ఇడ్లీ దోశల్లోకి అదిరిపోయే తమిళనాడు వడ కర్రీ | Vada Curry ‎@HomeCookingTelugu
వడలు వేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
పచ్చిశనగపప్పు - 1 కప్పు
నీళ్ళు
తరిగిన అల్లం
ఎండుమిరపకాయలు - 4
సోంపుగింజలు - 1 / 2 టీస్పూన్
ఉప్పు - 1 / 2 టీస్పూన్
వేయించడానికి సరిపడా నూనె
కొబ్బరి జీడిపప్పు పేస్ట్ కోసం కావలసిన పదార్థాలు:
తురిమిన పచ్చికొబ్బరి - 4 టేబుల్స్పూన్లు
జీడిపప్పులు - 10
నీళ్ళు
వడ కర్రీ చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు:
నూనె - 2 టేబుల్స్పూన్లు
మసాలా దినుసులు (దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, బిర్యానీ ఆకు, అనాస పువ్వు, సోంపుగింజలు, రాతిపువ్వు)
ఉల్లిపాయలు - 3 (చిన్నగా తరిగినవి)
పచ్చిమిరపకాయలు - 2 (చిన్నగా తరిగినవి)
కరివేపాకులు
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - 1 టీస్పూన్
టొమాటోలు - 4 (తరిగినవి)
ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
పసుపు - 1 / 2 టీస్పూన్
కారం - 2 టీస్పూన్లు
ధనియాల పొడి - 2 టీస్పూన్లు
గరం మసాలా పొడి - 1 / 2 టీస్పూన్
నీళ్ళు - 2 కప్పులు | water
కొబ్బరి జీడిపప్పుల పేస్టు
వేయించి, తుంచిన వడలు
తరిగిన కొత్తిమీర
Hello guys!
Crispy Vadas are something we usually enjoy for our evening snacks. But there's a special side dish in Tamil Nadu made with Vadas. This goes along perfectly with dosa, idli, appam, idiyappam etc. So if you want to know how this should be made, do not delay and watch the video right away. Try sticking to the given measurements to get the right output. Do try this one and enjoy!
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
www.amazon.in/shop/homecookin...
You can buy our book and classes on www.21frames.in/shop
Follow us :
Website: www.21frames.in/homecooking
Facebook- / homecookingtelugu
KZread: / homecookingtelugu
Instagram- / homecookingshow
A Ventuno Production : www.ventunotech.com