머위 는 어린잎 부터 나물과 장아치 좀크면 고사리처럼 잎과 줄기를 삶아말려 건나물 로서 최상의 맛으로 우리밥상에 서 빼놓을수 없는 식자제 이지요 요즘은 시골 어디든지 습한곳이든 그늘진 나무밑이건 무성히 자라나는 머위대 연잎처럼 굴락을 이루고 자랍니다 시골 감나무밭 아래 무성히 자란 머위대를 낫 질하여 모시대처럼 베어왔지요 우리는 이 머위대로 탕 찜 무침 조림 으로 입맛돋우는 음식으로 여름을 날것입니다 머위대 장아찌는 또 한여름 우리식탁을 기분좋게 한답니다 말없이 먹거리를 인간에게 내어주는 모든 자연에 고개숙여 감사하며 먹고 바르게 살아가는것 그것이 보답이다 라고 생각하며 더욱 삶에 노력하겠읍니다 고마워요 ~🍄🍄❤🙏

@bokobird

2 жыл бұрын

저도 어무니따라 오늘도 감사한 마음으로 정성스럽게 지내볼께여~~~ 영상 늘 감사해요~😍

@user-ur7lj8bs9e

2 жыл бұрын

요리비결아낌없이 알려주셔서 항상감사합니다 ~😀

@user-nn3mp4pe4n

2 жыл бұрын

요리주재료 효능도 살짝쿵 쪼매만 고명으로 넣는둥 만둥 부탁드려요!

@user-nk8go9xp4l

2 жыл бұрын

머위대를 좋아하는데 이렇게 다양한 요리를 올려주셔서 감사드립니다! 들깨찜도 어찌 하는건지 궁금하고 기회되서 또 올려주시면 좋겠네요! 늘 잼있고 유용한 영상 감사드립니다!

@pulgacsi

2 жыл бұрын

@@user-le3co6lb6r 지웟는지 안보이네요

😅😅😅 산속에 있다가 홀딱벗고 티나오는 맛 한참 웃었네요 많이 배움니다 감사드립니다

요리도 좋지만, 말씀들이 저를 평온하게 합니다. 미국온지 어언 25년 입니다. 계속 시청하겠읍니다. From New York

푸하하하 물에 빠져 죽을정도로 안나왔자나ㅋㅋ 어머니 유머에 쓰러집니다ㅋㅋㅋ 머위 한가득(일거리) 안고 행복해 하시는모습.. 깊은사랑 위대한 어머니 💕

맛도 소중히,음식 만들기도 소중히,음식 재료도 소중히.. 모든 음식이 축복하지 않을 수없는 조리의 여신 국민엄마.

항상 맛나는 요리 영상 올려 주셔서 감사합니다 따님과 요리 레시피 책 한권 내시면 좋겠내요 요리 하실때 마다 시청하면서 려시피를 적지만 요리를 맛깔나게 잘하시니 꼭 선생님의 레시피 책 한권 꼭 받고 싶습니다 선생님은 요리 하시고 따닝은 글로 쓰시고 많은 사람들에게 큰도움이 될겁니다

ㅎㅎㅎ 따님과 요리스토리텔링~ 경상도버젼으로 하시니 지겹지 않고 재미있게, 귀에 쏙~쏙~ 잘 들어오네요. ㅋ

윤이련 엄마 음식 반찬하는것이 최고에요 이해도 잘 되고 최고에요 . 언제나 감사합니다 ~~~

전 61세주부입니 이련님 찐~ 구독자입니다 저랑 딱맞는 음식요리같아서 늘~ 새로운요리할때마다 꼭 참고합니다 구수한사투리 딸이랑 하시는모습 정말부~러워요♡ 사돈 하고싶어요~~ 꿈 이루어지겠죠~ㅎㅎ 이련님 최~고입니다

예전 영상 찾아보고 들깨찜 만들어 먹었어요. 거짓말 아니고 계속 입으로 들어가요~~ 엄마가 안해주면 못먹는 반찬인데.. 너무 뿌듯했어요! 이제 해마다 만들어 먹을 수 있겠어요^^ 감사합니다 어머니^_^

