花光退休金也要釀好酒！從國營酒廠退休的老總，成功將天然植物香氣加進酒裡，堅持把技術留在台灣。《百工職魂第八十五集 製酒》
一杯好酒是如何釀造出來的？
釀酒很簡單，
但是要釀出好酒很困難。
賴舜堂，今年76歲，
從事釀酒已經有45年了。
從國營酒廠退休的他，
卻又退而不休，
把老本繼續拿來製酒，
買設備，自己製麴，
甚至是把天然植物香氣加進酒裡，
就連外國公司派人到酒廠請益，
他也堅持要把技術留在台灣。
大家都說他瘋了，
但做了一輩子的酒，
對賴舜堂來說，
釀酒師的責任就是做好酒，
不只是為了社會責任，更是為了消費者，
持續更新設備並且不斷精進技術，
才能釀出好酒給更多人品味。
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Пікірлер: 33
令人尊敬的長輩 👍
奧義
口音超親切的
愛喝酒的被分到公賣局, 幸福人生!
@movingtaipei
Жыл бұрын
哈哈哈哈 運氣真的很好
GOOD
賴先生做得對。 就算不是為了台灣，唯有技術不外流，才能讓企業在生存競爭中，倚靠獨有技術，牢牢站穩商界一席之地。 賴先生，祝福你！
在螢幕上看到老師真開心，老師的故事令人感動，持續跟您學習!!
了不起.叫你第一名.NO.1
期待
看到自己的老師好感動
@movingtaipei
Жыл бұрын
快把老師的影片多多分享出去~~~讓更多人看見台灣的製酒工藝！
這種就是興趣 然後變成匠人 因為興趣 所以可以廢寢忘食 不是賺錢 就是滿足自己的成就 表示自己已經是專家 行業的領先者 這種不是錢可以比得上 當然錢是為了生活 才能繼續研發自己的興趣
好專業的職業..........
@movingtaipei
Жыл бұрын
釀酒師、製酒師跟品酒師一樣是專門的職業喔
@stephaniechung1768
Жыл бұрын
@@movingtaipei 長知識了，謝謝回覆喔～
好講天分的職業，崇拜每一位釀酒師
這種製成好像是白麴乾式發酵，這種酒很難做，目映能找到真的很厲害
@movingtaipei
Жыл бұрын
遇到行家了~
收藏就好，少喝一點
拍的好这酒看着不错，在大陆怎么买？
@movingtaipei
Жыл бұрын
直接搜尋舜堂酒廠酒可以了喔
我看了那麼多集突然想問 你們有報名走鐘獎嗎？這麼有質感認真需要推廣
@movingtaipei
Жыл бұрын
我們有報名兩個獎項，但沒有入圍QQ
@schoolky
Жыл бұрын
@@movingtaipei 竟然沒入圍.....
@stephaniechung1768
Жыл бұрын
@@movingtaipei 不會吧！跟自媒體有關嗎？太........太........可惜啦～
@ttlove5640
Жыл бұрын
好可惜 真的是很有質感 希望明年有機會 請繼續加油
@movingtaipei
Жыл бұрын
@@ttlove5640 明年繼續努力
這阿伯完全看不出來年紀這麼大了欸
@movingtaipei
Жыл бұрын
真的~