Il Mondo di Antonietta Polcaro - Un ciambellone

Un dolce soffice ed umido, che si mantiene a lungo. Ottimo per colazione o merenda, potremo servirlo accompagnato da crema pasticciera, panna montata, frutta fresca.
Ingredienti per uno stampo a ciambella da 25 cm ca:
• 4 uova a temperatura ambiente
• 270 g di zucchero
• 100 g di acqua tiepida
• 140 g di olio vegetale
• 300 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di cremor tartaro
• 1 pizzico di sale
• 20 g di limoncello o altro liquore
• vaniglia, buccia di limone o arancia grattugiata
Trovate tutta la ricetta sul mio blog
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
www.antoniettapolcaro.it/
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Пікірлер: 174

  • @giogigiogiogi6367
    @giogigiogiogi6367Ай бұрын

    Sei unica sei un Angelo , sei divinamente brava , il tuo parlare fiorisce e profuma tutto ciò che fai ❤grazie mille Antonietta ❤❤❤❤❤❤

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Ай бұрын

    Grazie grazie grazie ❤️❤️❤️

  • @Lorenzo13378
    @Lorenzo13378 Жыл бұрын

    Ti giuro... Metto like prima che inizi a parlare e non me ne pento mai... Grazie per tutte le ricette e per la tua precisione... 🔝💝

  • @susyguarracino1996
    @susyguarracino1996 Жыл бұрын

    Grazie Antonietta sempre chiara nelle spiegazioni. È un piacere seguirti 😘💝

  • @ferdinandodalessandro3867
    @ferdinandodalessandro38672 жыл бұрын

    Che bellissima ricetta! Grazie!!!! Realizzerò questa ciambella al più presto. Oltre le tantissime bontà che proponi, mi piace guardare i tuoi video perché mi rilassano. Cucini con amore e passione, ed è questo che rende tutto cosi speciale. Cucinare è una magia, e tu una fatina. magica. Davvero complimenti, grazie e ogni bene

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    che bel messaggio Ferdinando, grazie di cuore.

  • @ginodono8181
    @ginodono81813 жыл бұрын

    Bravissima sei veramente esaustiva e tanto sfiziosa.

  • @ortensiagarofalo7894
    @ortensiagarofalo7894 Жыл бұрын

    Ottimo risultato! Deve essere buonissima!

  • @lellosacco8152
    @lellosacco8152 Жыл бұрын

    Bellissimo video, è sempre un piacere seguire i commenti durante la lavorazione. Grazie

  • @lisenaperozziello4359
    @lisenaperozziello43593 жыл бұрын

    Ho visto il video...sei simpatia, professionale e preparata. Grazie.. Ho imparato tanto

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie cara ❤️😘

  • @mariaprimiano764
    @mariaprimiano764 Жыл бұрын

    Eccezionale .. molto brava.

  • @amishc7455
    @amishc74553 ай бұрын

    Mille grazie,lo preparata-e spettacolare👍👍👍

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin87093 жыл бұрын

    Adoro il ciambellone!! 😍😍❤❤👏👏👏

  • @pinasollo7340
    @pinasollo7340 Жыл бұрын

    Bravissima complimenti lo farò

  • @fernandafiorucci1162
    @fernandafiorucci11624 ай бұрын

    Bellissimo, sarà speciale. 👏👏💯

  • @alessandradefranco7966
    @alessandradefranco79663 жыл бұрын

    Tu sei meravigliosa, bravissima complimenti 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie ❤️

  • @patriziadeluca5545
    @patriziadeluca55452 жыл бұрын

    Brava lo farò in settimana 👏👏

  • @annascipione7896
    @annascipione78963 жыл бұрын

    Brava signora la copio immediatamente

  • @leopolda6580
    @leopolda65803 жыл бұрын

    Buono lo farò. 👍❤️

  • @mariadevivo2799
    @mariadevivo27992 жыл бұрын

    Bravissima 👏🏼👏🏼👏🏼💯💯

  • @teresafazio9682
    @teresafazio9682 Жыл бұрын

    L'ho fatto, è spettacolare!

