Видео о том,как не надо делать бисквит,крем и вообще ни о чем 😅

Да куда вы столько ванилина фигачите!

@user-fb8pr6kf2m

5 ай бұрын

Его хоть сколько фигач ни запаха ни вкуса

@user-ki6ht8he8t

5 ай бұрын

Ванилин сейчас,не то что раньше,от слова никакущий.

Культ жрачки

вот этот дятька все время голодный вы мало готовите

Куда столько сиропа 😂😂😂ОлЯ не беси кулинаров , 😂😂😂😂

@user-qz2og8ef4v

5 ай бұрын

​@@Laris_sol😅😅😅👌✌️

@olgacumberbatch7750

5 ай бұрын

ПишЕте - что делаете? Это Вы проверили?

@user-se7yf2wj3l

5 ай бұрын

Пусть кулинары примут успокоительное.Капля валерьянки на бутылку водки-и нервы,как канаты.

@rimma5377

5 ай бұрын

Не пошли бы все к чертям каждый делает как хочет. Не нравится не надо

@rimma5377

5 ай бұрын

Спасибо за плохие комментарии! Побольше пишите!!!

Да конечно ей не нравиться сладкое😂😂😂😂а от чего такой вес, от святого Духа😂😂😂😂

@lubov2756

5 ай бұрын

Как вы надоели со своими комментариями по поводу веса,успокойтесь,займитесь своими делами.

Оля, тебе бы на Айране посидеть недельку другую, и на рисе сыром, а потом легче будет, в 54 года надо задуматься, а то пока живот на коленях висит, такая проблема только усилится, там же все преет, это же видно, почему вы себя так не любите???? Это и боль и запах как ни мажь и не мой. ...😢😢😢😢 да и тяжесть такая😢😢😢

@user-hr7xt2ml1y

5 ай бұрын

По себе знаешь?

@user-wj6vv5qu4x

5 ай бұрын

@@user-hr7xt2ml1y было,да, но взялась за себя вовремя, поставила цель, да и была по весу меньше Ольги, и теперь уже 15 лет чувствую себя замечательно и не стыдно в зеркало на себя смотреть. И одежду могу красивую носить и нижнее белье. Кушать можно все,но надо знать меру и будет все в норме. Как бы она не говорила,что мало ест,это она так считает, а сколько на самом деле выходит это намного больше, я в этом уверена. Если у нее с ногами проблема,а это вес, и надо скидывать,чем быстрее,тем лучше для нее. Иначе дальше будет намного сложнее. Она хорошая женщина, мне жаль ее, надо полюбить себя, хотя бы кг 20 убрать. Это мое мнение, решение конечно же принимать ей.

@user-bw4we9jw3n

5 ай бұрын

​@@user-hr7xt2ml1yДело говорят , что бы не прислушаться ?!!

Актриса погорелого театра как у вас так получает а 😊😊😊😊

Какой день, какого дня я одна тупая?

@user-ew19qi7zs8t

5 ай бұрын

Не одна. Я видимо тоже 😂

Случайно увидела ваш канал.Да....Вам только тортики и есть...Это ужасно ... и так не здорово....

Ой,какой кошмар.Разве белковым кремом промазывают коржи? Интересно посмотреть как будут есть.😂

Оленька начала Вас смотреть. Я врач, искренне советую Вам задуматься над своим весом! У Вас лимфостаз и отеки, сердце под большой нагрузкой, диабет можете заработать, гипертонию, инсульт, весь букет недостаточностей, позвонки могут разрушаться под весом. Вы такая уютная женщина, но что же Вы с собой делаете??? Сдоба, тортики, картошка, белые макароны и т.д. Вроде ж умная женщина, но нельзя так над собой издеваться, Вам всего 54, а выглядите на 62. На 1:10 какой двойной подбородок. Не создавайте культ еды, мы живём не ради "покушать". Желаю Вам благоразумия и мудрости!

