Intento un Asado estilo Argentino | La Capital
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Una parrilla, brasero, leña y carne. Este es el primer intento de asado tipo argentino. Faltaron muchas cosas como los acompañamientos o carne a la estaca, pero todo quedó muy rico y considero que el asador argentino es uno de los mejores por la facilidad de controlar la cantidad de brasa.
Muchas gracias a Grand Western Steaks: grandwesternsteaks.com
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Parrilla portátil: amzn.to/2MvwfZs
Brasero: amzn.to/31741ay
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Mi Equipo:
Ahumador 1: amzn.to/2xTmOt2
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Cuchillo 1: amzn.to/2rz1iqr
Cuchillo 2: amzn.to/2Qvkzre
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Cuchillo 4: amzn.to/2PDd38u
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Пікірлер: 25 000
Óscar: ¡este vecino que cada tres días corta el el pasto¡... Vecino: este mexicano que diario hace carne asada... Jajaja
@manueljimenezgonzalez7060
5 жыл бұрын
Jajajajaja
@alakai2991
5 жыл бұрын
Jajajaajja
@badboyz6298
5 жыл бұрын
Chale me ganaste Jajaja xD
@borisnugradiaz3370
5 жыл бұрын
corta el pasto cada vez que esta haciendo un video Oscar, es para que lo invite a comer lo que esta haciendo jajajajaj
@Petricio
5 жыл бұрын
Muy bueno😂😅
tenias que ser Mexicano para ser tan atento y amigable!!! te mando un fuerte abrazo desde Argentina y gracias por tener ese alto concepto de la cocina cotidiana Argentina!! Viva México Carajo!!!
@bondiola09
2 жыл бұрын
@@maximilianogar1 jajajaja que lindo seria!!! saludos!!!
@maximilianogar1
2 жыл бұрын
Si una carnitas asada
@minase1985
2 жыл бұрын
gracias por tenernos en tan buen concepto, aunque hay algunos que son unos HDP pero me imagino que como en todos lados, alla en argentina seguro hay muchos buenos pibes pero tan bien algunos pelotudos como dicen ustedes.
@goddamndoor
2 жыл бұрын
DIOS QUE LINDO ES VER ALGUIEN QUE NO SEA UN TÓXICO LLORÓN
@goddamndoor
2 жыл бұрын
@@minase1985 totalmente, los que ven estos vídeos en su mayoría son los engreídos tóxicos que sólo están para ver qué le coman los huevos al país, cada país tiene su tipo de toxicidad y en Argentina es un ego horrible por el país. Pero también acá podés encontrar la gente más amigable, empática y cercana que vas a ver, me encanta cuando veo gente recibiendo a otros países con comidas bien hechas y la re buena onda
soy argentino y asador, se ve la pasión por el asado,que es una tradición y sentimiento aquí, te felicito, y con gusto voy a incorporar tus nuevos ingredientes para el chimi
@leonardofernandez2932
Жыл бұрын
Pasión? Te da pasión comer animales?
@adanespinza9408
Жыл бұрын
@@leonardofernandez2932 caya (:
@leonardofernandez2932
Жыл бұрын
@@adanespinza9408 y quien mierda sos vos para venirme hacer callar ami? Yo di mi opinión
@_benja_6938
Жыл бұрын
@@leonardofernandez2932 hay pobrecito le falta atencion
@Abyss-Knight05
Жыл бұрын
@@leonardofernandez2932 otro que le duele la cadena alimenticia. Mira idiota es o nosotros o otro animal, ademas que necesitamos de sus proteínas y beneficios
Felicitaciones, tu asado se ve verdaderamente argentino. Ese invento de ponerle chile ancho al chimichurri tiene una pinta fantástica también, lástima que en Argentina no se consigue porque lo probaría hacer.
Lo que tu vecino busca , cortando el pasto , cada vez q haces los vídeos , es que lo invites Óscar.... No seas apretado, invitalo para la próxima!!!! Saludos y siga adelante
@LeanGodoy_godoy
5 жыл бұрын
Eso es verdad
@rodrigolopez1196
5 жыл бұрын
Con una cervecita jeje
@user-if3fm1eb7z
5 жыл бұрын
En ves de poner saludos y siga adelante tendrías que haberle dicho saludos vecino jejjajaj
@johnatansito
5 жыл бұрын
Seguro le ve los videos y sigue cortando hasta los árboles pa que oscar amarre jajaja
@maicolcardonaquintero4017
5 жыл бұрын
A lo mejor tu eres el vecino y estas escribiendo esto para que te invite :v
El vecino de Oscar escuchandolo todo el día diciendo -PIMIENTA RE100 MOLIDA!!! y QUE JOYITA!!
@JamesTKR
5 жыл бұрын
asi quien no prende la podadora para dejar de escucharlo xD
@SteveGonzalesValdiglesias
5 жыл бұрын
ajajajajaajdaaskdja
@martinmeza3072
5 жыл бұрын
por eso le corta el pasto cada dos o tres dias
@j.alejandrosanchez7889
5 жыл бұрын
JAJAJA mamaste we!
@brenugu4086
5 жыл бұрын
JAJJAJ
Algunas humildes observaciones : 1:el asado acá en argentina no se hace con fuego , se utiliza solamente la braza , es un proceso más lento (de 2 a 4 hs) 2: se pone toda la carne junta (choris , chinchu , etc) y se va sacando a medida que esté lista 3: la parrilla muy correcta , la verdad es que cumple su función ! De todas formas se ve que te quedó muy rico , pero para vivir la experiencia completa tómalo con calma y hacelo con la braza , te garantizo que es otra cosa totalmente diferente !!
@valentinnadrian172
Жыл бұрын
4 hs para hacer un asado Posta?,no creo.
