Adding a spoon of venthayam (methi seeds) & a Tablespoon of Aval helps in making soft idlis or dosa.

Thanks behindoods for such excellent interviews. These are the people we need to listen and understand daily life hacks to make life easy and happy

Super Sir🎉 வாழ்க வளமுடன்

Super matter sir Thank you 🙏 vaalga valamudam 🙏

Please try this.. 1000 gr Rice... Grind separately.. 250 gr Ulunthu + 15 gr venthayam... together grinde it ... Add salt and Mix both pastes together in Evening... Store it and prepare Idley nexday... For soft dosa close with a lid like aappam..you will get sponch dosa like sponchy bread layers😊.... Note : Need not to pore oil on dosa.. Just use just few drops to clean the dosa stone 😢

Fantastic sir!..super tips!

இரகசியம் பகிர விரும்பவில்லை எனின் சொல்லாமல் தவிர்க்கலாம் அதைவிடுத்து இப்படி தவறான டிப்ஸை பகிர்ந்து எங்களின் money wallet ஐ பதம் பார்க்கதேவையில்லை இவர் சொல்வது போல செய்து பார்த்தேன் வழமையாய் நான் செய்வதை விட மிகவும் கடினமான இட்லியாய் வந்தது 😢😭

@Tutorialartworks112

10 ай бұрын

Super

@stellashiron7320

3 ай бұрын

Ama enakumthan sis

@nachinachi4193

3 ай бұрын

Crt

@nskitchen2682

3 ай бұрын

உங்கள் யாரு செய்ய சொன்னது நான் இந்த மாதிரி வீடியோல்லாம் வந்தா கண்டுக்க மாட்டேன் நம்ம செய்யார் மாதிரி செஞ்சாலே சூப்பரா வரும்

@samsandy8114

18 күн бұрын

Thanks for sharing g ur exp. Nalla vela Naan seiyama thapichen neenga sonnadhala.

Sir nanga 1varathuku they vayana mavu araipom, apa nalaiki kuriyan mavu edukrapo, ulunthu epdi edukrathu nu nanga kandupidika, enaku idea sollunga sir

Tq sir for ur info.

Thankyou a lottt for the information sir 😀🙏👍

Super tips sir thanks

Excellent Tips....Thank you

Nice explain

Please upload the full video

It's very true what he said..I only grind the ulundu only in the morning before grinding😊.

@CSE2330

9 ай бұрын

Arisi eppadi pulikum?....pulikala

Nandri iyya

Hats off thalaiva

Yes it's true, I'm also try the result is best with soft idli comes

@CSE2330

9 ай бұрын

But how? Arisi maavu pulikala

Ethana vati grinder kaluvrethu, orey time le elathyum araikrethu dan veetle lam crct ah irkum

So nice

Semmma super interview, transparency in work and explaination

Super 👏👌👍

சூப்பர் 🎉🎉

👌👌👌

Thank for your information

Please add English subtitles

Poomatere vaintha idly eintha method la saithu kallu mature vaindathu tha mecham

Super🎉🎉

Arumaiyana padivu

BRO NEEGA COIMBATORE THANE GOD BLESS YOU ❤ JESUS LOVES YOU ❤

Super sir

Tq

Ooty climateku indha recipe pulikuma

Add full video link in the description

@trendstomorrow

Жыл бұрын

kzread.infowlKtMrEL360?feature=share idly maavu soft ah varanuma idhai parunga. Simple

Yaru sir neenga 😍 Super sir 👌👍

👍 இரகசியம் வெளில யாரும் சொல்ல மாட்டாங்க ஐயா அருமை ஆனா நீங்க சொல்லிட்டிங்க 👍 🧡வாழ்க வளமுடன் 🧡

@trendstomorrow

Жыл бұрын

kzread.infowlKtMrEL360?feature=share ration arisi vechi idly dosa mavu veetlaye ready panalam.

@akilac8958

Жыл бұрын

@@trendstomorrow 👍

@psbbbbbbb

11 ай бұрын

Please tell in English or Hindi what he said

@ramamirthalingam2529

10 ай бұрын

Periya ranuva ragasiyam poviya

@gayusri1349

9 ай бұрын

​@@psbbbbbbbFerment only rice batter later add on the black gram batter freshly ground before making idly

My husband see this vedio ,I try this method but idly kallu mathiri vandhuchi.

