Потдерживаю, самогон гонят не для того чтобы стаканами глотать, а получать от напитков удовольствие, и хорошее подспорье в хозяйстве.

Спасибо за отличные ответы. Послушал с интересом. Ждём продолжения.

вокруг диктофона экраном положите какое-нибудьполотенце, подушку, что-то шумоподавляющее, в частности поставьте/положите его на сложенный свитер

Спасибо. Благодаря Вам сэкономил деньги. С меня 500 рублей.

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

спасибо

Вы снова в эфире, прекрасно! Сделайте видео для новичка чтоб не травиться, про головы и хвосты, пожалуйста, если предложения тем видео открыты

@user-cw1ee7rk7j

3 жыл бұрын

вы могли бы рассказать о муке и тонкостях, связанных с подобной брагой?

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

Добрый день! Посмотрите вот этот ролик. Я там как раз показываю как отбирать головы хвосты. kzread.info/dash/bejne/qHZprZaxg7HJh9I.html

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

@@user-cw1ee7rk7j Здравствуйте! Если Вы относите себя к категории новичков, то я не советовал бы вам заниматься мучными брагами. Дело в том, что мучные браги требуют значительных затрат по времени и усилий. Кроме того необходимо иметь в наличии дополнительное оборудование и Мучную брагу необходимо осахаривать. Это можно делать двумя способами; 1) Горячее осахаривание Весьма трудоёмкий процесс.(ГОс). 2) Холодное осахаривание (Хос.)Для Госа необходимо иметь в наличии; 1) чиллер. для быстрого остужения мучной браги до необходимой температуры. 2) Ёмкость с теплоизоляцией, для ВЫДЕРЖКИ Мучной браги при осахаривании. Для Хос необходимо иметь фермены; Амилосубтилин и Глюкаваморини НАДО ИМЕТЬ в виду, что Выход спирта из мучных браг ниже, примерно, на 30% чем из обычной дрожжевой браги.

@user-cw1ee7rk7j

3 жыл бұрын

@@samogon_24_7 да уж, наука. у меня даже с квасом из буханки проблема, не говоря о таких тонкостях. впрочем все слова знакомые, просто ещё до этого не доходил

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

@@user-cw1ee7rk7j Конечно, в любом деле свои тонкости. Попробуйте на простых брагах, потом уж будет видно, стоит ли дальше совершенствоваться.

Какая грамотная и поставленная речь. Уважение и респект.

@PavelSTAK

7 ай бұрын

Спасибо! Только вот беда, продолжений не могу закачивать. канал заблокирован нашими заклятыми друзьями.

Спасибо за информацию, подписался, жду новых видеороликов.

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

Будем готовить.

Спасибо!

Здравствуйте, меня интересует как сделать вкусную наливку из старого варенья. Как вы ее делаете?

@ignat81

3 жыл бұрын

Какой градусности самогон брать и в каких пропорциях

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Как правило, варенье не используют для изготовления настоек и наливок. В нем уже мало исходного аромата. Наливки я не делаю, т.к у меня диабет и сладкое противопоказано. Как правило, я делаю настойки. Но для этого использую исключительно сухофрукты или сушенные ягоды. от свежих ягод и фруктов появляется "водянистый" привкус. Нет исходного аромата. Использую спирт крепостью не ниже 45% За время настаивания спиртуозность снижается на 3-5 %

Здравствуйте! Считаю что в нашем деле никакой фактор не может оправдать использование газа это бомба замедленного действия.

@alexkott1851

3 жыл бұрын

Качественный благородный напиток можно сделать только на открытом огне. А вот спирт лучше перегонять на индукционке, там главное, чтоб ректификационная колонна была пошире да повыше.

@andrulytezarnyj9439

3 жыл бұрын

@@alexkott1851 спору нет, правда я и не пробовал такой! Я имел ввиду про многоквартирный дом.

нужен, конечно, он же пеногаситель, он же и стоит в вашей крышке аллюминевого аппарата 80см. Просто мы хотим видеть самые технологически сложные вещи в сложных словах. Вы смеетесь над персонажами, заблудившихся в двух соснах, не видящих леса за деревьями, что называется, но мы благодарны Вам за ваш опыт. Вы в комментариях сказали, медь варить сложно, из опыта? поскольку расходники (газовый баллончик, горелка за 300р, медная пооволока) слишком доступны, грех не попробовать, нарезать разрезы по краям, соединить, завальцевать, проварить, это же не космический аппарат. Вы уже распробовали нержу на вкус?

