Questo forno e' una bomba. Lo voglio. Spediscono in Australia. La pizza e' uscita identica a quella di Franco Pepe

Bravissimo !!!

Grande Gigio ... Ottima la pizza .. da provare 😋😋

Il forno è una bomba e tu sei piacevole da seguire. Continua così

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Grazie!

Excellent Video ! First video I watched of yours cause like many I am fan of Chef Franco Pepe

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Thank you for watching! Maestro Pepe is truly an inspiration!

Grande gigio sei un maestro

Bravissimo Gigio!

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Grazie!

Ciao Gigio, ho acquistato questo forno 134h 509. Tuttavia noto che quando porto al massimo le due resistenze , quella di sopra stacca prima di quella di sotto, e sul biscotto (al momento dello stacco della resistenza di sopra mentre quella di sotto e' ancora in funzione ) la temperatura al centro e' di 488/490 gradi. Mi chiedo per stacca la resistenza se ancora non ha raggiunto la temperatura di 500 gradi e oltre?

Ciao Gigio, sei sempre un grande. Sono proprio indeciso su che forno comprare, hai fatto un ottima recensione. Stavo dando un occhiata anche ai GGF Verace e allo spinello. E inoltre non sapevo quale degli f1 prendere. Vorrei un forno dove posso farci qualunque tipo di impasto, dalla napoletana, quella in teglia e la contemporanea.

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao, purtroppo non ho mai usato gli altri forni che hai citato. Il P134H permette di fare tutte le tipologie di pizze che vorresti fare. Se non hai l'esigenza di fare il pane o grandi lievitati, il P134H può fare al caso tuo, alternativamente il P134HA con camera alta può risolvere anche la questione del pane.

Buonasera volevo chiedere se è meglio un forno a legna oni o il fono elettrico effeuno 134? Per pizze pane

OTTIMO VIDEO domanda... queste dosi vanno bene anche per la classica pizza napoletana ?

Gigioooooo ci siamooooo prepara grande videoooooooo

Ciao mitico...ma quella preparazione sulla pietra è una regola madre?perchè io sul biscotto fiesole che ho messo sul fornetto ferrari non l'ho fatto..e la pizza viene biscottata sotto.se dovrò farlo lo farò,ma se viene biscottata ancora venderò il fornetto.ciaooo

Ciao Gigio, preso P134PHA 509, con il tuo sconto!!! 👋👋👋👍

Sarebbe interessante secondo me dei video sui possibili altri usi alternativi del p134h. Non soltanto pizza e pani bassi. Può sostituire un forno casalingo con le varie pietanze ( con L’ unico limite dell’altezza ) carni, verdure, … ? Se si, con quali accorgimenti. Dimenticavo! Grandissimo video! Grazie 🙏👏

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Questo saranno i temi dei prossimi video. Usi alternativi dei forni per pizza. A presto

@wanasiaw3055

2 жыл бұрын

Grande ! 👏👏👏

Grande Gigio, sei sempre illuminante. 👏Un consiglio vorrei chiederti. La fonduta di grana padano può essere sostituita con una fonduta di parmigiano reggiano, oppure si discosterebbe di molto il sapore del prodotto finale?

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao Andrea, ci ho provato sabato e il sapore del parmigiano è molto più "deciso" rispetto a quello del grana che è più dolce e delicato. Il parmigiano tende a sovrastare gli altri sapori, specie se molto stagionato. Forse prendendo un parmigiano meno stagionato potrebbe mitigare questo problema. A presto!

@spatum1970

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio grazie di cuore. Immaginavo che il problema potesse essere quello che hai esposto. Allora seguirò la ricetta pedissequamente. Grazie ancora di tutto e in bocca al lupo per i tuoi interessanti progetti. 💪

Sei un Maestro...💪

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

L'unico Maestro è Franco Pepe, io posso solo provare a copiare e a rubare qualche segreto

Ciao Gigio ma consigli per la pizza tonda, di non usare il biscotto effeuno?Molti dicono che non è adatto.

