Hej & Hallå!
Idag har jag och min lilla bagare bakat alldeles galet goda Scones fyllda med en massa god ost. Vi har också pressat egen apelsinjuice för att lyxa till det. Scones är perfekt helgfrukost, prova vetja! De var otroliga. :)
Recept på 8-10 scones:
260 g vetemjöl
75 g kallt smör
1 stort ägg
1.25 dl mjölk
1.5 tsk bakpulver
1 nypa flingsalt
100 g riven ost av valfritt slag
ev. lite rosmarin
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 220°c över/undervärme och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Nyp ihop mjöl med smör till ett smul. Tillsätt resterande ingredienser (utom rosmarin) och knåda ihop en klibbig deg.
3. Tag upp degen på mjölat bakbord och dela i 8-10 bitar (lite beroende på hur stora du önskar).
4. Pensla med lite mjölk eller vatten och strö över rosmarin.
5. Grädda mitt i ugnen i ca. 15 minuter - tills de fått en fin färg.
6. Tag ut och låt svalna en aning innan du skär i dem. Godast är de att äta när de är lite ljumma! Lycka till!
Här hittar ni mig:
Blogg: fridasbakblogg.se
Facebook: / bakamedfrida
Instagram: / bakamedfrida
TikTok: @Bakamedfrida
Mail: fridaviktorias@live.se