花田酸菜魚大戰酸菜魚包 Ep77

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

參考食譜:
mcfattyhk.com/braising/ep77-s...
===============================================================================
如果想支持本頻道,可到我的patreon 隨緣樂助。所有收益將全數撥作本頻道之製作基金。
/ mcfattyhk

Пікірлер: 63

  • @TomTom-ic5jo
    @TomTom-ic5jo2 жыл бұрын

    鬼馬麥花田 煮餸認真 同 講究重 點 又 清晰👍👍👍❤️💪💪💪🌹👏👏👏👏👏👏

  • @Greenbean178
    @Greenbean1782 жыл бұрын

    好鍾意你的片。講嘢快而準,片的速度剛好。冇拖時間,好爽快。👍👍👍

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    謝謝支持🙏🏻🙏🏻 拍了幾十集終於領悟了點點節奏😉

  • @Andy-qd5he

    @Andy-qd5he

    2 жыл бұрын

    睇片唔喜歡嗰D自己檔正大厨教人煮餸拖時間特慢,花田在我見過吟多教煮餸中係最好的一個。

  • @fengzhenyang1732
    @fengzhenyang17322 жыл бұрын

    花田人美声甜幽默风趣,讲解又详细…超正😀

  • @jobear1
    @jobear12 жыл бұрын

    你講話的節奏及聲線都超一般水平, 唔食魚的都覺得拍得生鬼好睇, 加油

  • @Victoria-mv5mq
    @Victoria-mv5mq2 жыл бұрын

    真係給妳一個讚!非常惦👍👌

  • @dinoleung4659
    @dinoleung46592 жыл бұрын

    谢谢分享!😀

  • @user-te4vr4sy3z
    @user-te4vr4sy3z Жыл бұрын

    多謝分享😃照跟住做~成功😊同你一樣,我都買咗罌狀元蘿蔔,結果都係開唔倒個蓋🥲

  • @eric6587
    @eric65872 жыл бұрын

    好吾好食就未知!但妳分享得好好好好好好好👍

  • @vinleung8228
    @vinleung82282 жыл бұрын

    Looks nice and will try it later

  • @simonmicky
    @simonmicky2 жыл бұрын

    終於來了 多謝你

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    這集是近十集最辛苦、最複雜。 一邊剪片,一邊喃喃自語:「你哋唔好唔睇,你哋唔好唔睇」🤣🤣

  • @simonmicky

    @simonmicky

    2 жыл бұрын

    睇咗 讚埋

  • @twchan9352
    @twchan9352Ай бұрын

    正👍

  • @holopekochan
    @holopekochan2 жыл бұрын

    thank you

  • @lawlaichun8247
    @lawlaichun8247 Жыл бұрын

    下次,可以用火燒一燒樽邊,熱脹冷縮原理。就可以開到蓋的了。

  • @lawlaichun8247
    @lawlaichun82472 жыл бұрын

    我鍾意你整嘅嘢食。因為你整嘅嘢唔係太鹹太濃味或者太油。比較健康啲囉。而且你講得好生鬼

  • @aaronlam2584
    @aaronlam2584 Жыл бұрын

    戰戰驚驚 煮好餸 😂👍

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    Жыл бұрын

    戰戰兢兢,一向如此,不要見怪😅

  • @aaronlam2584

    @aaronlam2584

    Жыл бұрын

    我係好欣賞你啲片嘅,除咗解釋得好貼地之外 亦帶有娛樂性,拍得好好👍 繼續努力啦 💪

  • @hkwing9
    @hkwing92 жыл бұрын

    🐟🐠👍👍👍

  • @kamip2519
    @kamip2519 Жыл бұрын

    花田,樽開唔到蓋,用大熱水或滾水浸一浸,就開到。

  • @christinechong1702
    @christinechong17022 жыл бұрын

    酸菜和魚做湯,最好不要常吃,酸菜含有亞硝酸鹽,魚類含胺物質,如果兩者一起同食會產生亞硝胺致癌物質,更容易對胃黏膜造成傷害也導致胃癌…例如吃了熱狗飲一杯酸奶也是致癌⋯⋯總之發燒酸艷食物和含胺類食物是相克

  • @christinechong1702

    @christinechong1702

    2 жыл бұрын

    總之亞硝酸鹽食物和胺類食物不能一起吃

  • @user-zp4xh4ph8t
    @user-zp4xh4ph8t2 жыл бұрын

    靚靚花田早晨!我又遲到要罰🉐🉐🉐👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    哈哈,可以的話,還是喜歡罰唱歌🎤🤣🤣🤣

  • @chungchung1688
    @chungchung16882 жыл бұрын

    你都煮得好純屬,絕不似第一次做這味魚👍👍👍 自己配料好過用買番來的湯包,當中加咗好多添加劑及味精在內,對健康無咁好,多謝分享🙏👍👏😋😘 如果用紹酒/米酒醃魚可以嗎?🙏😘

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    不純熟呀,你不知道我要用多少勇氣跟條魚博鬥🤣🤣🤣 米酒醃魚,酸菜包也這樣指示的🤓

  • @chungchung1688

    @chungchung1688

    2 жыл бұрын

    @@McFattyHK 謝謝你😘

  • @edwinho2536
    @edwinho25362 жыл бұрын

    好鍾意睇你D片,因為你會有講到廚食既科學原理。希望會有一集係講炆牛肋條,唔知點解落左冰糖都炆極唔淋,屋企冇壓力煲要點做?同埋點解一隻牛有D部位煮得耐會淋,有D煮得耐會硬?