@JAbud32
Жыл бұрын
@@valentinnadrian172cortes muy grandes si. Pero lo normal unas 2 hs
@angelspitaleri4050
Жыл бұрын
Al lechón lo hacemos en 5 horas con sal muera y a la estaca
@Agustin-dj1ot
Жыл бұрын
Hizo cortes de vuelta y vuelta si tiene ser con braza y no con fuego y para ami no usamos tanto el ajo en un asado acá pero para no ser argentino y ser la primera ves estuvo muy bien le faltó un poquito de música y algo para tomar nomas jaja
@codigolibre2450
Жыл бұрын
@@valentinnadrian172 Hace el fuego hoy y cuando termina de pagar el asado en cuotas ya esta listo :V
Che Boludo !! se me hizo agua la boca !! con esto ya te ganaste la ciudadania Argentina honoris causa !!! bravo chabon !!
@federicoota4297
Жыл бұрын
dejate de joder eso no tiene nada que ver con un asado argentino.
Argentino promedio: Hay q arrancar el asado a las 10 de la mañana mínimo. Oscar: le doy 4 minutos de cada lado
@cristianz
4 жыл бұрын
A las 10 de la mañana y almorzar a las 2 espectacular
@adrianlopez9203
4 жыл бұрын
totalmente,eso es corte argentino,pero no asado..esl asado se hace a fuego lento y x 2 o 3 hs.
@fabio01891
4 жыл бұрын
Soy uruguayo y acá es exactamente igual, ni te digo en las fiestas, arrancan a las 7 de la matina igual, al medio día hasta el perro está pedo
@enzom1781
4 жыл бұрын
Lo que pasa que tiene Cortes finos. El asado argentino viene más ancho que eso, y después está el asado ancho, también el costillar completo. Saludos desde Argentina.
@lucasmartinez6130
4 жыл бұрын
Su corte es super mega fino. Si o si hay que darle vuelta rápido osino no queda jugosa. Tbien depende de cada uno seco o jugoso. Pero si no le das vuelta no queda exquisito la carne.
Como argentino, te agradezco el detalle de haberte acordado de nosotros. Te mando un afectuoso y fraternal saludo
@sushi_boe5438
4 жыл бұрын
No se vos pero me da cosa pero debe saber como los pectorales de ricardo fort de ricos
@2do2daeliasleon5
4 жыл бұрын
X 2 wachin
@ezequielbjr4538
4 жыл бұрын
Que tonto y comentario de mierda
@AnnLauer
4 жыл бұрын
@@ezequielbjr4538 ya sientese señora nadie pidio tu opiñion
@ezequielbjr4538
4 жыл бұрын
@@AnnLauer nadie pidio la tuya 😘
Sinceramente no me importa si salio bien o mal, con que nos hayas tenido en cuenta y que te esforzaras en hacerlo me dibuja una sonrisa de felicidad y orgullo :D
@sergeigen1
9 ай бұрын
Esoooo
Acá en Argentina hacemos todo eso en 2 horas y servimos primero los chinchulines con los chorizos y último la carne. Muy buen video hermano. Saludos!!!
El canal del vecino que corta el pasto: Ahí está otra vez este wey haciendo carne asada.
@ferahn8119
3 жыл бұрын
lo mismo pensaba yo jajaaj
@kennyrodriguezherrera8783
3 жыл бұрын
Jajajajjajaja xdxd te pasaste bro
@FedenZ420
3 жыл бұрын
Ajajajjaja
@yaberthaguileramustafa3489
3 жыл бұрын
Seguro corta el pasto para que lo vea y le invite un poco de carnita
@kennyrodriguezherrera8783
3 жыл бұрын
@@yaberthaguileramustafa3489 xdxd
Oscar: no hay nada mejor que la pimienta negra re100 molida Su vecino: no hay nada mejor que el pasto verde re100 cortado :v
@gabrielvrgz6174
5 жыл бұрын
Que pendejo eres JAJAJA 🤣
@buenasnoches1851
5 жыл бұрын
Antes de los 50 likes xddd
@davidop2258
5 жыл бұрын
Jajakaa
@dylanhernandez2382
5 жыл бұрын
Jajajaaj the best coment
@danielchavez5959
5 жыл бұрын
Jaja se mamo
Soy de Arg 🇦🇷, se ve muy rico y bien cocinado , te salio Excelente Oscar , saludos 👍🏻.
Cómo andas? Creo que ya te deje mi comentario ...pero acá va otro . Soy argentino y ya hace rato que te sigo quería decirte que me caes 10 mil puntos me encanta como cocinas y que no te guardas nada ...todo lo decís ...gracias Te mando un abrazo enorme y seguí así ....gracias gracias gracias
"COMO YO NO TENGO ASADOR ARGENTINO VOY A IMPROVISAR CON ESTE ASADOR PORTATIL" Esa oración es la más Argentina de todas. He visto a mis parientes hacer asados en el piso y poniendo la carne sobre las parrillas de alambre de una heladera vieja con ladrillos como patas.
@adangodoy6695
4 жыл бұрын
Bien Argentino
@dylanpacheco5562
4 жыл бұрын
Todos los argentinos cocinaron asi por lo menos 10 veses en su vida
@francocabrera6594
4 жыл бұрын
Los uruguayos también nos identificamos con eso jajaj
@tomasmarchiori1691
4 жыл бұрын
Uruguayo rebelde jaja
@tomasmarchiori1691
4 жыл бұрын
Obvio siempre se improvisa jaja
Un saludo muy grande a todos los Mexicanos desde Argentina.
@elkerensky1
3 жыл бұрын
Gracias Capo, igualmente saludos a los Argentinos.
@tacohell886
3 жыл бұрын
@@elkerensky1 me gusta tu foto del chalin sanchez xd
@elkerensky1
3 жыл бұрын
@@tacohell886 Gracias man, haha
@primagiraflores5990
3 жыл бұрын
Gracias
@omarledesma5311
3 жыл бұрын
Saludos Carnales
El asado se hace casi con la lumbre. No es una BBQ es mucha paciensia y amigos mas picadita etc. Es mucho tiempo y tranquilidad😘😘😘
@vijasito
Жыл бұрын
Es un arte
@javi-m
Жыл бұрын
Por puristas como ustedes, es que mucha gente no se atreve a innovar. No es necesario hacer todo al pie de la letra, si uno puede poner su parte, algún detalle o añadido, muy bien. Dejen de ser tan cansinos!
