很多人留言說要直接換，當然可以啊 師傅更高興

@user-en1pp3oz8q

2 жыл бұрын

是的， 更高興， 清洗很費時費力又不好賺， 裝新的通常不到一小時就能賺起來。

自行清理和拆過抽油煙機，去油效果氫氧化鈉(片鹼)溶液去油最強，其次碳酸鈉(蘇打)溶液；馬達和燈具和按鈕開關和所有電線應先拆起(怕忘記如何連接，可用手機先拍照)，不可放進鹼液，否則即使清洗後日久會有腐蝕現象，鋁合金會和鹼液發生反應(片中鹼液池冒泡便是，鹼液化油是不冒泡)，故不能久泡。泡鹼液化油污，要注意的是，它化油污不能深入滲透，若油污太厚，先把浸過鹼液表層清除再浸泡。執行清理時，要戴厚手套，安全眼鏡和口罩或面罩。

學生時代在燒烤店工讀過，我是專門顧炭火跟清烤網的，跟影片裡一樣的那桶是集了日月精華，從來沒在換，有時候夜班(不是我)急著要下班，濾網就浸到隔天下午才拿起來。後來也有在便當店，油炸鍋裡的油都晚上用濾網濾過一次，把看得見的殘渣清掉，隔天再加入新的油。之後我都盡量少外食，後檯真的很........精彩。

@jangjack1161

2 жыл бұрын

辛苦了！

@ChaosQL

2 жыл бұрын

你可以去日企的餐廳吃，我在一間工作過，相信我，你不會知道員工為了把東西清到像剛裝潢而花了多少力氣

@littlecurly

2 жыл бұрын

這樣的油炸起來才香

@jjl682

2 жыл бұрын

​@@ChaosQL 日本過去在製造業就是以規矩跟品質著稱，雖然這幾年造假頻傳日落西山，但傳統的品質跟作業預備觀念可說是世界前茅，出了不少品管大師，方方面面影響整個國家的企業態度

@cccc269

2 жыл бұрын

讚讚讚

如果你曾抱怨自己的專業不被重視，自己的專業換不得應有的薪水時， 那就更應該支持不殺價不砍價。不殺價不砍價也代表著尊重專業。

@user-rn9vh3xm1y

2 жыл бұрын

是的，別人的專業技術，我是從不砍價的那種。但別人的表達也得讓我心服口服，我說的不是業務嘴那種。

專業事務就是要靠專業人士 最後張老闆拿板手掉進去還滿好笑的 咻一下就滑下去XD~

原來重油污是要泡片鹼呀！之前自己DIY清潔一台10年沒洗的，油污跟膠水一樣刷都刷不起來，感謝分享影片，又學到了一課！

非常專業及辛苦，煩瑣的技術，感謝師傅的分享，黃爸新造型很帥！

上次看拆解冷氣空調室外機的洗滌，更覆雜許多 但都很專業的

感謝水電爸爸跟水電師公辛苦分享

術有專攻，還是讓專業的來! 看完繁瑣的程序，覺得師傅收的價錢很合理!

感謝黃爸分享，還是要交給專業勿DIY比較好。期待補接地影片

我都是用一般的排油煙機，從不送洗，平常保持外觀清潔，4~5年後吸力變小就換一台新的。

通常拆了洗完回去沒多久就掛了~馬達的線組都用剪的接回去遇熱跟油沒多久壞光光~所以建議不要洗平常勤換濾網或買新的就好

我家一台20年的DIY過~拆完當下我就決定買新的，因為油垢硬的跟什麼似的，也超難刮~

事後的測試真的很重要，不然洗好後機器不會動就真的好笑了。 但是顧客和師傅可能笑不出來。

一大桶泡真爽。我自己只拆到風扇，也是用片鹼泡。

真的是很（搞剛）.... 真是很專業等級.. 感謝黃爸分享!!!!!

我是拆外殼與燈泡,風扇用鹼液噴搭配叉子,洗好裝回去就可以了,(風扇旁有個螺絲可把風扇拆掉) 機內噴些清潔劑,用不要的布擦一擦丟掉就行了 不用整台拆下來前後不用2個小時就可ok!