@veraprima5559

5 ай бұрын

@@user-ud6bg5dn9s полностью согласна и в 62 не нужно, но посмотрите что в России большинство женщин за 60 имеют такие проблемы и очень типично выглядят.

Даже Сафар поздно говорит, хватит Оля поливать.Нив чём меры нет.

Горе кулинар 😂

@user-yz8dg5dp7z

5 ай бұрын

Кулинар это профессионал. А вы горе ложкой тут хлебаете, но не уходите. Садомазохисты.

@user-ph2xv6nr9x

5 ай бұрын

Вот именно она вам говорит я не кулинар и никого не учу пеку для себя. Так что уймитесь чересчур умные только бы нагадить а сама поди ни в зуб ногой

Оля,не может изменить своим привычкам -жрать в три горла.Просто ужас .😢

@user-ib2nl7pb6s

5 ай бұрын

@@user-vx5ls6iv9c Конечно давимся,добрая женщина .

@user-ru2we3ml9t

5 ай бұрын

​@@user-ib2nl7pb6sсмотри не подовись

@user-hr7xt2ml1y

5 ай бұрын

​@@user-ib2nl7pb6sну ты же осторожно давись, может быть летальный исход, да ещё Олю в этом обвинишь.

@tatyanamiroshina6798

5 ай бұрын

Тётки, вы что какие злые? Оля у вас что то с" ела и вам не оставила? Или вы не доедаете, и от этого такие злые? Почему не порадоваться за Ольгу? Как приготовила, так и приготовила. Им нравится, они счастливы. Смотрите, ядом захлебнетесь. 😮

Оля,какая ты терпеливая женщина.Не соображает ничего в кулинарии,но дает советы.

Это не пропитка а купание коржей, будет мокрый

Бисквиту не дает подняться масло, которым смазывали стенки формы. Не надо так делать

@user-cj5di1eu4f

5 ай бұрын

Спасибо! Не знала 😊

@elenaivanova3667

5 ай бұрын

Для, первого раза, очень даже и неплохо!

Я конечно ничего не имею против того сколько пропитки Оля полили на торт,но заметила,если Сафар что то говорит сделать,то Оля делает назло,чтоьы было все как она хочет.

@user-ln3zr4zp2k

5 ай бұрын

Ну у неё же золотые ручки и она всё ,, умеет и знает,, 😢😮😢😮😢😮

@user-oq4ge1uq8e

5 ай бұрын

@@user-rf3mb8ch6o Я с вами вполне согласна,но я писала что Оля молодец,мне нравится как она готовит,но никогда не сделает так ,как говорит Сафарх.

маленько и маленько....может хоть изредка сказать.немножко)))

Куда столько сиропа? Утонули коржи....

Совсем неинтересное на сей раз видео!

Развалится от такого количества пропитки, попа слипнется

Здравствуйте Ольга, я тоже любитель, но все хозяйки знают, что много ванилина не значит хорошо ( горчит) Вы большой человек и не знаете меры особенно в пропитке, вы не пропитывали, а поливали коржи, приятного Вам аппетита😂

@user-zz7uz8rw9q

5 ай бұрын

Это смотря какой ванилин! Если без добавок, то да,может и горчить. А если с вкусовыми добавками,ты его хоть усыпься, вообще нет аромата.

@user-nt3kv5zj2h

5 ай бұрын

Женщины зачем вы так большая при чем здесь это не можете желчь не выпускать не красиво

@lenusik776

5 ай бұрын

@@user-nt3kv5zj2h Странная вы, во всём мире говорят большой человек , я не оскорбляла никогда не назову толстой и другими словами и заметьте, меры ведь не знает, даже муж говорит хватит, но..., всё написано чётко по факту , извините, что без ути пути.

Сафар, ребенку-то оставь. Проглотил уже

Оля в бисквит ни когда не идет разрыхлитель,смазывать бока формы не надо,за счет формы тесто поднимается и держится не падая.А если добавляете какао 2 ст. ложки то тогда и муки уберите 2 ст. ложки

@user-zd4gu3hc7m

5 ай бұрын

Ерунда какая! Всегда в бисквит добавляли соду, погашенную уксусом и смазывали них и бока формы маслом и обсыпали манкой или сухарями, чтобы хорошо выходило из формы. Но не пользовались бумагой. Так было раньше.

