If you have EGGPLATNS, prepare '"Melanzane sott'olio" [Preserved olive oil] Recipe # 183
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
♥ Subtitles are available, feel free to activate them on the video.
In this video I will show you my family recipe for canned olive oil aubergines, in Italian it is known as melanzane sott'olio and it is one of the most delicious eggplant recipes.
It is perfect to keep it in the fridge because it can last up to 6 months if you follow all my recommendations at the end of the video.
📲 JOIN MY TELEGRAM t.me/recetaslily
✰✰✰
Subscribe for free here ✑ kzread.info...
Buy My products here / @recetaslily
#recetaslily #LilibethRamirez #berenjenasenconserva
-------------------------------------------------- ------------------------
❏ FREE - Download my e-book how to start a healthy life bit.ly/3btWRlB
► BUY MY E-books and more HERE www.recetaslily.com/shop/
►WATCH NOW
TOSTONES RECIPE • Mira que fácil hacer t...
ASIAN DRESSING FOR CHICKEN • Cuando pruebes este AD...
TURCUMA DRESSING FOR CHICKEN • ¿Tienes cúrcuma? prepa...
-------------------------------------------------- ------------------------
◉ RECIPE
6 aubergines
1 tablespoon of salt
500ml of wine or apple vinegar
500 ml of water
10 garlic cloves
3 tablespoons of dried oregano
Pepper to taste
Olive oil as much as you need to cover the aubergines
Optional
1 Aji (chili) per jar
Peperonccino
✄ ------------------------------------------------- -------------------------
THE PRODUCTS I USE ▶ ︎ www.amazon.com/shop/recetaslily
-------------------------------------------------- ------------------------
My networks
TIKTOK: / recetaslily
INSTAGRAM / recetaslily
FACEBOOK: / recetaslily
PINTEREST: / recetaslily
TWITTER: / recetaslily
EMAIL: RecetasLily@gmail.com
Copyright © 2021 RECETASLILY. All rights reserved.
No part of this video (including thumbnail images or written recipe) may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic or mechanical, without the written permission of the copyright holder.
Пікірлер: 759
Pruébala con estos tostones es MEGA BUENO kzread.info/dash/bejne/Z6mnspimm8eridY.html
@kellycalderon7273
3 жыл бұрын
Ya Los Tostones lo Hice y SI quedan Mega Buenos!! Los Hice en Sartén! 👍🏽👏🏽🙏🏽
@patriciaospina1396
3 жыл бұрын
Ya he preparado los tostones, o para mí.....patacones, me quedaron súper 👍😉😋🇨🇴🇪🇸🌹🌹🌹
@carmensantiago9661
3 жыл бұрын
Que cosa más buena y con los tostones... demasiado rico!
@carmensantiago9661
3 жыл бұрын
Buenisimas y con los tostones...deliciosas! Cosa mas buena Lili😋
@yahoradequemedisfraz
2 жыл бұрын
Qué buena receta, tengo que intentarlo, gracias!!! 😋 Me pareció o tienes acento canario ... ? 😀
Amiga, soy un italo-venezolano que ahora también es mexicano, hago esta receta desde hace mucho años pero la hacia cocinando las berenjenas, esta vez estoy probando tu técnica a ver como quedan. De todas maneras voy a darte unos tips adicionales: 1) Exprimí las berenjenas con un exprimidor de papas, quedan ultra secas 2) Recomiendo poner a hervir los frascos junto con sus tapas para que estén esterilizados y así duren más tiempo 3) Es mejor usar vasos medianos para así mantener el contenido esterilizado más tiempo 4) No hace falta guardarlos en la nevera, ni siquiera después de abiertos: lo importante es que siempre el contenido esté "sott'olio" Muchas gracias!