Good

👍👍👍

Super Aya

Proportion of boiled rice and urud dhal

@mariyajothilingam4025

Жыл бұрын

4:1

@bhuvaneshwarianand1186

Жыл бұрын

For one kg rice 100gms ulunthu and 35gms venthaiam is enough

☝️அல்லாஹ்🤲 அப்பா👌👌👌👌👌👌👌👌👌 100/1000உண்மை

Bro How are you coimbatore la unga house near la tha irudhom bro unga sister my friend GOD BLESS YOU FAMILY JESUS LOVES YOU FAMILY ❤❤❤ 3:32

🙏❤👌👍

Ratio for இட்லி அரிசி and உளுந்து. அளவு சொள்ளுங்க sir. my request. correct ratio i need for soft idli

@ayishanasreen1698

Жыл бұрын

Rice 5 udhyland1

@kousalyaarivazhagan510

Жыл бұрын

Most followed proportion is 4:1 and urad dal quality poruthu 5:1 um work aagum

@mariyajothilingam4025

Жыл бұрын

4 cup rice 1 cup ulunthu

@jenisirumani

Жыл бұрын

4:1

@bhuvaneshwarianand1186

Жыл бұрын

1kg:100gms Ulunthu+35gms venthaiam

Pl tell ratio

நீங்க சொல்ற இட்லி ஊளுந்து பச்சை வாடை வரும்

@FusionFoods_vlog

10 ай бұрын

No ma varathu naan try panni irrukkaen good taste avar sonna style pannae

@dhanam9468

8 ай бұрын

வாசம் வராது நாங்கலும் ரெடிமேட் இட்லி தான் வியாபாரம் செய்யரோம் கோவையில்

Intha kadai enga iruku

Rice pulikka ulundhu thaan help pannuthu. Ithu velangaama...rice mattum araikka solreenga. Hotel la heat jaasthi, Unga comfortable ku arachi store panikireenga and ulundhu thevaikku arachi mix panni use panreenga. Romba arisi arachi vecha smell thaan varum. But fresh ulundhu pottu compensate ayiduthu. Proper process arisi and ulundhu mix panni pullikka vecha, fermentation aagum kedaathu. Arisi mattum arachu vecha kettu pogum. Aapathukku kooda coconut milk palaya saatham sethu arachi pullikka veppaanga.

@robrab5637

Жыл бұрын

No no...ulundhu separate..rice separate...rice does not need any thing to fermant

@BHAGAVADGITAN

Жыл бұрын

Never skip your Chemistry classes

@ushasanjeevi5399

Жыл бұрын

😊

@meers333

Жыл бұрын

@@robrab5637 ulundhu thaan pongum, rice illa. Rice quantity apdiye irukkym, unless u mix yeast to fermentation and its not that healthy. It's good to be fermented natural way.

@raghavisubramaniam3767

Жыл бұрын

Arisi maavu ferment agum without ulundhu

English subtitles please 😢

Ratio- Rice 2 cup : black gram 1 cup

நான் ரேஷன் அரிசி தான் இட்லிக்கு போடுவேன் பல வருடங்களாக அரைக்கிலோ புழுங்கல் அரிசி அரைக்கிலோ பச்சரிசி மொத்தம் ஒரு கிலோ 3 நூறு கிராம் உளுந்து அரிசி உளுந்து எல்லாம் ஒன்னா ஊறவச்சி அரைச்சி வச்சிட்டா விடியற்காலையில் பொங்கி மேலே வந்திடும் இட்லியும் பந்து போல வரும் தோசையும் பஞ்சு போல பலகை போல அழகா வரும் (வெந்தயம் நா போட மாட்டேன் தோசை சிவந்த நிறம் குடுக்கும் என் வீட்ல வெள்ளை தோசை தான் விரும்புவாங்க வெந்தயம் சேர்க்கும் சில சமையம் இட்லி அடைஞ்சி போக வாய்ப்புள்ளது இட்லிக்கு தோசைக்கு தனித்தனி யா அரைக்கும் போது விருப்பம் உள்ளவங்க வெந்தயம் ஒரு கிலோவிற்க்கு ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் அளவு போடலாம்)

@v.selvaganesanvelusamy2451

4 ай бұрын

100 gram ulundu Or 300 gram.