@user-ki7nx1rw7g

5 ай бұрын

У меня бисквит получается высокий,если я тесто взбиваю миксером. Тесто становится пышным и поднимается.

@user-uh5dh7zv2r

5 ай бұрын

и это правильно яйца должны быть крепко взбиты

@user-pe3vr8xx3z

5 ай бұрын

Существует множество разновидностей бисквита. Пышный, сухой, очень высокий - без разрыхлителя, соды и прочего, основан на крепко взбитых белках, держащих форму. Мука вводится аккуратно лопаткой. Обычно такой бисквит хорошо пропитывают. Форму, кольцо, сковороду или что там ещё, смазывать не надо, дно застелить фольгой, а по стенкам после выпечки, пройтись ножом. Если мы в форме не уверены и у нас нет фольги (как раньше), делаем "французскую рубашку"- немного слив масла по дну формы и по бокам и обсыпать мукой, остатки муки стрясти. Про " французскую рубашку " я знаю по урокам труда в 80-х. Также есть бисквиты с доб. раст, слив масла, молока, разрыхлителя, кипятка и т.д. Такие бисквиты более сочные, некоторые вообще не нуждаются в пропитке, некоторые похожи на кекс. А есть бисквиты домашние, т. е. "как хочу, так и делаю". Это дело личного характера! Всем высоких бисквитов!

@user-qz2og8ef4v

5 ай бұрын

😅да это жесть конечно!

Если в сироп добавить стакан водки,торт будет весёленьким! 😂

@lubov2756

5 ай бұрын

@@user-pw3df5tx4s а вы,наверно, часто в их компании бываете,раз. все знаете

Есть время😂 несколько минут между пожрать и съездить в магазин за пожрать!!! Женщина Вы, называйте вещи своими именами!!!

@natalialif2517

5 ай бұрын

Обойдешься и без своих имен

@user-ph2xv6nr9x

5 ай бұрын

А тебк завидно наверно не чего спечь съездить не на чем

@user-ir5im6fp5w

5 ай бұрын

​@@user-ph2xv6nr9x ИСПЕЧЬ!!!

@oleliked514

5 ай бұрын

@@user-ph2xv6nr9x а для чего мне ездить? Я пару раз пальцем тыкну (для идиотов) и всё привезут🤗

@oleliked514

5 ай бұрын

@@natalialif2517 алло, вы, свою мысль до меня не донесли!!! Как насчёт начать изучение грамматики???

куда столько ванилина? горчить будет

Сиропа очень много, достаточно кисточкой пройтись. И такой крем в прослойку не идёт, надо было прослойку сделать джем, а кремом верх и бока , раз уж такой крем сделали

Куда столько ванилина!?

Замените ванилин на ванильный сахар,а ванилин сюда можно на кончике ножа,если его много,он горчит.

Сафар,ты же мужчина,зачем тебе вмешиваться в женские дела.Занимайся мужской работой.

А вы маркеруете свою рекламу?

Вообще-то белковый крем наносят всерху торта, для прослойки он не годится...

Чтобы бисквит поднялся выше, бока формы нельзя смазывать. На просторах интернета всё популярно объясняют

Бедной женщине заняться нечем. Одна готовка.Идите работайте.А то скоро жиром заплывете 😢

Уже мокнула бы бисквит в сироп.

Теперь я знаю,что бисквит цепляется за бока формы и поднимается)

Куда столька крема

Абрикосы на торте....как яйца😂26:12

Утром кчаю мокрый торт😮 с пропиткой переборщила

Зачем вы ребенку даёте не обработанные белки.

@user-yr2bn5ci2h

5 ай бұрын

ума нет...

