코우지 쉐프는 이렇게 여러 다른 쉐프들의 스시와 다른 양식도 마니 드셔서 그런지 그걸 응용해서 도전하는게 되게 존경스럽네요 언젠가 한번 꼭 가보고 싶네요

스시 실력도 대단하시는데 편집까지 잘 하시네요!!말 한마디 한마디가 저희를 쉽게 이해시켜줄려하는 모습이 보이고 자막까지 해주셔셔 너무 감사히 보고있습니다😊

보면 탑셰프일수록 배움에 대한 순수함이 엄청 강하게 보이는듯하네요 해외 미슐랭 스타들도 끊임없이 다른 식당 답사하고 새로운 조합 발견하면 새로운 장난감 발견한 아이들처럼 좋아하는듯한 그런 느낌..

코우지형 멋져요 형께서는 국내 스시야 탑급 쉐프인데도 계속 맛공부하시고 연구하시고 조만간 스시코우지 갈게요!!

이런 열정이있는분의 스시라면 꼭 한번쯤 먹어보고싶다는 생각이 들었습니다. 개인적으로 너무 멋있다고 느꼇습니다. 스시코우지 화이팅!

스시야 리뷰하는 여러 채널이 있지만, 한국에서 손에 꼽을 만한 전문가가 리뷰하는 채널은 코우지셰프님 채널이 유일.. 믿고 보는 코우지 티비!!

늘 코우지 tv애독하고있습니다 ㅎㅎ 일본랭킹 1위 스시야는 역시 ㅎㄷㄷ하네요

정말 솔직하게 말씀해주시네ㅋㅋㅋㅋ대가가 찾아가는 대가의 집이라는 콘셉트가 신박하면서도 재밌다. 좋은 방송 많이 해주세요.

대단한 표현력이십니다. 구경만으로도 기분이 좋아집니다! 좋은 영상 감사합니다.

영상에서 한두번 많아야 3~4번 보여주는 표정을 매 음식마다 보여주는거 보면서 이곳은 진짜라고 느끼네요

2:36 표정이랑 언행이랑 불일치하시군요... 너무 행복해보이시는데

설명을 잘 해주셔서 정말 좋네요... 감사합니다

식자재나 일본어를 다 자세히 설명해주셔서 정말 좋은 것 같습니다 감사합니다 셰프님!

와 스시만들때 표정이랑 몸짓과 분위가 모든것이 장인의 포스네요 ㅎㅎㅎ 언젠가 한번 방문해서 먹어보고 싶습니다

저도 정말 맛 있는 초밥을 먹으면 "왜 이게 맛있지? 밥에 생선 올린게 이렇게까지 맛있을 수 있나?" 이런 생각을 하며 행복에 빠지곤 합니다. 마지막 말씀이 굉장히 의미있다고 생각합니다.

코우지님은 배우고자 하는 갈망이 남들보다 훨씬 많은것 같아요.이미 성공하셨는데 엄청나네요 존경합니다

@user-ff3lr5se8z

4 жыл бұрын

실크님 동물학대 자제해주세요

@kiraro5521

4 жыл бұрын

@@user-ff3lr5se8z ?

@user-qw7wk7vu4x

4 жыл бұрын

@@user-ff3lr5se8z ?

@user-pn4jh6ix2s

4 жыл бұрын

@@user-ff3lr5se8z ?

@parkbroccoli

4 жыл бұрын

@@user-ff3lr5se8z 그림인데요?

정말 소중한 영상 감사합니다!

코우지 셰프님 영상 보며 눈요기도 하고 덤으로 일본어 공부도 많이 해갑니다. 물론 요리관련용어가 많지만요.

