Il cibo NAPOLETANO di cui non parlano!

Ойын-сауық

Si vede sempre lo stesso street food a Napoli su KZread e Instagram, oggi vediamo qualcosina di diverso, meno instagrammabile ma più iconico e tradizionale della gastronomia di Napoli. Proviamo la classica Marenna napoletana con il panino ricotta e cicoli seguiti da altri panini tipici come il Cuzzetiell' e la genovese, scoprendo anche il "Pagnottiello" napoletano.
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Пікірлер: 65

  • @surmacchio
    @surmacchio2 ай бұрын

    Ringrazio con tutto il cuore chi riesce a capire i video e apprezzare quello che faccio, supportando anche solo con un like e guardandosi i video in silenzio 🧡 Quanta gente ho dovuto bloccare qua sotto perché volano i “marchettaro” (pe du posti famosi) e gente che mi attacca perché chissà cosa si aspettavano dal titolo (ho mangiato 3 cose mai viste su KZread e un cuzzetiello alla genovese piuttosto che il solito alle polpette), sta gente sta avvelenata 😂 Se avete altri street food che vengono ignorati, scriveteli pure qua sotto 👇🏻

  • @sashiro4460
    @sashiro44602 ай бұрын

    Genovese, uno dei miei video preferiti dell'anno grazie surma

  • @Marcopartenope
    @Marcopartenope2 ай бұрын

    Napoli ormai è casa tua

  • @marcobergamini6859
    @marcobergamini68597 күн бұрын

    Genovese! Grazie per i video, sei troppo simpatico. Prossima volta a Napoli prova lo street food al Decumano 31

  • @christiancaruso6214
    @christiancaruso62142 ай бұрын

    Un onore averti ospitato da Tandem. Spero di rivederti presto con il secondo sound, ma stavolta con il Ragù Napoletano❤️

  • @emanuelemanf957
    @emanuelemanf9572 ай бұрын

    Ormai sei di casa a Napoli 💪🏼

  • @gennarobenincasa5009
    @gennarobenincasa50092 ай бұрын

    Bellissimo come hai descritto il pepe del primo panino ahahah

  • @sandraroselli6523
    @sandraroselli65232 ай бұрын

    Grandeeeeeee Surmacchio 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 Genovese!!!!

  • @MrMvolpe80
    @MrMvolpe802 ай бұрын

    Il cibo di cui non parlano, Tandem e Puok 😳 Letteralmente i due posti più mainstream di Napoli. Mancava solo che mettevi sorbillo

  • @surmacchio

    @surmacchio

    2 ай бұрын

    Cuzzetiello alla genovese e un panino a più consistenze di genovese uscito solo pochi mesi fa. Non vi soffermate sul nome dell'attività, ma sul CIBO, come specifico nel titolo e nel video.

  • @MrMvolpe80

    @MrMvolpe80

    2 ай бұрын

    @@surmacchio ok, ci può stare. però con pagnottiello e panino cicoli e ricotta sei rimasto sicuramente più aderente al tema del video. con la genovese un po' meno. Cioè non è così inusuale trovarlo in giro o, perlomeno, non è una novità. Cuzzetiello takeaway, dietro piazza nazionale, lo fa da anni. Per dire.

  • @LuigiCimmino21
    @LuigiCimmino212 ай бұрын

    Il "richiamo" della campanella serve a far capire alle persone nel quartiere che sta passando l' omino dei pagnuttielli... storia e cultura dei nostri vicoli

  • @fslfoods2488

    @fslfoods2488

    2 ай бұрын

    Non solo , citando una canzone di pino Daniele: fortunato ten a’rroba bella.. taralli nzogna e pepe cicoli ricotta e i panini fatti con questi ultimi elementi

  • @jacoproita9010
    @jacoproita90102 ай бұрын

    Sono stato proprio oggi a Tandem, anche se in un altra sede e ho preso lo stesso cuzzatiello tuo, era proprio buono

