신기하게도 만들어 먹나 시켜먹나 가격은 비슷합니다. 하지만 재료가 많이 남아서 여러번 만들어 먹을 수 있습니다. 시청해 주셔서 감사합니다. #마라샹궈 #레시피 #마라샹궈레시피
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Пікірлер: 477
@1mincook Жыл бұрын
만들어서 먹으면 4만원으로 최소 3번은 가능합니다. 그리고 마라샹궈 밥이랑 먹으니까 이상하게 보던데 밥이랑 먹으면 더 맛있습니다.
@user-dcdgt4vl4b
Жыл бұрын
엥 원래 밥이랑 같이 먹는 음식인데 이상하게 보는 사람들이 있었군요 ㄷㄷ
@betachocolate5992
Жыл бұрын
저도 마라탕보다 마라샹궈를 더 좋아하는데 마라샹궈는 사먹기엔 가격이 너무 부담돼서 집에서 자주 해먹어요! 해먹기 어려운것도 아닌데 왜 마라탕의 2배 가격인지 이해가 안돼요. 저는 소스만 넣고 볶았는데 이 레시피처럼 한번 땅콩소스도 넣고 해봐야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.
@user-tn6jb6ud5h
Жыл бұрын
원래 중국에선 밥반찬으로 많이들 먹습니당
@junggugacikidna
Жыл бұрын
우유 넣으면 로제마라샹궈 되나용
@narang_cats
Жыл бұрын
밥이랑 먹는거 아니였어요....? 첫만남이후 쭈욱 밥이랑만 먹었는데...?
@Bemjjatkkitti Жыл бұрын
저기에 소고기다시다 반스푼이랑 잘 풀은 즈마장 1.5스푼 , 미원 1/4ts 넣으면 진짜루 식당맛 납니다. *추가로 즈마장 그대로 넣으면 떡지고 안풀어집니다. 마한맛을 원한다면 마유 반스푼 다진마늘 좋아하면 고추기름이랑 같이 볶고.. 영상속의 라오깐마(땅콩고추기름)는 특유의 텁텁한 약품냄새가 있어서 고추기름으로 대체하고 하이디라오 마라훠궈소스를 더 넣는게 저는 더 낫더라구요. 하이디라오 소스 살때 마라탕용 사지말고 훠궈소스 사는게 더 나아요.향도 더 진하고 가격도 저렴 그리고 제일 중요한건 모든 야채들과 재료는 끓는 물에 아주 살짝 데쳐서 물기를 체에 받쳐서 충분히 뺀 뒤에 센불에 빠르게 볶아내야해요. 안그렇면 채소들의 강한 비린내와 물기로 마라샹궈가 비리고 지륵지륵 물기 범벅이 됩니다.
@gogolbt
Жыл бұрын
그런가요? 해봐야지.. 미원이 즈마장 미원이 따로 있나요?
@user-ng4jg8cu6z
Жыл бұрын
@@gogolbt 걍 미원 한숟갈 넣으면됨
@god1810
Жыл бұрын
@@gogolbt 즈마장은 깨와 땅콩으로 만든 페이스트입니다. 좀 달기는 한데 설탕이 적게 들거나 안들어있는 땅콩버터로 대체 가능합니다.
@palmcoco7426
Жыл бұрын
@@gogolbt 즈마장 따로 파는데 없으시면 땅콩버터 사시고 미원/아이미는 팔아요
@ino9866
Жыл бұрын
꿀팁 ㄳ
@user-ct6bk4jr8x Жыл бұрын
중국에서 10년 유학했었던 학생입니다. 큼직하게 다진마늘과 양파로 마라소스랑 먼저 볶고, 고기를 볶은 다음에 야채 넣으시면 훨씬 맛있습니다.
@user-se1nd3vy9c
Жыл бұрын
라오깐마에 큼직하게 다진 마늘, 양파, 마라소스 이렇게 먼저 볶고 고기 넣고 이후에 야채 넣고 볶으면 맛있다는 말씀이신가요?! 인터넷 레시피로 마라샹궈 만드는데도 늘 얼얼하고 화~한 주욱ㄱ 특유의 맛이 약해서 너무 아쉽고 고민이에요 ㅜㅜ
@bcat420
Жыл бұрын
@@user-se1nd3vy9c 마자오 가루나 마유(마자오 기름)을 기호에 따라 따로 추가해서 넣으시면 돼요. 중국 산초 입니다.
@user-re1ws5wh8b
Жыл бұрын
중국에서 10년 유학하면 현재 어떤 직업을 가지게 되나요?
@Cha_moosik
Жыл бұрын
@@user-re1ws5wh8b 뭔 쌉소리세요 사람마다 다르지
@user-re1ws5wh8b
Жыл бұрын
@@Cha_moosik 닉값ㅋㅋㅋㅋ
@mukddoni8304 Жыл бұрын
마라샹궈 정말 좋아하는데 레시피 감사합니다!!! 꼭 따라해볼게요 ❤
@user-om2lh4tp3o Жыл бұрын
여기서 중요한건 마라탕 마라샹궈 체인점들은 모든재료 소쿠리에 담아서 한번에 육수에 살짝데치고 그대로 건져서 웍에 양념 붓고 볶는게 끝 ㅋㅋㅋ
@user-hd7nr4zb5d Жыл бұрын
와 침고여.. 나중에 꼭 해먹어봐야지..!!