마지막 말씀이 너무 좋네요 열심히 하시는 모습이 너무 보기 좋습니다! 저도 열심히 살아야겠네요😅 코우지님 가게 꼭 가보고싶네요 ㅎㅎ 꼭 방문하겠습니다 ㅎㅎ

대박... 한국어 너무잘하셔서 한국인 채널인줄 알았어요 진짜 깜짝놀랐네요ㅋㅋ 맛있는 음식 드실때 표정 너무 귀여워서 정말 재미있게봤습니다 ㅎㅎㅎ

와 정말 맛있어 보이네요.. 진짜 같은 셰프로서 감탄하면서 드시는게 느껴집니다.

코르가즘 중독될거같습니다.. 요즘 다른 영상들도 보면서 코르가즘이 나오는가 안나오는가~~ 거기서 한번 가 볼 식당을 정하고 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 큰일입니다. 항상 잘보고 응원하고 있습니다. 좋은 영상 들 올려주셔서 감사합니다~

진짜 앞에서 저렇게 드시고 있음 만드는 사람도 정말 행복할듯요

아니 얼마나 맛있으면 본인 업장에서도 맛있다고 했을때 고개 끄덕끄덕 정도가 끝이었던 분이 스기타에서는 코스마다 진실의 미간에 찐 행복 표정을 짓고 계시네 ㄷㄷㄷ

코우지 상 ! 어제 잘먹었습니다. 유튜브 흥하시길 바랍니다~

스시라는 스시는 질릴만큼 드셔보고 접해보셨을텐데 정말 행복하게 드시네요^^ 역시 자신이 제일 사랑하는 음식을 만들어야 맛있게 만들 수 있는 것 같습니다 그래서 코우지님을 비롯해서 장인들이 성공할 수 있는 비결인 것 같습니다

요즘 스시에 관심이 생겨서 유심히 봤습니다. 하나하나 오랜 연구로 만들어진 예술작품이네요. 역시 스시는 창의력과 재료에 대한 연구, 이해력이 있어야하나봅니다. 단순히 신선한 재료와 쇼맨십, 네임벨류로 유명스시집이 탄생한다고 생각했던 저의 무식함을 반성하게 되네요.

먹어보고싶네요.. 스기타 후기들 보면 하나같이 극찬... 그중에 공통점도 거의 비슷해요 스시자체가 워낙맛있다 근데 참치도 맛있는데 최고는 아닌거같다 ㅋㅋ

이채널이 유일한 전문가채널 !! 대성하세요

영상을 보는내내 같이 행복해지네요 ㅎㅎ 코우지님이 한국어로 열심히 설명해주시는 모습을 보니 일본어를 공부하고싶다는 생각이 많이 드네요 ^^ 식사를 맛있게 하는것도 중요하지만 셰프의 설명을 듣고 대화할 수 있는 자리라는게 참 매력있는 일식의 문화입니다 ^^ 영상 잘 봤습니다~

대리만족 하고있습니다!! 한국에서도 경험해보고 싶네요~!

크 이형 보면 볼수록 정겨워서 좋다 구독 갑니다

항상 배울려는 모습이 참 보기좋네요. 영상 잘 보고갑니다^^

스기타님의 니기리때 스시가즘 + 코우지님의 드실때 코르가즘.... 환상의 영상이군요

코우지형!!! 왜케 구독자수가 안느는지 모르겠어요 최곤데 정말!!

비싼식재료 비싼음식 직업때문에 억지로라도 먹어서 도가 텄을텐데 감탄이라.. 개맛나나보네

전에 코우지 갔는데 쉐프님 안계서서 아쉬웠지만 참 맛있게 먹었습니다 다음에 또들리겠습니다

이미 훌륭한쉐프이신데도 다른쉐프의음식을 맛있게먹고 배울점이뭔가 찾으시는 거보고반했습니다.

영상 구성이 너무 좋습니다!

타베로그 쉐프님 ...스시 작업하는 표정부터 손끝까지 한 편의 일본 특유의 전통 춤을 연상케하는 퍼포먼스가 인상적이네요.