@reid7074
Жыл бұрын
@@javi-m che rey todo bien en casa? No están imponiendo nada ni haciendo nada, están dando su opinión de lo que para ellos es el asado, hay que reveer conceptos si "mucha gente no se atreve a innovar" cuando uno solamente dice como se siente al hacer algo, en este caso una comida. Salu2
Espectacular te salió el asado amigo Oscar ... Saludos desde Argentina
El vecino corta el pasto para ver si le invitas un taco jajajajaja No es fácil salir y que huela a leña
@pochinkardo0924
5 жыл бұрын
Disculpe vecino le puede bajar el olor a su asado 😂😂
@terminey8396
5 жыл бұрын
Jajaja literal
Oscar: Otra vez este wey cortando el pasto Su vecino: Otra vez este wey haciendo asado
@antoparedes3621
4 жыл бұрын
sos el mejor me isite reír un montón..
@rztz9913
4 жыл бұрын
No ve xD
@sat2sat170
4 жыл бұрын
🤣
@agustinpizan1445
4 жыл бұрын
Jajajaja
@hobbiesgeeks
4 жыл бұрын
jajaja lo mismo pense
NO ES LO MAS TRADICIONAL Q HARIA UN ARGENTINO PERO TENES TODO PERDONADO OSCAR PORQUE SOS UN CRACK!! UN ABRAZO
@gonzalorodriguez8962
7 ай бұрын
me dio un hambre
Exelente video saludos desde Bolivia, y exelente el Cameo del Avispón...
0:00 no importa si no hay parrilla, en argentina usamos chapas y rejas para cocinar asado en cualquier lado jajajajaja
@lautiiRC
3 жыл бұрын
Mall una chapa abajo para no romper el piso, 2 ladrillos y listo
@ezequielvillarrubia7606
3 жыл бұрын
@@lautiiRC son 4 a cada esquina
@Gaby-wj5hl
3 жыл бұрын
Toda la razon
@lautiiRC
3 жыл бұрын
@@ezequielvillarrubia7606 aja
@elargentinoloco7743
3 жыл бұрын
@@ezequielvillarrubia7606 que bruto jaja, yo lo hago con 2 ladrillos x lado nomas jajaja
Oscar: Chorizo 7 minutos por lado Mi viejo: 2 horas
@vickyrojas1793
2 жыл бұрын
El mío es igual JAJAJJAAA
@Th3.Kingslayer
2 жыл бұрын
Se nota que falto el vino y la soda en este asado.
@manaosdepomelo4682
2 жыл бұрын
El mio lo deja como 3 horas
@tanosway3470
2 жыл бұрын
Jajajaja para el argentino el asado ha de hacerse con una paciencia digna del ajedrez
@bostermanboster
2 жыл бұрын
@@Th3.Kingslayer y el fernet
Muy bueno..gracias x cocinar nuestro asado...el sabado comemos antes del partido😊🤝🇦🇷
Oscar ,sos un genio hermano y como decimos en Argentina " un aplauso para el asador "
Assado estilo argentino. Melhor do mundo. Tive a grande oportunidade de comer um assado na cidade de Santa fé no bairro de recreio. Melhor do mundo🙌🙌🙌🙌💪
@laurrii9324
4 жыл бұрын
Sos brasilero?
@adrianomartins9890
4 жыл бұрын
Sim sou brasileiro . Porto Alegre
@alexisbenitez988
4 жыл бұрын
@@adrianomartins9890 saludos desde buenos aires
@martinlamas5440
4 жыл бұрын
No hablo portugués pero entendí todo lol
@sr.mck3ylx871
4 жыл бұрын
@@martinlamas5440 *Las ventajas de las Lenguas Romances*
11:15 Nadie: Un bicho: Óscar: Cabrón!
Mi Compa Oscar Estuvo Genial Todo 👍💯👍💯👍💯👍💯👍💯 Saludos Desde Phoenix Az
Esse churrasco parece ótimo! Saudações do Brasil!
Cada vez que Oscar dice: 'lo mejor de dos mundos' significa que lo va a poner en una tortilla
@ElSir000
2 жыл бұрын
Jajajaja
@eliquielz3p
Жыл бұрын
Jajajja
@alanblanco8125
Жыл бұрын
Y también su 🌶 jaja 🤣
@rociocabrera19
Жыл бұрын
Jaja literal
@OmarLedesma-hi4xv
10 ай бұрын
@@rociocabrera19 huevos literales
Soy Adrian de Argentina, vi tu video y fue lo peor q pude haber hecho, me dio un hambre jejejeje, salio muy bien el asado te felicito.
@Monster1000-RR
3 жыл бұрын
Y si seguís votando a Alberto en la vida te va a alcanzar
@puchohernandez538
3 жыл бұрын
@@Monster1000-RR querés que vuelva el gato?
@JhonGomez-pr8rv
3 жыл бұрын
@@puchohernandez538 aaa pero macri
Muito bom! 👏👏👏👏👏👏👏 Se eu não tivesse nascido no Brasil, queria ter nascido na Argentina! Muchas gracias, hermano!
Un fuerte abrazo .. saludos desde argentina el país del asado... Me emocioné al ver el título de tu vídeo me encantó, no le pongas la leña con fuego debajo de la parrilla nomás que sino la carne sale chamuscada y con gusto a humo .. besos Oscar ♥️😘
Te faltó el vinito🍷 para asentar jaja 😂😂 saludos desde Salta, Argentina.