  • @johnnybahamas8983
    @johnnybahamas89832 ай бұрын

    Bel format... come sf potresti optare per la trippa, oppure "zuppa 'e carna cotta" o addirittura intestini di capretto/agnello con patate... poi se proprio vuoi assaggiare una cosa strong c'è 'o zuffritt (zuppa forte di rosso intenso con organi e frattaglie miste (detto "capeto") spero sia stato utile e per finire... GENOVESE 👀

  • @Ilnapoletano-pr8lw
    @Ilnapoletano-pr8lw2 ай бұрын

    Genoveseee Grande Surmaa

  • @fslfoods2488
    @fslfoods24882 ай бұрын

    Mi sa che di malinconico ti ho fatto innamorare 😂

  • @antonioaletta3421
    @antonioaletta342125 күн бұрын

    Surma, ti consiglio di provare manuozzè si trova scendendo via tribunali 😉

  • @Gnokkapasca
    @GnokkapascaАй бұрын

    Ma lo sai che in principio era il cozzetiello con i fagioli? Si usava il pane chiamato palatone, si tagliava e scavava il cozzetto e poi si mettevano dentro i fagioli e sopra si rimetteva il tappo di mollica. Mi dicono che i bambini degli anni ‘50, ‘60 ecc facevano così la merenda. Cioè praticamente una zuppa di fagioli portatile😂

  • @rosariap9386
    @rosariap93862 ай бұрын

    grazie da napoletana concordo❤

  • @micheleaulicino7864
    @micheleaulicino78642 ай бұрын

    Tarallificio Poppella numero uno e personale gentilissimo

  • @chiara3234
    @chiara32342 ай бұрын

    Moglie???

  • @bluakiibachi6608

    @bluakiibachi6608

    2 ай бұрын

    ma ti sei sposato?

  • @rosariap9386
    @rosariap93862 ай бұрын

    carissimo ma il baccalà non l'hai provato? poi la montanara fritta e poi ripassata al forno una bontà

  • @lordreyz4638
    @lordreyz46382 ай бұрын

    Ale devi provare il pagnutiello da Gaetano a Secondigliano

  • @NicoPari91
    @NicoPari9124 күн бұрын

    3 euro il pagnottiello (ha pagato pure il tarallo)

  • @elenatollon4379
    @elenatollon43792 ай бұрын

    Street food sconosciuti questo si che è un format davvero INTERESSANTE da portare in tutte le regioni/ città❤❤❤👏👏

  • @surmacchio

    @surmacchio

    2 ай бұрын

    Magari 🧡 Pian piano vorrei esplorarli tutti, chissà quanta roba non ho neanche mai provato

  • @96ivanina
    @96ivanina2 ай бұрын

    Se ti va di uscire da Napoli e venire più nel salernitano, devi provare i carciofi arrostiti che fanno nell'agro nocerino sarnese (ora è periodo) e poi, se vaj a Battipaglia (o zone limitrofe), sfide tra mozzarelle di bufala 😂😂

  • @Only_Tere.B

    @Only_Tere.B

    2 ай бұрын

    Ti giurooo io sono di nocera

  • @96ivanina

    @96ivanina

    2 ай бұрын

    @@Only_Tere.B tooop xD

  • @BrianPingi
    @BrianPingi11 күн бұрын

    GENOVESE - TUTTA LA VITA

  • @simoneascione9670
    @simoneascione96702 ай бұрын

    Panino di scuola Vesuviana, fatto sulla brace, abbastanza interessante, nel caso posso darti anche un paio di nomi

  • @surmacchio

    @surmacchio

    2 ай бұрын

    Avoja, qualcosa conosco ma vorrei portarci un video apposito quindi dimmi tutto quello che sai 🌝

  • @simoneascione9670

    @simoneascione9670

    2 ай бұрын

    @@surmacchio Zio Frank (lo trovi a Napoli o a Portici) Add'O' Maston' Portici Giggino è sempre un amico, istituzione a Ercolano, un camion che fa panini vesuviani solo di notte (nel caso posso darti io un passaggio xD) O' Muorz Portici Da Antonio Portici Occhio, Sciuè viene definito il panino vesuviano, ma non è panino di scuola vesuviana, però è fantastico Essenzialmente la grande guerra di panini di scuola vesuviana è a Portici, città che sta sotto il Vesuvio, tra l'altro, la città dove vivo xD

  • @flaviocerciello9957

    @flaviocerciello9957

    2 ай бұрын

    per sciù intendi sciuè a pomigliano d’arco?

