HUMAREDA: PROTECCIÓN ANCESTRAL DE LOS ALIMENTOS 🤲🏽 🌱
🌘En las noches más frías, lxs trabajadorxs de la tierra preparan una fogata 🔥para proteger y salvaguardar su producción de alimentos 🤲🏽🌱.
🌪️La humareda sirve para que ciertas verduras, como el zapallo, puedan sobrevivir las heladas ❄️. Sin el humo protector, “lamentablemente, se hiela la planta, perdemos la producción y el pueblo no come”, explica Zulma Molloja Flores, productora agroecológica de la UTT de Etcheverry, partido de La Plata. “Desde las 10 de la noche hasta las 8 de la mañana hay que cuidar la fogata, darle amor, como si fuera un bebé”.
🍠El zapallito es una variedad de verano que lxs productorxs deciden probar en invierno para no depender únicamente de la acelga o la lechuga en estas épocas de frío. Tener más variedades de vegetales es necesario para alimentarnos mejor 🌱.
💬Zulma nos cuenta sobre su experiencia con este tipo de prácticas respetuosas de la naturaleza: “Hace un tiempo nosotros trabajábamos para un patrón que te decía qué producir y cómo producir, qué tóxicos aplicar, etcétera. Pero ya no: dejamos de usar químicos y empezamos a hacer lo que hacían nuestros abuelos, nuestros ancestros. Producimos los alimentos de manera agroecológica” 🌎.
🌪️🔥La humareda es un ejemplo de la labor y dedicación de lxs trabajadorxs del #CampoQueAlimenta 🌱🤎
¿Conocías esta práctica agroecológica ancestral de lxs @trabajadoresdelatierra? Es una de las que conserva los vegetales sin agrotóxicos que llegan a nuestros Almacenes 🌿.
🎬Realización audiovisual: @vacabonsai @almacenutt