머위를 이렇게 여러가지로 해먹을수 있는지 몰랐어요 저희집 머위밭이 무성해졌는데 새순부터 머위대까지 가르쳐주신대로 다양하게 해보겠습니다 감사합니다 선생님 ~~

요리보다 선생님과 따님의 대화가 더 재밌어요 요리도 정말 맛있구요~

@user-tq5jw7yg3d

2 жыл бұрын

정감가는 언어 참듣기좋네요

@user-hi6ph9wm1q

Жыл бұрын

요리사님 감사합니다 저도밭에다 마침머위를 심었는데 잘자랐어요당장이라도 만들어 야 겠어요

모녀분 대화가 상큼하네용🥰

머위 반찬 해봐야겠어요. 감사합니다. ^^

머위초무침 ~ 상큼하니 맛있겠어요^^👍👍

머위대는 정말 맛있는반찬이예요.👍

두분 대화 하시는게 어쩜 그리 정겨운지 항상 요리도 잘보고 있습니다~~^^

좋은음식소개해주심에 다시한번감사드립니다

와우~ 정성이 많이 들어가는 반찬이었군요

최고에요👍

쌤 머위무침 짱아찌 잘배우고 감니당♡고맙씀당♡

머위 제일로 좋아하는 반찬 계절이 왔네요 새콤달콤 밥 쓱쓱 비벼 먹고 싶어요

머위대 너무 좋아해 먹고싶네요

정말맛나겠어요 꼭해먹어볼게요 고맙습니다

맛보다 더 재밌는 선생님의 맛 평가 ^^ 정말 많이 웃었네요~ 머위를 이용한 두 가지 요리도 잘 봤습니다❤️

어머님 잘배워갑니다 감사합니다

제철 좋은 식재료인데 해 볼 엄두가 안났다가 쌤 방송보고 용기가 생겼읍니다.올해는 꼭 도전해 보겠읍니다. 건강하세요.💕

마이프레셔스~빵 터졌네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ머위 장아찌 꼭 해볼께요~감사합니다~^^♡♡

내가너무좋아하는머위대무침ㅎㅎ

대단하셔요 따님이랑 많이 배웁니다

존경합니다..올린 동영상 잘보고 배우고 있어요..

옛날 요리는 정말 잘하십니다

어머님의구수한사트리가넘좋아요

잘 배웠습니다 들깨찜도 좋죠~👍👍

음식 설명도 좋은데 말씀이 넘넘 구수하시네요~😅😅😅

머위가 참맛있어보이네요 할줄몰라서 남다주른데 앞으로 해먹어야되겠네요

엄마가 해주신 머위나물이 그리웠어요 선생님의 영상 보니 엄마가 더 보고 싶네요 항상 잘보고 갑니다 고맙습니다

유익한정보주셔서 감사합니다,👍👍👍

어쩜. 모녀 지간이 그리 다정하실까요 정감이 가는 두분 감사드려요 요리도 넘 맛있게 하시고 최고십니다

장아찌는 즐겨 먹었거든요 ~ 초무침은 한번 해서 먹어 바야 겠어요^^ 즐겨 보는 채널이고 생활에 유용한 정보로 가족들 건강도 챙길 수 있어서 늘 감사합니다 ^^

머위장아찌 진짜 맛잇어요^^ 머위무침도 해봐야겟네요^^ 감사합니다 ~~

감사드려요~♡ 쓴맛나는 머위 난감했는데 잘해먹겠습니다~

머위 초무침에 된장도 조금넣으면 더 맛있어요~고추장 고춧가루된장조금 매일액기스 등등

이련씨,이름도,말씨도,정겹고,닌,전남 토배기인더도,친근감이. 넘치네요.딸도,참 고운딸같아요.참,요리도 경상도요리가. 별로 다르직않아요.화이팅!