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

Сам я варить медь пытался. Но не получилось. А учителя рядом не было. НЖ на "вкус уступает, и значительно, моему старому методу перегонки (МСД). Если мне нужно залить для выдержки в бочку, я перегоняю на МСД

Куда же Вы пропали?

@samogon_24_7

2 жыл бұрын

В ближайшее время появлюсь.

дефлегматор не нужен ! Это глубокая ошибка . Дефлегматором вы можете контролировать качество дистилята ! Вопрос : какая у вас профессия ?

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

Инженер-механик

@user-vo6tn7yf3i

3 жыл бұрын

@@samogon_24_7 спасибо

Отец ты куда пропал?

@samogon_24_7

2 жыл бұрын

Приболел немного. Делали операцию на сердце. (шунтирование).

@cifoon4097

2 жыл бұрын

@@samogon_24_7 ну щас все нормально?

@samogon_24_7

2 жыл бұрын

@@cifoon4097 СЛАВА БОГУ, пока всё в норме. Но регулярно приходится посещать лечебные процедуры.. Надеюсь в ближайшее время войти в норму.

Здравствуйте. Насчет ректификата полностью с Вами согласен Вы просто деликатно еще про него сказали. А я так говорю это продукт какой то не живой без цвета и запаха .

И всё-таки прихожу к выводу, что МСД или медные аламбики дают более сбалансированные по химсоставу напитки, чем оппараты колонного типа. На МСД мы получаем купаж благородного дистиллята. А на ректификационной колонне пищевой спирт через разделение фракций на узлах отбора. Считаю, что ректификационная колонна необходима для эпюрации головных фракций, которые получены методом дистилляции на МСД, аламбике или бражной колонне. Ну, чтобы головы не сжигать, а перерабатывать в пищевой спирт. Из которого получатся достойные настойки. Но основным оборудованием ректификационный узел в самогоноварении быть не может. В винокурении тем более. На РК виски не получишь, хоть обосрись, и бренди тоже.

@alexkott1851

3 жыл бұрын

*МСД - многоступенчатая система дистилляци: сухопарник и борбатёры.

@samogon_24_7

3 жыл бұрын

Совершенно с вами согласен. Поэтому, когда мне нужно сырьё для выдержки в бочке, я перегоняю дистиллят на МСД.

Ага, по мнению автора все самогонщики, которые используют дефлегматор - это лохи, а царгу без дефлегматора утеплить необходимо(это его мнение). Зачем тогда вообще она нужна???? Чтобы профильтровать пар через СПН? )))))))) Тогда я думаю что тот самогон который он выгонял по старинке через банки был покачественнее чем то, что он выгнал через колонну без дэфа..... Я, конечно понимаю, что у автора возраст... И что-то ему доказывать бесполезно, его уже трудно переубедить.... Пусть изучает мат часть.

умер уже?

@samogon_24_7

10 ай бұрын

Не дождётесь!

@Kiberman

8 ай бұрын

@@samogon_24_7 Слава Богу!

Дед знает много,но шибко приблизительно.Мы с ним одного возраста.Гоню 45 лет.Тоже дистилляция.Ректификация -работа с отходами.Бочки.То,про что он рассказывает-высокий подстилл.И есть небольшая разница температур внизу и на горке.С этим и работаешь.Рассуждения про деф-чушь полная.И про массообмен без дефа.На утепленной царге.Специально подписался и пролистал видосы.Дед-необучаемый.Вляпался во все что можно.Еще недавно гнал в аллюминии.На банках,которые неграмотные называют барбатёрами.В рецепт сектантовки.Где настаивается на диких дрожжах и оболочках зерна.И в каждом ролике полно мелких глупостей.Материал подается уверенно.Похож на сумашедшего профессора.Несет чушь,с уверенном видом...И подписчики есть.И вопросы задают.Всегда удивляет-хобби,ну должен знать процесс на уровне спеца.Ну хоть технолога.Нифига сам не понимает.И других-учит.И слушают!!!!

@samogon_24_7

7 ай бұрын

Тогда и ты начинай поучать.

@user-eo2vr7wv8m

7 ай бұрын

@@samogon_24_7 Не надо ролики плодить.Засерающие людям мозги.Блогер колхозный.