Provo la famosa paninoteca che offre panini gourmet con combinazioni personalizzate di pane, carne, formaggi e verdure... MOLLICA
Premiato Gambero Rosso Miglior street-food piemontese 2021-22 e fanno focaccie ripiene all'inifito... e chi sono io per non andare a provarli?
INGREDIENTI X 2 persone:
350 gr di farina ‘0
240 gr acqua a temperatura ambiente
100 gr patate intere
8 gr di sale
2 cucchiai e mezzo di olio extravergine
7 gr di lievito di birra fresco
I POMODORI:
pomodorini ciliegina a sentimento
olio a sentimento
zucchero a sentimento
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