Mi piace molto questo forno, devo costruirne uno con il barile a legna. Però secondo me dovevano farlo un po' più grande perchè va bebe per una pizza naponetana che può essere sui 28 cm di diametro anche , però la pizza classica tonda deve essere di 32 cm di diametro, quindi la misura di 35 cm di profondità potrebbe risultare un po' limitativa, necessita di una precisione certosina l'infornaggio; oltretutto potrebbe anche darsi che vicino alla pareti vi sia meno cottura. Sarei curioso di provarlo.

Grazie Gigio per i tuoi preziosi consigli Volevo chiedere nel caso di temperature alte come in questo periodo i tempi di lievitazione a t.a. cambiano? Come ci si regola? Grazie

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao Dina, devi ridurre la quantità di lievito. Puoi usare un calcolatore di lievito come il mio che trovi a questo indirizzo: www.gigio.org/lievito.html

@dinaannalisagalella1168

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio grazie mille gentilissimo

Grande Gigio👏! Sempre sul pezzo. Video bellissimi ☺️. Posso farti una domanda per favore? Esiste un forno ad incasso (elettrico naturalmente) che riesce ad arrivare a temperatura alte di 400-500 gradi? Per essere più chiaro, tipo un EffeUno P134HA ma “più grande e fisso”, cioè da mettere ad incasso in una parte “fissa” della cucina e non mobile da spostare. Se si, potresti darmi dei consigli per favore? Soprattutto marche e modelli. Grazie mille 😀

@Noname-hu2dr

Жыл бұрын

Esiste, è di un'azienda italiana, ha un sacco di funzioni, bellissimo ecc... ma preparati: 3800€.

ciao giggione..alla fine ho preso quel forno per una sola pizza a camera bassa:me lo spediscono domani..che temperatura mi consigli e indichi per il sopra e sotto?le mie palline sono da 250 idro 65%. ciaooooo

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao, 450°C sopra e 200° sotto per la napoletana, salvo poi aumentare il sopra a 500° quando la pizza è in cottura.

Ciao Gigio. Tra una pizza e l'altra quanto tempo ci mette a tornare in temperatura? Grazie.

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao, direi il tempo di farne un'altra a meno che tu non sia Capuano che stende le pizze in 3 secondi 😉 A parte gli scherzi, il forno torna in temperatura molto velocemente. A presto

domanda: ho un forno effeuno con biscotto. Per quanto mi sforzi di togliere più semola possibile durante la stesura, dopo 3, 4 pizze inevitabilmente inizia a bruciarsi un po' di farina sul biscotto. C'è un metodo o qualche strumento per pulire un po' il biscotto tra una pizza e l'altra?

@GigioAttanasio

Жыл бұрын

Ciao, è normale. Io uso uno strofinaccio in cotone 100% che bagno, strizzo tantissimo in modo da lasciarlo umido e NON bagnato (altrimenti si spacca il biscotto) e con il palino da girata lo passo velocemente sulla pietra per pulirlo. La pulizia della platea è prassi anche in pizzeria (o per lo meno dovrebbe esserlo) perché è inevitabile che la platea si sporchi di farina bruciata. A presto

Ciao io devo sostituire il forno di casa e volevo prendere il p134 sia per fare le pizze che come forno tradizionale. Consigli di più il p134h o p134ha? Ho paura che il p134ha non renda in cottura come il p134h. Ci stanno delle teglie nel p134h giusto?

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao, il P134HA 509 rende bene anche per le napoletane. Un trucco consiste nel mettere il biscotto sulla refrattaria per ridurre lo dimensione della camera. Se si tratta di sostituire il forno di casa, per dimensione direi che potrebbe essere la soluzione migliore perché potresti usarlo agevolmente per fare pane e piccoli lievitati tipo la colomba. Antonio ha fatto un video in cui cuoce la pizza di Porzio nel P134HA. A presto.

Salve, complimenti x tutto.... Perché non fai qualche recensione sul forno VESUVIO della edil planet...a GAS... Sembra un ottimo forno ben fatto . Tu mi dirai....se me lo mandano?!...si.

