هريسه نبكيه وهريسه حلبيه شو الفرق ياترى فديو مهم لصنع الهريسه مع شيف فراس وشيف نبيل من قلب المعمل
هريسه نبكيه
هريسه حلبيه
شو الفرق ياترى فديو مهم لصنع الهريسه
مع شيف فراس أبومعاذ وشيف نبيل أبومحمد
زيارة للمعمل مطبخ وحلويات شاميه
مع الشيف أبوضياءالدسوقي
أن شاء الله الفديو ينال اعجابكم
وكتبولنا بالتعليقات شو رايكن وشو بتحبو اكتر
المقادير
الهريسه النبكيه
2كيلو سميد
1كيلو سكر
ملعقة كربونات الصوديم
ملعقه كبيره حليب بودره
300غرام قطر
1كيلو ماء تقريبا وممكن تاخد اكثر حسب نوع السميد
400غرام سمن عربي او حيواني
1كيلو فستق جديد
حرارة الفرن من 200 الى 220
عيار القطر1.5كيلو ونصف سكر
900غرام ماء
رشة ملح ليمون
مقادير الهريسه الحلبيه
1كيلو سميد وسط
700غرام ماء
600غرام سكر
ملعقة كربونه
عيار القطر
1كيلو سكر
600غرام ماء
50غرام سمن عربي للقطر
50غرام لدهن الصينه
حرارة الفرن 180
٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
harissa ağlıyor
Halep püresi
Farkı nedir, harissa yapmak için önemli bir video mu sizce?
Şef Firas Abu Moaz ve Şef Nabil Abu Mohamed ile
Laboratuar Shami mutfağına ve tatlılarına bir ziyaret
Şef Abu Dia El Desouky ile
Inşallah video sizi etkileyecek
Yorumlarda bize yazın, ne düşünüyorsunuz ve neyi daha çok seviyorsunuz?
İçindekiler
Al Harissa Al Nabaki
2 kilo irmik
1 kilo şeker
Sodyum karbonat kaşık
Büyük kaşık süt tozu
300 gram çap
Yaklaşık 1 kilo su ve irmiğin cinsine göre daha fazlasını alabilirsiniz.
400 gram Arap yağı veya hayvansal yağ
1 kilo yeni fıstık
Fırın sıcaklığı 200'den 220'ye
Çap kalibre 1,5 kg ve bir buçuk şeker
900 gram su
bir tutam limon tuzu
Halep püresi malzemeleri
1 kilo irmik orta
700 gram su
600 gram şeker
karbon kaşık
çap çapı
1 kilo şeker
600 gram su
Çap için 50 gram Arap ghee
50 gram çin yağı
fırın sıcaklığı 180
××××××××××××××××××××××××××××××××××××××
Harissa crying
Aleppo puree
What is the difference, do you think an important video for making harissa
With Chef Firas Abu Moaz and Chef Nabil Abu Mohamed
A visit to the lab Shami kitchen and sweets
With Chef Abu Dia El Desouky
God willing, the video will impress you
Write to us in the comments, what do you think and what do you like more?
Ingredients
Al-Harissa Al-Nabaki
2 kilo semolina
1 kilo of sugar
Sodium carbonate spoon
Big spoon of powdered milk
300 grams diameter
Approximately 1 kilo of water, and you can take more according to the type of semolina
400 grams of Arabic or animal ghee
1 kilo new pistachio
Oven temperature from 200 to 220
Diameter caliber 1.5 kg and a half of sugar
900 grams water
pinch of lemon salt
Aleppo mash ingredients
1 kilo of semolina medium
700 grams of water
600 grams of sugar
carbon spoon
diameter diameter
1 kilo of sugar
600 grams of water
50 grams of Arabic ghee for the diameter
50 grams of china fat
oven temperature 180
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Харисса плачет
Пюре Алеппо
Какая разница, считаете ли вы важным видео по приготовлению хариссы?
С шеф-поваром Фирасом Абу Моазом и шеф-поваром Набилом Абу Мохамедом
Посещение лаборатории Шами кухня и сладости
С шеф-поваром Абу Диа Эль Десуки
Дай бог, видео впечатлит вас
Напишите нам в комментариях, что думаете и что вам больше нравится?