코우지셰프님 처럼 현명하시고 열정 있으신 셰프님께서 한국과 인연이 있으셔서 정말 기뻐요. 한국말도 단어 선택이나 이런 것들이 교양 있는 한국인 어른 같으세요. 넘 잘 하세요. 오늘부터 열심히 비디오 보겠습니다. 흥하세요＼(^o^)／

스시 만들 때 모습이 정말 멋있네요. 뭔가 부드러운 카리스마?? 인생에서 한우물만 파면 저런 포스가 나올까요?? 꼭 한 번 방문하고 싶네요

스기타 장인님은 니기리하실 때 눈을 감고 손의 촉감만으로 스시의 모양을 잡으시네요.. 진짜 개지린다..

아니 오늘은 드시는것 마다 코르가즘이네요ㅋㅋㅋ 오늘 맛없던 한점이 없어

그릇들도 세련되고 참 예쁘네요..가보고싶어요ㅠㅠ

코우지상 진짜 계속 감탄하면서 드시네 사스가 스기타 !

좋은 영상 감사합니다.

허영만 화백에 식객에서 맛의 비밀은 만드는사람이 행복하게 즐겁게 만들때 궁극의 맛으로 전해진다고 합니다. 스기타 셰프님 밑재료준비나 시장보시거나 오신손님 상대하기에 힘들겠지만 초밥만드시면서 웃음기 있는 얼굴이 참 행복해보이시내요. 덕분에 많은 스시집 알아갑니다. 감사합니다.

캬 장인의 세계는 멋있네요 코우지상도 너무 멋있습니다! 언젠가 한번 뵙고 싶네요ㅎ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

언제든 환영입니다

안먹어봤지만 설명으로 맛이느껴지는거같아요👍👍

이분영상 쭉 랜덤으로 보는데 이 영상만큼 스시먹으면서 기뻐서 어쩔줄 모르는 표정 처음보는거같아 ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

스기타상 스시는 말로 표현이 어려울 정도로 감동입니다

@user-ei3ep9vd3d

4 жыл бұрын

@@kojitvseoul 저런 스시집의 샤리라도 먹어보고 싶네요.. ㅠㅠ 정말 잘 풀어질거같아보이는 모습..

영상보면 스기타 셰프님 요리할때 표정이 뭔가 행복한 표정임. 요리하는 사람도 행복하고 먹는 사람도 행복하고..

@klesa4152

4 жыл бұрын

1인당 50만원치면.. 싼게아니니 10만단위로 남으면.. 기술로 손님을 즐겁게. 돈도 발고. 안행복할이유가 없을듯합니다 ㅎㅎ

@professor7627

4 жыл бұрын

@@klesa4152 대신 개인 시간이 없죠.

@user-du4tf1zv7r

4 жыл бұрын

아마 자신의 음식을 맛있게먹는 손님을 보면 기쁜거 아닐까요?

이건 뭐, 정말 행복한 모습입니다. 영상 감사히 보았습니다

스기타상은 어느 초밥채널이든 어느나라 초밥채널이든 안나오는곳이없네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청나다..... 나도 함 먹어보고싶다

선생님이 스시드실때 지으시는 표정을 보니 저도 감탄스럽네요. 정말 맛있어보여요.

@user-rs8vz7sc7z

2 жыл бұрын

ㅡ

스기타가 정말 칭찬이 어마어마하시던데ㅎㅎ잘보았어요 ㅎㅎ

설명도 설명이지만 정말 먹는 모습이 보기 좋네요ㅎㅎ

코우지상 맛있는 음식 다양하게 소개 부탁드려요

7:07~7:17 7:38~7:58 스시 쥐는게 아니라 뭔가 유명한 댄서가 흥겹게 물흐르듯이 왈츠를 추는것만 같은 대단한 느낌이네요 그냥 초밥이 아니라 한점을 위한 예술인것 같습니다

와... 한회에 한번 나올까 말까한 코르가즘인데 이집에서는 줄코르가즘 ㅎㄷㄷ...