@ilaklocuras3666
Жыл бұрын
Gracias por esas lecciones.Voy a probar y m lo voy a preparar.En ka Rioja tb hacemos conserva de pimientos del poquillo.Losclavamos.A continuación los asamos.Los quitamos piel y pipas partimos en tiras y embobados en frascos de cristal luego cubrimos los pimiebtos( turas) con aceite de oliva y los cerramos con una tapa completamente nueva ( s compran en tiendas especializadas) s cierran bien hasta q no s pueda más.S meten varios tarros en una cazuela a hervir durante 25 minutos.S retiran del agua caliente y s comprueba q ka tapa esta completamente ajustada al tarromS dejan enftuar y s guardan meses y fuera de la nevera.
Las preparo pero antes las pongo asar directo al fuego quedan ricas y el.proceso es más rápido ..el tiempo es oro!
Si sacas la cascara a la berenjena , no precisas saca con sal el amargo. El amargo está em la cascara. Si las vas hacer fritas, tambien no es necesario sacar el amargo de las cascara porque el aceite no permite que amargue. Sabiduria de vieja cocinera. Linda tu receta, gracias
He hecho está receta en varias ocasiones y queda deliciosa, todas las personas a las que les he dado a probar quedan encantados pidiendo más y hasta me dicen que debería hacerlas para vender 😅.
muchas gracias youtube for recommending this video
Enséñanos todas las conservas que más puedas👍😉🇪🇸🇨🇴🌹🌹. Gracias y mil Bendiciones 🙏
When I lived in Australia my next door neighbour was Italian Chef and she made this, she gave a vase to my mum, I ate it all until my stomach hurt, that's how much I liked it. I was too young to ask for the recipe, fortunately I found you, which you reminded the good old days and of course the recipe. Thanks for sharing. Hope you have a wonderful day 😊😊
En Argentina ya las berenjenas no son tan amargas por lo que se puede evitar el proceso de salado. Entre los condimentos uso pimentón ahumado que les da un sabor exquisito
Me encanta...! 😍😍😍 Te cuento que hago uno muy similar, la diferencia es que uso mucha más sal, hago aproximadamente unos 5kg. de berenjena y unos 125gr. de sal, aproximadamente unos 25gr. de sal x 1kg. de berenjena (tranquila que no queda una salmuera). Hago tu mismo procedimiento súper/mega/ultra tecnológico, coloco las tiras de berenjenas (yo las corto en tiras antes) en unos 2 coladores de pasta (por la cantidad), arriba coloco la olla de presión, etc... y dentro coloco cualquier cosa que haga MUCHO peso, la sal le ayuda a deshidratarlo mucho, me tardo como 3 días haciéndolo porque lo dejo soltar bastante líquido, finalmente las berenjenas me quedan bien deshidratadas, casi toda la sal se va en el líquido que drena,, el resto del procedimiento es muy similar al tuyo. Quedan espectaculares! 🤤🤤👍👍👍 Las aprendí hacer así, por medio de una ex compañera de trabajo de familia italiana 💚🤍❤️ P.D: ¿Eres venezolana, verdad...? 💛💙❤️ Saludos!!!
@carlosnino1466
Жыл бұрын
Gracias por tus recetas y por compartirlas con todos, saludos desde Venezuela.
Me encantaría más recetas de encurtidos con calabacín u hongos!!!
Las melanzane sott'olio y la caponata son mis dos formas preferidas de comer berenjenas. Bien diferenciado de lo que es escabeche. Gracias por tu receta. Saluti e baci
Gracias por tus recetas, has la receta del tomate seco condimentado a la italiana por fis !!
Me encanta esta conserva!! GRACIAS!!
Hoy x casualidad encontré tu canal. Simplemente extraordinario, tienes don en tus obras. Te felicito 😸. Todo lo que he visto, muy sano, y bien armonioso.
Me encantanto,la prepararé ya ,agradecida
Se me hizo agua la boca quiero todas las recetas de conservas
La hice!!!! Muy muy bueno! Gracias Lily
Maravilloso , qué buena receta !!! Gracias por compartir❤❤
He seguido tu receta paso a paso con tus tips y de lujo. Muchas gracias
Se me hace agua la boca, buenisima receta. Muchas gracias.