@antolincejas4635
5 жыл бұрын
Aguante salta capital 😎😎
@sebamansilla1230
5 жыл бұрын
Saludos desde salta! Presente
@julianbaloni5013
5 жыл бұрын
*JAJAJA... SI FALTO EL MALBEC ... Y LA MORCILLA CON EL PANSITO PARA PICAR DE ENTRADA ... NO EL RIÑON ... JAJAJA...*
@sebastianMedina-cb6zv
5 жыл бұрын
Mal
@spaceboys8661
5 жыл бұрын
El vinito en caja
Mientras tanto tu vecino en su tutorial de como cortar el pasto: - Como siempre no puede faltar el vecino con su *parrilla* cada 2, 3 dias anda cocinando carne xdxd
@eduardomorales7297
5 жыл бұрын
Te mamaste jajaja
@edergarcia5369
5 жыл бұрын
Jajaja te mamaste😅
@srpiano5927
5 жыл бұрын
Ajjajajaajajajajaja eraboy
@MdddD563
5 жыл бұрын
Jajajaja 😂
@isaacgonzalez6168
5 жыл бұрын
Lo mismo pensé jaajjajajajajajaj yo creo que dice, hoy salgo en el vídeo jajajaajajjajajajaj
Con este video conoci sl señor Oscar. Y quedo en mi lists de contenido favorito hasta el dia de hoy
Felicitaciones!!! la entraña espectacular!!!!!
Yo podria estar comiendo chorizo toodo el dia. -El Pimienta Negra Molida 2019.
@fabianrojas9371
4 жыл бұрын
jajajajajjaja
@gajomi231
4 жыл бұрын
JAJAJA
@rasguidocondoribrayan240
4 жыл бұрын
COÑO
@natymoyano4084
4 жыл бұрын
@@rasguidocondoribrayan240 comenta bien pelotudo
@sergioarielesquivel6104
4 жыл бұрын
crudo
El vecino: Cuantas veces tengo que cortar el pasto para que este wey me invite un poco de asado?
@cesarrolandobogadodelacuev1742
4 жыл бұрын
Jajajajaja buena esaaa
@santiagobustos5086
4 жыл бұрын
Jajajjajajjajajja
@josemorales7093
4 жыл бұрын
Eso mismo pensé! Debe ser terrible tener un vecino que solo me mande humo , ni una botanita.
@marcosprejo7216
4 жыл бұрын
TE INVITO YO PORQUE ESE ASADO NO ES ARGENTINO!!!!!!
@locuendo2006
4 жыл бұрын
@@marcosprejo7216 "estilo argentino" recuerda bien.
Es un lujo el punto de esa entraña, es la estrella del día, excelente tal como me gusta.
Sos un crack Oscar, saludos desde Argentina papá!!!!!!!!!!!
Como argentino no me parece mal como te quedó....aunque recomiendo como lo hacemos nosotros....brasas sin 🔥....solo brasas.....y queda mucho más sabroso... un asado demora no se hace en 10 minutos...nosotros estamos 1 hora o más dependiendo para no "arrevatarlo" como le decimos si le das mucho calor de golpe....y nos tomamos una copia de vino 🍷 siempre mientras lo asamos....pero el chimi muy bueno 👌...saludos !!!
@jinzobbx3720
4 жыл бұрын
Aca en uruguay también
@d.trauman4141
4 жыл бұрын
Que coman chapulines estos mexicanos...
@d.trauman4141
4 жыл бұрын
@@jinzobbx3720 la provincia rebelde algo aprendio de nosotros.
@ezequielgodoy7949
4 жыл бұрын
@@d.trauman4141 jajajajaja entre buscando este comentario
@d.trauman4141
4 жыл бұрын
@@ezequielgodoy7949 concedido!
Faltó un crossover con el enano hincha de boca.
@pablotn2976
4 жыл бұрын
Hincha ._.XD.
@Valer-oi2wi
4 жыл бұрын
@@pablotn2976 si hincha pelotudo
@mauriciobarrera9979
4 жыл бұрын
JAJAJJAJAJA
@ennzooo7237
4 жыл бұрын
@@Valer-oi2wi calmate capo
@Valer-oi2wi
4 жыл бұрын
@@ennzooo7237 estoy recontra tilteado
Oh Sensei de la carne asada !!!!! Felicitaciones muy buen video en esta ocasion honrando a la cultura Argentina, los cuales tienen su proceso mediante el cual. Pero excelente mi pana
Felicidades, un saludo desde Argentina, el asado para que salga bien aveces es una cuestión de práctica, yo al principio lo sacaba un dorado de más, ni decirte el pollo asado🤣🤣🤣🤣 Lindo video 😁
"Yo podria estar comiendo chorizo todo el dia" Oscar - 50 sombras a la parrilla en La Capital.
@darthcilantro267
5 жыл бұрын
50 sombras recien molidas
@hugokispe9695
5 жыл бұрын
Jajaja
@QueSeYoAmigo
5 жыл бұрын
50 pimientas recién molidas
@danielaguirre1464
5 жыл бұрын
este chorizo
@mauriciolazza5221
5 жыл бұрын
Eso es un desastre
Desde Argentina, buen vídeo! Observaciones: en Argentina cuando usamos la.parrilla, hacemos carbón a partir de la leña, no hay llama ni humos bajo la parrilla, es casi todo calor por radiación de la brasa. Se usa llama para cocinar 'al asador' es decir vertical para costillares enteros, cordero o lechon, incluso vacas, siempre piezas grandes o animales enteros, con calor de frente. Y en la parrilla se pone todo junto, con menos calor, mínimo una hora dependiendo el grosor de los cortes. Y otro aderezo rico es la salsa criolla (tomate, pimiento, ajo, cebolla, aceite, pimienta, vinagre, todo crudo). Saludos felicitaciones por la calidad del canal.
@isaacperey
5 жыл бұрын
La ensalada criolla así la llamamos en Santiago del Estero lo mejor para acompañar la carne asada
@sergiol.p.4420
5 жыл бұрын
Así es amigo lo único q le erró fue mucha llama
@hastalaultima
5 жыл бұрын
Te odio pelotudo..😕😢 10 años fueras de argentina y vos dejando estos comentarios, 😕😬😢
@JoseGonzalez-bo4px
5 жыл бұрын
Los porteños usarán carbón solamente. Yo uso leña para hacer el asado.