@user-kf5uh9io7g

3 жыл бұрын

Zzzzzzz

ㅠㅠㅠ아니......스시비춰주는 화면보다 코우지상 한입먹고나서 짓는 표정때문에 완전 위꼴입니다 ㅠㅠㅠㅠ

오노 지로라는 분의 초밥 맛은 어떨지 궁금하네요. 국내 방송으로 꽤 유명해지신 분인데 일본 현지에서는 어떤 수준으로 보는지..

この方テレビで見たことあります。すごいですよね。👍👍👍　いつか行ってみたいです。^_^

한분야의 탑은 역시 정말 다르구나 영상보고 느꼈습니다 현재에 만족하지 않고 벤치마킹 하는 모습 너무 좋네요 영상 정말 잘보았어요

진짜 맛있으셨나봐요 찐감동이 느껴짐 우와...

저거는 진짜 리얼 찐 행복이다... 코로나 풀리면 오마카세먹으로 한번 가보고 싶음...

다들 칭찬하니 기회가 되면 한번 가보고싶네요...

어느 분야에서 전문가가 되었을때 독선에 빠지기 쉽다고들 하는데, 식사하러 다니면서 계발하려고 하시는 모습이 보기 좋습니다. 다른 여러 전문적인 영역에 있는 분들도 코우지님의 마음가짐이었으면 좋겠네요!

야... 코우지 쉐프같으분이 이렇게 현타가 올 정도면 얼마나 맛이..

신규손님을 더이상 예약조차 안받으면 눈으로 구경만 해야하는것인가.. ㄷㄷ.

@az_eagle

3 жыл бұрын

기존 고객이 데려가서 한번 맛보게 해준 이후로는 아마 예약될겁니다. 우리나라 스시인이 비슷한 방식인데, 신규 고객의 예약 안받는데 기존 고객이 데려오는 손님(즉 중고손님)은 가능합니다.

@user-ec1sl1zu6j

3 жыл бұрын

@@az_eagle ㅋㅋ 이 정도면 스시 중계업도 가능할듯

@miasanmia5766

3 жыл бұрын

@@user-ec1sl1zu6j 리셀가 붙여서 쌉가능ㅋㅋㅋㅋㅋ

행복해보이셔요 정말 맛있을것 같네요^^

오늘은 선리플후감상!

코우지님께서 이번 일본 출장 때 스기타상 방문하신 영상 기다리던 차에 이 영상을 다시 보게 되었는데 이때랑 비교했을 때 한국어가 상당히 유창해지셨네요 ㅋㅋㅋㅋ 머리숱도 풍부해지셨고요

첨보는 것들 뿐이네요 기회되면 가봐야 겠어요 ㅎ

코우지셰프님 너무 행복해보여요XD

아니 도대체 생선을 우주에서 받아오는것도 아니고 식초를 직접 만드는것도 아니고 쌀도 암만 고급이라지만 다른 상급스시야에서 분명히 받아올 수 있을텐데 도대체 얼마나 대단하기에 세상 맛있는거 다 먹어본 사람들마다 거의 압도적인 지지로 비교가 불가능하단 결과물을 만들어낼까요? 다른 최상급 스시야 장인들도 그 위치까지 가려면 특출난재능에 노력도 곁들였을것인데... 저분의 제자들이 잘 배워서 나오길 바랄 수 밖에 없겠네요 ㅋㅋㅋ

@_da21das66

3 жыл бұрын

손에서 나는 땀이 다르나 ..

