今天才知道，不同的辣椒區別這麼大，很多人都不懂，看完長知識了
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
炸干辣椒食材：
新一代干辣椒，热水，白芝麻，盐，白糖，食用油
香辣牛蛙食材：
3只牛蛙，莴笋，莲藕，芹菜梗，葱姜蒜，豆瓣酱
姜片，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，耗油，淀粉，地瓜粉
总结小知识：
希望朋友们看了这期视频
以后挑选干辣椒就不会一头雾水了哈
炸干辣椒也可以当做一道美食来吃
里面加点熟花生就可以当下酒菜香而不辣
顺便我也加工做成了香辣牛蛙
是我平时最爱吃的川菜之一
喜欢的朋友可以试着做一下哈
大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇，我每天都会在KZread上跟大家分享我的家常菜，还有日常生活。希望大家可以关注我哦！谢谢！
Пікірлер: 97
一定有水準，整個過程細緻有層次👍👍👍❤
好喜歡妳說「朋友們」，特別親切
好喜歡妳的視頻，尤其妳除了介紹好多好棒的廚藝，還分享妳與小孩的互動，妳廚藝這麼棒，當妳小孩好幸福喔！妳女兒真的好棒！
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
谢谢
@wujames393
3 жыл бұрын
@@user-ix5mm7wh6g 您做的都是高温油的食品，不是健康食品
@snsd2764
3 жыл бұрын
@@wujames393 這是煮菜頻道，不是健康頻道，你其實是不是沒長腦子，不會自己調節油量等等的嗎。你說多油，其實他的油量還蠻正常的，一看就知道你們這些門外漢沒用過這些大鍋煮菜，不放那個油量，菜都會糊掉了用大鍋煮，那個不是不粘平底鍋，是要多點油的，沒煮菜經驗就隨便批評🤣
@nanyanghuayi
3 жыл бұрын
@@snsd2764 最近冯小厨下油没那么重，前几期的好重哦！很像其他农村的辣厨艺，比如野小妹，二米炊烟。哎呀！道道菜除了辣，还是辣。我就转播，无意间找到冯小厨。她的菜谱（麻辣火锅例外）非常合我口味。
@juniorhuang3190
2 жыл бұрын
@@user-ix5mm7wh6g 你能告诉我麻辣香肠的配料吗？谢谢你
每做一道菜都想到老公和家人的需求和喜好，这样的媳妇是宝啊！
这辣椒做得很好，有水準
這種香而不辣的辣椒，最適合我了。燈籠椒對我來講，還是辣了一些。
喜欢小厨的讲解，太量化了，呵呵，三分钟和五分钟的对比
介紹的清楚明瞭，做事的動作乾淨俐落。超讚👍👍👍
赞！期待冯小厨到时候回四川带来一期更详细的辣椒科普
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
😊
Hello from Canada! I am very happy to have found this channel. This video is super helpful. I have been trying to figure out the heat and flavour profiles of the many peppers of China. I am in love with my discovery journey so far and am excited to learn more. I have already saved some of your videos so we can try some dishes out this weekend. Thank you for sharing so much with us.
