Если интересуют черенки винных сортов винограда обращайтесь в ВК или инстаграм🍷👍🍷 ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!! Всего 1500 кустов винограда. В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пино-нуар, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави. Взрослые кусты водой не поливаем. С куста берем от 2х до 5ти кг ягод. Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м. Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника. Расстояние между кустами от 60см до 1м. Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м. Столбы из (Акации,Дуба). ВК-Александра-vk.com/id521439427 ВК-vk.com/id509776716 Инстаграм-instagram.com/vinodelbelgorod.... Ватсап - +7-910-362-55-08

@user-qw6pd2vc4v

8 ай бұрын

Много кустов красава🎉🎉🎉

@sergchudo6204

8 ай бұрын

Александр, а вас не посещала мысль сохранить культуру дрожжей, чтобы не покупать их в последующие годы? Например, на пике брожения отобрать 1 кг мезги с шираза, мерло и тд, заморозить их в герметичной таре, и в случае удачного получения характеристик вина, на следующий год разморозить и осеменить очередную партию сусла уже своими дрожжами?

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Да никто ж не предполагал что будет жопа. А вообще их сохраняют не так.@@sergchudo6204

@sergchudo6204

8 ай бұрын

@@v1no-Belgorod а как правильно это сделать? И чем заморозка плоха?

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

При заморозке вино посыпется и все полезное и вкусное упадет в осадок.@@sergchudo6204

Красота! ☝️💯👍 Будем посмотреть результат.🤙

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Да будем.

👍👍👍

А где же основной виноградник?👍 А как же красностопчик - в топчик?)))

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Все на месте.

Прикольно, интересно что получится в итоге

@v1no-Belgorod

6 ай бұрын

Получится бомба.

Отец ... У тебя что не раезка , так топчик ..

очень красивый цвет ттт шоб не сглазить) прям на шапманское похож или на ламбруско люблю я ентот ламбруско особенно свежий

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Цвет да огонь.

@enriquevisual5513

8 ай бұрын

попробовать процесс надо обязательно пробую и скажу что начинаю думать что промышленные вина не так уж и плохи там наверняка соблюдаются стандарты это довольно маркий процесс и тут нужно постоянно смотреть чтоб все было чистое сосуды, помещение .... ох не у каждого я б домашнее вино пробовал😏 далеко не у каждого😅 как посмотришь видео из шланга ноги помыл и полез топтать виноград ноги да потом как у младенца ступни, но блин... свое вино хорошо тем что выбродил и пей без консервации и думаю надо переходить на вино где на бутылке стоит био может меньше химикатов в самом винограде но сульфиты есть все равно

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

На заводе как раз изза обьемов куча химии и т д и вино гавняное. А тут реально био и никаких топтаний грязными ногами.@@enriquevisual5513

Оооо Александр привет из Орла.лайк

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Привет.

@user-uz9bp8mw1u

8 ай бұрын

​@@v1no-Belgorod Александр, в Воронеже была дегустация вина Руденко там ,наткнулся на видео зашёл почитать комменты там почти все вспоминали вас.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Да ниче сибе интересно.@@user-uz9bp8mw1u

Отлично! этом году только белое.лень было за красным ехать.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

А лучше бы наоборот.

@user-kr8to4et7v

8 ай бұрын

@@v1no-Belgorod Сэр-при всем уважении -красное вино по моему личному мнению и опыту-тяжелее.жирнее.плотнее. белого ..а после 50 хочется лёгкости бытия)

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Ну у меня наоборот в нашем возврасте надо полезные предпочитать.@@user-kr8to4et7v

@user-kr8to4et7v

8 ай бұрын

@@v1no-Belgorod кстати-как вы считаете:ежедневно литр своего вина (без сахара воды серы ) приемлемая доза?спасибо.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Нет перебор думаю.@@user-kr8to4et7v

Александр, подскажи пожалуйста после мацерации сильно отжимаешь мезгу или самотёк? Кстати брал у тебя шираз, наотрез отказался укореняться, саперави почти всё укоренились.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Про отжим я наверно ролик запишу подробный. Странно шираз самый живучий вирноград и не укоренится просто не мог.