Ингредиенты
Аль-Харисса ан-Набаки
2 кг манной крупы
1 кг сахара
Ложка карбоната натрия
Большая ложка сухого молока
Диаметр 300 грамм
Примерно 1 кг воды, можно брать больше в зависимости от типа манной крупы.
400 грамм гхи по-арабски или животного происхождения
1 кг новых фисташек
Температура духовки от 200 до 220
Диаметр калибра 1,5 кг с половиной сахара
900 грамм воды
щепотка лимонной соли
Ингредиенты пюре из Алеппо
1 кг манной крупы
700 грамм воды
600 грамм сахара
угольная ложка
диаметр диаметр
1 кг сахара
600 грамм воды
50 грамм топленого масла на диаметр
50 г китайского жира
температура духовки 180
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Harissa pleure
Purée d'Alep
Quelle est la différence, pensez-vous d'une vidéo importante pour faire de l'harissa ?
Avec le Chef Firas Abu Moaz et le Chef Nabil Abu Mohamed
Une visite au laboratoire Shami cuisine et bonbons
Avec le Chef Abu Dia El Desouky
Si Dieu le veut, la vidéo vous impressionnera
Écrivez-nous dans les commentaires, qu'en pensez-vous et qu'est-ce que vous aimez le plus?
Ingrédients
Al Harissa Al Nabaki
2 kilos de semoule
1 kilo de sucre
Cuillère de carbonate de sodium
Grosse cuillère de lait en poudre
300 grammes de diamètre
Environ 1 kilo d'eau, et vous pouvez en prendre plus selon le type de semoule
400 grammes de ghee arabe ou animal
1 kilo de pistache neuve
Température du four de 200 à 220
Diamètre calibre 1,5 kg et demi de sucre
900 grammes d'eau
pincée de sel citronné
Ingrédients de la purée d'Alep
1 kilo de semoule moyenne
700 grammes d'eau
600 grammes de sucre
cuillère en carbone
diamètre diamètre
1 kilo de sucre
600 grammes d'eau
50 grammes de ghee arabe pour le diamètre
50 grammes de graisse de Chine
température du four 180
Пікірлер: 872
عم تعطوا أسرار عمرها سنوات من الخبرة وهذا عطاء وكرم منكم وثقة كبيرة لمتابعيكم ومحبيكم . وفقكم الله وحفظكم من كل سوء وسهل أعمالكم إن شاء الله .
@user-wh9cx3wq9q
2 жыл бұрын
اي والله ربي يبارك فيكم ويحفظكم
@ramieajalal9720
2 жыл бұрын
عنجد اي
@user-cp3kb6lb4z
Жыл бұрын
ايام زمان كان سر وهلق صار مكشوف للجميع
@user-cp3kb6lb4z
Жыл бұрын
لو عطوا اسرار مهنه مواطن راح يشتري من محل
@M-kv9ft
4 ай бұрын
اي والله ❤❤
والله اللي احلى و اطيب من هرايسكن هو اجتماعكن و روح التعاون بين ولاد الللد بالغربة الله يحميكن و يوفقكن و كل الاحترام الكن جميع شيف فراس شيف ضياء شيف نبيل الله يسعدكن
يا سورين شنو هذا الابداع ما شاء الله تبارك الله ابداع من بعد ابداع 🇮🇶❤🇸🇾
@omarxxhackxx1882
2 жыл бұрын
