шиитаке, изготовление грибных блоков 1
подробная видеоинструкция изготовления грибных блоков шиитаке, королевской вешенки, вешенки обыкновенной, опенка зимнего и др. в домашних условиях и условиях небольшого предприятия. технология позволяет производить до 1000 блоков в месяц, общий вес субстрата 2500 кг. технология специально адаптирована для быстрого освоения такого вида деятельности.
Пікірлер: 126
Лучшее видео что я видел,просто и доступно,красава
Спасибо большое. Это первое толковое видео на youtube о грибах.
Мы пытаемся открыть производство грибов в Белгородской области. Сначала это выглядело очень привлекательно, пока не начали реализовывать проект. Я Ваш канал смотрю уже очень долго, затёр, так сказать, до дыр, Вы неплохой Учёный! Великолепный Экспериментатор! и Феноменальный Лектор!!!
@funnymushroomschool
8 жыл бұрын
+Михаил Синявин не хвалите, а то зазнаюсь. Будет у меня побольше времени, спишемся и приедете в гости. я найду чем вас удивить навсегда )))
@ilyavladimirovich2283
2 ай бұрын
Прошло восемь лет и Белгородская область прифронтовая область. Мир сошёл с ума
@funnymushroomschool
2 ай бұрын
Мір міром остался. А плєшиве хуйло злетіло з катушок - оце причина всіх бід.
Спасибо вам 🎈😎
Старался как можно лаконичнее. Поэтому и некоторые моменты упущены. Дальше будет еще, естественно, урожай и его сбор )))
Весело, задорно. Понравилось.
Отлично! Сделано с любовью - приятно и интересно смотреть! Ставлю лайк и подписываюсь.
спасибо большое.Доступно,просто,интересно
Спасибо за такое подробное видео.
А где лучше купить мицелий? Можете дать конкретный источник?
в дальнейшем будет множество полезных публикаций.
Спасибо! Очень полезное видио
подойдет ли для мицелия гриб шитаке в сушеном виде из магазина??? у нас продают их для корейских салатов.
Шиитаке, выращенные на соломе беднее, чем на дубе по вкусу, но для домашнего выращивания неплохо.
2). Некоторым спорам плесени для активизации только и нужен - погрев и увлажнение. Так Вы включаете «кнопку « Старт для миллиона спор ждущих своего часа. Так задумано в природе. 3). Сам мицелий, в вашем случаи, не стерилен, а внесение его в избытке - 10% от массы сырого субстрата еще больше подстегивает патогенную флору к росту. Т.к. посевной мицелий выступает в роли энергетической биодобавки. Лучше в субстрат вносить 3 -5%.
а можно для субстрата использовать лузгу гречихи и пшеничные отруби?
купите в торговом доме шиитаке субстрат с мицелием за 300 рублей, вырастите килограмм грибов и не надо мучиться, посчитайте затраты времени и денег, причем мицелий в торговом доме обновляется ежегодно лучшими мировыми образцами
@funnymushroomschool
2 жыл бұрын
посоветуйте это себе
Планируется видео о питательных средах для мицелия грибов. Очень интересный материал, хотелось бы поделиться размышлениями на эту тему. Вот на разных средах объективно видно что беднее а что лучше. То что вешенке хорошо, шиитаке - смерть. )))
@user-xe2pj2ht1k
Жыл бұрын
Про шиитаке очень интересно.особенно знать тонкости и попробовать.
@funnymushroomschool
Жыл бұрын
Перший крок - майже весь шлях.
@user-xe2pj2ht1k
Жыл бұрын
@@funnymushroomschool по польски? Год вроде бы как - рок.
@user-xe2pj2ht1k
Жыл бұрын
Я из Молдовы. Хочу для себя как хобби вырастить и попробовать этакую диковинку.
4) И самое актуальное для данного способа - в процессе разрушения субстрата грибным мицелием, т.е. деструкции лигнин - целлюлозного сырья, выделяются активные ферменты в объем, массу субстрата!!! А значит, есть больший стимул для того, что бы новые споры конкурентов проснулись.
