Domenica 21 luglio 2019 Davide Cappelletti compie il suo primo EVERESTING sul Monte Bisbino in località Cernobbio (provincia di Como). Partendo alla una di notte, scala per ben nove volte di fila la salita del Bisbino, raggiungendo poco più tardi delle otto di sera (dopo circa 20 ore in bici) il dislivello positivo di 8848 metri della montagna più alta del mondo: l' EVEREST. Una grande impresa realizzata grazie al supporto di ENDU e di tre sponsor molto importanti: CANNONDALE che ha fornito la bici, UYN per quanto riguarda l'abbigliamento tecnico e SCIENCE IN SPORT che ha seguito tutta la parte di integrazione alimentare.