@anusiyam6953

3 ай бұрын

Idhan correct

@Shenbaga1234

3 ай бұрын

100 gram ha erukkum

@Shenbaga1234

3 ай бұрын

5;1 or 4 ; 1

Khushbu kannatha paathu dhaan vachangalaa.. Naan kooda vera yennamo nenachen

🙏🙏🙏🙏🙏🙏

can any one plz explain what he is saying in english.

@lakshmanankka

4 ай бұрын

He told first soak the rice grind separately to fermented, when you going to make dosa or idly that time grind urd dal mix make idly . No need to fermented together. Retio rice 4 urd dal 1

❤❤❤

@saranyavenkat8672

Жыл бұрын

No

Tq so much sir.. Nanga ippotha Idly kadai open pannirukom.. Nalla sonninga nandri.. Sir

@poornisamvel6188

Жыл бұрын

Try paningala work acha

😊

Can someone please summarise in Hindi or English,, can't understand

@dhanalakshmitamilselvam4542

11 ай бұрын

He is giving tip to grind idli batter. He suggests to soak rice, grind d rice batter and store it overnight. Next day morning u can soak urud dhal for 1hour, then grind and mix with rice batter. The idlis vil b so soft. I didn't try sister just translated. U r welcome.

@psbbbbbbb

11 ай бұрын

@@dhanalakshmitamilselvam4542 thankyou so much 😇😇😇😇😇😻😻😻😻😘😘😘😘😘😘

மக்களே தயவுசெய்து இவர் சொல்வதை நம்பாதீர்கள் நான் செய்து பார்த்து பயங்கரமான காண்டில்உள்ளேன்

@gurunathan210

5 ай бұрын

❤

1 1/4 padi arisi 1/4padi ulunthu

👌👌👌👌👌👍💐💐💐

🙏

Chemicals added in rice mavoo no other reason

இப்போ தெரியுதாடா இவனுக்கும் Jabbar Bhai kum ulla reach❤❤❤ bhai is great❤

Everything good..But you should not touch idly with bare left hand

👌👌👌👌🤝🤝🤝

அரிசி மாவு எப்படி புளிக்கும்

Why i have take this much of efforts.... I am very much satisfied with my current method..... You are doing for commercial purpose

Nanga araikjatom sir... religiously

ஒரு முறை செய்து பார்க்கணும் நன்றி தம்பி

@shastianirutha7317

Жыл бұрын

அக்கா தயவு செய்து வேண்டாம்...நீங்க வழக்கம் போலவே செய்ங்க...ஏன்னா கல்லு மாதிரி போச்சு

@nachinachi4193

3 ай бұрын

Don't try this formula

Who s this guy

Anchor mind voice 😅

This world is just running for two idly and one vada 😢😂😅

@gkkbjd

Жыл бұрын

❤

Intha mathiri idli business pandravanga main source soda maavu than.ithe avanga veliya sollave mattanga.

அடியில அரிசி மாவு thangidu, ஒவ்வொரு முறையும் மாவ கலக்கி idly oothanu, avlodha கல்லு மாதிரி ஆகாது ,

This will not workout for selling batter

Unga House la ellorum sugama?

@footballjohan

Жыл бұрын

Sugam Unga house la

இட்லி மாவு 4 நாட்கள் புளிக்காமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும் ஐயா

@sundar.ksundar.k6922

6 ай бұрын

அாிசி ஊரவைக்கும் போது அாிசி அரைப்பதற்கு 1மணி நேரம்முன்பாக ஒரு கைப்பிடி ‌அவல் அதில் ஊரவைத்து மாவு அரைத்தால் ஒரு வாரம் ஆனாலும் மாவு கெட்டு போகாது

@Babu-xo5tk

5 ай бұрын

உப்பு போட கூடாது

@jishnu10221

3 ай бұрын

மாவு அரைக்காமல் இருக்க வேண்டும்

@nachinachi4193

3 ай бұрын

😂😂😂😂​@@jishnu10221

Maavu water content athigam aana

இவ்வளவு சொன்னவங்க அரிசி உளுந்து அளவு சொல்லவே இல்லையே

@famithahabidur3210

11 ай бұрын

Adhane

ஒரு பெண்ணாக இருந்தும் எனக்கு இந்த விஷயம் பிடிபடவில்லை . சிந்தனை ஜெயிக்க வைத்து விட்டது.

