오늘의 선물☆모카시트와 빵의 조합이네요 배합표만봐도 너무맛있겠어요. 날잡아서 또해야겠네요 고맙습니다

명장님감사합니당!!꼭만들겠습니당♡♡♡

와우~ 티라미수 정말 좋아하는데 최고에용~^^

와! 티라미스빵 놀라워요..매번 정말 좋은 제품 알려주셔서 감사해요~ 넘 맛나 보여요. 커피랑 차겁게 먹으면 더 맛나겠어요.. 알려주시는 것도 머리에 쏙쏙 잘들어와요~~ 요렇게 새로운 디저트와빵 요즘 핫한것들도 많이 알려주세요~ 무더운 여름 늘 건강하시구요~~

일석삼조의 빵 티라미수~종합선물세트 받는 느낌입니다~레시피 감사드립니다^^

허것당이 모르는 부분을 콕콕 집어서 잘 가르쳐주시네요 ~~^^ 잘배우는중입니다 감사합니다 빵준서님~~^^

대박.. 엄청 맛있을듯 ㅜㅜ 이런 귀한 레시피를 주시다닝 천사님..? 잘쓰겠습니다 감사합니당

이번에도 보면서 저도 모르게 침을 꿀꺽 삼켰어요. 오늘 정말 빵에 케이크에 크림에...종합 강좌네요. 모카 스펀지 시트랑 치즈크림이랑 해서 롤케이크 만들어도 맛있을 것 같아요. 다만 명장님께서 빵 하나를 가리키시면서 1인분이라고 하셨을 때 빵덕후 양심이 움찔했습니다 ㅋㅋㅋㅋ 2개 3개 막 먹고 싶은 맛있는 공정법 공유해주셔서 감사합니다!!

좋아하는 빵과 티라미수의 조합 궁금하네요~

좋은강의와 레시피 감사합니다

헛 티라미수~~~~우~~~~ 빵 오늘 당장 만들어보겠습니다 명장님 항상 감사합니다~~

아악~ 이건 완전 빵집에서 파는 그런 빵이네요-. 이번 주말에 바로 해볼랍니다.ㅎㅎㅎ 이번에도 맛있는 빵을 알려주셔서 감사합니다 명장님~.

선댓입니다 넘 기다렸어용 오늘도 랜선 냠냠 할게욥!! 더위 조심하세요:)

오늘 정말로 새로운 빵이네요 고맙습니다

와..너무 궁금한 맛... 손이 많이 가서 언제 한번 마음 먹고 만들어 봐야겠어요

와~~~~ 커스터드 꿀 팁 감사합니다^^

명장님 ~ 사랑해요 !!!! 최고

좋은 레시피 감사합니다 빨리만들어보겠읍니다 2차발효는 없는건가요??

만들고 싶은데 어깨가 안좋아 눈으로만 시청합니다. 아휴~~~ 침 넘어가요

ㅎㅎ 정말 맛있겠어요! 명장님께서 사용하신 분유는 전지분유인가요? 탈지분유인가요?🥛💜💖🍞

감사합니다 추천 꾸욱 눌러드립니다. 그런데 이번것이 제일 복잡하고 어렵네요

감사합니다!

감사합니다

데크온도오븐 알려주셔서 감사합니다 😀 영상 보다가 궁금해졌어요.코코아100%라도 성분표기와 달리 전분이 섞였나요

아니 이렇게나 꿀팁들이 가득가득~영상 두번 봐야됨용👍👍

감사합니다. 작은 빵집하려고 준비중인 현직 빵종사자예여 . 정말 많은 도움받고있습니다. 명장님 항상 건강하세요.제가 해보고 싶었던 제품인데 이렇게 해주시니 너무나 감사합니다. 꾸벅. 항상 감사합니다. 대표님 매장은 어디인가요.^^

레시피 항상 정주행 중입니다^^ 너무 감사드려요♡ 제가 요근래 휘낭시에를 만들어봤는데.. 레시피마다 냉장 숙성 유무와~ 버터의 양,흰자 양,브라운버터태움등..버터온도..너무 제 각각 이더라고요..휘낭시에 유투브 전체 영상을 다봐도..제대로된 답을 찾을수 없더라고요.. 빵준서님 처럼 만드시면서 재료들이 미치는 영향이나 왜 넣는지~진짜 최적의 버터온도가 어떻게 되는지 알고파요^^제발 부탁드려요~ 그리고..이런 재료 들의 역활들을 알려면 자격증을 준비 하면 알수있을까요?

감사합니다..