@directmeal Жыл бұрын
진짜 대박이네요 안되는게 없네요^^감사합니다
@user-fi3iv2be7g Жыл бұрын
마라탕보단 마라샹궈가 취향에 맞는데 진짜 너무 맛있어보여요
@giraffethatIdrew Жыл бұрын
와.. 오늘 바로 만들어봐야겠습니다ㅎㅎ
@user-qb4gi6qx6j Жыл бұрын
간단한 레시피들이지만 맛있는 요리들이라서 가족들이 모두 만족하고 있어요. 새로운 레시피로 우리 식단을 다양하게 만들어주셔서 감사합니다. 매번 새로운 요리 아이디어로 우리를 놀라게 해주셔서 감사합니다.
@user-tc7vb5vr1y Жыл бұрын
그 베트남 고추로 맵기조절할때 그걸로 매운 고춧가루 만들어서 달궈진 기름과 섞은후 뿌리거나 조리하면 더욱더 전문점에 가까워집니다..
@user-dd6lb9ni5s Жыл бұрын
머리에 쏙쏙ㅡㅡㅡ 최고의 영상임돠 오늘 꼭 해 먹으리
@luckydicelee3220 Жыл бұрын
엉엉엉!!! 감사해요 뚝딱이형~! 저번에 마라탕 보면서 마라샹궈도 하겠지 기대하고 있었어요~!
@user-sd4qt6ph7q Жыл бұрын
나중에 만들어봐야 쓰겄네요
@jin6955 Жыл бұрын
소중한 레시피 감사합니다 잘 시켜먹겠습니다 ㅎ
@haru-0925 Жыл бұрын
라오깐마 소스 그냥 밥에 비벼도 맛있죠
@Soo-1441Ай бұрын
잘봤습니다. 너무 맛있어보여서 바로 주문했습니다.
@user-zz2pr4gw5x Жыл бұрын
오늘은 블로그 없나요? 샹궈 좋아하는데 너무 비싸서 한번 제대로 만들어 보고 싶은데ㅠ
@hwani9020 Жыл бұрын
뚝딱이형 간절히 부탁드립니다 파스타집 고추오일파스타 레시피를 아무리 찾아봐도 못찾겠는데 부탁드립니다ㅠㅠ
@tasha5585 Жыл бұрын
마라샹궈는 밥이랑 먹는게 근본 ㅇㅈ합니다 그리고 마라샹궈 한번 맛들이면 마라탕은 잘 안먹게 되더라고요
@younghunjoeyun5757 Жыл бұрын
북경 살 때 진짜 많이 먹었고 저도 맨날 밥이랑 같이 먹었어요 근데 마라는 집에서 해먹으면 냄새가 너무 안빠져서ㅠㅠ
더 간단하게는 라오깐마도 필요없고 하이디라오 마라샹궈 소스만 넣고 볶아도 어지간한 가게들보다 더 맛나요. 집에 파랑 마늘 있으면 첨에 파마늘기름 좀 내 주면 더 좋고요
@guagua428 Жыл бұрын
마라관련 음식은 비쌀 이유가 없음 ㄹㅇ
@Dirty_Candy_
Жыл бұрын
양아치 장사긴 함
@user-jm5pk5qi2w
Жыл бұрын
떡볶이는요?
@owingtolight2994
Жыл бұрын
그럼 해서 드세요ㅎ
@user-zk9zu5rb2p
Жыл бұрын
파스타도 칼국수가 몇만원 받는거지
@user-pi8wd2sl2w
Жыл бұрын
대부분 사장은 중국인이라지???
@user-dh4rd3js2e Жыл бұрын
오늘도 다녀갑니다 ^♡^
@user-dl7yw3cp6o Жыл бұрын
고추기름에 있는 사진은 저 제품 제조사인 라오간마의 창립자인 타오화비 씨고, 여자분이에요. 그리고 라오간마라는 이름 자체가 나이든 아줌마라는 뜻입니다. 우리식으로 하면 대충 '할머니 식품' 같은 느낌이라고 보시면 될 것 같아요.
@k511a1
Жыл бұрын
정보 좋아요
@허준영
Жыл бұрын
비대칭전력 ㄷㄷ
@user-rw2cn3jk6s
Жыл бұрын
로깐마 뜻 양엄마 하는말입니다.나이든 아줌마는 ㅋㅋㅋ 중국인들이 아빠 엄마앞에 로 자를 붙히는 이유 친근감을 더하기위해서 .그리고 로깐데 도있음.아줌마와 아저씨가 로깐마로 대박나고나서 사이가 안좋아져 이혼.아저씨가 새로 회사차림 .로깐데 양아빠라는뜻.앞에 로자 역시 친근감을 더하기 위해서 .😂😂
@user-jr4nn6hw7x Жыл бұрын
맛있겠다
@user-dq4py5un4d Жыл бұрын
양념장만 잘 만들면 집에 남는 재료 다 쑤셔박기만 해도 괜찮겠네옹 담에 만들어봐야지
@yeeeyaho Жыл бұрын
지금 집에 그냥 고추 기름이랑 땅콩은 있는데 땅콩 고추 기름 맛 아시는 분 맛 설명 좀 해주실래요..? 괜찮을거 같나요..?
@IlllIlIIlIIIlI Жыл бұрын
이번화 티키타카 레전드네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@바엘 Жыл бұрын
오늘의 배달추천 감사합니다.
@바엘
Жыл бұрын
@Kimberly Peterson소라 알겠다구👌🏻걱정말라구👍🏻
@user-yk1fw8dy5x
Жыл бұрын
@@바엘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-it8oi6se4t2 ай бұрын
마라롱샤도 만드는법 알려주세요 ~
@jinwu795811 ай бұрын
여기에 땅콩버터와 다시다도 물에 개어서 넣고 화조유도 추가했더니 가족이 정말 맛있다고 하네요. 근데 제가 마라를 못먹는 사람이었더라구요.