السوريين بينشروا الياسمين بكل البلاد عطرهم سابقهم مشهورين بالابداع نساء ورجال الله يكرمهم
@rorororo-mq5zr
2 жыл бұрын
طبعا السوريين بكلشي شاطرين ماشاء الله
@user-xd1ne7kw6r
2 жыл бұрын
تسلم 🙆♀️
تحية للشعب السوري المبدع ارجو ان لايكون مايحص معكم هو ماحصل مع اسلافكم على زمن العثمانيين عندما اخذو العمال المهرة من البلاد العربية لبناء اسطنبل، واسفاه
@wafah1681
2 жыл бұрын
لا يهم ... فبلاد الله واسعة ونعتز باننا عثمانيين ايضا ... ولم تنكسر امتنا الا بعد ان كسروا الدولة العثمانية
@albaraalnaasan1297
Жыл бұрын
@@wafah1681 اي والله صح
@abohasanyousef6531
Жыл бұрын
تعليق كان رائع ولاكن الشعب السوري لم تأخذه تركيا ولاكن بشار الأسد جعل شعبه مشاع للدنيا الله يلعنو
اهلا وسهلا بكم في قناتي اذاكنت اول مره عم تحضرني ارجو الأشتراك وتفعيل زر الجرس والضغط على زر الأعجاب عشان يوصل الفديو لأكبر عدد ممكن من المشاهدين واذا كنت من المتابعين القدماء اهلا وسهلا منور قناتك 🌹🌹🌹 ويلي بحب يزور قناة الشيف فراس ابومعاذ اسمها مطبخ وحلويات شاميه ويلي بحب يزور قناة الشيف نبيل اومحمد اسمها مطبخ ورد الشام اهلا وسهلا بكم مره ثانيه شارك القناة عند اصدقائك لازم نوصل للمليون شو رأيكن 🌹🌹🌹🌹👍🏻
@amjadabuz7951
2 жыл бұрын
اشكركم جزيل الشكر على عمل الهرييسه الطيبه الله يجزاكم الخير وان شاء الله منحاول نعملها شكرا لكم
@user-gn2dc3vy3b
2 жыл бұрын
ابو ضياء حبيبي نحنا النا الله ما بينسانا
@chefabodaya
2 жыл бұрын
@@user-gn2dc3vy3b لااله الإالله واهلا وسهلا
أجتمع الشيف أبو معاذ و الشيف أبو ضياء و الشيف نبيل يعني شو متوقعين تكون نتيجة إجتماع العمالقة غير كل إبداع و فن ، ربنا يحميكن و يوفقكن.
@chefabodaya
2 жыл бұрын
الله يسعد قلبك
@lecielvert
Жыл бұрын
الشيف فراس مالو علاقة ابدا بالمهنة ، اشتريت بقلاوة من محل حلويات بفرنسا قلي انو شغل الشيف فراس و فرجاني الطرد اللي جاييه ، يعني اسؤ بقلاوة اكلتها بحياتي كلها متل اللي بتنباع بالكراجات
@big.sam.I
Жыл бұрын
@@lecielvert أخي الكريم الشيف فراس صديقي و انا بعرف شو عم يصير بالضبط شغله للشيف فراس لا يعلى عليه ولكن هناد ناس تطلب منه بضاعة لبرا درجات أوطى من المعتاد و أرخص و في هذه الحالة يلبيهم الشيف ولكن تحت شرط ما يكون اسمه على البضاعة بيحطله اسم ماركة مختلفة و لا تنسى ايضا قد تكون قديمة و مخزنة لوقت طويل ، و بيجي التاجر بيصير بيحكي للناس عي بضاعة الشيف فراس مع العلم انه مشترط عليه سلف انه ما يجيب سيرته لانه طالب بضاعة درجة ثانية او ثالثة
@user-vw1sy6nq3j
11 ай бұрын
@@big.sam.I نعم
يا سلام شي فاخر عل اخر
تسلم ايدكن ابداع تحية كبيرة الكن شيف فراس و شيف ابو ضياء👍
انا حلبي بحب الشيف ابو معاذ وبتمنالكم تتعاونوا وتقدمونا فيديوهات اكتر الهريسة الحلبية شي خاص بالدراويش وتكلفتها اقل واستخدام المكسرات اقل اما النبكية فهي شي خاص بالاعراس والمناسبات والطريقتين ممتازين حلبي مر من هنا
