화과자 만드는 방법/Flower Cakes/CANDY ART/Wagashi ART
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
This video was made with the support of B&C Market.
I made a flower cake, a traditional dessert.
It is a cake that makes sweet kidney bean paste into a pretty shape by mixing it with glutinous rice dough.
It's a good dessert for a gift because it looks beautiful.
It tastes sweet and chewy.
ingredient
410g of kidney bean paste for dough
20g of water
20g of sugar
10g of glutinous rice flour
375g of kidney bean paste for filling
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명절맞이 화과자만들기를 해보았어요.
저도 처음만들어보는건데 생각했던것보다 재료도 간단하고 재미있더라구요ㅋㅋ
모양은 어설프지만 그래도 직접만든 화과자라 생각하니 뿌듯-
전자레인지로 만든 반죽이지만 파는 화과자처럼 쫀득쫀득한 식감이라 맛있게 먹었어요.
다음에 다시만들면 훨씬 더 예쁘게 만들수 있을것같아요
추석전에 다시 도전해봐야겠어요^^
재료(화과자 15개분량)
겉반죽용 백앙금 410g
물 20g
설탕 20g
찹쌀가루 10g
식용색소
필링용 앙금 375g
화과자케이스:www.bncmarket.com/shop/shopdet...
포장상자:www.bncmarket.com/shop/shopdet...
슈가크래프트 툴:www.bncmarket.com/shop/shopdet...
레시피
1. 넓고 평평한 그릇에 백앙금 410g을 펼쳐서 놓아주세요.
2.전자레인지에서 1분간 가열 후 잘 섞은 뒤 다시 전자레인지에서 1분간 가열해주세요.(총 2분)
3.앙금에 섞을 찹쌀반죽:물20g,설탕20g,찹쌀가루10g를 잘 섞어주세요.
4.전자레인지에서 30초 가열 후 잘 섞은 뒤 다시 30초간 가열해주세요.(총 1분)
5.백앙금에 찹쌀반죽을 넣고 잘 섞어주세요.
6.전자레인지에서 1분간 가열 후 잘 섞어주세요(5번 반복)
7.1분씩 나누어서 총 5분간 가열해야해요.
8.반죽이 식으면 25g씩 분할해주세요.(속에 들어갈 앙금도 25g씩 분할)
9.원하는 색의 식용색소를 이용해서 반죽에 색을 입혀주세요.
10.반죽안에 앙금을 넣고 반죽을 밀어올리며 잘 감싼 뒤 원하는 모양으로 성형해주세요.
Пікірлер: 110
ㅋㅋㅋㅋ처음에 나오는겈ㅋㅋㅋㅋ 토낀데 자꾸ㅋㅋㄱㅋㅋㅋ얼굴로 보여섴ㅋㅋㅋㅋ엥 귀신같은 눈에 콧구멍을,,,? 독특한 컨셉인가 했어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄱ
@Calorierestaurant
3 жыл бұрын
제가 화과자를 첨으로 만들어본거라 구래요ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@herbkjn
3 жыл бұрын
저게 뭐지? 한참 생각했어요~ㅎㅎ
@qi_ip
3 жыл бұрын
아니 나만그랬던게 아니었단말이야??
@user-hy1hv8he6i
3 жыл бұрын
전 첨에 돼지코인줄...
@user-xe6lg6mv7o
3 жыл бұрын
@@Calorierestaurant 네????????천재시네요
진짜 궁금했는데 너무 감사해요 이번 명절에 시댁으로 싣고가야겠어요 감사합니다♥
헉 너무 맛있어보여요 ㅠㅠ 어릴때 진짜 좋아했는데.... 너무 잘 만드시네요 저도 만들어보고싶네요
수제 화과자 정말 아름답고 하시는 방법도 알려주셔서 감사 드립니다. ♥️🌷👏👍
올 추석 때 만들어봐야겠어요! 감사합니당:D
정성 한가득입니다 너무 예뻐요🥰😍😘
우와 화과자 너무 잘 만드시네요 ~!! 색감도 너무 좋고 : ) 빠져들어요 완전
와 손재주 미쵸따....
이거보고 어버이날 선물로 만들어드렸어요 가족들이 너무 좋아했어요 감사합니다❤
I've always been fascinated by these wagashi sweets done by the Japanese and now it can be done at home.they look too good to eat.
한번 만들어보고 싶었는데 너무 감사해요^^ 구독 꾹 해요 ㅎㅎ
Harika tarifler başarılar diliyorum 👍💓❤
Just subscribed to your channel! Your close up shot in the video, the stunning creation and the beautiful music in the background...it is truly so relaxing to watch you bake! It is 9 pm in the evening....beautiful & well designed cakes....and I'm enjoying your video with my tea right now! Thank you for sharing! 🙏🤩❤️🇨🇦
和菓子(Wagashi) looks so beautiful~!!! I want to decorate it ! You are a genius artist~!