@user-yx9sv9my7r Жыл бұрын
너무기다린 레시피 ㅜㅜ 흐엉엉
@jyc2409 Жыл бұрын
아 저 땅콩기름이 꿀팁이었구나. 한수 배워갑니다.
@luulu3487 Жыл бұрын
뚝딱이형님 마라샹궈 레시피도 블로그에 올려주시면 안될까요??😢😢
@user-tk3ph4jl7u Жыл бұрын
감사합니다!
@zeratul_452 Жыл бұрын
마라샹궈는 뒤적뒤적 뚝딱이형은 쿰척쿰척 청양고추 슬쩍슬쩍 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-no9hp3nf1u Жыл бұрын
개맛있겠다;
@abcdefgh.I.luv.u Жыл бұрын
그냥 모든재료 한번데치고 볶으면 물기도 안나오고 넘넘좋습니다 ㅋ 짱쉬운데 진짜 디지게 비싼음식ㅋㅋㅋ 샹궈에 물+사골농축액 넣으면 바로 마라탕임
@jp-bg6lv Жыл бұрын
저 고추기름 진짜 맛있음. 그냥 저거에 밥 야채 햄 넣고 볶아 먹기만 해도 맛있음
@user-iz1gi4nx6u Жыл бұрын
중국 유학 갔을때 마라탕보다 마라샹궈를 훨씬 좋아했는데 한국에서는 배달비 포함 기본이 2만원이라 잘 못사먹었는데 한번 도전해봐야겠다
@TONYBOTTLE
Жыл бұрын
ㄹㅇ 중국에서는 비싼걸로 꽉꽉 담아도 50위안이었는데 한국 샹궈 개비싸... 비싼데 맛도 못따라가..
@bliza26
Жыл бұрын
@@TONYBOTTLE 중국인이세요?
@TONYBOTTLE
Жыл бұрын
@@bliza26 아니요 뚱인데요
@11universita7
Жыл бұрын
@@TONYBOTTLE 한국인 인증법 신박하네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-xb6dr6us3p Жыл бұрын
진짜 입에 침 질질고인다...
@kyulfan Жыл бұрын
땅콩 고추기름 소스 = 로간마 (중국 제품인데 종류도 다양함)
@user-wd8gb9no6g Жыл бұрын
아줌마인지 아저씨인지 모르는 그거 = 라오깐마
@winterwords6034
Жыл бұрын
그래서 아줌마인가요 아저씨인가요
@ashifwa
Жыл бұрын
@@winterwords6034 아줌마
@user-fq7sl3bp5r
Жыл бұрын
@@winterwords6034 아저마
@CherryThumbsUp
Жыл бұрын
짱깨
@HaNaDulsex
Жыл бұрын
@@winterwords6034 지금은 할머니죠 작은 음식점 하다 양념장 사업으로 조 단위 재벌이 된ㅎㅎ
@BK-do4tr Жыл бұрын
아아…정말 못참겠다 이건😂 일단 북마크..
@ahanghang Жыл бұрын
만약에 저 방법이 어렵다면 삽겹살은 볶고 나머지 재료를 데친 다음에 볶는 팬에 데친 재료들울 넣고 골구로 익혀 같이 볶아내는 방식도 존재합니다.
@cutedaramE Жыл бұрын
라오깐마 그냥 볶음밥에 비벼먹어도 맛 지립니다
@user-qz9pi7sr5z Жыл бұрын
와 제대로네 ㄷㄷ
@bohwang8513 Жыл бұрын
생궈 진짜 만들기쉬운요리긴함 요리 아예안해본사람도 가능 넣고싶은거 넣고 소스 볶으면 끝이니
@Henry-qi1mh Жыл бұрын
마라소스 어디서 사죠??
@user-pi8we8ow3q Жыл бұрын
베트남고추대신 패퍼론치노 가능한가여?
@몰루루 Жыл бұрын
집에서 자주해먹는데 내 뱃살의 원인 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-cd2pu5ls7x Жыл бұрын
뚝딱이형이 알려준 가래떡떡볶이 레시피로 요리해서 이거먹으면서 보는 내가 레전드
@FFF9A5_Milan Жыл бұрын
저렇게 넣으면 너무 기름져용 라오깐마 건더기만 넣으세요
@user-vl3eh5fg1m Жыл бұрын
보통 한숟갈 정도면 향이 어느정도 될까요 식당에서는 약한 정도로 해서 먹는 수준인데
@soso12333 Жыл бұрын
아 너무 먹고 싶어'~'
@user-ng4jg8cu6z Жыл бұрын
드디어 나왓다 내반찬
@Joint0401 Жыл бұрын
매번 마라샹궈를할때 야채를 그냥 넣어서 물이 흥건하게 나오는게 문제였는데 막판에 삶아서 넣으면 되나보네요.
@amuge30303 Жыл бұрын
김치샹궈 만들어주세요
@DDu_Ak3 ай бұрын
빛깔 저거다 맛있어보이네
@user-yc8qy4nm7u Жыл бұрын
편집 프로그램 알려줘요
@Wooo30 Жыл бұрын
마라샹궈 해목겠다고 하이디라오 소스 사서 해봤는데, 하이디라오 소스는 정향인가 그 톡 터지면서 얼얼알싸한맛 나는 씨앗이 엄청 많아서 전 못먹겠더라고요 ㅋㅋㅋ 한국화된 소스로 사서 써야될듯 ..
@god1810
Жыл бұрын
아마 사천후추라고도 불리는 화자오&마자오 말씀하시는 것 같네요. 그래서 저는 하이디라오 소스를 체에 꾹꾹 눌러서 씁니다 ㅎㅎ 양은 확 줄어든 것 같은 느낌이지만 질겅거리는 고춧가루도 빠지고 화자오 마자오도 빠져서 괜찮아요.