@sergiol.p.4420
5 жыл бұрын
@@JoseGonzalez-bo4px si dé la leña DE hace carbón boludo jaja
buenisimo oscar!! a las chapas pero salio con una pinta barbara... en argentina a ese corte de la costilla le decimos asado banderita, saludos desde La Plata, argentina.
Excelente saludos de Argentina 🇦🇷
"yo podría estar comiendo chorizo todo el día" Óscar, 2019
@francolanger9082
5 жыл бұрын
@@iglesiasnacho8116 Solo los vírgenes con la mente llena de mierda! No los Argentinos.
@francosotelo5353
5 жыл бұрын
Emm, Tenés mí foto o se me lagueo ?
@miguelcardenas4291
5 жыл бұрын
🤣🤣
@josecornejo3151
5 жыл бұрын
Yo igual , pero no sin "PIMIENTA FRESCA RECIEN MOLIDA"
@francolanger9082
5 жыл бұрын
@@danniedarko1268 Y los pajeros que miran Vegeta no se quedan atrás...
"Fallo mío evidente y todo por gordo wey" JAJAJAJAJJAJA 3:39
Hola capo, te doy algunos tips para que mejores ese asado, lo primero y principal es que a la hora de tirar la carne no tiene que haber llama, solo brasas, ahi va a tomar el sabor del ahumado, despues es fundamental que no sales la carne al principio porque la carne se desidrata y queda seca, los condimentos tampoco debes ponerlos de principio porque se queman y quedan amargos, Y como ultimo y muy importante es el tiempo de coccion, dijiste 4 minutos por lado es una locura, es fundamental mientras mas lento se cocina mejor y el secreto esta en que pongas las costillas del lado del hueso y asi evitas que se queme la carne, una vez bien cocida, recien ahi salas y condimentas y das vuelta para el dorado final. Te manda saludos un gran asador desde argentina
Exelente tu video y el punto de coccion amigo. Y dejame como sugerencia desde argentina, el choripan puede ser con ensalada de lechuga y cebolla o salsa criolla. Saludos.
Canal de KZread de Oscar: Así se prepara un buen asado Canal de KZread del vecino: Así se corta un buen cesped
@miguelcancinos6288
5 жыл бұрын
🤣🤣
@oaspe
5 жыл бұрын
Jajajajaja 😂😂
@cristhianrojasbv9215
5 жыл бұрын
Jajajajajajajaja
@shephard1225
5 жыл бұрын
"Mira nomas este cesped papa"
@administracionsoportetecni9929
5 жыл бұрын
y no puede faltar, pastito verde recién cortado
Oscar: Este huevon cortando el pasto cada 3 días. Vecino: Este huevon haciendo asado todos los días 😂
@angelibrahimovic7951
4 жыл бұрын
Justamente eso pensé😂
@erlo.6651
4 жыл бұрын
@@angelibrahimovic7951 yo también!! jaja!
jajaja como me hiciste reir, muy bueno el asado! saludos desde Argentina
Te felicito. Soy de Argentina, esperaba enojarme. Pero la verdad, muy fiel a nuestro asado!! Lastima que no conseguiste un corte de carne que acá llamamos "vacío" (un manjar). Ese asado finito acá le decimos "asado banderita", vuelta y vuelta. Aunque las costillas cortadas más gruesas son insuperables. Las brasas las ponemos debajo de la parrilla una vez que ya no tienen llama. Saludos!!!
En ese momento "Locos por el Asado" sintieron el verdadero terror. JOYA SE VEÍA ESA CARNE LPM!
@noguerol98
5 жыл бұрын
no nombres el canal del pelotudo ese aca por favor
@lucasrettori1521
5 жыл бұрын
los de Locos por el asado son unos inútiles, acá todo Di Cesare papá
@morfeosomos
5 жыл бұрын
Muy bueno.😂😂😂😂😂😁
@dannydany100
5 жыл бұрын
@@lucasrettori1521 Sí sabías que es el canal favorito de cocina de Oscar no? se hablan y todo.
@morfeosomos
5 жыл бұрын
Yo al chori asi no lo preparo.yo le pongo lechuga tomate repollo picle chimi mayonesa sabora.probalo asi lo preparamos aca en cordoba.
Todavía no vi el video y ya se que lleva pimienta negra recién molida.
@frankito7774
4 жыл бұрын
El señor Don Nadie me vale verga nadie te preguntó
@octavioperez187
4 жыл бұрын
Jajajajajajajajajajajajajajajajaj
@user-jh2jm3pm7t
4 жыл бұрын
Está re bueno maestro ajajajjajaja
@frang4mer331
4 жыл бұрын
Xd
@Jorgft
4 жыл бұрын
Salto en el tiempo.jpg
Primera ves que VEO alguien que sabe de asado y fuego . Un maestro como come. !! Asi va dar poco cursos .
me tuve que levantar a cenar. a la una de la mañana. Por ver ese video. Saludos desde olympia estado de Washington buen canal
Di no a la XENOFOBIA, version Oscar Meza: Mexicano viviendo en EU, cocinando estilo argentino, diciendo groserias españolas. Idolo
@ivanbermudez5484
4 жыл бұрын
Las groserias españolas .... que ricas groserias
@Merry19ss
4 жыл бұрын
No a la xenofobia, racismo es por la etnia .
@angelmartindelcampo5755
4 жыл бұрын
Merry Sarango gracias
@coindorni
4 жыл бұрын
@@Merry19ss igual una fobia es miedo y nadie tiene miedo de alguien de otra cultura, ningun argentino le tiene miedo a los bolivianos pero mucha gente no les gusta que vengan y ocupen trabajos (no me incluyo)
@cruzgarcia5943
4 жыл бұрын
@@coindorni Fobia en esta clase de palabras compuestas hace referencia tanto al miedo como a la aversión.
Un aplauso para el asador! 👏👏 Muy buen asado Oscar! 👍Aunque acá metemos todo junto. Espero sea el primero de muchos. Saludos desde Mar del Plata, Argentina.