Yo quiero aprender mucho más gracias♥️🙏🇨🇴🇨🇴🇨🇴🇨🇴
Demasiadas recetas q hay y está es la mejor la ame voy hacerla 😊
Se ve delicioso lo are gracias por compartir.❤
Son lo máximo. Con pan baguette tostado.gracias
Espectacular. Se hace la boca agua🥰
Lily!!!! Você me ensinou a receita que há anos procuro e nunca encontrei deste jeito - até agora! Gratidão imensa à você! E foi o youtube que me indicou! Abraços do Brasil! Vida longa e próspera à você e seu canal🙏❤
Gracias Lili Muchas Gracias . .👋👋♥️
Graciaaaaas Lilibeth excelente receta me facinan las berengenas❤😊😊gracias por compartirla
Gracias tiene una pinta fantástica lo haré
Siiii de todos los que quieras, gracias ☺️
Otras recetas como estas... Son muy prácticas...
Que buena receta!!!! Gracias x enseñar está novedad!!! Voy hacerlo ya!!!🌞🌟🤗🇦🇷
Ahhhhh!!! Por fin! Estuve buscando muchísimo esta receta, mi familia es italiana y recuerdo que en temporada de berenjenas siempre lo hacían. Gracias, gracias, gracias!
Me encanta esta receta, también lo aprendí de mi suegra, ella le agregaba hojas de laurel más julianas de zanahorias y pimentón.
@margaritaphang5612
2 жыл бұрын
Igual crudas?
@yosyrobles1549
2 жыл бұрын
Crudas o cocidas?
@PatriciaHdezG
2 жыл бұрын
El pimiento crudo? Gracias
@lonaylzaylayatorresgrey2176
2 жыл бұрын
Hola Mayerling por favor nos indica la manera como lo hacían con las zanahorias y pimentones, muchas gracias.
Muchas bendiciones por enseñarnos.
Si otro,... increible esa receta¡
Te felicito es delicioso 😋 gracias
Gracias por la receta. Muy buena.
☀️🌻🌻🌻 Riquísima receta, gracias Lili, 🌟megadelicioso👌
Ame tu receta de berenjenas. Gracias por compartir!
Muchisimas gracias voy a hacerlas deben ser deliciosas!!!!💖
Te pasaste muchísimas gracias por compartir la haré muy pronto
Gracias!! Muero por prepararlas y probarlas!! Dios mío, se ven deliciosas!!
Me encantan las conservas al natural bien 👍por ti lLily jaja 🤣eres un amor al preparar esas recetas fáciles pero deli 🤭😁🎵🤣😋😋 y como dices económica s 🌼👌
Me encanto esa receta, mañana mismo la voy a preparar. Gracias. En espera de más recetas. Felicitaciones!!
Gracias por tu generosidad al compartir esta receta. Hay personas que son muy egoistas y se van a la tumba con recetas maravillosas, como si con eso co siguieran algo en la vida. Un abrazo.
Se ve buenisimo ! Creo que lo hare !
Me encanto esa tecnica, espero mas videos de conserva 👏👏👏👏🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Siiii otros muchísimas gracias 🥰
La hice y es la mejor!!!! De verdad que la textura es perfecta y el tip del ajo 👌! Gracias por compartirla, no se ha terminado y ya quiero hacer más!!!!!!
Muchas gracias me quedo riquisimo
Gran receta! Gracias, gracias, gracias!
Qué rico se ve lo voy hacer gracias
Lily amo todo lo que haces . Y a mi me a dado resultados gracias,gracias,gracias te REAMO❤
Empecé el proceso el sábado y hoy metí mis tres frascos al refri🎉🎉! Ahora a esperar! Ya las quiero probar 😁! Nada complicado! Gracias por compartir tus recetas 💐
Wuaoooo me encantoooo gracias intentare hacerla lo mas pronto posible
Maravilloso, gracias por cada receta, me encanta tu explicación y dinámica, un abrazo desde Venezuela
Hoy he comenzado a elaborar está receta. Quedará mega buenísima!!!