@Wooo30
Жыл бұрын
@@god1810 오 꿀팁이네요 ㅋㅋㅋ 먹다보니 넘 많아서 젓가락으류 하나씩골라냈는데 ... 아이 러브 화자, 마자 앤 마이 브라자
@palmcoco7426
Жыл бұрын
그거 씹고 혀 엄청 아리길래 이후에는 대량으로 사서 믹서에 갈고 냉장보관합니다ㅋㅋㅋ가끔 씹히는데 대부분 가라앉아요
@user-em4hx7wz7g
Жыл бұрын
@@Wooo30 ㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
@hinahatsan_
Жыл бұрын
겁나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-nw8rg2kp9m Жыл бұрын
진짜 배잡는다..너무웃긴다
@user-ht8fp3nw4cАй бұрын
굿..
@sukkong_kim Жыл бұрын
뚝딱이형님 안녕하세요 이거는 따로 레시피 안올려주시나요??
@LIFEguy1357 Жыл бұрын
이거로 졸업하신다는데 아직 졸업 못 했습니다 ㅜㅜ 너무 맛있어
@eoretaspace Жыл бұрын
메추리알 안먹은지 좀 됬는데....사야겠다
@mafuyuasahina1 Жыл бұрын
냠냠냠
@renoacine Жыл бұрын
처음 소스 사고 하는거 때문에 좀 들긴 해도 확실히 재료만 더 사면서 만들면 파는거보다는 훨씬 저렴할듯.. 특히 마라샹궈는 왜 마리탕 두배 넘게 받는지도 모르겠고
@sheekim7573 Жыл бұрын
소금, 다시다, 굴소스 조금으로 간맞추면 존맛탱
@kyh4465 Жыл бұрын
진짜 마라탕 좋아하시는 분들 제발 시켜드시지마세요 대부분 중국인들이 장사하고 위생 진짜 안좋아요 .. 직접 만들어먹으면 훨씬 싸고 시간도 얼마 안걸리니 만들어드시길..
@rlaclaos0619
Жыл бұрын
위생이야 그렇다치는데 중국인이 운영하는게 무슨 상관이야…
@user-jl9gj4du5j
Жыл бұрын
설거지 지옥임 마라기름 장난아니라서
@tonykim5285
Жыл бұрын
@@rlaclaos0619 미국 펜실베니아 스테이트 칼리지 생활중인데 중국음식점에서 알바 8개월 해보면 아는게 그분들 위생의 개념은 어나더 레벨이에요...
@Sevenfourseven747
Жыл бұрын
@@rlaclaos0619진짜 그렇게 생각함?
@kyh4465
Жыл бұрын
@@rlaclaos0619 중국인이 마라탕 운영하는곳 안가봤음 ??모르면 제발..
@vieenrosela752518 күн бұрын
여기서 쓰인 새우 어디꺼랑 비슷하거나 아시는분 알려주세요.. 제발요…🙏🏻 일반냉동새우처럼 동그랗게 말리는거말고 저렇게 다 익어도 일자로 펴져있는새우가 필요해요ㅠㅠ🙏🏻🙏🏻
@user-fg6ni9ji3c Жыл бұрын
마라샹궈밥반찬으로 딱인데
@user-vn5wy1se2q Жыл бұрын
하기 정말 쉬운 요리 나와있는 거 다 사서 때려 넣기만 하면 됨
@주유소8 Жыл бұрын
오늘은 블로그 레시피 없나요?!
@dongdakr6916 Жыл бұрын
힝 예전엔 글로도 적어줘서 보기하기 편했던걸로 아는데 이젠없넹... 블로그 에 있나요? 정리된거요
@19394 Жыл бұрын
호주에서 워홀할때 저 기름이랑 밥비벼먹었는데 ㅋㅋ
@ndg2356 Жыл бұрын
0:44 ...뚝딱이형 오늘은 외박하셔야겠는데요
@user-fg9cz1fp2n Жыл бұрын
중국 유학생임다. 마라샹궈 소스는 무조건 왕가두 마라샹궈소스입니다. 왕가두 마라샹궈소스+마지막에 올리고당 한두바퀴 . 며느리도 안알려줄거임
@gomdolidoli Жыл бұрын
마라샹궈먹고 기름은 어떻게 처리하시나요
@sodamjang9141
Жыл бұрын
키친타월로 한번 닦고 식기세척기 돌림
@user-pn8so6yl9v Жыл бұрын
맛있는지 모르겠는데 돌아서면 생각나는 맛
@미랑2 Жыл бұрын
이거 하면 집에서 마라향이 ㅎㄷㄷ
@Tricky_Tricker Жыл бұрын
살찐 사람이 사모님이라면 다음 영상에서 뚝딱이라고 마무리 해주세요
@5duckGame Жыл бұрын
마라샹궈 진짜 너무좋아하는데 배달비가 천장뚫어서... 마트가서 소스랑 재료 다 사왔습니다 4만원치 샀는데 한 2주는 먹을 거 같네요ㅋㅋㅋ
@5duckGame
Жыл бұрын
자고 일어나니 동생이 고기를 다 쳐먹어서 고기없는 마라샹궈 했어요
@user-ix4uj4uz1y Жыл бұрын
저게 왜 저렇게 비싼지 조금 의문이긴 하고 좀 많이 기름져서 요즘 잘 안 먹게 되더라구요.. 그리고 왜 그렇게 불친절한 분들이 많은지도... 어쨌든 영상 감사합니다. 대략 어떻게 만드는지 알았네요!
@Ponhugame9 ай бұрын
0:05 로우깐마 같네요
@user-uo7nf8ii4iАй бұрын
생각보다 한번 따라해볼만한데?