Оля,готовите тазами и кастрюлями,а Сафар и Абдугани всегда голодные,что мешает их накормить перед съемкой?Ну или не озвучивать в каждом ролике об этом.Я обычный зритель,не хейтер,но смотря со стороны скажу,ваша семья зациклена на еде,мне не жалко ешьте,но не выставляйте ваших мужиков вечно голодными,складывается ощущение что еда которую вы готовите,после съемок прячется под замок,поэтому они стараются урвать кусок во время съемки

Оля, белков-заварной крем не годится для прослаивания коржей, а тем более с такой обильной пропиткой. Крем потечёт. Этот крем только для украшения тортов и как наполнитель для трубочек, профитролей.

Здравствуйте Ольга и Сафар у мальчика субфибрильная температура и его нужно обследовать искать причину а не говорить что это у него всегда так

Оля когда варите сироп добавляйте лимонную кислоты чуть чуть .

Температура 39 🤦‍♀️🤦‍♀️ это норм ? Что сказать тебе

Ольга добрый день, для бисквита бока не смазуют, не надо он же должен цепляться за боках лучше будет поднимается ❤

На бисквит нужно взбивать отдельно: белки со щепоткой соли до мягких пиков, желтки с сахаром отдельно и потом все аккуратно соединить, муки нужно класть столько ложек, сколько штук яиц и уже потихоньку вмешивать лопаткой, не взбивать (например если 6 яиц, значит 6 ложек муки), никих разрыхлителей не нужно, в итоге получается шикарный высокий бисквит! 👍😋

Оля вы не взбили до нужной консистенции яйцо и сахар

Мне показалось,что тесто взбито не достаточно-даже комочки видны.

Оля! Лучше бы Сафар выпил сироп! 🙈🙈🙈

Обещали тортик показать в разрезе

откуда Сафару знать какая нормальная температура у сына ,если он уехал 18,лет назад .а детей делал наездами а всю свою сознательную молодость искал Олю

Здравствуйте. Форму застелайте пергаментом дно и бока. Смазывать нечего не нужно. Бисквит классический не переносит масло. Для того что бы бумага хорошо отходила от бисквита используйте силиконизированный пергамент.Бисквит пышный и высокий когда очень хорошо взбитые яйца с сахаром. Взбивать мин 7 можно 10 он пышный очень как плотная пена. Муку добовляете в 2 приёма перемешивать лопаткой не долго. На 6 яиц С0 беруили С1 Яйца 6шт Сахар 250 гр Мука 250гр Если хотите шоколадный бисквит Муки 220гр +30гр какао .тоесть в общей сложности( 250гр)

И сиропа много вы вылили на коржи, хватило бы по 5-6 ложек на каждый

Оля, а если ты уже планировала делать белковый крем, почему не отделила белки и не убрала в холод? Я так делаю.А желтки использую вместе с яйцами в бисквит.

Я думаю, будет каша. Столько пропитки нельзя. Ну ничего, в следующий раз получится лучше.

А че так можно что-ли???😊

Комочки не разошлись

@user-jf3cl3ws5z

5 ай бұрын

Потому и не очень поднялся

Ольга, озвучте свой вес. Всем интересно, хотим поднять самооценку!!!

@user-pe2no1oj6x

5 ай бұрын

А размер лифчика вам не озвучить?

@user-yr2bn5ci2h

5 ай бұрын

@@user-pe2no1oj6x есть предположения?

Слишком много масла😱

Оля, здравствуйте. Если взбить белки отдельно от желтков и белки с сахаром взбить до пиков,а желтки добавлять по одному.

Оля , в крем добавь немного лимонного сока , будет вкуснее с кислинкой .😊

Завтра уже будет день другого дня, будем смотреть торт👏❄️❄️❄️

А зачем столько сиропа????

Ну так как, какой или ни какой? Еще какой.🎂👌

Когда варите сироп,его мешать не надо,он должен от начала до закипания варится сам

Молодец 👍 и Умничка Оля! Ваши блюда аппетитные. Есть всегда желание смотреть приготовления Ваших блюд. Без всяких заморочек.