  • @gentilepaola1133
    @gentilepaola11339 ай бұрын

    Grazie sei un tesoro

  • @francabavecchi313
    @francabavecchi3132 жыл бұрын

    Spettacolo!!!!

  • @pinacipullo2807
    @pinacipullo28073 жыл бұрын

    Bravissima iil top della simpatia!!!

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie ❤️😘

  • @antonellapanza7127
    @antonellapanza71275 ай бұрын

    Buono lo farò 👍🤗

  • @gabriellabruno5789
    @gabriellabruno5789 Жыл бұрын

    Sei sempre sorridente. Mi piaci tanto. E spieghi i procedimenti semplicemente

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    Grazie cara ❤️

  • @mariacampano3911
    @mariacampano39113 жыл бұрын

    Molto invitante brava 😋

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie 😘

  • @hafidahajir8558
    @hafidahajir85583 жыл бұрын

    ciaaaooo carissima Antonietta... e molto squisito questo chambellone!! 👌👌💚🍮🍋🍓🍒

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie 😍😘😘

  • @mariateresacogodi7435
    @mariateresacogodi74353 ай бұрын

    Brava complimenti sei perfetta con le spiegazioni questa è una ricetta bellissima la faccio subito grazie mille gentilissima 😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 ай бұрын

    Grazie 🤩 ❤️

  • @Italia635
    @Italia6353 жыл бұрын

    Non sei pallosa, sei spettacolosa !!!!👏👏👏

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie ❤️😘

  • @mariapinna4351

    @mariapinna4351

    8 күн бұрын

    Gesticola troppo

  • @giovannamigliore2642
    @giovannamigliore26423 жыл бұрын

    Da, fare subito è bellissimo e tu sei bravissima e simpaticissima 😉😉😘😘

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie ❤️😘😘

  • @mariaritabonato1546
    @mariaritabonato15462 жыл бұрын

    Sei simpaticissima e brava!

  • @mariacristinasferra1127
    @mariacristinasferra1127 Жыл бұрын

    Ciao , ottima ricetta. Ciambellone che risolve la colazione, un fine pasto o una merenda.......e allora al lavoro . Grazie mille cara 😘

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    ❤️🥰

  • @mariap3983
    @mariap3983 Жыл бұрын

    Spettacolo ❤

  • @luly8497
    @luly84973 жыл бұрын

    Bravissima e sei una simpaticona 👍😘

  • @marinabubici2146
    @marinabubici21462 ай бұрын

    Sei simpaticissima. E anche bravissima

  • @giampierapuglia7228
    @giampierapuglia72282 жыл бұрын

    Bravissima

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi20693 жыл бұрын

    Questo lo faccio è un amore come te Anto !!!! Lo mangerei dal video Complimenti di cuore

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Ciao Antonella grazie ❤️😘😘😘

  • @rosadimarzo8447
    @rosadimarzo8447 Жыл бұрын

    Ciao Antonietta mii piacciono tutte le tue ricette

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    Grazie 🤩

  • @annaantonelli3299
    @annaantonelli32992 жыл бұрын

    Ho fatto oggi il tuo ciambellone è davvero una delizia buonissimo super soffice ottimo sei bravissima e tanto simpatica 👍🤗🤗

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie 🤩

  • @giustinasorvino9109
    @giustinasorvino91097 ай бұрын

    Bravissima 👏👏👏👍💯

  • @giuseppebettoni2721
    @giuseppebettoni27214 ай бұрын

    ❤❤che meraviglia

  • @angelarondinelli2571
    @angelarondinelli257111 ай бұрын

    Simpaticissima😊😊😊

  • @annamariacantoro357
    @annamariacantoro3572 жыл бұрын

    Sei simpaticissimaaaaaa e anche brava io ti seguo sempre!!!! 👏👏🤗😘

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie 🤩

  • @carmelareale7410
    @carmelareale74102 жыл бұрын

    Sei fantastica le tue ricette sono okkk le rifaccio sempre con fiducia sono Carmen dalla provincia di Napoli

