Рецепт теста:
- Молоко - 500 мл (жирное)
- Яйцо- 6шт( 2 белка для смазки сверху)
- Масло сливочное - 150 г
- Сахар - 2 стакана ( можно добавить еще, будет слаже)
- Соль 1.5 ч.л
- Дрожжи сухие - 11г
- Растительное масло - 2 ст.л
- Вода теплая - 250 г
- майонез или сметана 2 ст.ложки
- Мука, столько, чтобы тесто к рукам не приставало
- Молоко+вода - смешать ,подогреть, добавить дрожжи и весь сахар. Все перемешать( оставить на 15 мин).
- Затем яйцо, сливочное масло( растопленное), соль, ванилин, немного муки. Оставить на 1.5 часа.
- Изюм, курага, мак. Куличи выпекались 40 мин, при температуре 180 градусов, тесто на выходе 3500-3700кг. Поэтому, смотрите, можно сделать половину порции! Всем приятного просмотра!
Ссылка на видео Рождественский калач! - • Рождественский калач! ...
zen.yandex.ru/profile/editor/...
zen.yandex.ru/user/jpvbx4qek9...
Ссылка на видео
zen.yandex.ru/media/id/6214a