Хрустящие куриные крылышки (рецепт на угольном гриле)
Готовим куриные крылышки с хрустящей корочкой. Для этого простого рецепта нужны только крылышки и соль, остальное техника. На гриле эти хрустящие крылышки получаются особенно вкусными благодаря копчению и очень сильному жару. Рецепт отлично получается на угольном гриле с корзиной SNS, а также с подставкой второго уровня. Однако, подобного результата можно достичь и на газовом или пеллетном гриле, а также в духовке. Только готовить эти крылышки нужно будет на непрямом жаре в течение 40-50 минут.
Рекомендую подавать эти крылышки с соусом барбекю в качестве дипа, и конечно с пенным!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/recipe/khrustyas...
В съемках участвовали:
• Угольный гриль SNS Kettle grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Корзина для копчения Slow 'N Sear bit.ly/3FgDGLh
• Подставка второго уровня grillmag.ru/product/podstavka...
• Соус барбекю Black Swan grillmag.ru/magazin/?filter_b...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
Подписывайтесь на наши другие каналы:
• Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: t.me/grillbbqclub
• Форум гриль-мастеров grill-bbq.ru/forums/
• Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/grillbbqclub
• Вконтакте: grillbbqclub
• Rutube: rutube.ru/channel/24252005/
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
#гриль #крылышки #рецепт #хрустящие
Пікірлер: 70
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Интересно 🧐 Смотрю с нетерпением
Чертовски аппетитно! Спасибо большое 👍👍👍
Большое спасибо за рецепт Сергей👏
Вкуснота! Спасибо большое за очередной шедевр!👍
Спасибо за рецепт :)
Очень люблю такие рецепты, отдельное спасибо за альтернативный вариант использования решетки второго уровня, прям захотелось поэкспериментировать с ней!
Супер!... 👍👌Хочу-не могу!!!...😋
Спасибо за рецепт! Пока крылья барбекю были самыми вкусными по вашему рецепту из тех, что готовила.
Спасибо за рецепт. Все гениальное просто. Мне и в голову не приходило, что можно просто посолить👍. Всегда какие-то маринады использовал.
Спасибо за информацию и подсказки,одно удовольствие смотреть и потом по вашим рецептам и увиденном получается спасибо большое за ваш канал здоровья вам на долгие годы
Оказывается готовить на гриль это целая наука☝️🙂
Крылышки это круто!!!!!!!!
Спасибо за интересное и полезное видео !
@Grillbbqclub
Жыл бұрын
🔥
спасибо вам !!!!
Круто 👍😎
Спасибо
Огонь
Как обычно: Спасибо за рецепт! Решетка второго уровня от вас уже в пути, через 2 недели буду пробовать рецепт. Один вопрос: Получается, что вторая партия находится на непрямом жаре на 10 минут больше чем первая, это процентов 40 времени приготовления на этом этапе. Не переготовятся?
Не очень я жалую крылышки, но решили приготовить их. Решил раз готовить, то приготовить их на гриле. Зашёл на форум, нашёл рецепт и приступил к подготовке. Единственное засунул их в сушилку для фруктов и поставил на 35 градусов на 2 часа. Готовил на газовом гриле. Все были очень поражены вкусом, да даже я был очень удивлён! Хрустяшая корочка была на всех крылышках, даже на тех которые я не обжаривал на прямом жаре. Это офигенный рецепт!
@Grillbbqclub
9 ай бұрын
Хорошо. Только больше так не делайте. :) Дело в том, что при температурах ниже +60 С на мясе очень быстро размножаются бактерии. Можно отравиться или заразиться. Лучше подсушить вентилятором не дольше 30 минут.
@Rik19761
9 ай бұрын
@@Grillbbqclub может если при 65 сушить получится лучше? Ведь если на улице подсушивать, то там тоже ниже 60.
Этот рецепт понравиться моему бати 😂 Можно даже без соуса подавать
@user-qk8eo6yr2d
Жыл бұрын
и моей жене ) первым делом подумал
Сразу Лайк! А нет у вас рецепта - со свиной щековиной с рынка?
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, на SnS Travel Kettle как можно приготовить хрустящие крылья с учётом того, что отдельно для этого гриля не продаётся решётка второго уровня?
*Вы не учитель, вы философ!*
@Grillbbqclub
Жыл бұрын
🔥
Это просто взрыв вкуса и эмоций со стороны живота!
@Grillbbqclub
3 ай бұрын
🔥
В Германии крылышки без кончиков продают так как у меня животных нет это класно
как насчёт копчёной скумбрии?)) можно ли на гриле сделать?
Душевная подача материала❤❤❤, спасибо Сергей!
@Grillbbqclub
7 ай бұрын
🔥
1:53 Сергей заварил себе чай из щепы🤣🤣🤣
Можно ли также приготовить голени, или даже бедра? Уж больно корочка аппетитная выходит 🤤
@0xbad
Жыл бұрын
Думаю да. Нужно только дольше подержать на непрямом огне.
Что за уголь использовали? Это же не вебер.
Спасибо за рецепт,а что за брикеты в этом ролике? это не Weber может я чего-то не знаю и пропустил?
@tedigator
Жыл бұрын
Брикеты главжар
У меня нет угольного, только пеллетник Смоукфаер. Попробую на днях подкоптить в пеллетнике, а довести уже на мангале.
@Grillbbqclub
2 ай бұрын
Успехов
😋👍🙏❤️
Привет из Канады 👋 Отличный рецепт и отличный канал! Спасибо 👍
Купил гриль Мастер Тач 5750 За 36000р Понимаю что бы готовить так же как вы нужно закупить доп оборудования ещё на 30.000+ )))
@Grillbbqclub
Жыл бұрын
Это не обязательно. Можно готовить из без дополнительных аксессуаров. Просто смотрите другие рецепты, у нас их много.
Получается первая партия будет менее приготовлена чем вторая? Вторая от костей прям должна отходить!
@0xbad
Жыл бұрын
Нет, одинаково. Время готовки второй партии увеличивается т.к. угли прогорают и жар снижается.
@user-nl6ch2qf1q
11 ай бұрын
У вас же брикеты
А если без решетки второго уровня готовить, можно просто меньше брикетов заложить чтоб жар был меньше, ну на копчении просто дольше постоит зато на прямом жаре будет не 400, а 250-300, а, не?
Здравствуйте!А если нет решетки для второго уровня?
Добрый день, вы не пробовали на этом грили приготовить узбекские лепёшки?
Сергей приветствую ! На какой модели жарили крылышки сегодня , спасибо
@GrandKavaler
Жыл бұрын
вроде master touch 5750
@user-sr5xg8pv7o
Жыл бұрын
@@GrandKavaler при нем столик и гриль серого цвета , у Сергея был раньше вроде чёрный без столика
@Vitaly_Bul
Жыл бұрын
SnS 57 см
@volkvolk80
Жыл бұрын
Теперь все рецепты только на том, что грильмаге продается...))))
Как чистить решетку чтоб была такая же чистая?)
*Здравствуйте..Если вы читаете мое сообщение. и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*
Супер ! Приглашаю к себе посмотреть мои рецепты 🌸🌸🌸
2:45 собаку угостили?
@Grillbbqclub
5 ай бұрын
Само собой
Мясо без маринада кажется дикостью 🤣🤣
Можно было бы и в 30 секунд уложиться
Очень нихватанет рецептов в городской квартире на электрогриле
Зачем соус, когда нужно вкус мяса ощутить, а не томата со специями.
Сто у бебя на щеке?
чей там нос из под стола облизывается 😂
Чей нос из под стола торчит?)))))