Buongiorno Francesco! Trovo il suo modo di spiegare i te' appropriato al tipo di bevanda, che induce tranquillità e pacatezza, qualità per me essenziali. Non c'è saccenza nelle sue parole ma una bella passione nonché una ottima conoscenza. Avevo comperato una piccola teiera di terracotta, chiesi a un cinese di leggere la presentazione riportata sulla scatola ma mi disse solo che era di qualità,( una persona di poche parole)! Chi me l'ha venduta non aveva una gran conoscenza, comunque la presi per una teiera di Yixing. Non ricordo il prezzo, solo che era un po' altino. Non l'ho mai usata per timore di romperla, anche perché siamo in due a bere il tè e la teiera è proprio piccolina. Ora le chiedo : mi pare che le teiere di porcellana amplifichino il calore dell'acqua. Secondo lei si potrebbe usare una teiera di terracotta, anche se non pregiata per tutti i tipi di tè? Grazie e buon proseguimento.

Per i sencha quale rapporto tra té ed acqua si usa? Grazie.

Жыл бұрын

Se ti piace leggero anche 1g ogni 100ml.. di solito però si usa più tè come 6g per 400ml (rapporto 1.5g a 100ml)!