@50food

2 жыл бұрын

감사합니다 🙆‍♀️🧡😁🙏

@50food

2 жыл бұрын

하동출신이라 전라도 요리와 비슷한 점이 있읍니다

여사님.말씀이더요리의한수인것갔아요.구수한사투리로.웃음을짗게하는말씀더맞나는것같애요정감스런사투리.정말좋아요.감사합니다.

그렇게 실한 머위대도 있었네요 너무 부러워요~ 맛있는 머위대.. 언늠 해먹어겠지요~

말씨도 정감이가고 음식도잘배워갑니다~~^^

감사합니다. 늘 보고 있었지만, 댓글은 처음쓰네요. 머위 짱아지 담아서 맛나게 먹고 있답니다. 정말감사합니다.

한번 해봐야겠네요~~입안에 침이 고여요^^

윤이련 요리사님 영상 오래전부터 자주 봤어요 댓글은 처음 달아보네요 머구 초무침 장아지 좋은정보 감사해요 아삭아삭 장아지 넘 맛있겠어요

머위대 들깨찜 올려주세요 머위짱아찌 맛나겠서요 저도해봐야겠네요 감사합니다 사투리 매력넘치세요 ㅎㅎ

선생님 음식 요리 가 최고 로. 마음에 들어서. 음식 할데. 먼저 찾아 보고 배운답니다. 항상 감사감사

머우대 좋아해서 자주하는 편이예요 선생님 잘 봤어요 꼭만들어야 겠어요!

저도 오늘 아침에 볶았어요 맛나요

멋져요~♡❤

이런방법도 있었네요 초무침은 첨봐요 맛있겟네요

엄마의말씀이.정답중에정답입니다.궁금했던모든것을한번에다알았습니다.감사합니다

모녀간에 대화나누시는 말씨가 정겨워좋아요 들깨나물이 젤 맛날걸요~~!

막지막 영상이 취저 ^~~~♧

오~ 머위 장아찌!! 안 먹어 봤는데 해봐야겠네요. 감사합니당~~♡

@50food

2 жыл бұрын

더운 여름에 꺼내먹으면 아삭아삭🏄‍♂️🏄‍♂️🏄‍♂️🏄‍♂️

저희집도 시판 초장 안 사서 먹어서 없어요. 고춧가루 넣어주신 게 더 좋네요.

와 장아찌 맛있겠네요 오늘 도전~~ 감사합니다 ~^^❤😢

마♡ 프레셔스♡ 엄니와 엄니레시피! 올해엔 머윗대초무침 작년엔 머윗대들깨볶음

감사합니다. 잘 배웠습니다. 재미있게 멘트하십니다. ㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎ.표현의힘도한국에선최고입니다

오늘 5일장인데 머위 사러 가야겠어요 머위 나물 넘 맛있죠~ 항상 잘보고 있어요

유명요리사 저리가라 티비에도 나오시면 좋겟어여 구수한 말씀도 좋구여 감사와사랑 보냅니다♡

고사리 머위찜 맛도 궁금해요^^ 구례에 가서 고사리 많이 얻어왔거든요 ㅎㅎ

머윗대 성인이 되서 맛 봤슴다. ㅋㅋ 찐 맛 나게 먹었었슴다. 머윗대 조리방법을 알지도 못 하면서 맛에 의한 추측조리법 으로 해 먹었어도 맛 있었슴다. 오늘 영상봤으니 더 맛나게 해 먹게 되겠네요.^^

오마니. 우리 이련 오마니 사랑합니데이 오래오래 뵙고 항상 건강하시이소. 어무이 ♥️♥️♥️ 어무이. 이제 구독자 100만입니다. 100만 구독자 되시면 저희한테 뭐 하주실랍니까. ㅎㅎ 그냥 항상 건강하시이소 ㅎㅎ

삶어서 껍질까서 자르기전에 바늘로 꼼아서 쭉 땡기면. 반으로. 쉽게. 자릅니다 👍👍👍ㅡㅡ💞💞💞ㅡㅡㅡ

믿고봅니다 할줄은 몰라도 딱 내스타일

장에 가면 긴막대기로 뭘해먹나..? 궁금했어요, 어렸을적 엄마는 일하시느라 저런요리를 전수받질 못했는데,윤님 덕분에 훌륭한 전통음식 배우고 갑니다, 아무쪼록 오래오래 건강하시고,옛전통 요리 계속계속 전해주십시오,진정한 인간문화재라 생각합니다.