Buenísimo! Lo voy a hacer porque además al final es más práctico a la hora de pensar en un picoteo rápido. Gracias
Te felicito lo haces muy bien
Excelente cariño es una delicia la berenjena así si la voy acomer
Ay siiii, has más de esta recetas de conserva de otras verduras 👏🏻🙌🏻👏🏻🙌🏻👏🏻 porfa!!! Mil gracias!!! Se ve deliiii 💕💖🌟⭐️👌🏻
Gracias por la receta Lily la voy hacer
me olvide de comentar, espectacular la receta, deliciosa
Mmmmm, Re re rico, gracias por compartir.
Gracias gracias por receta...
Eso está como vos decís “mega bueno “! Gracias
Excelente. Me encantó
Buenísimo! Gracias 😁
Lilly ya hice las berenjenas me quedaron “Megabuenas”. Por favor, si más recetas como esta. Un cariñoso saludo desde España
Demasiado buena tu receta gracias... Felicitaciones 🇻🇪👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌹
¡Me vuelvo locaaaa!!!!! ¡Me encantan!!!!!GRACIAS♥️♥️♥️
Nos ha encantado la receta, así podemos aprovechar todo el año lo que nos proporciona la huerta.
Me encantó tu video. Me encanta la berenjena. L o haré.
Gracias por enseñarnos ésta técnica Lily, siempre las hierve y luego las dejo secar sobre papel de cocina. Me tomé el atrevimiento de explicarle a una seguidora tuya el proceso de esterilización de los frascos, perdón y gracias. Me encantan tus recetas. Abrazo desde Argentina 😘❤
Gracias Lily!!! Te amooo!!!
BRAVO BRAVO 👏 DE LOS DOS
Es sencillamente delicioso!!!
Genial mujer gracias 👍🙏
Gracias,me encanta la forma tan sencilla,Te seguira,garaciasss,
Excelente receta y video. Así las aprendí yo de mi mamá y puedo ¡certificar! que son divinas 👏👏👏
Me encanta las berenjenas muy buena ésa receta y la de plátano verde
No las conocia asi!!! vou hacer gracias!!
واو 😍جميلة جداً لقد اعجبتني سوف أطبقها شكراً لمشاركتنا هذا الجمال 😍🌷🌷🌷
Ahora Es la segunda vez que las preparo porque quedaron deliciosos Gracias
Las hice y quedaron 😋
Me encantó!!!Sii me gustaría que hicieras más recetas de conservas por favor 😊😘😘😘😘😘😘
Realmente la mejor y original receta de cualquier venezolano incluyendo chefs de merecido renombre y tremendo vídeo,muy bien hecho y conciso. Felicitaciones!!!!!!
Son deliciosas y no es barato si lo compras preparado. Desde luego pondré manos a la obra. Muchas gracias. ♥️
La berenjena es mi vegetal favorito lo voy hacer ahora , muchas gracias me gustó más tu receta
Gracias por cada una de tus recetas son geniales y Gual q tu !!!!😍
Yo las hice y me salieron riquísimas! Gracias Lili! Un abrazo desde Brasilia!
Que buena receta gracias linda por darnos el secreto familiar
Exquisito!!! Gracias! 😃🙋🏼♀️🌷🌺🌺🌺
Sii por favor más recetas de antipasto 🌹
Me encantó la receta!!!!! Gracias ya la voy a hacer!!!!
Muy bien. Bellas manos. Y sin anillo mucho mejor.
BUENAS NOCHES, LILY : ESTOY VIENDO ÉSTE VÍDEO. CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA.
It is delicious. I got the recipe from an Italian friend, and have been making it for years. I love it. 👍🤗