1.那片鹼槽露天置放，未操作時，應用硬蓋蓋住避免危險！切記！切記！ 2.若無廢水處理設備，廢棄廢液，務必使用硫酸中和至ph6～9後，每日分次排放，以免污染河川水質。

@winstonsheu1193

2 жыл бұрын

8:50 看那老闆沖水就流到地面,含有NaOH的水到處流,你想他有可能後處理嗎?糟秧的是左鄰右舍,和附近的土地

@chin200109

2 жыл бұрын

@@winstonsheu1193 回覆不要這麼中肯好嗎XD

@vivawiser4276

Жыл бұрын

十分感謝錄製此類實用影片, 辛苦了！再次感謝！！！

術業有專攻，真是令人佩服

裝一台新的5000上下，一般家庭大約用10-20年只是效能會衰退，但現在家庭開伙頻率愈來愈少，基本上這部影片只是讓我們多用不同視角看事情及瞭解抽油煙機構造。

有心的人，這也可以當一份工作，感覺有商機，不過家裡要有空地就是了。

通常做廚具工廠的廠商們都不會做到這部分，基本上就是拆走換新的或是保留沿用，不常看到有幫忙清潔整台機子的服務；覺得太髒或太舊的機子通常都是換新然後請安裝的師傅或廠商載走處理掉，少部分可能剛換貨機子還很新或業主不換的才可能留下；做廚具幾年了也很少看過有人在幫忙清潔廚房機子這塊，這服務通常一般做廚具工廠不太會碰，要店面或門市才有這麼周到服務。

很喜歡，這次的影片~ 超讚~❤❤❤❤❤~ 專業的師傅~功夫真不簡單~ 黃爸~加油喔~拍攝更多的的視頻~ 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺~

我上個月才抽風機故障，請某花來幫我們看 因為才兩年，工程師說馬達壞掉，油太多卡住 他說要換掉了 結果我爸不服輸，我們自己拆開來清洗，馬達上油 結果後續都是我一個人拆、裝，我媽幫我清洗小零件 後來我們真的休好了，雖然抽的力道沒那麼大了 但是至少勘用，總比換一台來的好 那時候買好像1w出頭 好險有裝好😂

這戶人家的廚房算很乾淨，平時應該清潔的很勤，或很少在煮XD 排油煙機旁邊只有一點點油汙

謝謝師傅 好專業的講解～

裡面的木板都被油煙弄黃了 有方法可以清潔變白的嗎?

水電爸爸您好，想請教抽油煙管(銀色)銜接的"灰色接頭"，灰色接頭哪裡買？

😀🙂😊真的很棒的.又幽默風趣的技術士（師徒倆.我喜歡）

正常要在用酸性（酸鹼中和）浸泡一下在用清水沖洗

原來這東西是可以洗的，我家的用了20幾年了 每年過年大掃除，就白博士外觀擦一擦而已 我們家的抽油煙機油杯早就破了 一直都是拿布丁的杯子當作油杯

@user-mt8bn3fu8o

2 жыл бұрын

烹調的油有一定的溫度，布丁杯的塑料應該只設計在冷藏或常溫 可以考慮筒仔米糕杯或蛋塔杯

@user-oo1ds2wi5e

2 жыл бұрын

抽油煙機的油杯網路上有人賣

整台拆洗真的是大工程耶!

隔行如隔山，術業有專攻

術業有專攻，感謝分享!辛苦了~

師父這種工法真的是很仔細（不過如果是拍攝才會這樣做就不推了）

我之前在回收廠工作，拆各種廠牌的油煙機，每個超黑超黏都很想清洗乾淨，後來開始決定回家拆我的油煙機，怕配線裝不回去，所以只到拆風扇，不過這樣就好很多了。

@oip930

2 жыл бұрын

線路可以做記號 或是拍照 在慢慢接回去

看了這些清洗過程,有時真的值得那些錢

這老師傅還是有在用心做的啦，不過在這個時代就有點土法煉鋼了

鹼比酸恐怖，酸是傷害皮膚表層，會有立即性疼痛感，鹼是會往肉裡面鑽，初期沒有感覺，等發現時，傷害已經很大了

@user-rn9vh3xm1y

2 жыл бұрын

居然是這樣，謝謝解說

剛好有在看這台抽油煙機XDD~ 很棒~ 但是控制板...

