INGREDIENTI PER INSALATA DI MELANZANE.
- MELANZANE ( 700 g )
- PEPERONI ( giallo + rosso )
- CAROTE ( 500 g )
- CIPOLLA ( 200 g )
- POMODO 250 g )
- OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
- SALE E PEPE Q.B
- CORIANDOLO
- PAPRIKA DOLCE
- PREZZEMOLO TRITATO
- ACETO DI MELE ( 2 cucchiai )
- OLIO DI SESAMO ( 1 cucchiaio )
- AGLIO TRITATO
- SALSA DI SOIA
✔Le verdure saltate in padella devano remaniere crocante.
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