커피 커스터드와 치즈 크림의 환상조합 명장님 차갑게 먹는게 좋을것 같다 하셨는데 차가와지면 싸이드 빵이 뻣뻣해지지 않을까요?

@user-fz1vk6zm5c

3 жыл бұрын

프레즐 정도의 식감일듯해요

준서님 예전 영상 찾아보다가 돌아오니 살이 빠지셨네요 😂

준비물 엄청 여러가지 시간도 많이 그래도해볼겁니다~~ 맛이 너무 궁금 해서요~~ 근데 이 티라미수보관은 냉장이 좋아요?실온이좋아요?

@bbangjunseo

3 жыл бұрын

안녕하세요, 제작진입니다. 빵티라미수를 완성하신 후에 냉장으로 최소 1시간은 보관하셔야 합니다. 크림이 들어가 있으므로 차가울수록 맛있어지기 때문입니다. 그후 보관도 냉장을 추천드립니다. 감사합니다!

그럼 집에서 만들때는 마스카포네 쓰시나요? 집에서 만들때 써야징

티라미슈와 빵의 조합이라니...당장 만들어봐야겠네요. 근데요.. 제가 데크오븐을 사용하는데요..윗불과 아랫불 온도를 어떻게 해야할까요? 보통 일반 단과자빵구울땐 저는 190/160으로 하는데 이빵도 이렇게 하면 될까요? 알려주세요~~

@bbangjunseo

3 жыл бұрын

안녕하세요, 제작진입니다. 더보기란 보시면 데크 오븐 온도 정보가 모두 기재되어 있으니 참고 부탁드립니다. 감사합니다!

제작진것들이 에어컨도 안 틀어줘요? 이 더위에요?? 너무 하네요ㅠ 왜 12개 분할하고 8개만 만드셨어용~ 많이 만들어서 귀염둥이들 갖다줘야지요 오늘은 완전 특별한 빵이네요 더운데 고생 많으셨어요~

@bbangjunseo

3 жыл бұрын

안녕하세요, 제작진입니다. 쉬는 시간에는 에어컨을 틀어드렸습니다! 명장님의 편한 베이킹과 고품질 영상 제작 두 마리 토끼를 다 잡기 위해 늘 노력하겠습니다. 감사합니다!

i'm waiting for english subtitles for better information and tips 😂

안녕하세요 명장님~ 더운 날씨인데도 저희를 위해 오늘도 귀한 레시피 알려주셔서 너무 감사드립니다~ 😍저 궁금한 점이 있는데 혹시 카스테라 시트 만들때 식용유 대신 동량으로 녹인버터를 사용하면 반죽이 너무 무거워질까요?

아이쿠 업로드 기다렸습니다! 더운 여름에 에어컨도 못키시고 재능기부 해주시느라 고생이 많으셨습니다. ㅠㅠ 혹시 여름이라 슬러쉬한다고 마트에서 냉동과일 한팩 사놨는데 이용해서 맛있게 빵 만들수 있는 방법이 있을까요?? 😀

스펀지 데크오븐 온도 맞는건가요???? 컨벤션보다 너무 높은거같은데요~~

@bbangjunseo

3 жыл бұрын

안녕하세요 제작진입니다. 데크 오븐 온도는 착오 없이 잘 기재되었습니다. 감사합니다.

어떤 코코아 인가요? 비싸도되니 가르쳐주세요 ㅎ

ㅠㅠㅠㅠ헐1빠ㅠㅠㅠ맛잇겟다ㅠㅠㅠ

에고 더우시겠어요!!!4등♡

혹시 묵은반죽 레시피 어디나와있는지 알 수 있을까요??ㅠㅠㅠㅠ

@user-bb7jv7qv7z

3 жыл бұрын

요구르트와 밀가루섞어서 하룻밤~~^^

@user-zs8pf3gu4t

3 жыл бұрын

@@user-bb7jv7qv7z 아ㅠㅠ진짜 감사해요ㅠ 너무 죄송한데 플레인요거트 무설탕 인가요? 비율도 알려주실수 있나요?ㅠ 감사해요!!!

@user-bb7jv7qv7z

3 жыл бұрын

그냥 마시는요구르트 1대 밀가루1즉1대1비율 주걱으로섞어서 실온에두면된다고 하신것같아요^^

@user-zs8pf3gu4t

3 жыл бұрын

@@user-bb7jv7qv7z 완전 감사합니다

@user-bb7jv7qv7z

3 жыл бұрын

빵준서 생크림식빵에 묵은반죽레시피가있어요~~거기서보면확실해요^^저는제과점을하고있어서 항상 묵은반죽을 보관합니다^^

댓글1등뺏김ㅋㅋㅋ 그래도 좋아요~♡