Oggi prepariamo le Instant Pot mele speziate alla cannella (Cinnamon Apples). Sono facilissime da preparare, basterà preparare le mele, mettere i pezzi nella pentola a pressione e cuocerle. Più facile di così! In pochi minuti, otterrai delle mele scioglievoli, dal sapore speziato e avvolgente. Puoi servirle come merenda, magari accompagnandole a dello yogurt, oppure sui dei pancake, waffle o ancora come dessert con del gelato alla crema o della panna. Puoi utilizzarle, anche come ripieno per le torte o come ti suggerisce la fantasia. Sono davvero molto versatili. Se anche tu come me, ami le mele, non puoi non provarle! Che aspetti allora, prepariamole insieme.😊
😊 Difficoltà: facilissimo
🥣Tempo di preparazione: 10 min
🕐tempo di cottura: Da 0 a 2 minuti
🍽️Dosi per: 3 persone
💰Costo: Basso
📝INGREDIENTI
4 mele
Succo di limone 1 cucchiaio (opzionale, questo passaggio si può omettere)
80 gr Zucchero di canna scuro (si può arrivare fino a 25 gr, in base al proprio gusto)
Vaniglia
Cannella macinata 1 cucchiaio
Noce moscata macinata 1/2 cucchiaino (opzionale)
Sciroppo d'acero o miele 1 cucchiaio (opzionale)
Acqua 125- 150gr
Amido di mais 2 cucchiai rasi
✅Quali mele scegliere? Io uso le golden delicious ma andranno bene anche le Granny Smith, le Pink Lady, le Gala, le mele rosse Fuji. Alla fine qualsiasi varietà andrà bene a seconda delle tue preferenze. Fondamentalmente, dovrai fare attenzione alla cottura(perchè ogni tipo di mela richiede una cottura diversa) e partire semprer dal tempo inferiore (in questo caso 0 minuti), aumentandolo di un minuto per volta. Così eviterai di avere delle mele spappolate, che saranno comunque buone , non buttarle.
✅Usa solo la cannella in polvere se non ti piace la noce moscata.
✅Puoi diminuire lo zucchero fino a 25 gr verranno comunque buone.
✅Non mescolare troppo le mele, altrimenti si romperanno.
✅NON tagliare le mele troppo sottili, altrimenti si romperanno. Taglia le fette spesse o a cubetti e assicurati che siano tutte della stessa dimensione in modo che cuociano in maniera uniforme. Se la tagli a fette, cerca di ricavare 8 fette di uguali dimensioni da ciascuna mela.
✅La cottura può variare a seconda del tipo di mele da 0 fino a 2-3 minuti. in questo caso preferisco usare la bassa pressione.
📝INGREDIENTS
4 apples
1 tablespoon lemon juice (optional, this step can be omitted)
80 g dark brown sugar (you can go up to 25 g, depending on your taste)
Vanilla
Ground cinnamon 1 tbsp1/2 teaspoon
ground nutmeg (optional)1 tablespoon
maple syrup or honey (optional)
Water 125-150 gr
Corn starch 2 level tablespoons
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