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Mi piacerebbe ma per ora non ho più spazio per un altro forno da provare 😢

Ciao Gigio, è possibile domandare quanti giorni è valido il codice sconto? Posso acquistarlo solo la prossima settimana. Grazie

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao, il codice sconto sarà valido per molte settimane.

@jayjay-py8fn

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio Grazie Gigio!!!

Mi piacerebbe molto averne uno, ma quanto tempo serve per scaldarlo?

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Dipende se usi il biscotto e dalla tipologia di pizza che vuoi fare. Il forno tutto al massimo (e non serve averlo al massimo sotto) ha impiegato una quarantina di minuti ma mi riservo di darti una stima più precisa al prossimo utilizzo. A presto!

@brambillafumagalli8122

2 жыл бұрын

Ti lascio il mio feedback. Con biscotto impostato a 450°cielo e 350° platea ci mette 30 minuti ad arrivare a temperatura.

Certo che costa tanto.. Gigio, si può usare la stessa ricetta per pizze normali, margherita ecc.? Mi pare molto semplice e veloce..

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Certamente!

Prova per noi il forno Ufo

Gigio scusami, fino a quando è disponibile il codice sconto?

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Sicuramente per questo mese, magari anche dopo ma non ci metto la mano sul fuoco.

Sono meravigliosi io l Evolution ha

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Non vedo l'ora di provarlo!

@saveriodetommaso4195

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio io a forno spento dopo la pizzata ci cuoio il pane ,ma anche con l' effeuno con manopole lo puoi fare ,viene veramente molto buono

@thetediz2

2 жыл бұрын

Qual è la differenza tra 134ha e evolution ha?

Ciao Gigio. Sono un tuo iscritto da tempo e ti scrivo per la prima volta. volevo farti una domanda....io attualmente ho un illillo extreme che devo ammettere mi fa una gran bella pizza. Vorrei fare la pazzia di prendere il p134h Evolution che costa la bellezza di 1300€ e passa. Capisco che sono 2 forni in generale non accostabili come caratteristiche e tutto il resto, ma la domanda è solo sul risultato finale della cottura.....conviene fare questa pazzia? Nel senso che se prendo l'effeuno poi mi aspetto che mi dia un risultato finale 10 volte superiore a quello dell'illillo Extreme avendolo pagato solo 100 e passa euro...sarà così? Grazie in anticipo per il consiglio

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ciao Ciro, se confronti le pizze sfornate dall'uno e dall'altro forno, ci sono delle differenze, così come nell'uniformità di cottura ad ogni pizza. Ma detto ciò, il confronto non lo devi fare solo sulla pizza finale. Non entro nel merito tecnico e qualitativo poiché non ho mai usato un forno Illillo. Secondo me, devi valutare altri parametri. Attualmente, con il tuo forno puoi fare solo pizze napoletane. Con il p134h (easy pizza o evolution) puoi fare teglie, pizze alla pala, pinse, dolci, pane basso e tanto altro. Già questo pone i due forni su due piani completamente diversi rendendoli imparagonabili. Quello che farei se fossi in te è chiedermi se avrò intenzione di fare tutte le altre cose che ho elencato e non solo la pizza napoletana. Se la risposta è no, resta con Illillo ma se la risposta è sì, allora la prossima domanda è se necessiti della versione evolution o di quella classica. Non ho ancora messo le mani su un evolution ma mi sembra di capire che ha dei programmi già preimpostati rendendo l'esperienza della cottura facilissima e senza intoppi. Se vuoi semplificarti le pizzate e hai la possibilità di acquistarlo, Evolution tutta la vita. Se vuoi sperimentare conscio di sbagliare qualche pizza (specie all'inizio) e risparmiare sull'acquisto, vai di easy pizza. In tutto ciò se deciderai di acquistare, col codice GIGIO20 hai un bel 20% di sconto. A presto!

