金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
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金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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#簡單料理
Пікірлер: 63
我愛簡單哥和吃薯餅❤
你炸的很漂亮
哎呦~不錯喔！設備越來越多 畫面越來越豐富囉！ 💞💞💞
@Easybrofood
2 жыл бұрын
這樣大家看得越來越開心呀～
簡單哥太棒的啦👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@Easybrofood
2 жыл бұрын
感謝您的支持😆
就用你的方法了，感覺最好吃😋
@Easybrofood
2 жыл бұрын
真的很讚！
感覺好好吃
@Easybrofood
2 жыл бұрын
一定好吃的！
簡單哥，👍🏻👍🏻👍🏻
@Easybrofood
2 жыл бұрын
感謝支持！
簡單哥的影片加入越來越多新元素也變細致~加油看好你!
@Easybrofood
2 жыл бұрын
非常感謝您的支持～
我的最愛真好，又學到了
@Easybrofood
2 жыл бұрын
看簡單哥，可以多學好多自己喜歡的菜唷😆
@user-ei1sw2qs2y
2 жыл бұрын
@@Easybrofood 對啊！謝謝師父呦.
謝謝分享
@Easybrofood
Жыл бұрын
免客氣！
视频中的故事真的很好看，也很真实，古老的故事中蕴含着做人的道理，受教了，期待和您在海燕论坛继续交流
麻煩你做正港的台式泡菜的教學好嗎～謝謝你
薯餅看起來好好吃😋
@Easybrofood
2 жыл бұрын
吃起來也好吃啊！
@ryqn0318
Жыл бұрын
@@Easybrofood欸可以禮貌一點嗎！
簡單哥很會押韻餒
@Easybrofood
2 жыл бұрын
好說好說😂😂
太白粉或中筋麵粉可以嗎
太陽哥哥 學習製作薯餅
@Easybrofood
Жыл бұрын
一起做薯餅！
實作後，覺得自己做口感太紮實🥲，有點唉桑～沒有外面好吃～還是花錢買好了
有沒有適合 小酒店小吃部， 方便簡單做而且不貴的 下酒菜
請問玉米粉加太多，煎起來變很硬有辦法救嗎⋯⋯
這金黃色感覺好酥脆好好吃啊🤤🤤🤤
@Easybrofood
2 жыл бұрын
薯餅的重點就是酥脆啊～
Deliciuse 😋
想學做簡單好吃酥脆炸薯條，跟KZread 一些做法做過效果不好
炸菇類
請問簡單哥 如果太白粉加太多怎麼辦哈哈哈，再多用點馬鈴薯去平衡嗎
甜甜圈🥯～
@Easybrofood
2 жыл бұрын
簡單哥已將投稿收藏囉！
請問馬鈴薯泡水要多久時間？可以不加匈牙利粉嗎？
@Easybrofood
2 жыл бұрын
馬鈴薯“過水”就可以囉，匈牙利粉可加可不加！
早餐店一片15~20超貴 . 自己做划算又好吃過癮
@Easybrofood
2 жыл бұрын
自己做想吃多少就有多少！
馬鈴薯可以不要用奶油炒，用蒸熟的嗎？
@Easybrofood
2 жыл бұрын
也是可以用蒸的喔！加奶油主要是增添香氣！
如果存放到冷凍可以放多久呢🥺
@Easybrofood
2 жыл бұрын
包好可以放一個月喔。
請問可以用氣炸鍋炸嗎？
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以試試看，但建議還是用油煎會比較好唷～ 若是覺得油炸很麻煩可以試試用煎的喔～
請問漢堡肉排怎麼做呢？
@Easybrofood
2 жыл бұрын
可以看這部影片學唷！ 連結底加👉kzread.info/dash/bejne/nI5ol7iqn9fLgbQ.html
薯餅我超愛吃所以想自己做~但是後面補充一下~馬鈴薯用高溫油炸後影養會流失而且油炸物反而吃多了會有致癌風險喔~盡量能吃原型食物和川燙水煮的就盡量~雖然自己是知道但是還是想吃薯餅~自己做可能健康一點點點點點八
話說，這個配方可以照等比例放大製作嗎？🤣🤣🤣
@user-ll7kr5qf5s
2 жыл бұрын
是不是要找阿晉
@Easybrofood
2 жыл бұрын
大家希望嗎😂😂😂
4:49
排骨酥湯 蘿蔔要怎麼煮才不會有 生生的 味道 排骨酥重0開始 1部片教2道道😂
@Easybrofood
2 жыл бұрын
簡單哥已將投稿收藏囉！
請問您是高雄人嗎？😂
口水多過茶 入正題呀😢
ㄇ
長話短說吧