ik ben blij dat ik dit interview heb mogen zien. Geeft zo mooi weer wat voor mens je bent en uit welk hout je bent gesneden. Veel respect voor deze mensen. Het vakmanschap en de eer voor de klanten die na het bezoek van een restaurant weer blij huiswaards keren. Daar draait het toch om.

Legend!

Top kerel!

Mijn moedertje woont in Sluis. Ik kwam als kind al in Cadzand, Nieuwvliet op de camping met mn ouders. Ik ken alle kust plaatsen vanaf mn 6e jaar. Altijd fietsen, lopen van Nieuwvliet naar mn Oom Jan en Tante Marie in Oostburg en mn neven en nichten die daar toen woonden. En later zelf met de auto via Vlissingen de pont naar Breskens. Ik ken alle plaatsen,ook Groede,waar je doorheen reed richting Cadzand en Nieuwvliet. 40 jaar geleden kocht mn Pa (r.i.p 2018) een huis in Cadzand. Ik kwam daar natuurlijk heel vaak. Tegenover Bakker Leurgans die nog steeds bestaat. Ik ben mn leven lang daar op vakantie geweest,en later het huis in Cadzand logeren bij mn ouders. Ik ken dus nog het oude,vd jaren 70,en het nu moderne Cadzand-Bad. Het is daar heerlijk. Campings in Nieuwvliet,wat nu allemaal huisjes zijn om te huren. Het is ontzettend veranderd,heel modern. Ik heb nog gewerkt op mn 15e in het originele Hotel Noordzee,in de keuken. Sparen voor een racefiets. Toen stond het Hotel nog op het duin,nu is het supermodern,en ligt achter de boulevard in Cadzand-Bad. Ik mis het best veel. Ben van Zeeuwse afkomst (mn Opa van mn vaders kant,z'n broer,Ome Jan) en al mijn neven en nichten die daar allemaal wonen. Ben in Amsterdam geboren en opgegroeid,maar in mn hart ben ik Zeeuw.

Wat ziet hij er ongezond uit, asgrauw