  • @simoneascione9670

    @simoneascione9670

    2 ай бұрын

    @@flaviocerciello9957 Si, sciuè, scusate

  • @surmacchio

    @surmacchio

    2 ай бұрын

    @@simoneascione9670 Zio Frank l’ho provato più volte e mi è piaciuto un sacco, gli altri li conosco, devo solo andare a provarli 🌝

  • @mattialettieri8648
    @mattialettieri86482 ай бұрын

    Il ‘pagnottiello’ è molto unto perchè si fa con la sugna e non con l’olio

  • @francescopolicardo4618
    @francescopolicardo46182 ай бұрын

    10:22 c'era un negozio chiamato Sigma 🤣🤣

  • @francescopolicardo4618

    @francescopolicardo4618

    2 ай бұрын

    10:24

  • @emanuelefadda8826
    @emanuelefadda88262 ай бұрын

    Pepsi 😋

  • @OttavioCaliandro
    @OttavioCaliandroАй бұрын

    Come si chiama il secondo canale?

  • @surmacchio

    @surmacchio

    Ай бұрын

    “Dove dormo oggi”, lo trovi in descrizione 🌝

  • @federicadeangelis1723
    @federicadeangelis17232 ай бұрын

    Genovese 😉❤️

  • @yuriprincipe2053
    @yuriprincipe20532 ай бұрын

    Genovese ❤

  • @rosarioalbanese4631
    @rosarioalbanese46312 ай бұрын

    NON SO SE HAI GIÀ ASSAGGIATO O CUZZTIELL.! A. 5/10 MINUTI DELLA FS. NAPOLI CENTRALE C'È PROPRIO UN NEGOZIO CHE SI CHIAMA O CUZZTIELL. TE LO CONSIGLIO

  • @simonemarconi7700
    @simonemarconi77002 ай бұрын

    Genovese

  • @LedaNoir
    @LedaNoir2 ай бұрын

    Pepsi tutta la vita.

  • @NicoPari91
    @NicoPari9124 күн бұрын

    5,50 ricotta e cicoli ingredienti basici, un panino dal valore di 2-3 euro, i napoletani sono dei geni c'è poco da fare....

  • @fabiogallotta7155

    @fabiogallotta7155

    15 күн бұрын

    però il panino era grande e pieno. A Milano con gli stessi ingredienti basici te lo avrebbero fatto pagare intorno ai 8/9 e nessuno avrebbe detto nulla. Secondo me il prezzo ci stava tutto

  • @AndreaDiPace-yn5yc
    @AndreaDiPace-yn5yc2 ай бұрын

    Sei il migliore

  • @91PIO
    @91PIO2 ай бұрын

    Boniii sono della Campania e sto posti non li conoscevo

  • @MatteoNegretto
    @MatteoNegretto2 ай бұрын

    come si chiama il secondo canale??

  • @surmacchio

    @surmacchio

    2 ай бұрын

    Lo trovi in descrizione 🌝

  • @Fabyuzzz91

    @Fabyuzzz91

    2 ай бұрын

    @@surmacchio Non funziona il link della descrizione

  • @surmacchio

    @surmacchio

    2 ай бұрын

    @@Fabyuzzz91 ho aggiornato il link, ora va 🌝

  • @MatteoNegretto

    @MatteoNegretto

    2 ай бұрын

    @@surmacchio graziee

  • @elenatollon4379
    @elenatollon43792 ай бұрын

    Il secondo sembra un po' un mini mini casatiello.... splendido 🎉👏

  • @valeriocaiazzo124
    @valeriocaiazzo1242 ай бұрын

    Genovese

  • @Bonbongirlable
    @Bonbongirlable2 ай бұрын

    Genovese

  • @r.vnc.592
    @r.vnc.5922 ай бұрын

    Genovese

  • @giovannimarillo3577
    @giovannimarillo35772 ай бұрын

    Genovese

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