Thanks for the best chef in the world 😍😘❤️👍
No lo he visto, pero siempre me gusta lo que usted hace🌺✨🌈🍃❤️
화과자는 눈이 즐겁죠~
Wow, it's perfect!
Muy bonitos y deliciosos😍😘👍💕
Perfect 👌
but very tasty and artistic👌
감사합니다, 너무 예쁘게 만드시며 재료며 케이스까지 정확하게 어디서 구매 할수 있는지도 말씀 해주셔서 감사 또 감사합니다, 꼭 만들어 볼려고 이영상을 몇십번을 보고있습니다, 헌데 앙금을 당장 못구해서 기다리는 중입니다, 구해서 만들면 댓글 올릴께요,
색깔 낼 때 식용색소 대신에 쑥가루나 단호박 가루 같은 걸 섞어도 될까요?
안녕하세요~ 영상 보고 잘 만들었어요! 그런데 제가 만들 땐 왜인지 영상만큼 단단하지 않아서 만들 때 애를 먹었어요ㅠㅠ 요게 수분이 덜 날아가서 그런건지, 제 손 온도가 높아서 그런건지 궁금해요!!
好像很好吃。🤗🤗🤗💞💕
이뻐라❤~~~~~
너무너무 예쁘게 잘 만드셨네요,화과자가 참으로 궁금 했었는데...이제 만드는 과정을 알것같아요, 감사합니다, 궁금한게 있는데요. 앙금 410그램으로 경단이 30개가 나옵니까?말씀 부탁드릴께요, 감사합니다
감사해요
칼로로님 혹시 겉반죽때 설탕 안넣으면 안대나요?^^;;
이거 만들고 보관은 어떻게 해야하나욥..? 다른거 만들때 또다른반죽은 안굳을까요..?
Absolutely amazing! So happy youtube suggested the video! Subscribing now, I can't wait for more recipes! 😍😍❤️🔔
잘 보았습니다 ^^ 반죽은 미리 만들어 놓고 몇시간 뒤에 사용해도 괜찮을까요
혹시 전 왜 찹쌀 반죽이 안 만들어질까요 ㅠㅠ? 물, 설탕, 찹쌀 가루 넣고 전자레인지에 아무리 돌려도 덩어리지지않는데 ㅠㅠㅠ
앙금 어떤걸로 만드셨나요??
찹쌀반죽과 그냥 맵쌀반죽은 뭐가 다를까요 10g정도인데
속앙금은 어떻게 만드신거에요?? 처음에 색소 넣기전에 같이 만들어둔 앙금을 속에 넣는건가요??
@Calorierestaurant
3 жыл бұрын
속앙금은 그냥 백앙금이에요. 아무것도 첨가하지 않은 백앙금을 분할해놓은거에요^^
토끼 눈은 뭐로 하신건가용????
😍😍
찹쌀가루가 전분이 섞여있는 가루인데 사용해도 되나요?
속에 드러갈 앙금은 따로 만드나요?
유통기한과 보관방법 궁금합니다'
😍🤤
찹쌀가루 습식도 가능한가요?
😍😍😍😍
보관은어떻게할까요? 유통기한은 어떻게되요? 만들어서 냉장고에 넣었다가 다음날선물해도되나요?
저 조각칼??같은건 어디서 살수있을까요ㅠㅠ아무리찾아봐도안나오네용 ㅜㅜ
앙금, 찹쌀가루섞은거 전자렌지 돌릴때 덮개없이 돌리나요?
@Calorierestaurant
3 жыл бұрын
네 수분을 날리는거라 덮개없이 돌리심 되요^^
슈가크래프트 도구 넘 탐나네요ㅠㅠ찹쌀가루는 건식 습식 상관없나요~??
@Calorierestaurant
3 жыл бұрын
들어가는 양이 워낙 작아서 건식이든 습식이든 상관없어요^^
@jju8937
3 жыл бұрын
Calorie restaurant칼로리 식당 아하!! 감사합니다!!!🥰🥰🥰
안녕하세요 전자렌지에 1분식 20번을 돌려도 ㅠㅠ 손에 묻어나올 정돈데 왜 그럴까요 ㅠㅠ
백앙금 네이버에서 뭐 사야되나용?ㅠㅠ
How do I make white kidney bean paste?
집에 전자레인지가 고장났는데 수분날릴때 그냥 가스렌지 위에 올려두고 휘적휘적해도 되나요?ㅠ
@ew37
3 жыл бұрын
그렇죠. 타지않게 하셔요
고명은 어떤건가요????
우유앙금은 안될까요??ㅠ
찹쌀가루는 습식인가요 건식인가요?
이 도구를 구할려고 하면 어떻게 해야 되는지요? 한국으로 주문해야 될것 같네요, 혹시 잘 아시면 가르쳐 주셨으면 고맙겠습니다,
선생님 화과자 보관은 어떻게 하나요? 실온 / 냉장 ? 며칠 정도 가능한지요? 먹고 남은 화과자는 냉동 보관도 가능 한가요?
