Tahu ayam jeledodnya enak, mau jualan ini ah pas puasa besok. 😎
Bahan:
500 gr dada ayam
1 batang sereh
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas jari jahe
140gr cabe campur
100 gr bawang merah
40 gr bawang putih
ml minyak goreng
1 batang sereh
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 sdt garam
1 sdt mechiiin
1 sdt kaldu jamur
2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
100 ml air
Bahan tepung:
250 gr terigu
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung tapioka
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
450 ml air
Tahu segitiga secukupnya
#tahuisi #tahujeletot #rizkilunca