@ciroesposito3721

2 жыл бұрын

Wow precisissimo e soprattutto non ci avevo pensato a tutto il resto. Grazie. Io seguo anche Sergio della pizza fatta in casa che ha fatto un video sull'evoluzione e gli ho chiesto se la differenza tra l'Evolution e l'easy pizza fosse solo la regolazione meccanica (nell'easy) e digitale (nell'evolution), oltre ai programmi preimpostati della quale mi parlavi anche tu, e la sua risposta purtroppo è stata che non sono solo quelle le differenze, ci sono differenze anche di materiali di costruzione e sul fatto che l'Evolution abbia la funzione boost e recupera la temperatura molto prima dell'easy...dico purtroppo perché prendere un Easy e pagarlo praticamente la metà dell'evoluzione non mi sarebbe dispiaciuto, ma se ci sono tutte queste differenze allora.......bhe cmq grazie mille per lo sconto, ho un tempo limitato per poterlo usare? Ancora grazie

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Più in là farò un video sull'Evolution e cercherò di capire le differenze. Riguardo lo sconto, non mi pare ci sia un limite di tempo. Se dovesse cambiare qualcosa, lo comunicherò sul canale. A presto

@ciroesposito3721

2 жыл бұрын

Presoooo....effeuno p134h 509 Evolution...grazie mille per il tuo sconto....ho risparmiato più di 200€ dal prezzo di listino!!...ora deve solo arrivare!!

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Grande! Fammi sapere come ti trovi!

Ma su Amazon non si trova questo forno ? 😢

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Mi sa di no 😔

con tutto il rispetto un bel forno ma il prezzo rispetto all'anno scorso è raddoppiato.tutto è raddoppiato, io guadagno sempre uguale..come tutti penso.

@tavolondario

2 жыл бұрын

@@paolopagani8711 eh? Da calabrese non ho capito

@JamStewAkuryou

Жыл бұрын

E quindi?

@tavolondario

Жыл бұрын

@@JamStewAkuryou e perché?

Io ce l'ho così da settembre 2021. Fortunato o effettivamente non è una novità così recente?

Scusa Gigio ma non spediscono in UK?

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Credo ci sia un distributore in UK. Posso chiedere

@massimoghiotti6584

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio grazie mille, mi interessa quindi nel caso ti rispondano per favore fammi sapere. Grazie

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Puoi provare da questo rivenditore ufficiale. Purtroppo il codice vale solo sullo store Effeuno: pizzaunited.co.uk/

Ciao, mi dice che il codice sconto è scaduto, puoi aggiornare?

Gigio ho preso il forno con il tuo codice sconto grazie mille 😊 finalmente 🎉🎊🎉🎊

@paolagioia02

2 жыл бұрын

Ho preso P134HA

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Ottimo forno

@paolagioia02

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio si si....grazie mille di nuovo....

il biscotto piu grande va appogiato su quello esistente o bisogna togliere il biscotto piu fini e mettere l-altro??

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Puoi tranquillamente metterne uno alla volta

Dicono che non c'è bisogno di girare la pizza ma a me la brucia di più da un lato o dall'altro, come mai? Cosa mi consigli??

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Devi abbassare le temperature. Brucia sopra o sotto?

@mauriziochef

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio Ho il modello evolution, ho impostato il programma pizza napoletana e praticamente se metti la pizza un centimetro troppo dentro, la bruciacchia dietro, se metti la pizza un po troppo verso il vetro, la brucia d'avanti!!! Uno deve avere il metro per posizionare la pizza??