@user-nk9lc7oh5o

8 ай бұрын

У меня все укоренилось тоже у вас брал и шираз и многое другое

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Так и должно быть.@@user-nk9lc7oh5o

Александр, вы же уже сравнивали эти дрожжи на Ширазе годом ранее. Какой результат?

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Нет я сейчас сравниваю на одном винограде.

Привет Александр. Классный цвет и общий вид у сусла с мезгой👍👍👍 Всё хотел поинтересоваться - какой клон Шираза у тебя выращен?

@v1no-Belgorod

Ай бұрын

470 и неизвестный ещё один

@eberling6735

Ай бұрын

@@v1no-Belgorod да, похож на 470 в ролике. так как гроздь рыхловатая. это плюс для проветривания. сам пытаю удачу с ISV-R1. добыл на рассаду с десяток...

@v1no-Belgorod

Ай бұрын

@@eberling6735 ок отлично

Здравствуйте. расскажите в каком порядке у вас созревает ваш виноград Мерло, Шираз, Карменер, Пино-нуар, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Смотрите я в начале ролика специально говорю дату сбора.

@Poker-s_S.V.

8 ай бұрын

дело в том что у вас сроки всегда разные так как погода каждый год разная, по этому как бы не понятно, что у вас идет первым, а что вторым и тд... понимаете о чем я. ну да ладно если вам так сложно, обращусь в гугл...)))@@v1no-Belgorod

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Гугл вам абсолютно не поможет и введет в глубокое заблуждение.@@Poker-s_S.V.

@Poker-s_S.V.

8 ай бұрын

что же делать что же делать...))) буду пересматривать ваши видео....@@v1no-Belgorod

Добрый день ! Подскажите, вы продаёте саженцы технарей ?

@v1no-Belgorod

6 ай бұрын

Да пишите.

Александр подскажите какие дрожжи лучше чем lalvin? Название и номер? Как можно купить ваше вино ?

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Витилевюр лучше в разы мт и сира например.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Пишите в вк или на вацап.

Может пора дегустировать?

@user-kp7zz6wk4r

8 ай бұрын

Так если в четверг подъеду молодого нальете?

Саша, привет, так когда будешь корчевать?)

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Что именно.

@Rip_Lega

8 ай бұрын

Технари свои, которые будешь перемещать

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Я буду распродавать кое что так что пишем если надо.@@Rip_Lega

Александр, у меня вопросы) А ваша дробилка пропускает целые ягоды? Моя до 40% пропускает, приходится вручную потом "додрабливать". Может, это и не страшно - целые? В момент сульфитации сусла после дробления поверхность... позеленела!(фото имеется). При перемешивании цвет вернулся, но что это было? Кто-нибудь сталкивался с подобным? Бурная ферментация идёт в полном разгаре, в чанах аромат очень вкусный и спиртовой. А в помещении - сегодня появился запах...не серы, а лёгкого сероводорода👃🤢 Будто горохоед какой пробежал) Это нормально? Что оттуда может попереть?

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Дак там регулировка есть можно под любую ягоду настроить.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Может вы гибриды сбраживаете.

@lanayorkskaya

8 ай бұрын

@@v1no-Belgorod не знаю, но они много лет у меня были, а запаха такого не было☹

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Ну главное что выйдет в итоге может и норм.@@lanayorkskaya

хотел спросить такой момент: почему красное вино полусухое магазинное иногда отдает серой? полусладкое особенно написано Италия Апулия 15 крепость чет открыл думаю пить не пить но сейчас уже Скорпион начался все зелья в три раза сильней))) можно такое снадобье замутить😅 я троху суеверный посмотрим как будет идти процесс

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Потому что чтоб не забродил остаточный сахар пруцт серы сверх нормы А что за скорпион это я по гороскопу к стати.

@enriquevisual5513

8 ай бұрын

​@@v1no-Belgorodа ну поздравляю)) скорпион сейчас идёт месяц с непредсказуемым результатом))

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Ок понял.@@enriquevisual5513

А сколько вы раз снимаете с осадка и через сколько снимаете в первый раз?

