馬鈴薯真是變換各種愛的形狀

照著馬田叔叔的步驟做，自己外加些培根好好吃～老公也好愛！☺️

好開心喺港台節目見到你🥳

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.

記得CLS👍支持馬田💪💪💪😊💕💕

In Switzerland, we pronounce R”oo”Sti, coz it has 2 dots above “o” …… And adding bacon n cheese is more common than egg, we place the egg at the top instead of in the mixture ….. Usually we fried each side 7mins

煎得好靚!今晚一於學整

不錯的影片～感謝分享👍

好多操作的小訣竅喔，謝謝

好正咁喎！🤤🤤🤤

我望住文字版食譜整完，然後有碟洋蔥望住我(╯°□°）╯︵ ┻━┻

@user-ck6cx8ne5k

3 жыл бұрын

係喎，碟洋蔥好慘😂

@SanaLeung

3 жыл бұрын

俾個機會你整2個版本😂

@maabby9255

3 жыл бұрын

@@user-ck6cx8ne5k blippi

@nil734

3 жыл бұрын

笑咗 😂

@keithau8159

3 жыл бұрын

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.

之前店裡有個薯餅，是用馬鈴薯，蔥，蛋，mozzarella cheese，鹽，胡椒，黃油 ，麵粉

clarified butter可以成舊牛油拎去叮 就唔怕burnt 同埋好快就整到

Actually Swiss also eat Rösti as a main, though normally as a side. You could also add ingredients like bacon, pepper, mushroom, fried egg...etc. :) it’s very heavy food!!!

好有趣👍💕

想睇你整光酥餅～

冇刨嘅話可以切片，喺加泰食過啲薯仔係切片嘅版本，都幾正

我，老婆跟足黎做，但出黎既成品，係薯仔🥔版既［蘿白糕]

@lktsang4510

2 жыл бұрын

落咗臘味？

@user-ub9om7ov9m

Жыл бұрын

@@lktsang4510 🤣🤣🤣

登櫈馬田出來了哩個可以試了😆

初嘗試, 大成功, 超感動

呢個真係要返屋企慢慢睇，我試過煎呢啲薯餅跟住ko左隻玫瑰煲，黐晒底又燶～要再挑戰呀😂（我廚房手殘架）

我用不銹鋼Pan ，加焗爐紙都整得好靚又唔燶😁

澄清牛油係咪即係酥油？一個好似巨形潤膚膏咁樣嘅大罌包裝？

落bacon 既話係咪都可以撈埋洋蔥個陣一齊撈埋呀？煎既時間唔影響？

馬田所講既澄清牛油 aka酥油 ghee可以係賣印巴食品店舖搵到

I love馬田 天然呆 (笨笨的樣子)0u0

好味😋😋😋😋😍😍😍😍❤❤

Marttiinn, 請問示範的是否美國焗薯？

我食過加 creme fraiche 同煙三文魚 正到hihi

馬田你真係教得好仔細，尤其係搾走薯汁果part，真係成唔成功就係呢個原因，我懶左啲冇撤底咁搾乾，啲汁滲出黎就加麵粉，變左煎蘿白糕咁😄

早排整過，升級邪惡版是，表面舖蕃茄意粉醬、煙肉、pizza芝士😈

好想食😋😋

用 rosti 取代 eggs benedict 嗰兩塊muffin - 正

望到都想食，點入去睇睇先👀

想睇韓式薯仔煎餅～ 韓式好似要去咗啲水 再撈返啲澱粉落去🤤

加蚵仔應不錯

🖐今次咁正經😆😋

好吃

蠔仔薯餅我都想試下

馬田可唔可以教煲羅宋湯🥺

來留言CLS 支持腩田

請問全程用咩火力 ? 見到表面已金黃色, 怎樣知中心點熟未 ?

明天做

想睇西班牙薯仔蛋餅

@keithau8159

3 жыл бұрын

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.

可吾可以介紹健康減肥既食譜呀

我是糖尿病人, 要少吃炭水化合物, 但又喜愛吃薯, 這个是否適合？

4:30 我係到諗 如果做羅白糕 都做渣汁呢個步驟 成功率會唔會高D 因為做每個羅白既水份都唔同 成日要撞手神先成功

在Marché Movënpick餐廳都會叫這道rosti 拍著隊等 看廚師在現場煮

屌，點解你哋咁快 💎[愛護馬田大聯盟]

繼續💛「是麼埔day桃」田

開頭嗰陣時，佢隻手係個圍裙個袋入邊巢乜嘢呢？

蠔仔真係有得諗😂我決定聽日就整個蠔仔牌既當晚飯先😂😂😂😂😂😂

@keithau8159

3 жыл бұрын

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.加麵粉會變餅,更好味.

Yummy

Martin念的rosti是美音。

怎麼不用易潔鑊煮呢？

櫻花蝦有得諗！（一定被人鬧唔正宗，係唔知人哋有無食過盤古初開最正宗嗰個version啫～）

如果用洋蔥，洋蔥應幾時落？

想睇黃金糕

支持腩田

thx

為何深夜總是餓

臘味薯蓉點整？

加点萝卜丝应该会很美。

用側面做cover會唔會太靚仔

@pollyhhh

3 жыл бұрын

睇落瘦左又靚仔左

@keithau8159

3 жыл бұрын

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.

@keithau8159

3 жыл бұрын

好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.

00:28 -00-37 隻手申左落下面做緊乜呢?