@marianogaite8577
5 жыл бұрын
Eso mismo iba a decir! Oscar! Desafío! Poner y sacar todo junto!!!!
@Redrum1
5 жыл бұрын
Mucho laburo estar cocinando y comiendo al mismo tiempo.. Pero asi también le sale! Ya quisieran muchos asadores Argentinos hacer lo que este señor..
@axelmartinez7449
5 жыл бұрын
Obvio mas con un buen vino
@doknu
5 жыл бұрын
el chimichurri original que lleva? eh visto muchos videos de argentinos y como que todos ponen o quitan un ingrediente y no he encontrado algo que pueda decir "original" tengo muchas ganas de hacerlo y probarlo! un saludo
@jaimeguardado1976
5 жыл бұрын
Iré un día a argentina solo por el asado y por el fútbol aguante hermano argentino
Es increíble como 4 años desp exploto la entraña. Y ahora no puede faltar en los asados, todo un visionario el Oscar
Oscar ...desde Bs As . van las felicitaciones , 10 puntos
Como argentino y amante del asado criollo, me encanto tu vídeo, y sobre todo me fascinó el chinchulin en taco! Lo voy a probar. Ahora si me gustaría recomendarte 2 pequeñas cosas, 1) no laves la tripa por dentro, solo por fuera y vas a ver q Increible es el sabor... y 2) proba de hacer el asado con brasas sin llama, lleva más tiempo pero queda mucho mejor el sabor, el ahumado y el dorado... Saludos!
@francoberardone7926
4 жыл бұрын
siempre hay alguien que se adelante a lo que queres comentar. jajaja Hay que aclararle que la costilla se la vendieron tipo banderita. y que la tiene que pedir en hueso largo y cocinarla desde el hueso primero, y luego darlo vuelta.
@JonathanSilvestre83
4 жыл бұрын
Soy Brasileiro pero digo que los argentinos saben hacer un buen asado, pero mexicanos no
@gold8857
4 жыл бұрын
@@JonathanSilvestre83 No conoces a los mexicanos norteños al parecer
@karmacapricornio5240
4 жыл бұрын
@@JonathanSilvestre83 no te quedes en tu ignorancia amigo el asado de argentina y la carnita asada de México son cosas diferentes y con igredientes distintos
@fernandovillca6321
4 жыл бұрын
@@karmacapricornio5240 paro es mejor el asado argentino junto con su carne
Min 5:43 Óscar: Ya sabes, nunca puede faltar el vecino que se pone a cortar el pasto. El Vecino: Pinche gordo todos los fines de semana se pone a asar.
@lucasmerlo7527
3 жыл бұрын
Jaja 😂😂😂
@adictoslp
3 жыл бұрын
Jajaja te mmste 🤣🤣🤣
@natyvazquez5991
3 жыл бұрын
Xd
@Bae_babe17
3 жыл бұрын
@@adictoslp ya te la cypress
@sebastianmedina5454
3 жыл бұрын
Jsjaja
viendo esto desde Argentina !! ooohh chulada papaaa... el tipo de asado aca le decimos "Banderita" cuando es finita vuelta y vuelta. excelente video. CUANDO VENIS PARA ARGENTINA?
Excelente....... Saludos desde Acapulco
"Yo podría estar comiendo chorizo todo el día" -Oscar, 2019
@JVZco
5 жыл бұрын
Eso suena raro jajaj
@nicoarenas5023
5 жыл бұрын
Virgen
@abergod280
5 жыл бұрын
@@nicoarenas5023 de Guadalupe
@eitand403
5 жыл бұрын
@@abergod280maravillosa jugada v:
@diegocevallos7017
5 жыл бұрын
Sabia que iba a encontrar este comentario!
Hola Oscar, muy buen video!! Quédate tranquilo que en cada casa Argentina se hacen los asados de manera distinta y tu haz hecho una de las tantas versiones, el chimichurri que enseñaste a hacer es el más tradicional, y por ejemplo, las costillas que asaste en nuestra provincia le decimos corte tipo banderita, es muy sabroso de verdad. Saludos desde Argentina.
@joaquintineo7126
2 жыл бұрын
Aguante chaco y en mi casa el asado se mete el chori y son 48hs por cada lado saludos desde kazhajistan
@mauriciostoessel2269
2 жыл бұрын
claro, no es lo mismo que costillar completo
@pitulin
2 жыл бұрын
@@joaquintineo7126 wtf
@lilianamoyano1254
2 жыл бұрын
No es mas tradicional pelotudo
@RafaelHaas
2 жыл бұрын
@@lilianamoyano1254 Gracias, soy pelotudo de nacimiento y no me arrepiento.
Oscar todo se ve super rico. Un saludo desde Colombia
Mi rey todo lo que hagas es una verdadera chulada
Recomendaciones Oscarcito: El asado argentino tarda horas, generalmente entre 2 y 3, ya que no usamos fuego, solo brazas. Trata de conseguir el corte "vacio", es un corte super desafiante, para cocinar, pero esta entre 2 capas de grasa, es un corte que mal cocinado es muy duro y que bien cocinado es un manjar. La salsa criolla, es como la hermanita del chimichurri, se llevan bien, trata de tener ambas a mano cuando quieras cocinar un asado. Por ultimo, si seguimos el esquema tradicional, es morcilla y chorizo de entrada, vacio y tira de principal, pero tambien, como variedad, al igual que la entraña, te puedes encontrar con bondiola (amo la bondiola) y pollo, generalmente pollo a la manteca. Que lindo verte cocinar con las mañanas de por aqui, muy buen video oscar, saludos desde Buenos Aires
@juanlovatto8250
4 жыл бұрын
y t falto recomendarle el matambrito , el cordero el cabrito el lechoncito al horno o a la parrilla matambre costilla cerdo hacer una salmuera etc
@andresmm1979
4 жыл бұрын
Es verdad, un costillar no lleva menos de 4hs, acá se cocina a fuego lento
@juleshaner2263
4 жыл бұрын
El vacío es la arrachera, aunque aca se ve muy largo y angosto
@hemivivencia7670
4 жыл бұрын
Hola@@juleshaner2263. En Argentina, son distintos: el vacio es más grueso y mas grande. La entraña es la que se ve en el video! Saludos desde Argentina.
