इमली की चटनी एक भारतीय मसालेदार सौंदर्य है, जो मिठे और खट्टे स्वाद का अनूठा मिलान प्रस्तुत करती है। यह आसानी से बनाई जाने वाली रेसिपी इमली, चीनी और मसालों को एक साथ मिलाकर एक मुँह में पानी आने वाली सहारा बनाती है, जो विभिन्न व्यंजनों के साथ समेलित करने के लिए उत्तम है। स्नैक्स को डिप करने या चाट्स पर ड्रिज़ल करने के लिए यह घर का बना लाभ जीवन में स्वाद बढ़ाता है। आज ही इस पारंपरिक पसंद को आजमाएं और अपने रसोई अनुभव को उत्कृष्ट करें!
Khatti meethi imli ki chatni recipe for dahi bhalla, chaat, samosa etc. It's yummy and so easy to make. Do make this imli chatni and let me know in the comments below.
Ingredients for Imli Ki Chatni:
1 cup (100g) imli/tamarind (seedless)
¾ cup sugar (100g)
½ cup (150g) jaggery
1 tablespoon oil
1 teaspoon cumin/jeera
1 teaspoon cumin/jeera powder
1 teaspoon dry ginger powder/saunth
1 teaspoon salt
½ teaspoon garam masala
½ teaspoon red chilli powder
1 teaspoon black salt
¼ teaspoon asafoetida
1 tablespoon melon seeds
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