聽到那咬下去蘇脆的聲音，就覺得好吃.夠水準👍
小厨也太厉害了👍
真的有聽到卡滋卡滋的聲音耶😋
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
香辣又美味哦
四川辣妹子一天不吃辣口水 哗啦啦😅👍👍👍👍
厨艺不错呢
那個牛蛙真好吃，肉也厚。
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
超级好吃，又脆，
聽見也想吃，好好味啊！😍😍😍😋😋😋😋😋
酒鬼花生🥜哈哈真幽默小辣椒🌶️🌶️小厨
好實用，已筆記
＂牛蛙我吃了，辣椒留给老公下酒。＂😂
厉害了，小姐姐。
彭小廚真的廚藝了得，什麼料理都做得道地，而且做菜手藝特好，講解仔細清晰有條理。 希望可以看到四川辣妹子的彭小廚，教我們做乾炒辣子渣，吃麵灑上一勺，不油不膩而且辣椒味特香。
@gzintheair
Жыл бұрын
我是法国的观众 一天买了一种辣椒叫子弹辣椒
坐等火鍋底料視頻👏👏👏
馮小廚超棒的廚藝 每道菜看起 來都是色香味俱全 流口水了好棒棒 期待你的 每一個視頻 加油啦
hahahhaa, 除了盤子不能吃 🤣😂🤣😂
原来你是四川人啊。怪不得那么会做菜。👍！
加油哦👍
又长知识了🙏
我们在国外都买不到这么多品种的辣椒，真羡慕小厨的家人们啊
Amazing Delicious.😋👍👍👍👍👍
辣椒😋😋🔥
Thank you Chef Feng for the chili 🌶️ lesson. It doesn't look spicy 🔥 but my eyebrows fell off.😂 🌎🌍🌏🕺🤸🕺🤸🕺🤸🕺🤸💗💯🙋♂️
可以請你分享當地的市場嗎？謝謝
加油
娶妻當娶馮小廚。
哇，一咬下去的那声咔嚓。。。好想吃啊！！！！！
有水准， 其实中国周边国家的一般的出厨师都对于这些材料水准不够， 果然该用中文查，肯定有高手， 👍
流口水了
很想食
火锅底料，期待
好大嫂👍
看見流口水,又炸又辣的,但不敢食,😊
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
偶尔吃一下其实没关系的哈。
@xuelanliang2668
3 жыл бұрын
@@user-ix5mm7wh6g 谢谢你,其它的有学着做下👍👍👍
不知道有沒有比較冷門的巧克力椒，死神椒，龍息椒。
除了盤子不能吃 哈哈哈哈哈
一般二荆条 灯笼椒 小米辣
現代社會有這樣女人及媳婦非常難得
好漂亮啊!我不會吃辣，但我喜歡辣椒的香味，每次回大陸想買都不敢買，最近新鮮辣椒比較便宜，我買了一點指天椒來曬，想買大條的不辣的來曬，朋友説大的不能曬，會曬不幹會壞
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
烤箱烤一下也是可以的
@saukuenkwan5925
3 жыл бұрын
@@user-ix5mm7wh6g 緑色的可以嗎?
我是台灣是否可以代購新一代干辣椒🌶️十斤
果断关注，非常适合我的口味，点个大大的赞！
我一直以為二徑條是綠色長條的那種辣椒呢😅
請問多炸的辣椒要怎麼保存？
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
密封保存就可以了。
公雞在叫了 它也想吃了 太香了
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
哈，谢谢支持。
halo mum,,can you tell me please,,where do u buy,tank,u
👍😘
我每次都把料酒听成尿酒😂
油炸食品味道好吃，但多吃对身体不好。
我看好多都沒去辣椒子 去跟沒去辣椒子 差別在哪呢?
四川美女嫁到福建啊？感觉口味儿容易起冲突耶
好奇，妳以前是什麼職業? 廚師嗎
就是有点油
这道菜还真不容易：需要过程
原來燈籠椒是最不辣的，電視上吃辣節目常拿燈籠椒出來嚇人
牛蛙是田鸡吗
@nanyanghuayi
3 жыл бұрын
牛蛙是“bullfrog”; 田鸡是“field chicken”。。。😜 开玩笑。田鸡是可食用的蛙类，只是比牛蛙品种小。
漲知識了
新一代是不是有个名叫子弹头
雙重字幕看得眼花😅
You are so cute , don't eat the plate please =D
牛娃，我們不敢吃😳😳
@user-cv5mb2cg9y
3 жыл бұрын
因为同类吗？
@user-wg8zd4jt5n
3 жыл бұрын
井底之台蛙！🤑
我试着在美国买中国辣椒每次都买错
美女
你的魔鬼椒怎么不胖呢？
印度鬼椒跟我認識的長得不一樣，比較像小草莓吧！
1
怎解总係被英文盖住字幕？烦死。
@hervoice1920
3 жыл бұрын
可以关上的。
不敢吃
@user-ix5mm7wh6g
3 жыл бұрын
不告诉你是牛蛙的话你肯定会爱上的，
@a0936369342
3 жыл бұрын
@@user-ix5mm7wh6g 我不敢吃的是辣椒
加油