@50food

2 жыл бұрын

엄청 맛나고 고급스럽 습니다 머위대 들깨찜 부터 해보세요 😍😍 kzread.info/dash/bejne/h6dkz7JunNC3otI.html

책 제목은 어머니 밥상이나 윤이련님의밥상 좋을것 갔습니다 후손들에게 값어치있는 보물이 될겁니다 건강하세요 오늘도 쌤때문에 일상이 즐겁습니다

@50food

2 жыл бұрын

네 ~~ 🙏🙆‍♀️🥰😍

잘배웠어요~

제가 자주보니 이련님 설명에 남핀이 밲에서 뭐보는지 맞출지경임 저도 반찬 만들시 참고하지싶음

머위초 무침은 진짜 여름에 먹으면 입맛도 돌고, 개운할거같아요.

나두 이런엄마있음 참 좋겠다~~~~♡

아니 이런 맛 표현 처음 입니다.어머니 입담 ㅎㅎㅎ

엄마가 해주시던 고구마순같아요~

윤이련님 유튜부보고 어지간한 요리는 다해봅니다 계란찜 마늘 쫑도해봣고 오댕 으로 하는오리도 그랫서 울 딸아이하고 울 아저씨 하고 네가 요리가 다맛있다하네요 다양 하게 요리를 올러주셨서감사합니다 또 요리보고 열심히 배워 보게습니다

머위대로 초무침하는것 처음 알았어요

초무침은 첨봅니다 들깨찜 기다릴께요

@50food

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/h6dkz7JunNC3otI.html

건강하세요 이련엄뉘^^♡

지난 장 머위 사서 고구마순처럼 조림할려다가 껍질까기 귀찮아서 그냥 왔는데 머위 사와야겠네요.

새로운요리배웠습니다 ,손잡고인사드려요,좋은인연이되길바래요,늘 건강하세요💚💜💛

당장 머우대사려 시장으로 가야겠네요

들깨볶음 진짜맛난데요 ㅋ 들깨찜기대되요~~

@50food

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/h6dkz7JunNC3otI.html

갠적으로. 된장에무침 정말 좋아 한답니다. 맛나요 머윗대~~~

무침할 때 맑은액젓 넣으면 더 맛있어요~

감사합니다

부산사투리가 구수하이최고오늘점심은머위초장무침으로

요지로 배를 가르면 아주 좋은 머위대

손이너무예쁘세요 ㅎㅎ 음성도 다정다감 하시구요

집에 김치통으로 한통 있는데 이방법으로 해봐야겠네요 ㅎ

머위대 이파리만 장아찌 햇는데요..머위대도 하네요...헐!!초무침 함 해봐야겟네요..맛나게 보이네요...^^

@user-ps3bo8rm7p

Жыл бұрын

재이파리초무침찌맛없재

좋아요~

윤이련여사님 덕분에 요리실력이 나날이 늘어가고있어요:) 들깨볶음이랑 초무침 했는데 너무 맛있었어요😭👍🏻

@user-ut3wj7we4z

2 жыл бұрын

ㅡㅈ

너무너무 잘 보고있습니다ㆍ 구수한 사투리를 저는 잘 알아듣거든요ᆢㅎ 어릴때 엄마가 해준 들깨찜 을 잊을수가없는데 배워볼려고하니 안계십니다ᆢ 선생님의 들깨찜 구수하게 배워서 맛있게 먹고싶습니다ᆢ 영상 올러 주실거죠?

@50food

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/h6dkz7JunNC3otI.html

정말 요리에대한자부심과 애정이느껴지셔서 너무 존경스럽습니다 !! 레시피대로만해도맛있게잘되더라구요 앞으로도 지금처럼 전기수도의료걱정없이 맛있는 먹거리로 잘먹고잘살려면 잘생각하고 꼭!! 투표하세요~!!