@chefabodaya
2 жыл бұрын
اهلا وسهلا نورت قنانك
@hadicafe
2 жыл бұрын
@@chefabodaya اخي الغالي ابوضياء الفرن 180 اشغلو من فوق و من تحت و احط الصينية من النص وكم دقيقة احطها
مشاء الله عنكن الاثنين معلمية وبجدارة شغلكن لا يعلا عليه احلا شيف والله
ماشاءالله شغل فخامه الله يعطيكم العافيه وتسلم الايادي
فيديو كله فوائد والله الله يعطيكم العافية ويجمعكم بالخير
ماشاء الله عليكم يا اولاد بلدي والله شي يرفع الراس اي عمل بتشتغلوه بضمير ونظافة 🎉🎉تحيه الكم من بنت بلدكم سوريا
ماشاءالله تبارك الرحمن انا متبعتكن من زمن وجربت هريسة الشيف ابو ضياء طلعة ممتازة وجربت كتير حلويات على طريقة الشيف فراس كمن طعلة بتجنن لانو بيعطو بمصدقية ربي يجعلو بميزان حسناتكن يارب
ماشاء الله تبارك الرحمن ماقصرتوا الله يجزيكم الخير معلومات كافيه ووافيه كل الإحترام والتقدير 💐
السلام عليكم يابو ضياء حضرت مؤخرا هذا الفيديو لقيت هريستك تشبه كتير النمورة اكتر ماهي هريسة يعطيك العافية 🎉🎉
الله يعطيكم العافية عمل رائع معلمين وأصحاب خبرة مشاء الله عليكم ♡
يعطيك الف عافيه ابو معاذ معلم وبتعطي الاسرار كامله الله يعطيك الصحه
ماشالله تبارك الله 3قمم بالطبخ مجتمعين سوا الله يعطيكن الف عافية
الله يسلم ايديكن وبالتوفيق ماشاء الله
معلومات ذهب جزاكم الله خيرا ورزقكم الله
ما شاء الله الله يسلم أيديكن شيف أبو ضياء و شيف أبو معاذ ♥️♥️ تحية من حلب 💙💙
تسلم الايادي ربي يشفي كل مريض معلومات قيمه جدا
🇮🇶🌹 مساء الخير متابعتك من العراق
كترلنا من الفديوهات المشتركة مشان نعرف الفرق بطرق الطبخ والشغل فيو بين محافظاتنا شكرا على استضافتك لشيف فراس انا كمان مشتركة بقناته ربنا يجزيكم الخير جميعا
شي بشهي يسلم ايديكن 💐
مشاءالله نجوم الطبخ والحلويات الله يجزيكم الخير
الله يعطيك العافيه على المصداقيه بالوصفات ياريت تعمل طريقة السمسمية، ام السماسم مشكور
ماشاءالله عليكم أحلى توب شيف الثلاثة ولا أشطر من هيك❤❤❤
يسلم دياتكم الله يجزيكم الخير والسعادة🌷
ماشاءالله تسلم الايدي الله يرزقكم ويبارك فيكم
ماشاء الله الله يسلم ها اليدين احلا شيف والله الله يحميكن يارب
أحلى شيف أبو ضياء و الشيف فراس عالم مقدرة و صادقة و بتعطي من قلبها
تسلم يداياتكم مبدعين ماشاء الله
ماشاء الله شيفية ومبدعين ونحنا فخورين فيكن الله يرزقكن
بقدر اوصف هذا الفيديو المشترك بانه لقاء القمة لاهم معلمين لاهم مدرستين بالحلويات الشرقية. وهو فيذيو تعليمي اكاديمي توثيقي بامتياز. جزاكم الله خيرا وبانتظار فيديوهات مشنركة جديدة.
@chefabodaya
2 жыл бұрын
الله يبارك فيك ويسعدك🌹🌹🌹🌹
يسلمو ايديك يا شيف ضياء شيء يجنن شيء بيشهي الله يوفقك يا رب
الله يجزيكن الخير الطريقتين سوبر
ما شاء الله تبارك الله يسلمو الايادي
بارك الله فيكم يعطيكم الف عافيه.
