Izakaya Style Chicken Fried Udon | MASA's Cuisine ABC
Suddenly feeling hungry at night...
Or want to feel the atmosphere of the Japanese style Izakaya
This maybe the dish you want to try!
Udon noodle not only can be served with soup, stir fry also great!
Aromatic chicken with a juice-chewing noodle is super delicious ~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
Izakaya Style Chicken Fried Udon / Izakaya-fu Toriniku-sho Udon
Season 6 - Episode 7
「 1pax 」
Frozen udon - 1bag
Chicken thigh - 1/2 piece
Onion - 1/4 piece
Dried shiitake mushrooms - 2 pieces
Green onion - 1 stalk
Shiitake water - 50cc
Sake - 2 tablespoons
Mirin - 1 tblespoon
Soy sauce - 1 tablespoon
Katsuo bushi - 2gm
Salt & Black pepper - some
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*MASA KZread Channel (HD):🍅 / masaabc1
*MASA Facebook: / masa.abc
*MASA Recipe Website:www.masa.tw
*Cookbook:📘www.masa.tw/masas-book
*Cooking Class:the4fcookingho...
*Cooking Class:the4fcookingho...
*Pot:BEKA Titan Non Stick Frying Pan with Lid 24cm
*Knife:VICTORINOX
*Chopping board:W2 WOOD X WORK
*BGM:Mu+Mo Channel
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
Пікірлер: 423
*my bad.. 不好意思流程沒有寫清楚..。蔥白色的部分是「放入其他材料」時候, 跟洋蔥, 香菇一起放進去的~!^^; 2:57 *謝謝學到新字:火的味道=鑊氣/镬气 (9炎Д炎)9 Q. 可以代用米酒? A. 清酒是加上酒香味的。沒有加入也可以做。或代用一般米酒也好!
@shikariyip705
6 жыл бұрын
MASAの料理ABC 老师,您好,想请问下味增用哪个牌子有比较好,信州,西京,还是一休日本白味增,因为想了解下哪种会比较好
@masacooking
6 жыл бұрын
我没有特别指定牌子。 每个牌子有不同的特色。 味噌种类很多,请参考之前介绍的影片! kzread.info/dash/bejne/Y4eKypODY67MdJs.html
@latteauk
6 жыл бұрын
沒看到這則留言,所以昨天買了月桂冠的清酒來做,家裡沒烏龍麵就用義大利麵來做,做起來很簡單,很快就做好了,好吃!謝謝!
@linqin5291
6 жыл бұрын
觉得masa老师好帅啊。在家会给老婆煮料理么?
@yabeelaine
6 жыл бұрын
老師你好,請問要怎麼選清酒?清酒開瓶後放冰箱久了是不是會變酸?依照這個食譜,試做了兩次,吃起來都酸酸的,不知道哪邊出問題了!
這個日本人氣質好,口條清悉。長得又帥!真是人見人愛啊 !
@franzxaverflotze7096
4 жыл бұрын
这是日本人?!这么好的中文!
@chierinka4756
4 жыл бұрын
哈哈哈哈哈哈哈
@qqkc5927
3 жыл бұрын
老師不只中文好,英文發音也很道地👍
@Enzo661100
3 жыл бұрын
他的英文也超強,超流利那種。
@gwenjuju3853
3 жыл бұрын
我同意!所以很喜歡看他的做菜視頻。❤
試過了,真的很好吃!!連常去日本的朋友都說是真的日式風!!!我有多加入紅蘿蔔片、鮮香菇片和高麗菜,蔬菜多更適合自己😋,柴魚片這招真的厲害😍
謝謝Masa老師讓我女兒剛才吃的直叫:「超好吃!」已經試了好幾道Masa老師的菜,每次都讓我很挑食的女兒迅速把盤裡的食物掃光。這次特地用在芝加哥買的讚岐烏龍麵炒,完全沒有像別家烏龍麵煮到最後都是爛爛糊糊的口感,讚!謝謝老師!
@vlei11
6 жыл бұрын
Masa老師的料理對我們職業婦女來講真的很受用,切切炒炒不用半小時就可上桌。尤其老師常會講到可以加冰箱有的這個那個之類的variations,真的是省時又省力!Thank you!
@BRG_0320
10 ай бұрын
我用自己做的麵,也會爛糊糊的黏黏的,但沒很嚴重,但我想知道為什麼會這樣
謝謝老師分享,這幾天會試作!前幾天有做老師教過的海鮮大阪燒,真的非常成功,兩大塊大阪燒立刻被家人掃盤吃光光! 感謝老師用心製作影片,讓我們學習運用基本或家中現有食材烹飪,真的很棒~
這一集超超超喜歡的啦!如此簡單又方便;最後老師自己試吃前還吞口水~太可愛了⋯⋯
形容有火的香氣,在廣東和香港我們都叫有「鑊氣」!Masa老師讚👍!