Добрый день . Можно грибы клонировать бесконечно ? Стареет ли грибница , вырождается ли штамм ?
@funnymushroomschool
8 ай бұрын
Так. Якщо знати як.
@SERGEYFT
8 ай бұрын
@@funnymushroomschool Я читал о методе вегетативных пассажей (хранят на агаре при +3С и 1 раз в год пересеивают ). Но речь идет о мицелии с агара на агар . И они говорят , мицелий стареет , но медленно . А вот плодовые тела помнят предыдущие циклы или нет ? Другими словами если грибница условно старая и на ней вырос гриб , я его клонировал то у меня будет таже старая грибница ? Или уже молодая ?
@funnymushroomschool
8 ай бұрын
Га свому каналі я 10 разів про це розповідав. Ви задаєте очевидні питання аматорського рівня. Паприклад, якщо на принтері робити копії: ці копії будуть відповідати оригіналу? Десь приблизно так. Учітє матчасть.
А такой субстрат подойдёт для эноки?
А сколькоже ты закладываешь блоков на одну партию
Снимите полную инструкцию, от субстракта до урожая
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
Ищу спонсора снимать ))) а то все руки делом заняты. Я только ЗА )))
Отличное видео.хотелось бы узнать,можно ли в подвале где грибы ставить бактерицидную лампу кварцевальную от бактерий? и можно ли выращивать в одном помещении 10видов грибов?
@rockfomich
2 жыл бұрын
10 видов можно в принципе выращивать
Спасибо! Где купить мешки с бактериальными фильтрами! Или вы делаете сами! Спасибо за подробную информацию!
@funnymushroomschool
5 жыл бұрын
*на эту тему я снимал видео о фильтрах. готовые пакеты дорогие. мы сами их изготовляем.*
@ruslanbogun641
5 жыл бұрын
@@funnymushroomschool спасибо! Скиньте пожалуйста ссылку как вы изготавливаете пакеты.
@funnymushroomschool
5 жыл бұрын
@@ruslanbogun641 *спасибо, я в данный момент трудоустроен.*
@ruslanbogun641
5 жыл бұрын
@@funnymushroomschool ,вопрос по мицелию,вы его продаете? если да, то вышлите мне его в Гамбург ? Не бесплатно конечно! Спасибо! Полезно и информативно...
@funnymushroomschool
5 жыл бұрын
*международных отправок не делаем.растаможить очень дорого.*
доброго времени суток!подскажите пожалуйста на счёт мицелия шиитаке.. как вырастить, можно ли вырастить с палочек по технологии для вешенки(с автоклавированием) ?есть ли источники по мицелию шиитаке которые вы можете порекомендовать?спасибо!
@funnymushroomschool
8 жыл бұрын
+Виталий Ушаков все можно, если осторожно.
@vitaly5209
8 жыл бұрын
+funnymushroomschool благодарю
какая солома нужна?
Доброго дня. Там на заднем фоне котята мявкают?
@funnymushroomschool
11 ай бұрын
Може бути. Вони завжди зі мною жили.
Подскажите, где купить бактериальные фильтры для субстрата на Украине. нигде не могу найти.
@funnymushroomschool
5 жыл бұрын
*не знаю, мы мешки делаем сами.*
@BumHunter
5 жыл бұрын
@@funnymushroomschool из воздуха?
Чем питается гриб шитаке? почему для него смерть питательные вещества для вешенок?
Здравствуйте, скажите пожалуйста , при каких температурах и сколько примерно зарастает .
@funnymushroomschool
5 жыл бұрын
*любит 28 на инкубации, плодоношение при 24*
@spidermun644
5 жыл бұрын
@@funnymushroomschool Подскажите, где купить бактериальные фильтры для субстрата на Украине. нигде не могу найти.
@funnymushroomschool
5 жыл бұрын
*не знаю, мы делаем по другой технологии.*
Можно все сделать без мешков
Как купить?