❤❤🤩🤩🤩😍😍😍😍🍛🍛🍛👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

Japan America Karun laam Enna laamo kandepydekeran !! *tha behindwoods analysing why idly gets hard 😂

Yes wrong information

அரிசி உளுந்து 1:4 ல சேர்த்தால் போதும் இட்லி சூப்பரா வரும் இட்லியோட டேஸ்ட் இட்லில இல்ல தொட்டுக்கற சட்னியில தான் இருக்கு 😊

@pricilla1447

8 ай бұрын

Ena oru vaartha...arumaiya soninga ponga...crt

👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

Na ivaru solra mathiri than seinjitu iruken super ah varuthu idly

அட‌ இப்படி செஞ்சா என்ன ஆகும் ன்னு முதல் லயே நினைச்சேன்... இட்லி கட்லி மாதிரி போச்சு...போன வாரம் இட்லி மாவு சரியா புளிக்கல...ஆனா இந்த தடவை இட்லி ய விட மெத்து ன்னு தான் இருந்துச்சு

Gusfu Aendaal .malar nu.Arthan .

ஹோட்டல் டிராவல்ஸ் அமியூஸ்மென்ட் பார்க் வாட்டர் பார்க் கோல்ப் கோர்ஸ் குரூஸ் ஷிப் அன்ட் ரெஸ்டாரண்ட்

அரிசி மட்டும் அரைத்து வைத்தால் புளிகாது, உளுந்து சேர்த்தால் தான் மாவு புளிக்கும். நான் முயற்சி செய்து பார்த்தேன்

@bhuvaneshwarianand1186

Жыл бұрын

Yes he is lieing

@trendstomorrow

Жыл бұрын

Simple ration arisi idly mavu kzread.infowlKtMrEL360?feature=share

@DineshKumar-mc8oy

Жыл бұрын

For making Soft idly Add Castor seeds- Amanaku vethai ,castor oil - Vellakennai Best Quality Idly Rice - Parboiled or Kranti Big sized Round Urad Dal Sortex clean Venthayam for fermentation

@dazzysis7533

Жыл бұрын

@@bhuvaneshwarianand1186 0,r

@chachukavimithran9668

Жыл бұрын

❤

Do not try this method 👎. I tried and wasted the entire batch 😔

முழுமையானவீடியோபதிவு இல்லை என்பதுதெரிகிறதுஉளுந்துஅரிசிஎந்த % யில் இருக்க வேண்டும்

இப்படியெல்லாம் செய்து இட்லி (பாறை) தேவையா

ஆம் என் அம்மா எப்பொழுதும் அரிசி மாவு மட்டும் உப்பு சேர்த்து கரைத்து வைத்துவிடுவார். மறுநாள் காலைதான் உளுந்து வெறும் அறை மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைத்து அரிசி மாவுடன் கலந்து வைத்து விடுவார்.

@revathip1242

Жыл бұрын

Is it

Kushboo idly ah kanathuku sona mari therilaye😂

@manojkumars189

Жыл бұрын

😂😂😂 double meaning

இது உண்மையான தகவல் இல்ல

Enga Amma Mari yaaralaiyum idli seiya mudiyaathu

எங்க வீட்டு இட்லி ரொம்ப சாப்ட்டா இருக்கும்...உடம்பு முடியாதப்பகூட குழந்தைங்க , கடைல வேண்டானு சொல்வாங்க...இல்லைனா கஞ்சியாவது கேட்பாங்க..❤

@shrisinn701

Жыл бұрын

❤

@rebeccasachu4278

Жыл бұрын

👍

@passionfruit8226

Жыл бұрын

Alavu sollunga arisi ulundhu

@lakshmineethinesan5953

Жыл бұрын

Ratio plssss sis

@abianutwins3908

Жыл бұрын

@@passionfruit8226 அளவு 2 time அனுப்பினேன்..ஆனா இல்ல;