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

2 раза максимум 3

@user-tc8tq1fc6t

8 ай бұрын

В Грузии снимают через полгода , год

@user-tc8tq1fc6t

8 ай бұрын

Три раза снимать

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Главное снять первый раз с грубого осадка через две недели.@@user-tc8tq1fc6t

Когда продажа черенков?

@user-ho7yt9tt4p

8 ай бұрын

В середине ноября начнется

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Для всех кто приезжает сразу остальным рассылка с конца ноября.

Сколько стоит такя бочка?

@v1no-Belgorod

7 ай бұрын

Гляньте в инете брал давно.

Такая мешалка самая удобная! Соорудил такую из полипропилена.

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Только нержавейка должна быть я считаю.

@user-tc8tq1fc6t

8 ай бұрын

А мерить сахар чем будем рефрактометр ом или у тебя его нет или от фонаря будешь говорить

Надеюсь Саня попробовать твой Шираз

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Вам в первую очередь.

в общем купил 11 упаковок по 1 кг написано черная жемчужина италия твердые все сладость нормальная сладкие гнилых нет цвет между темно синим и розоватым но не био помыл пускай сушится до завтра на балкон вынес вроде +16 2.60 эвро за кило на балконе просто ветер у нас перемена погоды но ветер пока теплый завтра буду давить и закрывать на первую ферментацию

@enriquevisual5513

8 ай бұрын

​@@skilledwebcamya_tvoi_shans6339ты уже это говорил зачем повторяешься от тебя больше советов не нужно до свидания

@enriquevisual5513

8 ай бұрын

завтра пойду в dehner за закваской

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

А что в европе проблема купить нормальный крутой виноград.

@enriquevisual5513

8 ай бұрын

@@v1no-Belgorod да блин это у фермеров надо покупать но это будет местный виноград и все равно хз чем его обработали не свой же а я хотел итал. можно было по 6евро за кг взять но был только белый и красный без косточек а этот прямо под дом в магаз завезли куча его и по скидке вечером ну я сдуру и вспомнил что хотел вино зрабиць😅 в темноте купил в магазе вроде он красивый был вон стоит где-то 7л сока думаю сейчас вылить или попозжа 😄 заипался его мыть только что давить понравилось руки по локоть как после косметолога кожа добавлю где-то 2л тёплой воды и сахара грамм 700 жижа сладкая и никакого запаха если через дней пять овно будет вылью нафик в туалет надо было в сентябре о винограде думать в общем посмотрим

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Лучше перегони на коньяк.@@enriquevisual5513

Смотрел ваше видео о диких дрожжах, вы хвалили , а тут вы культурные хвалите так на каких лучше я не понял немного?

@v1no-Belgorod

8 ай бұрын

Я уже 1000 раз говорил что я подбираю идеальные дрожжи для каждого винограда вот и эксперементирую.

Я конечно всё понимаю! но то что показываете вы ,что у вас виноград набирает сахара 25,5брикс мы этому не проверим если у нас на Украине потолок 19 БРИКС , а вы говорите что у вас сахара 25,5 . то что занимаетесь виноградом это не значит что вы умеете делать вино .

@user-uw5kg5sq9s

8 ай бұрын

Он сказал 23 сахар! Все зависит от штампа, у соседей через 50-100 метров по разному вызревает сахар и отличие доходит 8-11 единиц, условия одинаковые практически! Это как дети, у одних родителей разные. Надо вести селекционную работу.

@lanayorkskaya

8 ай бұрын

Вы можете купить вино и попробовать. Там сами и решите, умеет или нет. В конкурсах участвует, свои награды получает, что плохого?)

@Rip_Lega

8 ай бұрын

​@@skilledwebcamya_tvoi_shans63391:52 потому что у нас русских можно и так и так, кстати я так либерастов вычисляю, кто в вывячивает)

@user-ed6ib2dv2g

8 ай бұрын

@@skilledwebcamya_tvoi_shans6339правильно : вна.