊

@CALLEkocht

4 ай бұрын

Gern geschehen 😊

Ich esse gerne Jacobsmuscheln. Werde ich auch auf diese Art zubereiten. Schnelles Rezept

Zur Salzmühle, sehr gut dosierbar sowie punktgenau platzierbar aber die Hauptsache man hat nicht die lästigen Salzkrümel an den Fingern , stimmt's Calle😂👍👏

Mmhh lecker. Habe Muscheln im Froster , wird Morgen nachgemacht❤.Vielen Dank für das Rezept.Gleich ein Abo da gelassen.

@CALLEkocht

4 ай бұрын

Willkommen

Es gibt Reis Baby 😅 Ich liebe Jakobsmuscheln ❤

Das sieht gut aus.....mal ganz was Anderes Danke fürs Rezept....😅❤❤❤❤

Das sieht wieder mal sehr appetitlich aus. 😊😋 Dankeschön 🌞🍀

@CALLEkocht

5 ай бұрын

Sehr gerne 😊

Einfach perfekt 👌

Das sieht richtig gut aus. Kann man das auch so groß anrichten, dass man sich da reinlegen kann? 😅

Ich mag keine Meeresfrüchte. Jedoch kann ich mir immer öfter Jakobsmuscheln mal auf Pasta vorstellen. Vielleicht, wenn ich mich überwinden kann, werde ich sie mal auf grüne Tagliatelle mit etwas Orangensud geben.

Sehr ansprechendes Tellerbild Super Ergebnis 👍

Ach es ist so herrlich! 👏 Martina

Mega !!!!

Mein Tip für Jacobsmuscheln: Einfach in der mitte halbieren und mit etwas braunen Zucker und Fleur de Sel abflämmen. Passt perfekt zu leichten Vorspeisen mit Meeressalat, Queller, Wakame usw. Jacobsmuscheln sind am besten lauwarm roh.

@CALLEkocht

5 ай бұрын

Guter Tipp!

Lecker 😋 👍 👍 👍👍 👍

Gerichte aus Resten sind oftmals die Besten, find ich.

@ingolingnau

5 ай бұрын

Und zum Feste gibt's die Reste...

Ich habe mir einmal Formen von gekauften JM aufgehoben👍 fülle die Formen mit etwas Kartoffelbrei,👍 Brate sie wie Calle 😏gebe sie zum Kartoffelbrei und noch etwas Kartoffelbrei oben drauf😂mit Parmesan bestreuen 😊 Ab in den Backofen, bei 180 Grad bis sie Goldgelb sind Das ist meine Art diese J.M.zumachen 😊🙋👍

Hab eich lieb auch ❤

Einfach perfekt und hervorragend ! Auch die Zutaten passend insgesamt superlecker !

@CALLEkocht

4 ай бұрын

Das freut uns sehr!

Dieses Rezept war so einfach und soooo lecker!!! Bin total begeistert ❤

@CALLEkocht

4 ай бұрын

Das freut mich sehr!

RICHTIG GUT!!! Und... ENDLICH.... ENDLICH.... ENDLICH... sagt er mal was zum Salz... Salz (NaCl)... so ungefähr mindestens 400 Millionen Jahre alt... ist ein Mineral und da gibt es vor allem kein Verfallsdatum... auch wenn eins draufsteht... es ist garantiert immer falsch... immer. In unserer Lebenszeit wird kein Salz schlecht. Nicht möglich. Also, gut gemacht, Calle... sehr gut.

Hi, ich hätte noch Erbsen in den Reis & ne feine Cocktailsoße dazu gemacht

„I kiss better than I cook“ 😂 Carmen ist zu beneiden! ❤

Habe ich noch nie gegessen, könnte ich mir aber vorstellen mal auszuprobieren. 😊😊

@CALLEkocht

5 ай бұрын

Unbedingt!

Wird nachgekocht ❤

@CALLEkocht

5 ай бұрын

Viel Spaß!

Ich liebe Jakobsmuscheln, aber die Marinade kante ich noch nicht. Vielen Dank dafür.LG

@CALLEkocht

4 ай бұрын

Sehr gerne 😊

Tolles Video,wenn ich mir anschaue,als wie du da mit dem Hackebeilchen Gemüse schneidest, kann ich nur sagen, Hut ab, ich hätte schon längst keine Finger oder gar Nägel mehr.. jahrzehntelanges Training..,lol....❤ Gruß aus Südostasien,bei 36°C plus versteht sich....grins

Sehr lecker❤

@CALLEkocht

5 ай бұрын

Dankeschön 😋

😋😋😋

Oh mein Gott ❤❤❤

Mich würde mal interessieren, wie die schmecken. Habe ich noch nie gegessen

🤠👍🏻

Jacobsmuscheln mit Corail (dem Rogen) zu finden ist leider wirklich schwierig. Gruselrezept: in einem Kochbuch aus den siebzigern hab' ich ein Rezept, da werden Jacobsmuscheln (grobe Preis-Richtung: 40€/kg) in einen Meeresfrüchte-Eintopf gegeben und 2 Stunden gekocht. Da bluten nicht nur mein Herz ud mein Portomonaie.... Warum ich auch gerne MIT Corail kaufen möchte: für gefüllte Eier! Der Rogen kommt (gegart) mit in die Eigelb/Mayo-Masse. Schnittlauch/glatte Petersilie dazu: Prima!

Das sieht sehr appetitlich aus. Aber am Anfang des Videos musste ich lachen, wie du erzählt hast, warum du eine Salzmühle nimmst. Sorry, aber wenn ich Salz zwischen Daumen und Zeigefinger nehme, dosiere ich die Menge aber tausendmal besser wie mit einer Mühle.

@CALLEkocht

5 ай бұрын

😅

Also ich bilde mir ein, das meersalz oder steinsalz anders schmeck als das jodierte haushaltssalz.