А что за белый круг у вас на пакете?
Почему бы сразу в пакете с фильтром не стерилизовать блок паром (пара кирпичей на дно и сетка + немного воды).После остывания блока вносить мицелий.Так в блоках сохраняется стирильность.Так американцы делают.Блоки тоже по 2 кг.
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
грибы я начал выращивать когда интернет то только начал появляться. теперь все умные с ютубом. а вы вырастите грибы по распечатке А4 на двух страницах и все!!! спросить не у кого и негде.
@user-ip9hr7wi7x
5 жыл бұрын
👋 кленовая сумах древесина опилки подходит для мицелий шейтаки др грибов
Хоршее видео, подскажите, если можно, где берется мембрана, или пакеты с мембраной?
@funnymushroomschool
10 жыл бұрын
Пакеты с антибактериальным фильтром, что бы мицелий дышал.
а где пакетик с мицелием шиитаке взять?
как пакеты называются?
где можно купить такие мешки?
@funnymushroomschool
Жыл бұрын
*Заряз складно відповісти. Ми їх виготовляли. А сировину брали в Слов'янську. Зараз в наявності немає. І нічого не можу порадити*
Видно вы смотрели видео не внимательно. Двойной прогрев субстрата обеспечивает полный шок для всей нечисти, пока растет вешенка или шии. Извените, смотрите результаты сами.
Где взять мицелий, скажите пожалуйста
@funnymushroomschool
4 жыл бұрын
0958535230
Где можно купить мицелий на шиитаке,на вешенку ?
@user-of1ip3fg1p
4 жыл бұрын
Яндекс в помощь.
Не проснулись. Я их достаточно усыпил, я же анестезиолог. А за такие информационные комментарии я вас благодарю от многих пользователей канала. Здесь есть очень много полезной информации. Да и кстати, опреационное вмешательство на брюшной полости - тоже не является стерильным ?
Здравствуйте мицелии продаете и цена ?
@funnymushroomschool
4 жыл бұрын
0958535230,
А если нет таких пакетов, можно ли чем то заменить?
@funnymushroomschool
7 жыл бұрын
всем, что можно кипятить стерилизацией: банки, контейнеры, и др.
@mishaselichev9592
3 жыл бұрын
Да
@mishaselichev9592
3 жыл бұрын
Покупаете скороварка хом перфект и забывайте баночьки
можно ли солому заменить сеном?
@funnymushroomschool
7 жыл бұрын
нет
@margo045
5 жыл бұрын
@@funnymushroomschool а почему?
А я думал инокуляция можно делать только в себе или ламинарном патоке. Так наверное большой риск контаминации
а где ультрафиолет? а стерилизация в пароварке? а не легче по массе добавлять воду, чтобы точно знать % влажности? можно же вычислить % влажности в исходном сырье путем высушивания калибровочной массы в духоввке
@funnymushroomschool
5 жыл бұрын
*в этом нет практической необходимости. все оттитровано на практике.*
а что дальше делать, после того как мицелий разрастется? делать отверстия или снимать пленку?
@funnymushroomschool
7 жыл бұрын
снимать пленку.
А вот кактит и все. Что бы не спорить - заливаю видео спороношения тех же ерингов и сбор урожая, смотрите как оно не катит - ВЕШЕНКА КОРОЛЕВСКАЯ ГИГАНТСКАЯ ))))
Max, a v solomu i opilki cto nibut dobavlial pri zaparivanije. Esli da to v kakih proporcijah.
@funnymushroomschool
7 жыл бұрын
на видео все сказано. никаких добавок не добавлял. ВОБЩЕ, вся экзотика грибная любит щелочные субстраты, то добавление стерилизованного гипса будет на пользу. Пропорций нету, какое то количество присыпать, только без фанатизма. Пойдет только на пользу.
@beligra
7 жыл бұрын
ok spasibo ja tebia uslyshal.