Оля я в форме не пригодной для выпекания запекаю в фольге свеклу,картофель,морковь.Вареные не так вкусные

Оля, можно сделать профитроли (это из заварного теста) с таким кремом. А желтки, которые остались от яиц для крема, добавить в бисквит.

Я не Хейтер, очень люблю Олю и Сафара и Адугани, но скажу, что тортик будет кашей😊белковый крем не любит влагу, он осядет. Будем считать, что это просто эксперимент у Олечки❤😅

А я бумагу не мажу, а чтобы хорошо к форме прилипает просто форму немного водой мажу

А лучше в тесто сбивать отдельно белки от желтков масса увеличивается при смешиввнии

Дно формы обязательно нужно пергаментом застелить,а стенки боков не надо смазывать...хорошо взбитый бисквит не прилипнет.

кондитер, подскажу чуток, все взбивается по часовой стрелке, бисквит нельзя трясти и стучать, и муку вводи, когда масса начнет рисовать венчиком , тоесть отключи и попробуй нарисовать на бисквите узор, если сразу неисчезает то готов , можно вводить муку, очень осторожно, чтобы он был воздушный при выпечке он увеличится почти вдвое учитывай, дерзай🤓, забыла сказать у тебя полно варенья ,повидло , вот и склеивай им чуть добавь абрикос и в середину, а где косенько😂 добавь туда абрикосик, куколка ты наша , абрикосик лучше порезать на пластинки или дольки и будет как в магазине, учу ,денег не беру😛😂, ,бока можно посыпать дроблеными орехами и в серединку посыпать орешек а вот кругом нарезанными абрикосами, а еще тертым шоколадом или конфеткой, короче скоро будешь от скуки на все руки🤣😛😃, у меня до утра не доживает, сейчас ставлю на балкон и потом через часок заношу, и мы лопаем за обе щеки ,ОЛЯ умничка, опять сколько пишут тебе людей умных😉, а ты с первого раза слепила торт, ну и пусть с ошибками, да мы на них и учимся ,супер ты

@natalialif2517

5 ай бұрын

Отличный комментарий написали! Спасибочки!🌷

@YuliyaYa477

5 ай бұрын

Спасибо за столько важных подробностей! Помню вас по такому же ценному комментарию " В трубочках". Очень много тонкостей проговариваете, а это бесценно! Сохранила,пригодится😊.

@user-nf9ct7ou6k

5 ай бұрын

Как приятно читататать комментарии от профессиональнала👍👍👍

@user-kq6sd3le8u

5 ай бұрын

​@@Laris_sol берем 10 яиц из холодильника, делим желтки и белки отдельно, ни капли желтка не должно попасть в белок. В желток всыпаем 1 стакан сахара, взбиваем до бела желток, затем белок до появления пиков, он должен держаться на венчике. В желток всыпаем 1 стак муки и аккуратно лопаткой перемешиваем, затем аккуратно лопаткой вмешиваем белок, аккуратно, стараясь не трясти форму, ставим в РАЗОГРЕТУЮ духовку. 30 мин дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАЕМ. Проверяем готовность бисквита зубочисткой.

@user-rv8pj2ev4y

5 ай бұрын

​​@@user-kq6sd3le8uСкажите,пожалуйста,а по истечении 30 минут бисквит сразу вытаскивать из духовки или оставить в выключеной?

Столько сиропа потому, что белковый крем не увлажнит коржи и они будут сухие. Поэтому компенсируют влажность сиропом.

Оля этот крем только для покрытия ,сделайте внутри сырный или заварной или масляный. А сверху украшайте этим.Он от пропитки осядет и потечёт. БЗК не любит влагу.