Io l'ho preso un paio di mesi fa... Vorrei chiarire per essere trasparente per chi lo volesse acquistare viene lo sconto del 10 % si può applicare , na non si può applicare il codice FREESHIPPING (codice che il sito stesso ti propone... non capivo perché... poi l'ho capito , è un inganno nascosto) , così facendo dovrete pagare la spedizione (680-10% = 612 + 40 di spedizione = 652... quindi lo sconto NON È 10 % ma del 5 %...) Il sito dice ritiro a mano , perfetto , vado a prenderlo e non pago il trasporto... eh no... solo un caricatore ( vettore , un corriere che mandi tu) può andare... Morale. Non è uno sconto del 10%... Per il resto , il forno è PERFETTO

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

Usando il codice GIGIO20, lo sconto ora è passato dal 10 al 20% quindi nessun inganno nascosto ;) A presto, Gigio

Ma Franco Pepe non usa una idratazione più bassa? Antonio dicevano che usa un 67%

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

È probabile ma c'è da dire che usa una farina meno forte. Ho visto i panetti da vicino e sembravano idratatissimi ma può essere che usando una farina debole avessero quell'effetto. Comunque rimane un mistero 😉

Mi piacerebbe averlo, ma ci vuole un rene per comprarlo, e io di reni non ne ho più a disposizione.... ne ho solo uno trapiantato.....🤣🤣🤣 quindi, mi devo accontentare dell'arte dell'arrangiarsi 🤣🤣

@DesignMnM

2 жыл бұрын

In realtà potresti prendere il vecchio P134H che arriva fino a 350°... all'epoca lo pagai, se ben ricordo, sui 350/400€...

@edoardogilioli3695

2 жыл бұрын

@@DesignMnM *450 non 350 gradi

@DesignMnM

2 жыл бұрын

@@edoardogilioli3695 sì, ho scritto male io, è 450° 😅

Non capisco perché si ostinano a tenere una misura in larghezza di 35cm e non 40 ben più versatile

Costano ancora troppo

Non ne sbagli una

Ma sconti attuali non li hai?

@GigioAttanasio

Жыл бұрын

Il codice nuovo è GIGIO15

Bel forno certo solo due difetti troppo corto di profondità interna e poi consuma da mandarti in rovina !!

@GigioAttanasio

Жыл бұрын

Per una sola pizza va bene come profondità: ci fai anche una pizza a ruota di carro. Riguardo il consumo, ti manda più in rovina andare in pizzeria. Tra preriscaldamento e prima cottura, ci vogliono meno di 30 minuti. Fingiamo che lo si utilizzi alla massima potenza di 3kW/h, significa che a un costo di €0,5 a kW, fino a quel momento avrai speso €0,75 per mezz'ora. Le successive 3 pizze ti prenderanno 5 minuti di consumo l'una tra stesura e cottura per ulteriori €0,38. Per fare 4 pizze, tra preriscaldamento, stesura e cottura, spenderai in totale meno di €1,20.

@claudiociarlo

Жыл бұрын

@@GigioAttanasio non è proprio così io l'ho provato con strumentazione in carico e consuma di più per arrivare in temperatura, scalda terribilmente l'ambiente dove lo usi e costa quasi 700 euro ci vai si in pizzeria. Poi fanno il giochino dello sconto, perchè non lo fanno pagare subito di meno, oltre ai 43 euro di trasporto ? Lascia perdere

@GigioAttanasio

Жыл бұрын

Evidentemente le nostre strumentazioni sono tarate in modo diverso. Ma resta il fatto che se il carico massimo del forno è di 3kW, è impossibile che ne consumi di più, semplicemente per il fatto che gli impianti casalinghi non reggerebbero il carico.

@claudiociarlo

Жыл бұрын

​@@GigioAttanasioOk sono tarate in modo diverso perchè a te lo hanno "regalato" altrimenti saresti più obiettivo se dovessi tirare fuori il portafoglio !!

@GigioAttanasio

Жыл бұрын

Fino a prova contraria sei tu che stai facendo affermazioni senza provare che siano aderenti alla realtà. Io mi attengo al manuale di istruzioni. Tu come puoi dimostrare in modo tangibile che ciò che affermi è vero? Generalmente funziona così: chi accusa di qualcosa deve provare che la propria accusa sia vera. Per tua informazione i forni sono OMOLOGATI per 3kW, inclusa la versione che posseggo. Se riesci a provare che non è così, contatta pure l'azienda per dire che si sono sbagliati. Infine, riguardo la tua ultima meschina affermazione, io non faccio pubblicità ingannevole e fino a prova contraria sei tu che stai facendo affermazioni lesive della mia dignità e di quella di un'azienda. La discussione finisce qui.