@redbulldog818

3 жыл бұрын

@@_da21das66 단짠단짠 한땀한땀

@user-nz5oh3gy5h

3 жыл бұрын

바로 썰어서 스시로 만드는게아니고 생선마다 숙성하는 방법 종류가 가지각색이고 그에따라 맛이 천차만별입니다 그런모든걸 연구하고 샤리와 와사비 간장의 비율과 맛의 조화랑 다 이루어졌을때 최상의 맛을찾는게 스시의 장인이죠 별거없어보여도 하나하나 엄청 끝없는 연구하셨을거에요

@user-wh9vx8ns7r

3 жыл бұрын

오바하지마라

@gugugo1833

2 жыл бұрын

@@user-wh9vx8ns7r 이게 정답임

너무 행복해보이세요 ㅎㅎ

코우지상 너무 귀여우세요 ㅎㅎ

다른 셰프들과 다르게 스기타 셰프는 본인의 스텝(?) 과 모션이 있네요 ㅎㅎ 지금껏 본 리뷰들중에 가장 맛나보입니다 ㅎㅎ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

스기타는 정말 독보적이죠

@professor7627

4 жыл бұрын

그런 면에서 굉장히 캐릭터가 잘 잡혀계시지 않나 싶습니다. 부드러우면서도 강인한 손짓에 절도있는 무빙...

코우지 셰프님 너무 맛있게 귀엽게 드셔요...ㅋㅋㅋㅋ

쉐프님 설명 대박입니다 ㅎㅎ

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

잘 봐주셔서 감사합니다

암것도 모르는 내가 초밥 쥐는 모습, 손님 플레이트 놓기 전 몸통 자세나 천천히 초밥 안 헝클러어지게 냐료 놓는 모습만 봐도 마스터란 생각이 든다. 걍 만들자 마자 던저 놓으면 몇 십만원 내고 온 사람 기분이 좋을리가 없지.

도쿄 가면 꼭 먹어야지 ㅠ 3:15 대구 고니(곤이가 표준말) 가 아니라 이리(시라코 白子) 가 맞는 것 같습니다

ㅋㅋㅋ 완전 귀여우시네요

왜 코우지님 입으로 들어가는데 그표정을 보고 저까지 행복해 지는거죠....

친절하셔서 구독했습니다~

@kojitvseoul

4 жыл бұрын

감사합니다

역시 일본 전문가는 다르구나.. 끊임없이 배우고 성찰해나가는 과정이 존경스럽네요

맛잇어서 눈감을때 표정 왤케 귀여움ㅋㅋㅋㅋ

가쯔오부시 만들때 가다랑어, 쥐포 만들때 쥐치 ㅎㅎ 귀여우세요

제가 초밥을 진짜 아예 안먹고 회도 있어도 항상 안먹는데 셰프님 초밥은 정말 맛보고 싶네요 ..! 항상 존경합니다. 나중에 꼭 찾아뵙겠습니다.

형 진짜 먹을때마다 표정 압권이야 먹고시퍼..

고등어는 작은게 더 기름진편인가요? 일본에서 먹었던 고등어구이는 굉장히 기름지게 쥬시해서 맛있었는데 우리나라에서는 그렇게 기름지고 맛있는 고등어구이를 못먹어본거같아요

@Lumieres132

4 жыл бұрын

홋카이도는 추우니까.

@professor7627

4 жыл бұрын

원산지가 일본인 생선이 더 기름진 경우가 있다 하더라구요. 고등어도 그런 경우가 아닐까요?

다른 스시집에서 먹을때랑 차원이 다른 표정이네요 ㄷㄷ

영상 하나에 코르가즘이 몇개입니까..!

돈없는 거지지만 모든 스시 매니아들이 극찬 하는 스기타 꼭한번 가보고 싶은데 죽기전에 한번이라도 갈수 있을까요?자기업장 가지고 계시면서 사업도 계속 확장하시고 각종 미식들을 즐기면서 유튜버까지 하시고 인생 참 재미나게 사시네요 부럽다

6:33 온화한 인상의 스기타상 저절로 미소짓게 하네요.

진짜 행복해하시는 표정 보니까 너무 궁금하네요

와 굿

정말맛있나보네요 표정이정말 행복한맛...

표정에서 행복이 느껴지네요