요즘 하고있는 백종원님 방송도 재밌긴 한데 몇년전에 한 연복쉐프님 방송이 더 재밌어요. 중국편,미국편 이어서 다음편도 나왔음 좋겠네요

@billyhult77

5 ай бұрын

코로나 여파로 해외촬영이 불가능해지면서 국내편을만들었으나 시청률이 처참하게 망했습니다. 이연복도 안나왔고요.

2:56 여자 표정을 보니 남자가 싫었던거 보다 앞에 친구들이 있으니 예의상 "아 드디어 갔다"고 얘기한거 같은데요

@user-zt6qh5lp5z

Жыл бұрын

ㅇㅇ친구도 있고 촬영하는거 알아서 그런듯..ㅎ

오래전 TV프로그램에서 봤는데 산둥지방? 에서 먹던 일종의 양념된장 비빔국수 가 임오군란때 청라나군 유입되면서 인천지역에 노동자들을 위한 값싸고 빠르게 제공하기위한 끼니거리로 출발한걸로 알고있음 . 그후 한국사람의 취향에 맞게 "춘장" 이란걸 개발해서 (중국엔 춘장이란 단어도 없음) 지금의 자장면이 됨. 중국사람들 입장에선 어? 이거 중국음식 아니야? 할 수 있는데 이름만 비슷하지 전혀 다른음식이라는거. 빨간 고추장 식초를 가미해 국수면을 비빈 우리 비빔면이 토마토 파스타가 아닌것 처럼 .

@Pp_Jay

11 ай бұрын

맞습니다. 유래는 작장면인데, 사실 짜장면은 볶아만든 춘장이 핵심인 반면 원조라고 할수있는 이 작장면은 그 과정을 생략시켜서 중국식된장을 면에 비비거나 살짝 튀겨서 고명으로 올려먹는 요리였습니다. 그렇기때문에 한국에서파는 짜장면과는 아예다르고 실제로 중국에 있는 음식과도 동일한 게 없죠. 여기에 맛과 색을 위해 카라멜도 추가되었기 때문에 사실상 새로운 요리라고 봐도 무방합니다.

@hesperides6292

11 ай бұрын

@@Pp_Jay 비슷하지만 시대를 거친 전혀다른 음식. 집압인 공무원 출신인데 어머니 세대 이쪽 공무원 전통이 회식후 해장은 짜장면였거든요 ㅋ 값싸고 기름지고 .. 밥과 먹을 수 있는 ㅋ 지금은 상상도 못하겠지만요 아쉬운건

@hesperides6292

11 ай бұрын

라드 (돼지기름)의 유무와 지금의 짜장면은 솔직히 너무 달고 퍼진느낌.

@nvvAve

6 ай бұрын

저도 춘장이 중국장인줄 알았어요 알고보니 중국장은 황두장 이더군요 춘장이 국산일줄이야 ㅋㅋ 굳이 따지자면 자장면이야 말로 중화요리라고 부르기엔 중국에 없는 메뉴 짬뽕도 마찬가지고

1:30 현지화 완료...

이건 짜장면 아니고 간짜장 아닌가요? ㅎㅎㅎ 난 간짜장 좋아하는뎅 ㅎㅎ 맛잇겠당~~~

대만편 하나 만들어줘요

@sjs6555

11 ай бұрын

대만에서는 외국인이 운전을 못합니다 국제면허증 사용을 불허합니다

아 이연복이랑 비교하니까 백종원은 진짜 꿀빨면서 촬영한 거네. 백종원은 손님보다 직원이 더 많던데 ㄷㄷㄷ

@user-nv8um5wq3g

7 ай бұрын

이연복은 정통요리사 백종원은 야매 실제 백종원음식은 실제로 미원설탕맛

@nvvAve

6 ай бұрын

@@user-nv8um5wq3g 억까들 참 많네

난 중국편이 젤 재밌어

중국사람들 뭔가 순진하고 착해보인다 그나저나 내일 점심은 탕수육이다 ㅅㅂ꺼 배고프네

중국 ㅋㅋ