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie Carmen ricambio l’abbraccio con affetto 😘😘

  • @principessa7316
    @principessa73163 жыл бұрын

    Divina , come sempre ! 😗

  • @mercedemagheritabuzzi6029
    @mercedemagheritabuzzi6029 Жыл бұрын

    Cara Antonietta ho fatto il tuo ciambellone… una favola!!! Ne faccio diversi di ciambelloni, e più o meno gli ingredienti sono simili, ma sarà il procedimento, fatto sta che, così soffice non l’ho mai assaggiato… Grazie grazie… buonissimo!!!!🤩🤪… un grande abbraccio c la tua simpatia🤗

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    Grazie 🤩 è il procedimento ❤️

  • @mercedemagheritabuzzi6029

    @mercedemagheritabuzzi6029

    Жыл бұрын

    Ha solo un difetto!!! “ El va giù me l’oli” come si dice a Milano!!! Fatto ieri , ed è quasi finito!!!!🤩🤪🤣

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    @@mercedemagheritabuzzi6029 😂🥰🥰

  • @luciavasaturo2808

    @luciavasaturo2808

    Ай бұрын

    Posso evitare il cremor tartaro?

  • @annarosalollobrigida6414
    @annarosalollobrigida64143 жыл бұрын

    Fantastica te e il dolce😜

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie ❤️😘😘

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie 😘

  • @mariaguerriero3580
    @mariaguerriero35802 жыл бұрын

    Mi sono iscritta mi ha convinta il tuo vidio mi sei simpatica😘

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie cara ❤️😘

  • @giovannamigliore2642
    @giovannamigliore26423 жыл бұрын

    Fatto veramente ottimo 😊😊😊

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie per essere anche qui. Baci 😘

  • @giovannamigliore2642

    @giovannamigliore2642

    3 жыл бұрын

    @@AntoniettaPolcaro ❤️

  • @fiorinagaudiano-by3hj
    @fiorinagaudiano-by3hj Жыл бұрын

    Lo fatto buonissimo

  • @martinafrattolillo4785
    @martinafrattolillo4785 Жыл бұрын

    Ti adoro!!!

  • @annunziataromano9935
    @annunziataromano99353 жыл бұрын

    Brava simpatica e divertente sei unica ti seguo da poco con tanto piacere

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie ❤️😘😘

  • @lucianacirillo8712
    @lucianacirillo87127 ай бұрын

    Di sicuro sarà ottimo e sapete perché? Mi sono accorta la lievitazione è con buchi piccoli e non grandi come il formaggio come si dice a grana fine.complimenti lo farò senza dubbi. BRAVISSIMA col cuoreeee ❤

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    7 ай бұрын

    Grazie 🤩

  • @annaiovino3876
    @annaiovino3876Ай бұрын

    Buono buono☺️

  • @carolinatedesco3505
    @carolinatedesco35052 жыл бұрын

    Antonietta non sei solo brava sei una simpaticona

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie carissima

  • @danielaruzzo7089
    @danielaruzzo70898 ай бұрын

    grazie per la risposta! posso fare questo ciambellone nello stampo di chiffon cake? senza imburrare lo stampo?

  • @annamariacantoro357
    @annamariacantoro3572 жыл бұрын

    Sei troppo simpatica!!!! 🤩😂😂😂

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie 🤩 😘

  • @antoniettacampolattano7981
    @antoniettacampolattano7981 Жыл бұрын

    Sei bravissima.