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    好啦,揾集燜牛筋條回饋你支持先😉🙏🏻

  • @cocoleung2163

    @cocoleung2163

    Жыл бұрын

    所有燜牛肋條、牛展和牛腩,燜好後,要原煲不動焗20-30分鐘才會淋滑。

  • @chuyee7554
    @chuyee75542 жыл бұрын

    😻

  • @yiutony465
    @yiutony465 Жыл бұрын

    魚雜用不用淹?

  • @royfung7350
    @royfung73502 жыл бұрын

    I guess the result would have been less salty or too heavy if you used water instead of chicken broth into the pre-packed ingredients . Of course home made ingredients always better than pre-packed one . It looks yuuum 😋

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    May be broth is a little too much to the pre-packed ones. But for sure the seasonings in the pre-packed ones are crazy! My verdict is still the homemade one wins (just that requires a bit more efforts)🤓

  • @karenli4476
    @karenli44762 жыл бұрын

    😋😋😋😋😘😘😘😘

  • @XJForTheWin
    @XJForTheWin2 жыл бұрын

    O M G.............I want HK fish so bad.........WHY ARE YOU DOING THIS TO MEH!!! @10:05 CAN OF TOMATO OMG!!!! Will I survive to the end of this video? Yes i did.....and rofl you holding the budwiser at the end almost killed me

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    Thought Canada has a lot of fresh produce too😅 “The can of 🍅” will live in your mind forever 🤣

  • @XJForTheWin

    @XJForTheWin

    2 жыл бұрын

    ​@@McFattyHK well canada fresh means frozen LOL unless you go fish it yourself but you wont get anything that taste as good. I can tell the difference the moment i had my first taste of canadian fish....its not good lol

  • @kiraEmperor
    @kiraEmperor Жыл бұрын

    市面咁多牌子,筷手係最香,但食完要飲幾桶水...都仲係喝~

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    Жыл бұрын

    未試過𠻹😅

  • @suitingcheung8694
    @suitingcheung86942 жыл бұрын

    看明白了。看高兴了。不过大概不会下手。我懒。

  • @olayuen
    @olayuen2 жыл бұрын

    Hello McFatty ,想問下個中式鑊牌子和尺寸?我用緊孖人好黐底,熱鑊凍油煮耐D會黐

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    Fissler 32cm (應該係Made in China, 最經濟嗰隻)😅

  • @olayuen

    @olayuen

    2 жыл бұрын

    妳個鑊好光滑一D都唔黐,買幾錢?永安好似千幾二千

  • @maomaobube
    @maomaobube2 жыл бұрын

    😂😂

  • @roddypoon819
    @roddypoon8192 жыл бұрын

    冷凍龍利魚,大多都不會是龍利,, 英文sway 是鯰魚,, cat fish 的一種,主要産地是越南湄公河

  • @fun9898
    @fun98982 жыл бұрын

    睇到你切魚揸刀真係觸目驚心,替你左手擔心😰,我試過就咁批咗一忽肉,你戴手套🧤撳住先切啦⋯⋯

  • @ggfomo2139
    @ggfomo21392 жыл бұрын

    好鐘意睇妳啲片 妳好靚女

  • @Ken-rr6ym
    @Ken-rr6ym2 жыл бұрын

    今次你又唔用你把西式刀去切?我感覺係會利啲😉

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    睇真啲,其實我雞手鴨腳到兩把刀交替用😂

  • @Ken-rr6ym

    @Ken-rr6ym

    2 жыл бұрын

    😂😂

  • @jameswong7898
    @jameswong78982 жыл бұрын

    花田姐姐 你係咪有開餐廳的?

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    哈哈,謝謝🙏🏻🙏🏻🥳 但邊有咁勁😅

  • @gtmy7269
    @gtmy72692 жыл бұрын

    你會唔會預先浸咸酸菜?我比較接受你嘅做法,因為我見其他片會教人落醋同檸檬汁,好似有違酸菜精神!😂

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    片中啲咸酸菜水煮過㗎,去咁啲咸,順便洗吓

  • @signalmatthew5525
    @signalmatthew55252 жыл бұрын

    師姐, 你個塊"龍利柳" 似係鯰魚柳

  • @McFattyHK

    @McFattyHK

    2 жыл бұрын

    希望有天我可以做到一個得到你認同嘅video

  • @signalmatthew5525

    @signalmatthew5525

    2 жыл бұрын

    @@McFattyHK 我好認同你每個 VIDEO 架. 我自己都係 KZreadR. 好支持每一位用心製作 VIDEO 嘅師兄師姐

  • @walteryu1752

    @walteryu1752

    2 жыл бұрын

    @@McFattyHK 情商夠高😆👍,一句說話就搞掂啲挑剔麻煩友👍👍👍

  • @estherchau7709
    @estherchau77092 жыл бұрын

    比你30分

Келесі