@user-we2nw7oi4u
Жыл бұрын
냉동보관
똑같이 전자레인지에 했는데 수분이 날라가서 마르다 못해 탔어요ㅜㅜ 왜이럴까요 ㅜㅜ
👍👍👍👍❤❤❤👏👏👏👏👏
토끼 뽀작한 귀신이 방울달고있는줄 알았어요ㅎㅎ 뭐가 됐든 귀여우면 되는거죠
@Calorierestaurant
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@gkgkgkgk_wwww
3 жыл бұрын
@@Calorierestaurant 귀여운건 확실하니 괜찮지않을까요
앙금은 서울앙금인가요?
😊😊😊😊👍👍👍👍🤤🤤🤤🤤🤤
전 반죽할때 끈기없이 다 갈라지던데 ㅈ왜그럴까요? ㅠ 쩍쩍갈라져요 ㅠ 전자레인지에 몇번이나돌리고했는데 ㅠ
@user-no6th7dr8y
7 ай бұрын
찹쌀가루랑 설탕 얼마나 넣으셨어용?
Bột đậu tây làm thế nào ?
Can someone tell me where can i find these boxes
How many grams do you weigh out the dough?
ㅠㅠㅠ춘설앙금썼는데 첨부터 손에도안묻어나서 일분씩두번하고 섞어서 일분 두번했는데 반죽이갈라저요 오히려수분이부족한거같아요 왜그럴까요...ㅠㅠ
@user-no6th7dr8y
7 ай бұрын
찹쌀가루랑 설탕 얼마나넣으셨어요?
갓 만들어진 반죽은 손에 안묻어나는데 몇번을 만들어도 색 입히고 모양잡는 과정에서 반죽이 장갑에 다 달라붙어요ㅠㅠㅠㅠ어떻게해야하나요??ㅠㅠㅠ
@user-no6th7dr8y
7 ай бұрын
저같은 경우는 계속 전자렌지 돌려서 약간 굳은 떡 느낌에서 색소넣고 모양잡아야 덜붙더라구요ㅠ 특히 장갑으로하면 너무 많이 묻어서 맨손으로+물그릇 놓고 너무 붙는다 싶을때 물한번씩 묻혀서 만지면 덜묻으실거에요!
@user-ic6ui4ll1r
7 ай бұрын
@@user-no6th7dr8y 감사합니다!!
😵💫🌸🌸😋😋
هل يمكن استبدال عجينة الفاصوليا بعجينة اخرى ؟
怎麼冷卻ㄋ~是冷藏嗎?冷藏多久ㄋ?
Chào bạn không bít bạn có hiểu tôi nói gì ko nhưng tôi rất thich video của bạn chỉ là có vài thắc mắc tôi muốn hỏi bạn nhưng tôi ko biết tiếng anh và tiếng hàn. Thật bùn
안에 들어가는 앙금은 화과자 반죽인가요 아님 그냥 백앙금인 건가요???
@iammanggoo
3 жыл бұрын
백앙금이래요
MASTERPIECE 😁🤗😋🌼🌺🌹😀💕 RESPECT FROM MY KITCHEN UZBEK KITCHEN 😋🏵️🌺🌼
화과자 인건비가 엄청나네 들어가는건 재료는 뭐 진짜 찐빵 수준으로 특이한게없는데.. 찐빵보다 인건비가 더오지네 ㅋㅋ
It’s not a mochi ?
@Calorierestaurant
3 жыл бұрын
It is a dessert different from rice cake.^^
죄송합니다, 더보기란을 제대로 보지않아서요, 경단에 대해서 알겠습니다.
حلوين
일드 우리들은 미쳤다 생각나네
번역에 문제가 있네요. 화과자가 일본 과자라는걸 모르신건가요. 화과자는 꽃케익이 아니라 일본 과자라는 뜻입니다. 화과자의 '화'는 일본을 뜻합니다.
어떤분 보면 장갑 안끼고 맨손으로 엄청 쪼물딱거려서 인상 찌푸렸는데 장갑끼고 하는거 보니까 편안 -
+1ab =🤝🤝👈🖐️👍🙋🔔 Je vais le rendre avec promesse
음... 전자렌지 와트에 따라 반죽 상태 다릅니다 참조하세요 저처럼 돌만들지마세요 ㅜㅜ
@user-pn4hs2vz1g
Жыл бұрын
몇와트에 얼마나 돌리셨나요?? 높은 와트일수록 덜 돌려야 할까요?
🍅kzread.info/dash/bejne/k6GO0MuflsiycZs.html 🍎허경영에 대한 심각한 편파차별🍎// "주기자가 간다" 허경영편 불방에 대해 규탄한다..
Iiorrroooorrro9orrrooorrrooro 🙏
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