36,6 это норм 👌 но 37 это чуть повышенная но когда переходной возраст такое бывает

@nataliaristova404

5 ай бұрын

Оля понятия не имеет какая норм.темп. тела

Оля кого то на торт в гости приглашала!? Милые девочки, на цвет и вкус все фломастеры разныееееее! Запомните и критикуйте только свою выпечку и жизнь. Тогда и у вас всё наладится😊

Думала яйца лежат !🤦‍♀️😁

Уважаемые хейтеры и прости господи профессиональные кулинары, вы не можете догнать, что Оля не ведет кулинарный блог, она делает для себя, смотреть, соглашаться или нет - ваше личное дело, не нравится, ищите других блогеров.

"Не получился торт!!! " С каких пор за, якобы, плохой торт, приготовленный на собственной кухне, казнят?! Люди, очнитесь! Куда вы катитесь: злоба, вредность, оскорбления, зависть... За внешносиь не убивают: И за мужа - мусульманина - тоже. Ольга - очень симпатичная, а главное, хорошая женщина! Сколько вас, зловредных, неуютных и желчных худышек, не умеющих даже яйца сварить, развелось! А у Ольги дома тепло, уютно, комфортно и сытно, ибо его хозяйка - мастерица и излучает тепло. Хватит оскоблений и язвительности!!! НЕЛЮДИ! За что взъелись на семью? Издеваясь над порядочными людьми, вы пытаетесь компенсировать собственную никчемность и ущербность! Милая наша Олечка - красавица, держитесь, пожалуйста, берегите себя!🌿🌹🌹🌹🌿 За каждую обиду, нанесëнную Вам и Вашей семье, каждый злой обидчик ответит перед Господом! Люди, будьте добрее! ПОЖАЛУЙСТА!!!!!

Крема наверное многовато

@olimsarmisakov8396

5 ай бұрын

Она всё многовато делает и сиропа столько.

@user-ns2ti8no4y

5 ай бұрын

@@olimsarmisakov8396 ага, не жалея

@alfiabecker8624

5 ай бұрын

@@olimsarmisakov8396 Покажи как ты готовишь торт умник.

Сафар!!!! А соль ??????8:32

Оля у вас железные нервы 😂😂😂😂 Если бы мне кто-то так под руку замечания делал во время готовки, я бы этот крем на голову одела

@user-ho5zi9ps9c

5 ай бұрын

ЕЙ НИКТО И НЕ ДЕЛАЕТ ЗАМЕЧАНИЯ

@veramore5220

5 ай бұрын

@@user-ho5zi9ps9c сафар

@veramore5220

5 ай бұрын

@@user-11it я про сафара

Кстати очень вкусное какао...вкуснее,чем золотой ярлык 7:15

0.05 а год можно узнать какой😂😂😂🎉🎉🎉 Ольга ты как всегда кручу верчу запутать хочу и супер главное что .....😂🎉🎉🎉🎉доллар Но ..... Не злите людей Есть сила намерения вот это самое страшное О чем говор неважно главное о чем в мыслях какое намерения к людям 🎉🎉🎉🎉намеренное главное 🎉

Оля , одна женщина пекущая торты сказала, что какао мешает хорошему подъему бисквита, потому он невысокий получился.

Олечка не надо смазывать пергамент будет сползать бесквит когда будет подниматься в духовки

Может у Сафара проблемы с щитовидкой, раз мёрзнет?

Я тоже люблю экспериментировать😂 получается вкусно.

А разве белковый крем ни с сахарной пудрой или сахаром взбивают?

Я из желтков пеку бисквиты очень пышные получаются, но из белково крема делаю только украшения в прослойку он не идет он там раствориться от такого количества пропитки

Тюль на окне красивый, нежно смотрится.

Может не сильно поднялся, потому что с какао

Можно коржик разрезать ниткой пока он горячий

Сафарчик насмешил,дай выпью,дай сьем,эх,все проглочу😂❤❤❤

Ольга, здравствуйте, попробуйте в белковый крем добавить немного лимонной кислоты, буквально на кончике ножа. Будет ещё вкуснее с небольшой кислинкой и не так притарно. Удачи вам, вы замечательная❤❤❤