Non mi piacciono i videosponsor..... perdono di quella qualità che naturalmente scaturisce da una valutazione disinteressata e senza compromessi. Questo significa snaturarsi

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

È un prodotto nel quale credo e non ne faccio mistero visto che è dichiaratamente una sponsorizzazione. La qualità dei forni Effeuno è indubbia tanto che esistono da sempre sia in ambito professionale che amatoriale. Comprendo quello che dici, ma nel caso del video non ho fatto una recensione che sarebbe stata sì compromessa dalla sponsorizzazione. Ho mostrato le novità e provato a cuocere una pizza che pensavo impossibile da riprodurre. Riguardo i contenuti sponsorizzati in generale, quello dello KZread creator è un lavoro come tanti altri e come tale è giusto che sia retribuito, specie se si vogliono portare contenuti di qualità. Ad esempio, grazie agli introiti delle sponsorizzazioni sono potuto tornare a Napoli, andare a Caiazzo e vedere Franco Pepe in azione per imparare alcuni aspetti fondamentali di questa e altre pizze. Senza soldi sarebbe stato decisamente impossibile. A presto

@raffaelecaterino1881

2 жыл бұрын

@@GigioAttanasio Caro Gigio, ti seguo dagli albori, sono uno dei 1424 iscritti al canale telegram e faccio le pizze a casa mia grazie a te. Ma sono certo che se quel forno avesse avuto un difetto anche palese, tu non avresti potutto metterlo in evidenza, (Per questo parlavo di compromessi prima). Ma la mia non è una critica a te, per soldi e prodotti gratis si fa qualsiasi cosa ben coperti dal motto "che s'adda fa pe campà" dico che semplicemente il tipo di video non mi piace. Non è spontaneo. Non sei tu. Bidone o Affarone è quello per cui ti seguo.... poi per carità puoi pubblicizzare qualunque cosa.... un saluto

@GigioAttanasio

2 жыл бұрын

@@raffaelecaterino1881 lasciami chiarire che i feedback pacati ed educati come il tuo possono solo farmi crescere come content creator, oltre che far crescere il canale. Riguardo i limiti delle sponsorizzazioni, quello che dici è condivisibile ed è per questo che prima di fare una sponsorizzazione ho atteso anni, ho aspettato di avere l'opportunità di sponsorizzare i prodotti in cui mi rispecchio e che sono da anni e indiscutibilmente ottimi. Riprenderò bidone o affarone molto presto, appena avrò ultimato gli acquisti dei prossimi prodotti. A presto!

@cristianogragnato8149

2 жыл бұрын

Anche a me non piacciono questo tipo di video e in generale ( e sottolineo in generale)purtroppo un certo “andazzo” nei canali di pizza, tuttavia comprendo che un canale abbia bisogno di introiti e collaborazioni. Si perde però quel senso di spontaneità che tanto mi piace e che trovo sempre meno, chi per corsi, chi perché campa ormai col canale (nulla di male anzi!!)ecc..Detto ciò faccio i complimenti a Gigio perché è un pioniere sul tema e il suo canale è sempre stato molto vario.

@ExoStyle81

2 жыл бұрын

Come si fa a fare questi video senza sponsor? Nessuno può comprare tutti i forni e tutte le impastatrici per provarli e recensirli col proprio portafoglio. Gigio è un grande semplicemente perchè sottolinea anche i difetti. Su questo forno ne vedo solo 1: se non hai 6kw installati in casa o se hai un vecchio impianto elettrico, con quella tensione (3kw) si bruciano le prese. E molte case che ho affittato in passato prenderebbero fuoco con 3kw attaccati. Questa è l'unica "pecca" di quasi tutte le recensioni di questo forno. Concludo dicendo che è tutto gratis, è piacevole. E' simpatico e non se la tira. Che si vuole di più?

Marketing?????