@shonix123
4 жыл бұрын
La entraña la denominamos el corte del asador. Porque la podes hacer en 20 min comiendo en la parilla mientras el plato principal tarda otras hora.hora y media. Hablamos de parilla. Si hablamos de asador hay algunos que cocinaron hasta 4 o 5 horas!!
Yo viendo estos videos a las 12 de la noche con la tripa crujiendp de hambre xddd
@JuanCruz-uj5gr
3 жыл бұрын
Tipico
@01manicomio
3 жыл бұрын
Jajajajajajaja
@Pierluigi_Collina
3 жыл бұрын
si tienes hambre te doy un uchiha
@Dieguin23071
3 жыл бұрын
@@Pierluigi_Collina dame un tobi para llevar
@yezeniatarquibarra841
3 жыл бұрын
X 2 ..
Exelente mi amigo!!! Abrazos y éxitos desde Buenos Aires 🎉👍
@ninsaurus3575
2 жыл бұрын
Lo hizo pa la mierda
Que buen asado soy de argentina y la verdad SOS un argentino espectacular
Jajajajaja si quejándote de tu vecino por cortar el pasto y él quejándose por que ya vas a volver a humear su casa 🤣🤣🤣 saludos desde Torreón.
@12377alexa
5 жыл бұрын
lo mismo pense yo
@teoghost1983
5 жыл бұрын
Debería invitarlo a un asado!
@juliociez
5 жыл бұрын
@@teoghost1983 lo mismo pense yo, quizas es una indirecta para que lo invite XD
@flormariacarvajal2288
5 жыл бұрын
Jajajaja
@millyalfaro936
5 жыл бұрын
No. Creen. K por. Eso la. Corta. Pa. Ver. Si. Oscar. Lo. Invita. A echarse un takito
Se cocina con brasas encendidas y no con fuego directo, igual creo que este hombre sabe lo que hace y seguro estaba riquisimo
@oliverlinkholdbravoramirez4751
3 жыл бұрын
I N T E N T O de asado argentino
@uwhujjgh1582
3 жыл бұрын
(INTENTO)
@jesusaguilera2898
3 жыл бұрын
@@DanherAnime me dices a mi o al nico ?
@JuanRodriguez-vo7fi
3 жыл бұрын
@@uwhujjgh1582 lo dijo re de buena onda man. Para que bardeas salame?
@uwhujjgh1582
3 жыл бұрын
calla
Muy bueno Oscar, lo que si te digo es que en Argentina, las brasas abajo del brasero, no emiten fuego, dejamos calentar la brasa al rojo vivo, la golpeamos hasta dejarla bien chiquita, la dejamos el tiempo suficiente hasta que quede blanca y luego, recién ahí, la pasamos al brasero. Un abrazo y muy bueno el canal.
Hola Oscar buen día! Felicitaciones y gracias por intentarlo se veía rico, claro yo desde aquí te invito a qué si te animas la próxima vez lo intentes pero todo junto , me explico? Si yo soy tu comensal pues quiero mi chorisito , que mi carne , que mi chinchu ,cerdo , vacío o por qué no pollo! Todo junto a la vez, así! Y una cosita más para nosotros es muy pero muy importante que la leña también esté bien cocida tu sabes sin llamas que sea solo brazas , es que sino qeneran gases q también se transfieren al la carne! Umildemente esa es mi sugerencia además pues así es como lo hacemos, ya luego cada quien tiene su punto que si más jugoso o cocido ahí está la magia del asador pues te lo sirve como a ti te gusta y no como digan que tiene q ser... Ojalá te pases por este comentario ! Abrazos desde Argentina y saludos cordiales.
¿Cómo saber que Óscar es un youtuber bastante apreciado? No hay nadie en los comentarios insultándolo por haber intentado hacer una comida regional.
@godoykings
5 жыл бұрын
Por que el, es muy respetuoso, símplemente enseña a cocinar y no habla de algo que no sea de eso.
@chupacabras3401
5 жыл бұрын
El único que si lo hace es el vecino🙅, pues sabe que Óscar está asando y no lo invita.🚜
@waltermolinas1173
5 жыл бұрын
TE JURO, literalmente baje a los comentarios para ver que le criticaban, y nada :)
@alfredog4789
5 жыл бұрын
@@diegobermudez9959 parrillada pedís cuando vas a un restaurant... Con que me venía ahora??? Deja de hacerte el instruido papá,acá se dice voy a hacer un asado y en la parrilla tiras todo lo que se te dé las ganas tirar... Cuando escuchaste a un argentino decir " voy a hacer una parrillada"????? Pelotudo de utah
@alejandrobarrientos7047
5 жыл бұрын
Es q más allá de la leña con llamas y el tiempo de cocción... Lo hizo excelente el punto de la carne es el q usamos acá en Argentina.. se nota q le quedo perfecto.. y la escencia del asado la entendió como nadie
Oscar: damos vuelta el chorizo cada 1 minuto Mi papá después de 5 horas: Todavía le falta 😎
@clionelascendant8305
2 жыл бұрын
es que el chorizo suele tener tanta porquería que no lo podes hacer termino medio xd
@cristhianrios8558
Жыл бұрын
@@clionelascendant8305 la salchicha es igual y te la comes cruda
@feracosta
Жыл бұрын
echarle agua dentro del chinchulin?? jamassss 🤢
@benjaminrodriguez4448
Жыл бұрын
🤣🤣🤣
@joelalbornoz9469
Жыл бұрын
@@feracosta es un pecado... limoncito nomas y a las brazas!
Desde Argenta, Excelente te salió, y gracias por difundir nuestra gastronomía tradicional
@darthvladi7050
Жыл бұрын
creo que la cocina argentina y la mexicana se complementan muy bien
Te pasaste mi amigo exelente te salio... Ala costilla se lo conose como asado banderita.. abrazos.