ماشاء الله الله يعطيكم العافية ياااارب
اشهد الله اني احبكم في الله.. تسلم ايديكم ابو ضياء.. ابو معاذ.. ابو محمد .. متابع قنواتكم من مصر
ما شاء لله تسلم ايديك شيف
شي رائع جدا يسلموا اديكن
ما شاء الله تبارك الرحمن عمالقة الشيفات السورين الهم صلى و سلم على سيدنا محمد
يسلمو دياتكن الله يوفقكن على تعبكن رب يخليكن ويقويكن
تسلم ايديكم الله يعطيكم العافية
ماشاء الله معلمين بكل معنى كلمه ثقه الدقه ب مقادير ماشاء الله بميزان حسناتكم
الله يرزقكم ويجزيكم عنا كل خير يااارب
ماشاء الله تبارك الرحمن يسلم الأيادي
يسلموا إيديكم روعة 🌺
يسلم اديكن عصدق الوصفات
ماشاءالله الله يبارك فيكن يارب اشطر واحلى شيفات بالعالم كل التقدير والاحترام
ماشاءالله تبارك الله تسلم الايادي يا رب شغل معلمين
الله يسعدكم شكرا على المعلومات المهمة الله يباوك فيكم جميعًا ما قصرتوا 🌹🌹🌹
الله يعطيكم الف عافيه على هالفيديو وتسلم الايادي
ماشاء الله ابداع تسلم الايادي كلها
الله يبارك. ما شاء الله 🌷🌷
تسلم الأيادي يارب 🌷🌷🌷🌷
يسلم أيديكم ماشاءالله التنتين منظرهن روعة الله يباركلكم ويجزيكم عنا كل خير ع هالمعلومات القيمة
الله يعطيكم العافيه يارب ويرزقكم على نيتكم الطيبه
الله يعطيكن العافيه ويسلم دياتكون والله إبداع بارك الله فيكون
الله يعطيكم العافيه جميعا يارب. وفيتوا وكفيتوا بالشرح ما شاء الله
ماشاءالله عليكم الله يعطيكم الف عافية ولاد بلدي الله يحميكم بتمنى لكم نجاح وتوفيق بكل حياتكم 🌹🌹🌹
برافو، التعاون دليل ذكاء.. والشغل عالي المستوى ❤🌹
ابو ضياء طريقتك مميزة وانا بعملها بنفس المقادير وبتصير بتشهي
ماشاءالله عليكم مبدعين دائما وقدمتم معلومات كتير مفيدة شكرا لشيف فراس والشيف اب ضياء
احلى 👍👍👍👍بنتظار الفديو شغلك وشغل الشيف فراس إبداع بتوفيق للجميع يارب
الله يعطيكم العافية جميع ويسلم إيديكم كله بيشهي
تسلم الايادي روووووووووووعة واكثر جزاكم الله خيرا 👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
يعطيك الف عافيه
ماشاء الله الله يعطيكم العافيه عمالقة الحلو السوري
ما شاء الله متألقين الله يعطيكم الصحة والعافية يا رب يا رب احلى هريسة 👍😋
ماشاءالله تبارك الله معلمين
من غير ما شوف فيديو بتستحقو مليون لايك احلى شيفيه
والله شغل لايعلى عليه الله يجعله في ميزان حسناتكم
الله يحفظ أهل سوريا ويباركلكم
الله يعطيك العافية
يعطيكن العافية يارب الطريقتين بجنننو
الصراحه الله يبارك لكم يسلم أيديكم
يعطيكم الف عافية يارب عنجد بحالتبن رؤعة
ما شاء الله تبارك الرحمن🌹🌹
جزاكم الله كل خير
جزاكم الله خيرا
ماشاء الله عنكم انت وابو فراس انا من متابعينكم الله يعطيكم العافية وجزاكم الله خير الجزاء على كل معلومة افدتونا بها
الثنتين ظراف وجربت الطريقتين وكانوا ولا اطيب يعطيكم العافية
ماشاء الله على الإبداع السوري👍
ماشاء الله مبدعين احلى شيفين
معلمين يجزاكم ربي خير والنعم فيكم مبدعين شيفات على الاصول
الله يعطيكم العافيه.....و يجبر خاطركم
فيديو مميز وعملاق❤ مشكورين جزيل الشكر الله يبارك فيكم
ما شاءالله. الله يبارك فيكم جميعا. 🙏🤲
ماشاء الله عنكم تبارك الرحمن الله يجزيكم الخير ويرزقكم
سلمت يداكم
تسلم الايادي .. الله يبارك 🤍🤍
قال رسول الله ﷺ: إنَّ أولى النَّاسِ بي يَومَ القيامةِ أَكْثرُهُم عليَّ صلاةً
يعطيك العافية ابدعت ثم ابدعت يسلمولي هل الانامل سماح من دمشق سوريا الشام
تسلم أيديكم...ويعطيكم العافية للجميع
ما شاء الله 😊 😊 عن جد كتير فيديو كان حلو 👍🏻 👍🏻 يسلم ايديكن يارب ❤️ ❤️