. У плесени и бактерий несравнимо большее преимуществ в скорости . Они просто отравляют грибной мицелий своими метаболитами, при этом зерно в субстрате (особенно лишнее) есть лакомый кусочек. Все это многократно доказано практикой. Дезактивировать споры в соломе - опилках нужно другим способом. Этот не катит.
откуда такие пакеты с фильтрами???
А что за пакеты?
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
специальные. +38661377579
Так в природе он сам по себе растёт ведь не в стерильном субстрате. Так для чего такие танцы с бубнами🤔🧐🤷♂️?
Что такой дерганый?
В алюминиевой посуде не нужно кипятить
@funnymushroomschool
4 жыл бұрын
????
Ссылку на пакеты дайте пожалуйста
@funnymushroomschool
2 жыл бұрын
*+380680497070 заказы*
НЕТ никакой экномической целесообразности в постановке бактерицидных ламп. мицелий грибов выше бактерий и умеет их использовать. в одном помещении можно вырастить любые грибы, которые культивируются в искуственных условиях. грибы не скрещиваются даже в оном виде. штам М5 и Р80 + Р77 ДАЖЕ В ДНОМ ГРИБНОМ БЛОКЕ займут только свое место. МУТАНТОВ НЕ ПОЛУЧИТСЯ )))) ОЧЕНЬ УЖ ОНИ КНСЕРВАТИВНЫ. а с лампами - помните, что нет предела совершенству. чистота никгда не повредит в любом помещении.
Скажить будь ласка яку температуру треба досягти. Щоб стерелізувати
@funnymushroomschool
3 жыл бұрын
Питання поставлене не коректно.
@user-dd5yh4ee5d
3 жыл бұрын
При яких градусах стерилізуєте
@funnymushroomschool
3 жыл бұрын
Я користуюсь режимом 2,5 год, за 1 год вихід на тиск 1 Атм і до 1,5 Атм. І остигання.
@user-dd5yh4ee5d
3 жыл бұрын
@@funnymushroomschool дякую
что мешает сначала сказать а потом шебуршать своими мешками. делать это одновременно как минимум глупо.
@funnymushroomschool
8 жыл бұрын
+Вячеслав Александрович глупый тот кто глупо поступает.
Не дурите людей. Так нт чего не получиться, через 8 дней вме по зеленеет со сто процентной гарантии.
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
Не умеете, то народ не стращайте. Если для вас стерильность - повытирать руки в брюки, то и кроме триходермы не растет у вас ничего. Способ этот правильный. А научиться чисто делать - вопрос иной.
А где грибы. Или хотя бы покажите заросших блоков. Я уверен не чего не будет. Все гораздо сложнее, чем вы себе представляйте.
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
Этому видео уже года 3. Давно натешились грибами и кухонным бизнесом. Все гораздо проще, чем вы себе представляете. Грибы таким способом и делаются.
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
Я потом на компе (на компе удобней) найду видео ШИИТАКЕ 1250 или сами поисчите в нете. Вот там урожай с этих блоков.
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/e4WOl8GhpqSWZ6Q.html
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/k3uDscdvgsu2ctI.html
@funnymushroomschool
6 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/mnmlqpmvds6cqbg.html
К сожалению, такой способ «стерильного» выращивания не работает! И дело не только в том, что стерильной технологии в вашем варианте нет. 1). При прогреве (да еще и неоднородном) соломы и опилок в мешках, обязательно выделяется т.н. легкодоступное питание для спор плесени и бактерий. Такова свойство природного полимера коим и есть древесина с соломой. При нагреве это происходит обязательно!
@user-ob9eh1tg8d
5 жыл бұрын
предложите иной, как нужно правильно ?
Всё круто кроме шуршания пакетов, это треш!(
Не происходит. Все блоки 100 % качественные. Небыло даже необратимых потерь.
заказать мицелий gliva.uaprom.net/
@alex-9251
6 жыл бұрын
нет такого адреса, доторговались наверно бЫзнесмены что пришлось прикрыть лавочку ?
Много текста.