Ningún lugar de la península nos traslada a la Alta Edad Media como Santa María de Melque. Su arquitectura no sólo nos muestra el último ejemplo del mundo romano, sino también elementos de edificios orientales de Siria y Jordania. Pasear por su planta, capillas y salas, atravesar sus arcos de herradura y contemplar los restos de la decoración y el sarcófago del fundador constituye un verdadero viaje en el tiempo.