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    Grazie 🤩

  • @antoniettacampolattano7981

    @antoniettacampolattano7981

    Жыл бұрын

    Lho fatto e venuto sofficissima grazie mille cara

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    @@antoniettacampolattano7981 sono contenta 😊

  • @riccardofranco4386
    @riccardofranco43864 ай бұрын

    Bravaaa

  • @user-kp6qx1qr3t
    @user-kp6qx1qr3t3 ай бұрын

    Sei. BRavissima. Ciambellone. Favoloso 😊❤

  • @alessandrogiustini5014
    @alessandrogiustini501410 ай бұрын

    Ciao Antonietta io l’ho fatto ed è venuto veramente buono. Ho faticato a trovare a quanti gradi infornare. Poi forse ho messo lo stampo alla seconda guida dal basso per questo è venuto un po’ pallido sotto. Però ripeto, il migliore mai fatto anche come sapore, si sente molto il limone. Ciao.

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    10 ай бұрын

    Grazie cara, se resta pallido è più morbido. Anche il mio è pallido. 🥰

  • @benedettaiandolo2698
    @benedettaiandolo26983 жыл бұрын

    Brava

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie cara. Un abbraccio a voi. 😘

  • @vittoria7546
    @vittoria75462 жыл бұрын

    Questa ricetta mi ha convinto, anche a me il ciambellone non dava soddisfazione, ora però con questa ricetta ho qualche speranza, poi ti dico.. 😅 Grazie 😘

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie 🤩

  • @enzapellegrino147
    @enzapellegrino1472 жыл бұрын

    Ciao Antonietta vorrei fare il tuo ciambellone....potrei sostituire la fecola con l'amido di mais ? Grazie fammi sapere

  • @brunospera9962
    @brunospera99628 ай бұрын

    Antonietta sei la fine del mondo con le tue spiegazioni fai venire la voglia di seguirti nelle tue ricette continua sempre così ti saluto con tanta simpatia

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    8 ай бұрын

    Grazie Bruno ❤️🥰

  • @marialegrottaglie8039
    @marialegrottaglie80392 жыл бұрын

    Sei troppo forte

  • @asterix4036
    @asterix40362 жыл бұрын

    Fatto! È il ciambellone più buono che abbia fatto finora

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Grazie ne sono felice ❤️

  • @alessandraorru7025
    @alessandraorru70253 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏❤

  • @AntoniettaMocerino
    @AntoniettaMocerino Жыл бұрын

    Antonietta sei fantastica il mio nome eccome il tuo io vivo a NY ma adesso sono a Napoli brava arrivederci a presto

  • @annamaggiulli564
    @annamaggiulli564 Жыл бұрын

    Complimenti sei bellissima e simpatica ❤️💋👏

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    Grazie 🤩

  • @tizymusso
    @tizymusso2 жыл бұрын

    Sei simpaticissimaaaa e brava. Mi dici per favore dove si trova il cremor tartaro e i centimetri dello stampo che hai usato? Grazie

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    25 cm nei supermercati come le bustine dell’ammoniaca oppure in farmacia 🥰🥰🥰

  • @michelacerrito4501
    @michelacerrito4501 Жыл бұрын

    Oltre alle ricette..se sono giu di corda ti seguo e mi passa il malumore 😂😂😂😂

  • @luisagrelle7470
    @luisagrelle7470 Жыл бұрын

    Ciao Antonietta sono giunta alla conclusione che il tuo ciambellone abbia una marcia in più al più presto lo farò...sei sempre molto simpatica

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    Grazie cara ❤️

  • @ciralangone9306
    @ciralangone930623 күн бұрын

    Ciao, volendo usare l olio di oliva quando se ne dovrebbe mettere ti ringrazio

  • @rebeccaghidelli8190
    @rebeccaghidelli81907 ай бұрын

    Posso mettere il bicarbonato al posto del cremortartaro?grazie

  • @robertocaprini7936
    @robertocaprini79363 жыл бұрын

    Sei brava simpatica, meriti tanti followers quanti ne ha Benedetta Rossi

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Che caro ❤️ grazie 😊

  • @antonelladeco2179
    @antonelladeco2179 Жыл бұрын

    Buonasera Antonietta negli ingredienti ho notato che per me il cremon tartaro non può essere un cucchiaino ma per me è più di una bustina e cosi il liveito per me e più di una bustina. Secondo me sbaglio? Grazie di ❤

  • @danielaruzzo7089
    @danielaruzzo70898 ай бұрын

    è come la chiffon cake? complimenti e grazie!