感謝分享

線材沒拆整條下去準備長銅綠，控制板沒拆整塊下去PCB銅片不會腐蝕、焊點不會脫焊嗎? 洗洗之後光鮮亮麗，內部呢? 光拆馬達就夠嗎?

我是拔掉電源後自己拆外殼，風葉，能拆出來清洗的零件都拆出來清洗，後晾乾，最後，安裝好。越久不清洗就越髒，變陳年油汙，到時就很難清洗。

鐵鋁製扇葉別用片鹼泡 這玩意有配重校正 常見清洗裝回後震動變大便是配重走鐘了 這種渦葉型要卡到吸力明顯衰減需很多~~年 另一種多翼扇吸力較強 稍卡垢就迅速衰減 一般想DIY的 拆到取下扇葉即可 風箱卡垢影響不大

@user-en1pp3oz8q

2 жыл бұрын

那要用什麼洗？

還是老師傅比較有經驗，感謝黃爸分享～（請問黃爸如何聯絡這位師傅？）

在餐飲打工過 直接在風道裡面挖了兩箱油污XD 20年的累積

簡單....粗暴.......有效!!

跟我家同型號，可以師父按鈕電路板沒拆就泡進去了

懷念學徒時期自己拆油煙機自己洗

建議洗油煙機也要更換排油煙管哦!!這樣才會完全乾淨

片鹼也有人說燒鹼..也是腐蝕性的化學物..看他用肪酸鹼手套就知道.我知道也有人是用熱開水因為熱水也能融油...但是他電線也泡下去..電線外皮泡過腐蝕性藥水一定會變脆...這有點....

可以介紹電磁接觸器!

😬太專業了！😳 請收下我的大拇指 👍🏻👍🏾👍👍🏼👍🏿👍🏻

那個線泡到水雖然有吹過但會不會危險？

師傅有接台北清潔抽油煙機的工作嗎

感恩

台北找無人洗抽油煙機，老闆說直接換新卡伐算。

大台超音波振盪器買一台下去搭配應該速度快很多而且乾淨

😁全手工👍🏻老師父

以前當兵下基地到枋山靶場,看過大場面的清洗廚房(鹼水加熱用潑的)

@oip930

2 жыл бұрын

那個叫浪費 中央廚房都會裝在手壓噴罐裡面...

最專業的地方,應該是剪線和接線... 話說, 浸泡池在戶外,不怕下兩?

太專業了

好看

家裡是裝上 油煙濾棉 不是濾網 可以減少油垢的累積，也可以不用油杯來搜集油。另外抽油煙機 要自己清潔的話，我是先不裝濾棉，瓦斯爐上放些厚紙板，用白博士往風扇上面噴，就會有油垢溶解下來，滴到紙板上，做稍微的清潔

@user-en1pp3oz8q

2 жыл бұрын

先問你一個問題， 你戴口罩是不是會覺得呼吸比較不順? 那排油煙機的功用就是要把煙排出去， 你用一個濾棉擋煙， 減少了排風效果， 當濾棉上面的油汙漸漸地累積， 排煙效果會更加的差， 就會有一種比較乾淨的錯覺， 因為煙被鼻子吸進肺了... 除非很常換濾棉， 否則漸漸塞住就漸漸沒用了。

@user-tt3hd5pz9m

2 жыл бұрын

@@user-en1pp3oz8q 濾網當然要定期換，其實就類似冷氣濾網也是要定期清洗。

@angelachang2709

2 жыл бұрын

@@user-tt3hd5pz9m 是的，我媽媽自己住，約一個月就更換過濾棉片，如是煮食多油煙的，可能2星期就要換一次。

@user-sn8lm6sq8z

2 жыл бұрын

濾棉我用過一次 真的阻擋風力 吸油煙的效果就差很多

現在櫻花牌排油煙機，渦輪式的風扇葉可以洗，傳統式扇葉已經不給洗了，扇葉直接換新，洗完扇葉會震動。

@gary6681

Жыл бұрын

你好，請教一下，葉片一般哪裡可買，謝謝

看不見進氣口有隔油网,油隔不好,強風噴,出口外牆不汚染嗎?