@user-mf6be5ui7m9 ай бұрын
땅콩고추기름 3스푼 우삼겹 150g 어묵 150g 소세지 150g 베트남고추로 매운맛 좀 볶은 후 버섯들, 새우, 숙주 마라소스 110g 넣고 볶음 파스타면 넣고 좀 볶다가 면두부 넣고 청경채, 배추는 약간 데쳐서 넣음 마지막으로 땅콩고추기름 추가로 넣어서 끝
@user-st2qg9qm5w Жыл бұрын
라임 찢었다
@user-xf1el3ux8k6 ай бұрын
웃음참기 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@cvnidy4979 Жыл бұрын
저 오늘 마라샹궈 처음 먹었는데...그냥 짜기만 한데 이거 맞나요
@_leeingyu3401 Жыл бұрын
안녕하세요 혹시 외국에 있어서 그런데 마라소스는 영어로 뭐일까요?? 혹시 모르시면 중국어로 뭐인지 알수 있을까요?? 먹고 싶은데 구할수가 없어서 못먹네요 ㅜㅜ
@oov780508
Жыл бұрын
땅콩고추기름 老干妈 油辣椒 마라소스 海底捞 麻辣香锅调味料 중국마트는 어느 나라든 있을거예요 없으면 고추기름 대신 老干妈 风味豆豉이거로 대신하시고, 샹궈 소스는 그냥 麻辣香锅调味料(마라샹궈조미료) 아무거나 추천해달래서 사세용 ㅎㅎ
Пікірлер: 477
만들어서 먹으면 4만원으로 최소 3번은 가능합니다. 그리고 마라샹궈 밥이랑 먹으니까 이상하게 보던데 밥이랑 먹으면 더 맛있습니다.
@user-dcdgt4vl4b
Жыл бұрын
엥 원래 밥이랑 같이 먹는 음식인데 이상하게 보는 사람들이 있었군요 ㄷㄷ
@betachocolate5992
Жыл бұрын
저도 마라탕보다 마라샹궈를 더 좋아하는데 마라샹궈는 사먹기엔 가격이 너무 부담돼서 집에서 자주 해먹어요! 해먹기 어려운것도 아닌데 왜 마라탕의 2배 가격인지 이해가 안돼요. 저는 소스만 넣고 볶았는데 이 레시피처럼 한번 땅콩소스도 넣고 해봐야겠어요. 좋은 레시피 감사합니다.
@user-tn6jb6ud5h
Жыл бұрын
원래 중국에선 밥반찬으로 많이들 먹습니당
@junggugacikidna
Жыл бұрын
우유 넣으면 로제마라샹궈 되나용
@narang_cats
Жыл бұрын
밥이랑 먹는거 아니였어요....? 첫만남이후 쭈욱 밥이랑만 먹었는데...?
저기에 소고기다시다 반스푼이랑 잘 풀은 즈마장 1.5스푼 , 미원 1/4ts 넣으면 진짜루 식당맛 납니다. *추가로 즈마장 그대로 넣으면 떡지고 안풀어집니다. 마한맛을 원한다면 마유 반스푼 다진마늘 좋아하면 고추기름이랑 같이 볶고.. 영상속의 라오깐마(땅콩고추기름)는 특유의 텁텁한 약품냄새가 있어서 고추기름으로 대체하고 하이디라오 마라훠궈소스를 더 넣는게 저는 더 낫더라구요. 하이디라오 소스 살때 마라탕용 사지말고 훠궈소스 사는게 더 나아요.향도 더 진하고 가격도 저렴 그리고 제일 중요한건 모든 야채들과 재료는 끓는 물에 아주 살짝 데쳐서 물기를 체에 받쳐서 충분히 뺀 뒤에 센불에 빠르게 볶아내야해요. 안그렇면 채소들의 강한 비린내와 물기로 마라샹궈가 비리고 지륵지륵 물기 범벅이 됩니다.
@gogolbt
Жыл бұрын
그런가요? 해봐야지.. 미원이 즈마장 미원이 따로 있나요?
@user-ng4jg8cu6z
Жыл бұрын
@@gogolbt 걍 미원 한숟갈 넣으면됨
@god1810
Жыл бұрын
@@gogolbt 즈마장은 깨와 땅콩으로 만든 페이스트입니다. 좀 달기는 한데 설탕이 적게 들거나 안들어있는 땅콩버터로 대체 가능합니다.
@palmcoco7426
Жыл бұрын
@@gogolbt 즈마장 따로 파는데 없으시면 땅콩버터 사시고 미원/아이미는 팔아요
@ino9866
Жыл бұрын
꿀팁 ㄳ
중국에서 10년 유학했었던 학생입니다. 큼직하게 다진마늘과 양파로 마라소스랑 먼저 볶고, 고기를 볶은 다음에 야채 넣으시면 훨씬 맛있습니다.
@user-se1nd3vy9c
Жыл бұрын
라오깐마에 큼직하게 다진 마늘, 양파, 마라소스 이렇게 먼저 볶고 고기 넣고 이후에 야채 넣고 볶으면 맛있다는 말씀이신가요?! 인터넷 레시피로 마라샹궈 만드는데도 늘 얼얼하고 화~한 주욱ㄱ 특유의 맛이 약해서 너무 아쉽고 고민이에요 ㅜㅜ
@bcat420
Жыл бұрын
@@user-se1nd3vy9c 마자오 가루나 마유(마자오 기름)을 기호에 따라 따로 추가해서 넣으시면 돼요. 중국 산초 입니다.
@user-re1ws5wh8b
Жыл бұрын
중국에서 10년 유학하면 현재 어떤 직업을 가지게 되나요?