3:26 no sé tú pero yo creo que esos pájaros están diciendo“ JOYITA"
@m4quitoa_
5 жыл бұрын
Crei que eras el rial Yizuz vro
@itqil959
5 жыл бұрын
Es más están diciendo"pimienta negra resien molida"
@javiercg6893
5 жыл бұрын
Itail Vazquéz Botello jajajajaja creo que decían "chimichurri”
@itqil959
5 жыл бұрын
Javier Cg Seguro qué si XD
"Podría estar comiendo chorizo todo el día coño" Oscar 2019
@elbergalarga6495
5 жыл бұрын
Se le salio el lado homosexual 😀😀😀
@elmejor4845
5 жыл бұрын
Me dicen @@elbergalarga6495
@davidcabreramartinez4892
5 жыл бұрын
En esta parrilla me va a caber completa xd
@elbergalarga6495
5 жыл бұрын
@@elmejor4845 que pedo contigo 😀
@ojmasc
5 жыл бұрын
Y se rie porque se dio cuenta que se albureo solo
Trata de conseguir quebracho blanco o colorado para que te sepa a asador criollo argentino. y no cocines con la llama.... eso vi siempre que lo hacen en Mexico... Hazlo solo con brasa, eso es fundamental!!! y todo con mucha paciencia, Low and Slow decimos nosotros, brasa pero relativamente poca, para que se cocine lento... la parrilla baja, cerca de la brasa pero sin exagerar..... Esa es la esencia, imagino que los gauchos lo hacian con la tranquilidad que los caracteriza, la carne asandose y el gaucho mirando el horizonte de esta Pampa humeda"!!!. ..... Realmente un honor que lo hagas a nuestro estilo. saludos!
@augusto6119
Жыл бұрын
low and slow?? a claro, sos porteño......
@alejandrofaust6973
Жыл бұрын
@@augusto6119 si agun problema con eso¿
@augusto6119
Жыл бұрын
@@alejandrofaust6973 algun* al final va ? que no podes hablar de como es un gaucho pa, es ley
@alejandrofaust6973
Жыл бұрын
@@augusto6119 soy porteño y vivo en el campo hace 15 años por mi actividad. que bardeas salame, que problema tenes con los porteños! te crees que por ser porteño no puedo hacer asado¿
@augusto6119
Жыл бұрын
@@alejandrofaust6973 cualquiera puede hacer un asado, en este mismo video tenes a un extranjero haciéndolo, el tema empieza cuando decís "y todo con mucha paciencia, Low and Slow decimos nosotros" cuando nadie dice eso, si vos que miras netflix las 24 horas del día lo decís porque se te pego lo ingles, no digas que todos lo decimos pa, es así
Tremendo video Oscar. Tradicionalmente se suele meter toda la carne en la parrila, cada una en su sector de calor, segun la elevación de la parrilla. Abrazo grande
que grande los argentinos, saludos desde Argentina
@kennyrodriguezherrera8783
3 жыл бұрын
Xdxd
@javierospina6808
3 жыл бұрын
Ego xd
@Elduck-uc3vz
3 жыл бұрын
@@javierospina6808 es sarcasmo
@javierospina6808
3 жыл бұрын
@@Elduck-uc3vz parece que tengo ansaimer , no recuerdo haberte preguntado
@ziksay6575
3 жыл бұрын
@@javierospina6808 yo le pregunté
Tal vez el vecino sale a cortar el pasto por que quiere ver que cocinas. Ofrecele un taquito oscar , no seas asi
@josuetellez608
5 жыл бұрын
Mejor que vea el video en KZread y que se haga la propia 😉
@aquinomasvnd5628
5 жыл бұрын
Eso mismo pense yo 😂
@TRAJOE703
5 жыл бұрын
si oscar dale un takito o invitalo a un video
@nosequeponer5886
5 жыл бұрын
Con su pimienta Re100Molida :v
@maribelrodriquez9127
5 жыл бұрын
eres gordito.
Impresionante papa!!!!! tremendo Asado!
que bueno que te guste nuestra forma de comer a la parrilla! saludos desde argentina. abrazo
@juanalejandrosegura5857
Жыл бұрын
Pero no es esta...
Meta: Estudiar para matemáticas Obstáculo: nuevo vídeo de la capital :D
@gustavosolaeche674
5 жыл бұрын
no sería pasar matemáticas? haha
@repoio4119
5 жыл бұрын
Estamos en la misma xd
@juandiego2466
5 жыл бұрын
@@gustavosolaeche674 es que mañana tengo examen de eso jajaja, pero si pasar también :p
@kevingarcialuna2581
5 жыл бұрын
Creí que era el único
@marcosalfonsoramirez4183
5 жыл бұрын
Estoy en lo mismo wey :v
"Yo podría estar comiendo chorizo todo el día" -Oscar Meza 2019
@victor.v5135
5 жыл бұрын
Lleva 3 videos haciendo énfasis en lo mucho que "le gusta el chorizo"...... creo que nos está dejando mensajes subliminales sobre su sexualidad.👐😂
@jesusperez4836
5 жыл бұрын
Ese Oscar es un Locotee !!! Sera o no sera.... jajaja
@TheBlues125
5 жыл бұрын
ja, ja, ja, y el vecino le responde y yo puedo estar cortando el pasto todos los días...
@miguelnava3715
5 жыл бұрын
Ayyy chinaazo
@johanking27
5 жыл бұрын
Nadie: Seguidores de la capital después de que Óscar dice chorizo: JAJAJAJAJA
Excelente tu asado estilo argentino, gracias por los tips y respecto a tu vecino, yo creo que usa de pretexto el cortar el pasto para que le invites un taco aunque sea!!!! Jajajaja jajajaja jajajaja! Saludos desde Toluca, Estado de México!!!!
Saludos desde Argentina al gran pueblo Mexicano. Muy bueno tu adicional en el chimi !! Un solo comentario. Siempre te conviene que no le de fuego directo y que sea solo brasa. Se veía espectacular!!