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    8 ай бұрын

    Quasi ❤️😘

  • @melmicc3897
    @melmicc38973 жыл бұрын

    Ciao Antonietta al posto del cremor tartaro posso mettere il bicarbonato di sodio?

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Una punta di cucchiaino insieme a farina e lievito. Baci

  • @melmicc3897

    @melmicc3897

    3 жыл бұрын

    @@AntoniettaPolcaro grazie 😘

  • @beatricesinisgalli3916
    @beatricesinisgalli39162 ай бұрын

    👏

  • @asterix4036
    @asterix40362 жыл бұрын

    ciao, il cremor tartaro a cosa serve? Solo col lievito come verrebbe rispetto all'aggiunta del cremor tartaro?

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Il cremor tartaro serve in questo caso a stabilizzare gli albumi e rendere più alta e soffice la torta.

  • @paolamauro4982
    @paolamauro49828 ай бұрын

    Buongiorno, potrei farlo al cacao? Grazie

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    8 ай бұрын

    www.antoniettapolcaro.it/ciambellone-al-cacao/ eccolo

  • @isabelladifede1464
    @isabelladifede14645 ай бұрын

    Sei simpatica

  • @simonascanu8994
    @simonascanu89947 ай бұрын

    Che bella che sei è soprattutto tanto simpatica. ..io ti adoroooo...

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    7 ай бұрын

    Grazie Simona ❤️😘

  • @user-rf2lw1bu4v
    @user-rf2lw1bu4v11 ай бұрын

    ياريت ترجمة للعربي

  • @giuseppebennici8412
    @giuseppebennici8412 Жыл бұрын

    Antonietta come posso sostituire il cremor tartaro 😅

  • @patrizia9936
    @patrizia9936 Жыл бұрын

    Se uso uno stampo per ciambellone da 24 cm di diametro, l’impasto uscirà fuori dallo stampo secondo te? Grazie

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    No fermati con l’impasto a Poco più di un cm dal bordo forno statico a 160. Se ti avanza un po’ di impasto metti nello stampinò di alluminio

  • @ginodono8181
    @ginodono81813 жыл бұрын

    Ah dimenticavo non sei pallosa sei precisa💪🤗

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Grazie ❤️😘

  • @tettacanu2158

    @tettacanu2158

    2 жыл бұрын

    Mi piaci , sei bravissima👏👏 ,e simpatica,bella la ciambella 😘

  • @elisaiovine2787
    @elisaiovine27873 жыл бұрын

    Ciao carissima , dove trovo questo cremor tartaro e a cosa serve nel dolce

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Farmacia o supermercato. Serve a dare stabilità agli albumi ed anche come lievitante se in aggiungi al bicarbonato. 😘

  • @elisaiovine2787

    @elisaiovine2787

    3 жыл бұрын

    @@AntoniettaPolcaro grazie , sei proprio forte

  • @gentilepaola1133
    @gentilepaola11339 ай бұрын

    Per colazione se tolgo il liquore sarà buono?

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    9 ай бұрын

    Ma certo. In ogni caso il liquore non si sente proprio.