做水電不是直接換掉喔 抽油煙機不貴之前問師傅建議直接換

很棒

東西都有折舊率尤其是有馬達引擎的，假如1萬買的設備一年掉價25%，4年那台殘值就歸0了，5年的排油煙機還考慮保養嗎?

家裡有洗碗機 那個油杯 可以直接放進去洗

冒泡泡其實是鋁被強鹼反應 開始腐蝕了..... 以前買片鹼 遇到鋁的東西 會冒泡泡

想請問這台排油煙機的品牌？謝謝

請問清洗一次多少錢? 謝謝.

油煙機千萬不能拆洗,只會簡短機器壽命與吸力 保持外觀乾淨,把錢省下來,5~8年換一台新的 油煙機是消耗品,不是永久品,該換就換,機器不吸就換你用肺吸 不是洗過吸力就會變強,反而愈拆愈糟糕

其實偶爾簡易保養就行,一段時間軸承上油順便洗風扇,做燒烤二十年一天8小時不關吸油機的經驗,一台用了十多年。

@yonganhuang776

2 жыл бұрын

馬達軸承應該別上油，除非你是連馬達都拆直接打開培林上黃油，不過馬達大多都是機械式培林基本上是不可拆卸，直接做更換 不拆開基本上也加不到油，因為軸承頂端離培林有段距離，就算真的加到，液態油也只會把固態的黃油給溶解洗掉，提早損壞

@user-en1pp3oz8q

2 жыл бұрын

@@yonganhuang776 沒錯， 我家做清洗的， 曾幫客人上油， 結果聲音更大了。

看完獲得的有用知識： 原來風葉鎖是直接用拔的，我還以為是我租屋這邊太髒太油轉不動XDDD

多少钱清洗一次？

請問洗一台的價錢多少?

想到以前請師傅來我家清抽油煙機，看他那清潔劑好神奇好厲害，什麼陳年油垢泡一泡就下來了，我爸媽千拜託萬拜託人家賣他們，那師傅才終於答應賣我們一罐，花了一千二，被非常珍惜的放在我家廁所架子上好多年，只有非常難搞的油垢才會出動它 直到多年之後，我媽看我拿片鹼加水洗廚房，很震驚的問我怎麼有那個，才發現當了好多年的盤子😂

@user-oj7tf3xt8q

2 жыл бұрын

1公斤不到$50 還可以洗廁所通水管

師傅的師傅，讚啦👍！

我上次自己拆排油煙管是因為有鳥把裡面當豪宅…

非常尊業 又用個十年

台中那裡有在清洗抽油煙機請告訴我謝謝你

用熱水煮一煮會不會比較快XD?

師傅 可以用省水水龍頭閥 水力比較足 又省水

@yaochengtu6872

2 жыл бұрын

大樹這裡水特價。

請問師父在台南嗎?

幾年前也找到一對夫婦做拆洗，結果聯絡方式搞丟了～悶爆，好想知道張老闆在哪：（

差不多換掉就好，這種拆來浸鹼水很多人都知道，冷氣也是這樣做，沒什麼技巧，需要的是耐心跟時間和場地，平常保養著，年久換新的比較妥當。

拆開來， 要先拜托灶神的通融一下

想請教 有這位師傅聯絡方式嗎 感謝

沒想到水電爸爸啟蒙師父看不出有年紀的

*全台灣最專業的清油煙機👍*

泰哥跟辣颯 感覺第二個 比較好些^^

黃爸今天好搞笑😆😆

水電爸爸，我家要清洗抽油煙機，要如何聯絡?

不要小看強鹼的威力.....

@user-lz8ld9nz9b

2 жыл бұрын

但對人作用時間比強酸慢很多。

真心覺得直接換就好

原來現在的抽油煙機都是電子式的了。

風葉很薄且是鋁片..我這邊很誇張 都把風葉泡破洞 然後又用銀漆修補...超誇張的... 風葉後來我都上網找新的來換 因為不貴

@user-oj7tf3xt8q

2 жыл бұрын

久了油卡後了換風扇真的比較快,下面盤子洗一洗和新的差不多

@user-en1pp3oz8q

2 жыл бұрын

鋁的很少.... 100台只有一台是鋁的， 大多是鐵， 而鐵的洗多次也是會破， 自己噴清潔劑久了也會破。