@Cha_moosik
Жыл бұрын
@@user-re1ws5wh8b 뭔 쌉소리세요 사람마다 다르지
@user-re1ws5wh8b
Жыл бұрын
@@Cha_moosik 닉값ㅋㅋㅋㅋ
마라샹궈 정말 좋아하는데 레시피 감사합니다!!! 꼭 따라해볼게요 ❤
여기서 중요한건 마라탕 마라샹궈 체인점들은 모든재료 소쿠리에 담아서 한번에 육수에 살짝데치고 그대로 건져서 웍에 양념 붓고 볶는게 끝 ㅋㅋㅋ
와 침고여.. 나중에 꼭 해먹어봐야지..!!
진짜 대박이네요 안되는게 없네요^^감사합니다
마라탕보단 마라샹궈가 취향에 맞는데 진짜 너무 맛있어보여요
와.. 오늘 바로 만들어봐야겠습니다ㅎㅎ
간단한 레시피들이지만 맛있는 요리들이라서 가족들이 모두 만족하고 있어요. 새로운 레시피로 우리 식단을 다양하게 만들어주셔서 감사합니다. 매번 새로운 요리 아이디어로 우리를 놀라게 해주셔서 감사합니다.
그 베트남 고추로 맵기조절할때 그걸로 매운 고춧가루 만들어서 달궈진 기름과 섞은후 뿌리거나 조리하면 더욱더 전문점에 가까워집니다..
머리에 쏙쏙ㅡㅡㅡ 최고의 영상임돠 오늘 꼭 해 먹으리
엉엉엉!!! 감사해요 뚝딱이형~! 저번에 마라탕 보면서 마라샹궈도 하겠지 기대하고 있었어요~!
나중에 만들어봐야 쓰겄네요
소중한 레시피 감사합니다 잘 시켜먹겠습니다 ㅎ
라오깐마 소스 그냥 밥에 비벼도 맛있죠
잘봤습니다. 너무 맛있어보여서 바로 주문했습니다.
오늘은 블로그 없나요? 샹궈 좋아하는데 너무 비싸서 한번 제대로 만들어 보고 싶은데ㅠ
뚝딱이형 간절히 부탁드립니다 파스타집 고추오일파스타 레시피를 아무리 찾아봐도 못찾겠는데 부탁드립니다ㅠㅠ
마라샹궈는 밥이랑 먹는게 근본 ㅇㅈ합니다 그리고 마라샹궈 한번 맛들이면 마라탕은 잘 안먹게 되더라고요
북경 살 때 진짜 많이 먹었고 저도 맨날 밥이랑 같이 먹었어요 근데 마라는 집에서 해먹으면 냄새가 너무 안빠져서ㅠㅠ
이 형은 목숨걸고 방송하니 조회수가 안나올 수가 없다
@Just_a_user_81
Жыл бұрын
등가교환의 법칙..?
@user-gd3mc8my8n
Жыл бұрын
정답이다,연금술사!
@teatime4164
Жыл бұрын
목숨은 금융치료로 충분히 구제되실거 같음
@NuguDoggy
Жыл бұрын
사모님, 이 형 웃고 있는데요?
와 진짜 맛있겠다 ㅜㅜ싶은데 위장박살날 것 같아서 참고 갑니다 하.....
아 맛있겠다,,,내일 마라샹궈각
마라소스가 쎄서 땅콩기름 없어도 충분해여! 이 돈이면 만들어먹지 싶다가도 막상 재료비때문에 멈칫하게되는 마라탕...ㅋㅋㅋ
@user-tc7vb5vr1y
Жыл бұрын
그렇게 먹으면 사먹는 맛이 아님..ㅠㅜ
난이도 쬐끔 있네 ㅜㅜ 형 항상 잘먹고있어!!
더 간단하게는 라오깐마도 필요없고 하이디라오 마라샹궈 소스만 넣고 볶아도 어지간한 가게들보다 더 맛나요. 집에 파랑 마늘 있으면 첨에 파마늘기름 좀 내 주면 더 좋고요
마라관련 음식은 비쌀 이유가 없음 ㄹㅇ
@Dirty_Candy_
Жыл бұрын
양아치 장사긴 함
@user-jm5pk5qi2w
Жыл бұрын
떡볶이는요?
@owingtolight2994
Жыл бұрын
그럼 해서 드세요ㅎ
@user-zk9zu5rb2p
Жыл бұрын
파스타도 칼국수가 몇만원 받는거지
@user-pi8wd2sl2w
Жыл бұрын
대부분 사장은 중국인이라지???
오늘도 다녀갑니다 ^♡^
고추기름에 있는 사진은 저 제품 제조사인 라오간마의 창립자인 타오화비 씨고, 여자분이에요. 그리고 라오간마라는 이름 자체가 나이든 아줌마라는 뜻입니다. 우리식으로 하면 대충 '할머니 식품' 같은 느낌이라고 보시면 될 것 같아요.
@k511a1
Жыл бұрын
정보 좋아요
@허준영
Жыл бұрын
비대칭전력 ㄷㄷ
@user-rw2cn3jk6s
Жыл бұрын
로깐마 뜻 양엄마 하는말입니다.나이든 아줌마는 ㅋㅋㅋ 중국인들이 아빠 엄마앞에 로 자를 붙히는 이유 친근감을 더하기위해서 .그리고 로깐데 도있음.아줌마와 아저씨가 로깐마로 대박나고나서 사이가 안좋아져 이혼.아저씨가 새로 회사차림 .로깐데 양아빠라는뜻.앞에 로자 역시 친근감을 더하기 위해서 .😂😂
맛있겠다
양념장만 잘 만들면 집에 남는 재료 다 쑤셔박기만 해도 괜찮겠네옹 담에 만들어봐야지
지금 집에 그냥 고추 기름이랑 땅콩은 있는데 땅콩 고추 기름 맛 아시는 분 맛 설명 좀 해주실래요..? 괜찮을거 같나요..?