今天做了這個烏龍麵,孩子超捧場,竟然還要續碗,真的很美味!謝謝老師的分享😋😊😘😜
謝謝老師的分享今天按老師說的做法做給家人吃獲得一致好評! 大家吃得好開心
每次煮老師的料理,老公都稱讚好吃😋
试做了✌️婆婆给我加了很多分 😁 谢谢Masa老师
每次都期待聽到MASA煮好之後説"香ㄆㄨㄣㄆㄨㄣ~ "。 好可愛的口音~
簡單食材及醬汁,感覺健康又好學習,真的很棒,謝謝喔~
Masa好帥😘😘😘今天的烏龍麵一定很好吃😋這幾天就來做做看😋😋😋
很实用,简单不烦琐,美味好吃,赞 !
好開心,除了沒有香菇,其餘家裡都有,等下晚餐就是烏龍麵啦~謝謝老師
你真有魅力喔!看你作菜還必需看你試吃的表情才夠完整😜😉
Just cooked this dish for my niece & nephew, they absolutely loved it! A fuss free dish to cook for the family. Thanks for sharing!
好喜歡MASA老師的影片 每一部都看得津津有味!
Masa老师棒棒的!这么简单的快餐式料理,操作性非常强,面条出盘的样子却非常诱人!听了Masa老师的建议,今天刚去买了冷冻的乌冬面,一定会试试今天这道料理。看Masa老师的视频,心情总是非常愉快,因为Masa老师总是笑容满面,中文说得非常好,口音非常可爱。
簡單又好吃,特別適合趕時間的時候做這道料理
謝謝MASA老師的教學
今天晚上做這道給老婆吃~~老婆說好吃!!
謝謝老師,您的教學,我照著您的指導影片做出菜色,家人很愛,時常要吃
謝謝MASA老師的影片~~ 這作法真的很簡單很好吃!已經是我的宵夜必備名單 有陣子幾乎每天宵夜吃了三個禮拜 趕快停止不然怕會膩哈哈
Masa老师讲解简明扼要!
火的風味就是有一股鑊氣的香氣呀!我也很愛!
masa開心起來好可愛啦~~
我挺喜欢看MASA吃东西,很enjoy的样子
試煮了一次給家人吃,兒子很喜歡,謝謝分享!!
哈哈,感謝老師用心教學,剛剛就真的去炒了烏龍麵😂😂
今天看完影片就馬上去菜市場採買食材回來做了!真的快速、簡單、容易上手!❤️
虽然看着简单,但是过程蕴含了很多厨艺精华,老师每次都会精心讲解道理,细节和注意事项,真的是良心制作! 谢谢🙏!
好風趣的日本廚師!好喜歡
MASA’ s recipes are trusted always! I would like to try it soon. Thank you for sharing.❤
今天试了 很好吃 很简单! 谢谢MASA 的食谱😋😋
老師吃的樣子太可愛了,這道菜一定要試的啦
每次看到Masa老師試吃的感覺就覺得好好吃
毎回先生は香噴噴って言う時に可愛いと思ってる笑笑
@masacooking
6 жыл бұрын
発音が非常に難しいですね。。(笑)
剛剛也學着做了這道料理,用的是海鮮沒用到雞肉,因家里沒有烏東面又改用粉絲,一様好吃😋
Masa好棒㕑藝超群
謝謝MASA老師的分享,今天炒了兩人份,好好吃喔!真的有大大的"滿足感"啊!
看完好餓~~我好愛吃烏龍麵,一定要試試看這個食譜!!!
非常實用的料理~謝謝MASA先生
照著做了😆好吃到想再吃一碗~ 謝謝masa老師的食譜 都簡單又美味😆
希望MASA可以教學炒飯啊👍~~居酒屋的炒飯超級好吃😋讚讚
🎉🎉謝謝masa老師。讓不會煮食的我 覺得我也可以試試呢
MASA老師謝謝你讓我品嘗到懷念的日本味,好好吃!!
