「幻のバーガー」に「カフェインレス」メニューも！こだわり詰まったプラッツ習志野店を案内。
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
こだわりを詰め込んだのに全然紹介できていなかった「PHILOCOFFEAプラッツ習志野店」の紹介です。
maps.app.goo.gl/HTdP5GMG7KxY9...
philocoffea.com/?mode=f2
0:00 外観紹介
2:45 内観紹介（コンセプト）
6:20 メニューの特徴紹介
17:20 店長「大极美咲」の推しポイント
20:48 おすすめメニューを食べながらトーク
33:40 カフェメニューを飲みながらトーク
動画を見て気になったら、ぜひ来てもらえると嬉しいです。
休日は混むことも多いので、ゆっくりされたい場合は平日がおすすめです。
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▼世界大会で使用したセットアップ
ドリッパー：HARIO V60ドリッパー02セラミック
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サーバー：HARIO V60 レンジサーバー600ml
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スケール：acaia Black Pearl
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ケトル：bonaVITA 温度調節機能付き電気ケトル
amzn.to/3tOIIv3
使用した水：白神山地の水 黒ラベル
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▼その他粕谷愛用品
スケール：HARIO ドリップスケール ブラック
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グラインダー：
wilfa コーヒーグラインダー スヴァート アロマ
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Comandante C40
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ケトル：BALMUDA The Pot
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▼HARIO粕谷モデル
ドリッパー：
ダブルステンレスドリッパー
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V60・粕谷モデル
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カッピングボウル：
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カッピングスプーン：
amzn.to/36WzrYz
ケトル：
300ml マットブラック
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500ml マットブラック
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プアコントロールケトル
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▼HARIOの隠れた超オススメ器具：番外編
ごはん釜：
フタがガラスのご飯釜
amzn.to/3JQJ5ut
急須：
茶茶 急須 禅 450ml
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ビアグラス：
ツインビア グラス
amzn.to/36xrN7t
▼その他おすすめのコーヒー器具
ドリッパー：
Kalita ウェーブシリーズ 銅製 TSUBAME
amzn.to/3qL9KkN
その他抽出器具：
エアロプレス ペーパーフィルター 350枚付
amzn.to/3Lnldz8
▼撮影の裏側
📸カメラ好きな粕谷の愛用機材
カメラ：
SONY フルサイズミラーレス一眼 α7Rⅲ
amzn.to/3uE5ODN
SONY フルサイズミラーレス一眼 α7Sⅲ
amzn.to/3IOmf5B
レンズ：
SONY FE 24mm F1.4 GM
amzn.to/3LoP9uw
SONY FE 24-105mm F4 G OSS
amzn.to/3wKBDgF
SONY Sonnar T* FE 55mm F1.8 ZA
amzn.to/3IMQtph
SONY FE 90mm F2.8 Macro G OSS
amzn.to/3qeacHQ
マイク：
ソニー XLRアダプターキット XLR-K3M
amzn.to/3K4mPO5
TASCAM ピンマイクレコーダー/DR-10L
amzn.to/3DjsrRH
三脚：
SLIK カーボン三脚 ライトカーボン E74 4段
amzn.to/3tOHShW
照明：
NANLITE Forza 60B 撮影用ライト 色温度調整
amzn.to/3tNXxxZ
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【お仕事の問い合わせ】
tetsukasuya.com/
#粕谷哲 #バリスタ #チャンピオン #tetsukasuya
Пікірлер: 18
地方からなかなか行けないので、粕谷さんご本人にじっくり案内してもらえて、すごくすごく楽しかったです🥳絶対行きたいです☕️
習志野出身の一人として、こんなにいいところを作っていただいて感謝しかありません。 何回でも行きます。
カフェがコミュニティの場というコンセプトからの多様性を盛り込んだお店作りとメニューの数々、そしてコーヒーを楽しむそれぞれのお話に感銘しました。 でも1番素晴らしいと思ったのはスタッフの方々の対応能力と知識、そして笑顔でオーナー問わずお客様として丁寧に接客される様にとても感心しました。
ベジタリアンのメニューまで考えて下さるなんて。 私はお魚やチーズは食べれるんですが、13年くらいお肉を食べていないので、喫茶店だと「ハムチーズサンドをハム抜きで！」とか頼んでます。 対応もしてくれるし、優しいお店はハムの代わりに卵を入れてくれたり。 でも、カフェにいくとだいたいしょっぱいものでは食べられるものがないので本当に嬉しいです。 日本でも色んな所で、ベジやノーミート向けのメニューも展開されたらいいな。
来店した際、コーヒーとバスクチーズケーキをいただき、カヌレと豆をおみやげに。開放感があってステキなカフェでした。今回の詳しいご紹介よかったです。 サラダのクルトン，ハイジだったんですねー！次回は食事も合わせていただきたくなりました❤お友達誘う時、説明代わりに、この回シェアさせてもらいます。粕谷さん、植松さん、ありがとうございます😊
長野県から1度だけ行かせて頂きました。 とてもサービスもよく最高の時間を過ごせました！また、絶対行きます。
いつも利用させて頂いています。店内が明るいのが、何よりお気に入りです‼️
良いお店ですね😻 せっかく粕谷さんはKZread配信してんだからもっと早く商品やお店の宣伝をしなきゃですよね😅👍
いつもお世話になっています😊 とても大好きなお店です❤
ミューズリーの美味しさに感動して、repeatして食べてます。
以前ディズニー旅行の一環としてこちらの店舗寄らせて頂きました！妻はカフェラテ、子どもはバスクチーズケーキが気に入ったようで、ディズニー後の楽しみが一つ増えました！ありかとうございます！
デカフェのメニューこんなに充実してるお店は見たことないです。 ハンバーガー、バンズ一番大事説、激しく同意！！！
Wow! Looks neat! 😊
プラッツ習志野店のハンバーガーは最高に美味しいですね。パテを焼く匂いもとても良くてワクワクします。 トイレの木の椅子？デスク？もさりげなく素敵でどこの製品か知りたいです🙏
粕谷さんのこだわりが詰まっていて素敵なお店ですね ベジタリアン、グルテンフリー、カフェインレスと海外の感覚を取り入れていてさすがだと思いました 是非行きたいです
プラッツ行ってみたいです、京成大久保の駅近でいいですよね。
素晴らしいお店ですが、庶民にはお高いお店なので、普段使いできるメニューもあると助かります。