이번화 티키타카 레전드네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘의 배달추천 감사합니다.
@바엘
Жыл бұрын
@Kimberly Peterson소라 알겠다구👌🏻걱정말라구👍🏻
@user-yk1fw8dy5x
Жыл бұрын
@@바엘 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마라롱샤도 만드는법 알려주세요 ~
여기에 땅콩버터와 다시다도 물에 개어서 넣고 화조유도 추가했더니 가족이 정말 맛있다고 하네요. 근데 제가 마라를 못먹는 사람이었더라구요.
너무기다린 레시피 ㅜㅜ 흐엉엉
아 저 땅콩기름이 꿀팁이었구나. 한수 배워갑니다.
뚝딱이형님 마라샹궈 레시피도 블로그에 올려주시면 안될까요??😢😢
감사합니다!
마라샹궈는 뒤적뒤적 뚝딱이형은 쿰척쿰척 청양고추 슬쩍슬쩍 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
개맛있겠다;
그냥 모든재료 한번데치고 볶으면 물기도 안나오고 넘넘좋습니다 ㅋ 짱쉬운데 진짜 디지게 비싼음식ㅋㅋㅋ 샹궈에 물+사골농축액 넣으면 바로 마라탕임
저 고추기름 진짜 맛있음. 그냥 저거에 밥 야채 햄 넣고 볶아 먹기만 해도 맛있음
중국 유학 갔을때 마라탕보다 마라샹궈를 훨씬 좋아했는데 한국에서는 배달비 포함 기본이 2만원이라 잘 못사먹었는데 한번 도전해봐야겠다
@TONYBOTTLE
Жыл бұрын
ㄹㅇ 중국에서는 비싼걸로 꽉꽉 담아도 50위안이었는데 한국 샹궈 개비싸... 비싼데 맛도 못따라가..
@bliza26
Жыл бұрын
@@TONYBOTTLE 중국인이세요?
@TONYBOTTLE
Жыл бұрын
@@bliza26 아니요 뚱인데요
@11universita7
Жыл бұрын
@@TONYBOTTLE 한국인 인증법 신박하네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 입에 침 질질고인다...
땅콩 고추기름 소스 = 로간마 (중국 제품인데 종류도 다양함)
아줌마인지 아저씨인지 모르는 그거 = 라오깐마
@winterwords6034
Жыл бұрын
그래서 아줌마인가요 아저씨인가요
@ashifwa
Жыл бұрын
@@winterwords6034 아줌마
@user-fq7sl3bp5r
Жыл бұрын
@@winterwords6034 아저마
@CherryThumbsUp
Жыл бұрын
짱깨
@HaNaDulsex
Жыл бұрын
@@winterwords6034 지금은 할머니죠 작은 음식점 하다 양념장 사업으로 조 단위 재벌이 된ㅎㅎ
아아…정말 못참겠다 이건😂 일단 북마크..
만약에 저 방법이 어렵다면 삽겹살은 볶고 나머지 재료를 데친 다음에 볶는 팬에 데친 재료들울 넣고 골구로 익혀 같이 볶아내는 방식도 존재합니다.
라오깐마 그냥 볶음밥에 비벼먹어도 맛 지립니다
와 제대로네 ㄷㄷ
생궈 진짜 만들기쉬운요리긴함 요리 아예안해본사람도 가능 넣고싶은거 넣고 소스 볶으면 끝이니
마라소스 어디서 사죠??
베트남고추대신 패퍼론치노 가능한가여?
집에서 자주해먹는데 내 뱃살의 원인 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뚝딱이형이 알려준 가래떡떡볶이 레시피로 요리해서 이거먹으면서 보는 내가 레전드
저렇게 넣으면 너무 기름져용 라오깐마 건더기만 넣으세요
보통 한숟갈 정도면 향이 어느정도 될까요 식당에서는 약한 정도로 해서 먹는 수준인데
아 너무 먹고 싶어'~'
드디어 나왓다 내반찬
매번 마라샹궈를할때 야채를 그냥 넣어서 물이 흥건하게 나오는게 문제였는데 막판에 삶아서 넣으면 되나보네요.
김치샹궈 만들어주세요
빛깔 저거다 맛있어보이네
편집 프로그램 알려줘요
마라샹궈 해목겠다고 하이디라오 소스 사서 해봤는데, 하이디라오 소스는 정향인가 그 톡 터지면서 얼얼알싸한맛 나는 씨앗이 엄청 많아서 전 못먹겠더라고요 ㅋㅋㅋ 한국화된 소스로 사서 써야될듯 ..
@god1810
Жыл бұрын
아마 사천후추라고도 불리는 화자오&마자오 말씀하시는 것 같네요. 그래서 저는 하이디라오 소스를 체에 꾹꾹 눌러서 씁니다 ㅎㅎ 양은 확 줄어든 것 같은 느낌이지만 질겅거리는 고춧가루도 빠지고 화자오 마자오도 빠져서 괜찮아요.
@Wooo30
Жыл бұрын
@@god1810 오 꿀팁이네요 ㅋㅋㅋ 먹다보니 넘 많아서 젓가락으류 하나씩골라냈는데 ... 아이 러브 화자, 마자 앤 마이 브라자
@palmcoco7426
Жыл бұрын
그거 씹고 혀 엄청 아리길래 이후에는 대량으로 사서 믹서에 갈고 냉장보관합니다ㅋㅋㅋ가끔 씹히는데 대부분 가라앉아요
@user-em4hx7wz7g
Жыл бұрын
@@Wooo30 ㅋㅋㅋㅋㅋ아 진짜 ㅋㅋㅋㅋ
@hinahatsan_
Жыл бұрын
겁나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 배잡는다..너무웃긴다
굿..