  • @giuseppebennici8412
    @giuseppebennici8412 Жыл бұрын

    😂❤❤❤

  • @isabellamarconi9292
    @isabellamarconi92922 жыл бұрын

    Brava! Proverò a farlo, di solito mi viene una schifezza. Ma ora faccio l'ennesima prova... Se mi viene uno schifo pure questo, allora ci rinuncio e non ci proverò mai più. Piuttosto vado a comprare in pasticceria 👋👋

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Mettici calma ed attenzione. Verrà buonissimo 😘😘

  • @elisaiovine2787
    @elisaiovine27873 жыл бұрын

    Scusa Antonietta , perché non il latte al posto dell'acqua ?

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Perché viene più alto.

  • @annamariaiampietro6523
    @annamariaiampietro6523 Жыл бұрын

    Scusa carissima, ma a cosa serve l' acqua? Grazie.

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    Жыл бұрын

    È più leggera rispetto al latte.

  • @antonialella4982
    @antonialella49822 жыл бұрын

    Come posso sostituire il cremor tartaro grazie

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    Metti un pizzico di bicarbonato nella farina. Se usi il cremor tartaro è meglio però

  • @ilariarizzello8525
    @ilariarizzello85253 жыл бұрын

    Come posso modificarlo per renderlo light????

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Che dirti? Tutto si può fare tipo cambiare farina diminuire lo zucchero ma il dolce viene diverso.dai un’occhiata qui www.antoniettapolcaro.it/torta-di-pesche-senza-rimpianti/ baci

  • @ilariarizzello8525

    @ilariarizzello8525

    3 жыл бұрын

    @@AntoniettaPolcaro grazie

  • @ultimacellula1616
    @ultimacellula16163 жыл бұрын

    Io lo faccio simile ma sinceramente invece dello zucchero metto meno olio (80 gr) e al posto dell'acqua lo yogurt a temperature ambiente, 120 gr. Acqua ne aggiungo solo poca, due cucchiai, per montare i tuorli.

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Io credo che ogni variazione dia un risultato simile ma insieme diverso. E c’è sempre un range negli ingredienti in cui possiamo muoverci. A me piace sperimentare e variare. 😘

  • @ultimacellula1616

    @ultimacellula1616

    3 жыл бұрын

    @@AntoniettaPolcaro se posso permettermi un consiglio, prova la versione italiana di quello che gli inglesi chiamano buttermilk, o latticello. Sostanzialmente si tratta di sostituire la parte liquida (in questo caso l'acqua) con del latte (anche vegetale) lasciato intiepidire con del succo di limone o dell'aceto (un cucchiaino) in modo che si inacidisca. Rende i dolci più soffici e conservabili ed è una buona alternativa allo yogurt o ai succhi di frutta. Il sapore nel ciambellone è impercettibile.

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    @@ultimacellula1616 proverò perché vorrei fare la red velvet che non ho ancora sperimentato. Ti assicuro però che questa è una delizia. Ne sono orgogliosa come fossi il piccolo chimico. Baci

  • @antoniobelle7018

    @antoniobelle7018

    2 жыл бұрын

    @@ultimacellula1616 3

  • @inaarena7236
    @inaarena7236 Жыл бұрын

    Perché il Cremon tartaro se hai messo il lievito x dolci?

  • @asterix4036
    @asterix40362 жыл бұрын

    ciao, non hai detto la temperatura forno

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    2 жыл бұрын

    L’ho detta.. 160 statico

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone85812 жыл бұрын

    Ma quando sei brava e simpatica 👍👏🏻

  • @ginodono8181
    @ginodono81813 жыл бұрын

    Antonietta e se aggiungiamo un po' di latte e diminuisco lo zucchero?

  • @AntoniettaPolcaro

    @AntoniettaPolcaro

    3 жыл бұрын

    Meglio l’acqua tiepida ti viene una montata di tuorli strepitosa. Se proprio vuoi diminuisci pure, io per me arrivo a 300 grammi. È più umida e ne vengono tante fette. Io la preferisco al naturale un abbraccio 😘

  • @ginodono8181

    @ginodono8181

    3 жыл бұрын

    @@AntoniettaPolcaro grazie mille sei gentilissima