MASA老師,我今天晚上做了此料理,家人都說好好吃喔!好幸福喔! 謝謝您
昨天自己做來吃了~~好吃~謝謝老師,簡單易懂^ ^
老師的教學影片 幸福的感覺全部寫在臉上,這一道美食 一定要作來嚐嚐👍
已经是第二次做这个炒乌冬了,每次不知道做什么饭,就想起Masa, 儿子们一听到你的名字,就会说好啊,好啊! 让人幸福的食物,谢谢
新手也能成功的料理!! 好開心~~ 謝謝你的影片
感謝MASA老師的烏龍麵料理. 簡單又美味的佳餚美食.👍
看着看着,就想把蘆筍丟進去煮。一定會好吃的❤
Masa老師,買了你四五本書,做過其中幾道菜,真是簡單又好吃。最近一直在看您的影片,看到這道覺得好像不難,再加上您吃的好香,就決定做做看,結果大成功!超超超好吃!每口都覺得好美味!謝謝
@thisisannehereilovemusic2383
6 жыл бұрын
補充,已經贏過我吃過的外面日式的烏龍麵!醬汁讓我回味
@thisisannehereilovemusic2383
6 жыл бұрын
結果第二次忘了加柴魚差好多...😢
@masacooking
6 жыл бұрын
書跟影片都有不一樣的好處, 都是很好的方式學習料理。 謝謝看我的書&影片~!^^
最喜欢每次看老师品尝美食的样子
太好了!一直在日本餐廳吃的口味都好想自己做但總是做不出來QQ謝謝MASA老師
Thank you ! Teacher ! For yr hard works .
謝謝MASA的分享~今晚照著您的食譜煮了!真的超級好吃的😋謝謝您☺️
看起来特别好吃😋。明天我来学习做。
最近和媽媽在家裡一起試做,家裡的人都很愛吃!! 謝謝老師♥
真的太好吃了 謝謝老師的食譜🙏
每次看Masa老师吃东西我都会开心的咽口水😛
很喜歡看你的影片,解說很清楚
MASA好帥♥
每次看~都讓我肚子餓~
Masa 先生カッコいい、ありがとう、きっとやってみます。
看起來好好吃啊!一定會試試看!之前的泡菜豬肉烏龍麵也是超好吃,我做了好幾次呢!謝謝老師分享
哇 看起來不難! 很適合一個人的時候煮來吃!!
謝謝老師!小孩子很喜歡吃。
會做菜的男人好有魅力😍,都遇不到😭😭😭
@satomon
6 жыл бұрын
歐陽沐芯 哈哈哈哈!
@maponny3094
6 жыл бұрын
不然就是有遇到但都死會了 QQ
@nanachung4891
6 жыл бұрын
做菜的男人有遇到,會做很多又好吃又肯下廚的 就很難遇到。
Thank you so much to share this video. will try .... your mandarin is very well.
Dear Masa, easy to prepare, to cook and so tasty! I have a wonderful dinner, cheers
特别好的家庭餐食。小朋友喜欢。
超棒的食譜,煮了超好吃,老師的食譜已經拯救了料理白痴🤣
今天刚刚做了照烧鸡肉盖饭,之前还做了奶油意面。都非常好吃。
这个绝对好吃,masa老师好可爱
自从关注了MASA的视频,我的伙食质量有了质的飞跃!
This looks sooo good! I will have to try it.
嘗試了,很好吃!謝謝老師分享!
看完老師的影片覺得好餓 因為這烏龍麵看起來很好吃!
老師講解速度拿湼恰到好處,不會拖拖拉拉,看了真舒服,謝謝。
看到老师,烹饪后的喜悦感。非常想自己品尝的做一次😋
My best friend, It's always great. Your video is excellent quality. We liked and enjoyed to the end. Thanks
忘記怎麼做再回來看老師的影片💕🥺👌🏻
i never know that i can put the icy udon straight to the boiling juice n done🤪. Masa is really my god 🤩🙏🙌
跟著做了,放了別的料,簡單又好吃
好料理。讚
很棒!照你的食譜,perfect !!!
masa講日文也很好聽 如果也可以拍些日文教學影片應該也會非常受歡迎的😘😘😘
哈哈,“非常的冒烟”,给MASA兄一个大赞👍
啊⋯看起來好好吃哦😋
第一次做,得到家人好评,特来留言,衷心感谢Masa
A very healthy meal. Will try it this weekend.
謝謝MASA老師,我一直很喜歡日本料理和日式湯麵,但是自己不會煮,今天無意中看到您的頻道, 您教的每一道菜,又易學又美味,真是太棒了,請問這一道"居酒屋風雞肉炒烏龍麵",裏面的柴魚片可以 用什麽來代替呢? 因為我這裡是買不到柴魚片,謝謝您!
@mingxintan4321
3 жыл бұрын
没有的话也可以选择不放😁也是好吃的
@Grossecrevette
3 жыл бұрын
@@mingxintan4321 謝謝您,幫我解决了這問題 👍
Thank you for this recipe! It's always my favorite when I want to eat, but don't want to make a lot of dishes. 😊🤗👍
Masa每次试吃 感觉都要起飞了 哈哈
香噴噴的^^~ 好可愛
老師怎麼那麼帥