뚝딱이형님 안녕하세요 이거는 따로 레시피 안올려주시나요??
이거로 졸업하신다는데 아직 졸업 못 했습니다 ㅜㅜ 너무 맛있어
메추리알 안먹은지 좀 됬는데....사야겠다
냠냠냠
처음 소스 사고 하는거 때문에 좀 들긴 해도 확실히 재료만 더 사면서 만들면 파는거보다는 훨씬 저렴할듯.. 특히 마라샹궈는 왜 마리탕 두배 넘게 받는지도 모르겠고
소금, 다시다, 굴소스 조금으로 간맞추면 존맛탱
진짜 마라탕 좋아하시는 분들 제발 시켜드시지마세요 대부분 중국인들이 장사하고 위생 진짜 안좋아요 .. 직접 만들어먹으면 훨씬 싸고 시간도 얼마 안걸리니 만들어드시길..
@rlaclaos0619
Жыл бұрын
위생이야 그렇다치는데 중국인이 운영하는게 무슨 상관이야…
@user-jl9gj4du5j
Жыл бұрын
설거지 지옥임 마라기름 장난아니라서
@tonykim5285
Жыл бұрын
@@rlaclaos0619 미국 펜실베니아 스테이트 칼리지 생활중인데 중국음식점에서 알바 8개월 해보면 아는게 그분들 위생의 개념은 어나더 레벨이에요...
@Sevenfourseven747
Жыл бұрын
@@rlaclaos0619진짜 그렇게 생각함?
@kyh4465
Жыл бұрын
@@rlaclaos0619 중국인이 마라탕 운영하는곳 안가봤음 ??모르면 제발..
여기서 쓰인 새우 어디꺼랑 비슷하거나 아시는분 알려주세요.. 제발요…🙏🏻 일반냉동새우처럼 동그랗게 말리는거말고 저렇게 다 익어도 일자로 펴져있는새우가 필요해요ㅠㅠ🙏🏻🙏🏻
마라샹궈밥반찬으로 딱인데
하기 정말 쉬운 요리 나와있는 거 다 사서 때려 넣기만 하면 됨
오늘은 블로그 레시피 없나요?!
힝 예전엔 글로도 적어줘서 보기하기 편했던걸로 아는데 이젠없넹... 블로그 에 있나요? 정리된거요
호주에서 워홀할때 저 기름이랑 밥비벼먹었는데 ㅋㅋ
0:44 ...뚝딱이형 오늘은 외박하셔야겠는데요
중국 유학생임다. 마라샹궈 소스는 무조건 왕가두 마라샹궈소스입니다. 왕가두 마라샹궈소스+마지막에 올리고당 한두바퀴 . 며느리도 안알려줄거임
마라샹궈먹고 기름은 어떻게 처리하시나요
@sodamjang9141
Жыл бұрын
키친타월로 한번 닦고 식기세척기 돌림
맛있는지 모르겠는데 돌아서면 생각나는 맛
이거 하면 집에서 마라향이 ㅎㄷㄷ
살찐 사람이 사모님이라면 다음 영상에서 뚝딱이라고 마무리 해주세요
마라샹궈 진짜 너무좋아하는데 배달비가 천장뚫어서... 마트가서 소스랑 재료 다 사왔습니다 4만원치 샀는데 한 2주는 먹을 거 같네요ㅋㅋㅋ
@5duckGame
Жыл бұрын
자고 일어나니 동생이 고기를 다 쳐먹어서 고기없는 마라샹궈 했어요
저게 왜 저렇게 비싼지 조금 의문이긴 하고 좀 많이 기름져서 요즘 잘 안 먹게 되더라구요.. 그리고 왜 그렇게 불친절한 분들이 많은지도... 어쨌든 영상 감사합니다. 대략 어떻게 만드는지 알았네요!
0:05 로우깐마 같네요
생각보다 한번 따라해볼만한데?
땅콩고추기름 3스푼 우삼겹 150g 어묵 150g 소세지 150g 베트남고추로 매운맛 좀 볶은 후 버섯들, 새우, 숙주 마라소스 110g 넣고 볶음 파스타면 넣고 좀 볶다가 면두부 넣고 청경채, 배추는 약간 데쳐서 넣음 마지막으로 땅콩고추기름 추가로 넣어서 끝
라임 찢었다
웃음참기 ㅋㅋㅋㅋㅋ
저 오늘 마라샹궈 처음 먹었는데...그냥 짜기만 한데 이거 맞나요
안녕하세요 혹시 외국에 있어서 그런데 마라소스는 영어로 뭐일까요?? 혹시 모르시면 중국어로 뭐인지 알수 있을까요?? 먹고 싶은데 구할수가 없어서 못먹네요 ㅜㅜ
@oov780508
Жыл бұрын
땅콩고추기름 老干妈 油辣椒 마라소스 海底捞 麻辣香锅调味料 중국마트는 어느 나라든 있을거예요 없으면 고추기름 대신 老干妈 风味豆豉이거로 대신하시고, 샹궈 소스는 그냥 麻辣香锅调味料(마라샹궈조미료) 아무거나 추천해달래서 사세용 ㅎㅎ
@_leeingyu3401
Жыл бұрын
@@oov780508 정말 감사합니다
허허 뚝님 저거 먹고 살찐 '누구'한테 오늘 등짝 털리겠네요 ㅅㄱㅎㅅㅇ
누구=형수님 이라는 학계의정설
사람들에겐 밥도둑이지만 알중에겐 술도둑...