@yanminho9686

3 жыл бұрын

xd

@terencem98

3 жыл бұрын

痕

@koreabaseball4

3 жыл бұрын

細佬仔識乜啦，大個咗你就知😎

我見韓式薯仔餅 係將薯仔汁啲澱粉加返入去

之前去瑞士食完係當地買左一包返屋企，因為懶所以落鑊（亂）炒左一輪先開始煎⋯唔脆不過都ok

hi dim cook guide ur fan is here

無水奶油 (Clarified butter) 無水奶油，是從奶油中提煉出的液態牛奶脂肪。通常由普通奶油加熱蒸發水分後，撇去漂浮物並摒棄沉澱物而得。無水奶油熔點比普通奶油熔點高，在西餐中通常用來煎炸食品。與南亞地區常用的酥油的區別是，酥油是由奶油熬製而成所以帶有焦香風味。

Roast potatoes 用 goose fat 係香好多

0:28 馬田R 春袋咁大件事無人講既

@crystal252

3 жыл бұрын

0:28

@IvanCheang

3 жыл бұрын

R左好耐....

兩面簧嘅薯絲版

可唔可以整gnocchi

IKEA 有得賣

其實即係每邊大約煎幾耐？❤️

可以做一集不用烤炉的oreo cheese cake吗？以前你做的是没讲解，我想看你讲解。因为我看见有些人放plain yogurt, 有些没放；有些人放gelatin有些又没放，所以想听听你的建议。谢谢，麻烦晒🙏

這種薯餅在早午餐的配菜也會看到，不過是切成正方形，倒是為什麼沒有吃到洋蔥的味道 ??!!

7:27 沒有比較就沒有傷害 冇咩事我都係返出去食個薯蓉定定驚先

@steve.not.fun.2023

3 жыл бұрын

我上次整薯蓉唔記得落牛油……… 所以健康過馬田薯餅🤣🤣🤣

@keithau8159

3 жыл бұрын

好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.

6:28 盆时即系点？

薯仔澱粉即係生粉。另外薯仔皮唔好掉呀，落啲油撈勻擺入焗爐再落啲鹽就可以變成小食

@keithau8159

3 жыл бұрын

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.

@keithau8159

3 жыл бұрын

人人在家中自己煮嘢食,不出去消費也省回一大筆吧.好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救或關門吧.

@steve.not.fun.2023

3 жыл бұрын

薯仔皮真心正野 可惜我自己冇焗爐 但出街食野好鐘意食有薯皮既野 例如薯角

我的感覺，還是要小小麵粉啊！單純吃，要加料的.

反鑊果下好似好型咁🤣🙈

呢個食譜完全係將D就快放到發芽既薯仔黎煮晒佢

😍😍

換椰菜加煙肉，做大阪燒

@keithau8159

3 жыл бұрын

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳.加油師博,又好味和咁飽吧.簡單和易做吧.天天都想煮來食,也不花太多時間吧.人人在家中自己煮,食肆真是扑街和等關門吧.煮嘢栽家,名符其實,最緊耍好味和胞肚吧,不一定天天都肉頪吧.多謝放條片出來去教小市民吧.

馬田，你呢個係簡化版，正宗做法係成個薯仔連皮㷛熟，凍咗先用刨刨粗絲

@lisachung6667

3 жыл бұрын

口感質感唔同

下次教 俄羅斯 薯餅。

左上角多咗隻Rick

@fkhkgov5612

3 жыл бұрын

@@loeppo 之前唔覺😂

點解”僅係”要買美國薯仔?

好搞笑

👍🏻😋👍🏻

Photoshop in real life 呢個好笑 XD

咁啱嘅 我今日諗住整薯餅俾個仔食 點知失敗咗變咗pancake🤣🤣 今日就係一落牛油燶哂 嚇死🤣🤣

wow

食薯蓉係咪得囉

0:35 因為個O上面有兩點, 發類似 "靴" 咁 ge 音

個個刨 叫四面佛

即係杜汶澤嗰款薯餅？

@vint2702

3 жыл бұрын

杜生嗰個係薯仔片加蛋，西班牙

0:27 R緊J?

@keithau8159

3 жыл бұрын

好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.

@welcomybb

3 жыл бұрын

直頭係啦!

@keithau8159

3 жыл бұрын

@@welcomybb 好彩有恩師教路,人人在家中自己煮,出面食肆真係等關門吧,如果不滅價吧,大把嘢可選擇吧,有中和低檔吧.出面食肆等政府打救吧.人人去街市買料自己煮,全港食肆真是"蝕"到扑街和等關門吧.無人去吧,根本不平吧,大家回看不像10,20年前,10多-20多元有交易一個茶餐,晚餐碟頭飯當時都是28-32大元,包一杯熱或冷飲,現在耍成40-50多元,真係有鬼人去吧.人人在家自己煮一模一樣,全港食肆真係等關門都得吧,等政庥拿蓄備出來打救食肆吧.

@keithau8159

3 жыл бұрын

好嘢,認真實用和平靚正,天天都想着瑞仕薯餅,容易做吧.師傳,最緊耍食胞才算吧.民以食為先.簡單,快速和方便就是賣點吧.

@user-bd5zy5hp7v

3 жыл бұрын

原來有人同我一樣注意到🤣😂

其實 ö 即係oe, 同 o 唔同音，所以應該係Roesti. 通常係同啲有汁既餸一齊食，或者係甜食。